باحثون يحذرون: نقص أوميجا 3 يضع 85% من سكان العالم في خطر

كشفت دراسة جديدة أجراها باحثون من جامعة كيس ويسترن ريزيرف أن غالبية دول العالم، وتحديدا 85% منها، تعاني من نقص في استهلاك أحماض أوميجا 3 الدهنية الأساسية، مما يزيد من خطر الإصابة بمجموعة من المشكلات الصحية مثل الولادة المبكرة والاكتئاب وأمراض القلب.
وقد يضعف تغير المناخ، وارتفاع حرارة المحيطات، والتلوث من توافر أحماض أوميجا 3 في المصادر الغذائية البحرية، الأمر الذي ينذر بتدهور حالة النقص الغذائي المنتشرة بالفعل، وفقا لموقع "ستادي فايندز".
وتحتوي الأنظمة الغذائية الحديثة على أوميجا 6 أكثر بحوالي 20 مرة من أحماض أوميجا 3 الدهنية، ما يسبب اختلالا غذائيا غير مسبوق قد يسهم في العديد من المشكلات الصحية.
وقال الدكتور تيموثي سييسيلسكي من جامعة كيس ويسترن ريزيرف: "هناك عوامل متعددة وراء هذه الأزمة، ومع ارتفاع درجة حرارة المحيطات وانتشار التلوث، فإن أساس سلسلة توريد أوميغا 3 - من الطحالب الدقيقة إلى الأسماك ومنها إلى الموائد مُهدد".
فوائد أوميجا 3
وقد ربطت أبحاث سابقة بين أحماض أوميجا 3 الدهنية ومنع الولادة المبكرة، والتدهور العقلي، واضطرابات المزاج، وأمراض القلب، وبعض أنواع السرطان، والحالات الالتهابية.
وبعد سنوات من نتائج بحثية متباينة، أكدت المراجعات العلمية الحديثة هذه الفوائد الصحية.
ولهذا السبب، تعد مكملات زيت السمك، الغنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية، من أكثر المكملات الغذائية رواجاً على أرفف متاجر المنتجات الصحية.
حرارة المحيطات
لكن دراسة سييسيلسكي، تشير إلى مشكلة خطيرة تواجه المُصنّعين والمستهلكين على حد سواء.
ويُشير الدكتور تيموثي سييسيلسكي إلى أن "ارتفاع درجات حرارة المحيطات، والصيد الجائر، والتلوث، تُقلّل من إمكانية حصولنا على هذه الدهون".
ويشكّل هذا النقص العالمي تحدياً هائلًا للصحة العامة، لا يُمكن لأساليب الرعاية الصحية الفردية مُعالجته.
ويقول لسييسيلسكي: "لا يُمكن تطبيق المكملات الغذائية على نطاق واسع لأن 85% من دول العالم تعاني من نقص في متوسط ​​المدخول. هذه ليست مشكلة رعاية صحية؛ إنها قضية صحة عامة ومعضلة صحية عالمية".

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

فيتو

منذ 2 أيام

• فيتو

نظام غذائي يحسن مزاجك ويضمن لك الراحة النفسية

نظام غذائي يحسن مزاجك، الراحة النفسية لا تعتمد فقط على الظروف الخارجية أو الدعم العاطفي والاجتماعي، بل تتأثر أيضًا بشكل مباشر بما نأكله يوميًا، فالعلاقة بين التغذية والصحة النفسية أصبحت من الموضوعات الهامة التي حظيت باهتمام متزايد من الباحثين وأخصائيي الصحة العامة. ودائما يؤكد خبراء التغذية، أن النظام الغذائي المتوازن لا يساهم فقط في تحسين الصحة الجسدية، بل له دور كبير في تحقيق التوازن العاطفي والذهني، ومقاومة القلق والاكتئاب والتوتر. أكدت الدكتورة مها سيد اخصائية التغذية العلاجية، أن التغذية ليست فقط وسيلة للحفاظ على الجسد، بل أيضًا أداة فعالة في تعزيز الراحة النفسية، واتباع نظام غذائي متوازن وغني بالعناصر التي تدعم الدماغ والمزاج، إلى جانب تقليل الأطعمة المصنعة والسكرية، يمكن أن يحدث فرقًا ملحوظًا في راحتك النفسية. في هذا التقرير تستعرض الدكتورة مها، ملامح النظام الغذائي الذي يحسن مزاجك، ويضمن لك الراحة النفسية، وأهم الأطعمة التي ترفع من مستوى المزاج وتحسن أداء الدماغ. أطعمة لراحتك النفسية أولًا: العلاقة بين التغذية والصحة النفسية الدماغ عضو حساس للغاية ويتطلب تغذية مستمرة ومتوازنة لكي يؤدي وظائفه بكفاءة. تؤثر بعض العناصر الغذائية في إفراز النواقل العصبية مثل السيروتونين والدوبامين، وهي مواد كيميائية مسؤولة عن تنظيم المزاج والمشاعر. فعلى سبيل المثال، نقص حمض الفوليك أو أوميغا 3 أو فيتامين د قد يرتبط بظهور أعراض الاكتئاب، بينما يرتبط ارتفاع نسبة السكر في الدم بتقلبات المزاج والانفعالات. ثانيًا: مكونات النظام الغذائي المثالي للراحة النفسية يتطلب الوصول إلى راحة نفسية عبر التغذية اتباع نظام غذائي متوازن يحتوي على العناصر التالية: البروتينات: تساعد على إنتاج النواقل العصبية التي تحسن المزاج. أفضل مصادرها تشمل: البيض، اللحوم الخالية من الدهون، البقوليات، والمكسرات. الكربوهيدرات المعقدة: مثل الشوفان، الأرز البني، البطاطا، والخبز المصنوع من الحبوب الكاملة، ترفع من مستوى السيروتونين بشكل طبيعي وتمنح شعورًا بالاسترخاء. الدهون الصحية: خاصة الأحماض الدهنية أوميجا-3 الموجودة في الأسماك الزيتية مثل السلمون والتونة والسردين، تلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على صحة الدماغ والتقليل من أعراض الاكتئاب. الفيتامينات والمعادن: فيتامين ب المركب: يعزز من وظائف الدماغ ويقلل التوتر. يوجد في الحبوب الكاملة، البيض، الخضروات الورقية. فيتامين د: يحسن المزاج، ويمكن الحصول عليه من التعرض للشمس ومن البيض والأسماك ومنتجات الألبان. المغنيسيوم: يخفف من التوتر والقلق، ويوجد في المكسرات، الشوكولاتة الداكنة، السبانخ، والبذور. الزنك والحديد: ضروريان لوظائف الدماغ ويؤثران على التركيز والطاقة. الماء: الجفاف يؤثر سلبًا على الوظائف الإدراكية ويزيد من الشعور بالإجهاد، لذا يُنصح بشرب 6-8 أكواب يوميًا على الأقل. ثالثًا: أطعمة تساعد على تحسين المزاج الموز: غني بفيتامين ب6 ويساعد في إفراز السيروتونين. الشوكولاتة الداكنة: تحتوي على مضادات أكسدة ومركبات تحفز إفراز الإندورفين. الأفوكادو: يحتوي على الدهون الأحادية غير المشبعة المفيدة لصحة الدماغ. الزبادي واللبن الرائب: يحتويان على البروبيوتيك المفيد لصحة الأمعاء والتي ترتبط بدورها بصحة الدماغ. الخضروات الورقية: كالسبانخ والكرنب، وهي غنية بحمض الفوليك والمغنيسيوم. المكسرات: وخاصة الجوز واللوز، إذ يحتويان على عناصر داعمة لصحة الدماغ والمزاج. رابعًا: أطعمة يُنصح بتقليلها أو تجنبها السكر الأبيض والحلويات المصنعة: تسبب ارتفاعًا سريعًا في الطاقة يتبعه انخفاض حاد في المزاج والطاقة. المشروبات الغازية ومشروبات الطاقة: تؤثر سلبًا على الجهاز العصبي. الوجبات السريعة والمقلية: غنية بالدهون غير الصحية وتسبب الالتهاب المؤثر على الدماغ. الكافيين الزائد: يرفع من معدل القلق ويؤثر على جودة النوم. خامسًا: عادات غذائية تعزز الراحة النفسية تناول الوجبات بانتظام يساعد في استقرار نسبة السكر في الدم. تجنب الإفراط في تناول الطعام، خاصة في أوقات التوتر، لأنه يؤدي إلى مشاعر الذنب والخمول. ممارسة الأكل الواعي (Mindful Eating) والتركيز على نكهة الطعام والاستمتاع به دون تشتت. إدخال أطعمة ملونة وطازجة إلى النظام الغذائي، لأن تنوع الألوان يعني تنوع العناصر الغذائية. سادسًا: العلاقة بين الأمعاء والمزاج تشير دراسات حديثة إلى أن صحة الجهاز الهضمي تلعب دورًا كبيرًا في الصحة النفسية، حيث تحتوي الأمعاء على ملايين الخلايا العصبية وتنتج نسبة كبيرة من السيروتونين. لذلك، من المهم الاعتناء بصحة الأمعاء من خلال تناول الألياف والبروبيوتيك والابتعاد عن المضادات الحيوية إلا عند الضرورة. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

مصراوي

منذ 2 أيام

• مصراوي

دراسة: الشاي والشوكولاتة الداكنة سلاحك ضد ارتفاع ضغط الدم

كشفت دراسة حديثة أجراها باحثون من جامعة سوري وأركنساس وكينجز كوليدج لندن أن تناول الشاي والشوكولاتة الداكنة قد يسهمان في خفض ضغط الدم. وحلل الباحثون في الدراسة 145 تجربة سريرية شملت أكثر من 5000 مشارك، ووجدوا أن الأطعمة الغنية بمركبات الفلافان-3 قد تسهم في خفض ضغط الدم بنسب تضاهي العديد من أدوية ارتفاع ضغط الدم، وفقا لموقع "ستادي فايندز". وأدى تناول هذه الأطعمة يوميا خاصة لدى المصابين بارتفاع ضغط الدم إلى انخفاض قراءات ضغط الدم الانقباضي والانبساطي بنحو 6 نقاط، وهو ما يلاحظه الأطباء مع الأدوية القياسية. وكان الانخفاض ملحوظاً لدى من لديهم ارتفاع في ضغط الدم. ويوجد هذا النوع من الفلافان في: الشوكولا الداكنة، والشاي، والتفاح، والعنب. تمدد الشرايين ولم تكن فوائد ضغط الدم الخبر السار الوحيد. فقد حسّنت هذه الأطعمة أيضاً من كفاءة عمل الأوعية الدموية، والتي تم قياسها من خلال اختبار يُسمى التمدد بوساطة التدفق، وهو مدى تمدد الشرايين عند تدفق الدم عبرها. وحدث هذا التأثير بغض النظر عن تغيرات ضغط الدم، ما يشير إلى أن الفلافان-3 قد توفر حمايةً للقلب والأوعية الدموية تتجاوز مجرد خفض أرقام الضغط. اقرأ أيضا: تحميك من الإصابة بمرض الكبد الدهني.. أفضل 5 زيوت للطبخ

أخبار مصر

منذ 4 أيام

• أخبار مصر

تحميك من ضعف التركيز والزهايمر..احرص على تناول هذه المكملات

تحميك من ضعف التركيز والزهايمر..احرص على تناول هذه المكملات في ظل انشغالنا اليومي، قد نهمل صحة العقل، مما يؤدي إلى مشاكل مثل ضعف الذاكرة، والتشتت الذهني، وصعوبة التركيز، بل وقد يتطور الأمر للإصابة بمرض الزهايمر، ورغم أن التغذية الصحية تلعب دورًا مهمًا، إلا أنها وحدها لا تكفي، لذا يوصي الخبراء بإضافة مكملات غذائية طبيعية تحتوي على فيتامينات ومعادن ضرورية لدعم وظائف الدماغ.اقرأ أيضًا | تأثير النوم الجيد على صحة العقل والذاكرة 3 مكملات طبيعية فعالة لتحسين الذاكرة والوقاية من الأمراض العقلية:1- أحماض أوميغا 3: سر التركيز والذاكرة القويةتعد أحماض أوميغا 3 الدهنية من أهم الدهون الصحية التي يحتاجها الدماغ، وتتوافر في الأسماك الدهنية مثل السلمون والسردين، أو على شكل مكملات زيت السمك. وتساعد هذه الأحماض على تعزيز نمو خلايا الدماغ وتحسين التواصل بينها.وأظهرت الدراسات أن مكملات أوميغا 3 تعزز الذاكرة وتقلل من التهابات الدماغ، وتحسن تدفق الدم، مما يدعم التفكير الواضح وسرعة التذكر، خاصة عند كبار السن، كما أنها آمنة وسهلة الاستخدام، ما يجعلها خيارًا مثاليًا للحفاظ على صحة الدماغ مع التقدم في العمر.2- الكركمين: مضاد الأكسدة الذي يقاوم الزهايمرالكركمين هو المركب الفعال في الكركم، وله خصائص قوية في مقاومة…..لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر 'إقرأ على الموقع الرسمي' أدناه