الأضرار الصحية للإفراط في تناول اللحوم الحمراء خلال عيد الأضحى
تمثل اللحوم الحمراء جزء أساسي من الوجبات للعديد من الأسر؛ فهي غنية بالبروتين والزنك والحديد والفيتامينات، ويرتبط عيد الأضحى لدى الكثيرين بتناول أطباق اللحوم الشهية، مثل الفتة واللحمة المسلوقة والمشويات والكبدة؛ إذ تتجمع العائلة المصرية دائمًا في الأعياد، وتمتلئ الموائد بأصناف المأكولات المتنوعة، ولكن هناك مخاطر صحية كثيرة قد يتعرض لها الشخص عند الإفراط في تناول اللحوم الحمراء.
أضرار الإفراط في تناول اللحوم الحمراء
1-زيادة الوزن خلال أيام قليلة
يحتوي اللحم على سعرات حرارية عالية جدًا، ويؤدي الإفراط في تناوله مع قلة النشاط البدني خلال فترة العيد، إلى زيادة الوزن سريعًا خصوصًا اللحم المضاف إليه الدهون أو المُحضر بطرق غير صحية مثل القلي؛ حيث أن كيلو اللحم قد يضيف للجسم أكثر من "2000" سعرة حرارية، دون حساب النشويات والدهون المرافقة له، مما يجعل التأثيرات الفعلية التي يتعرض لها جسم الإنسان نتيجة تناول كميات كبيرة من اللحوم خلال أيام العيد، قد تكون خطيرة.
2-حدوث خلل في الكلى
يسبب تناول كميات كبيرة من البروتين الحيواني حدوث عبء إضافي على الكليتين؛ مما يجعل الكلى مضطرة للعمل بكثافة لتصفية الفضلات الناتجة عن هضم البروتين، مثل حمض اليوريك؛ ما قد يؤدي إلى تراكمه في الدم وظهور أعراض مرض النقرس، خاصة لدى من لديهم استعداد وراثي، وهي حالة تتمثل بحدوث التهاب مزمن في المفاصل نتيجةً لتراكم بلورات حمض اليوريك في منطقة المفاصل.
ولهذا غالبًا ما ينصح مرضى النقرس بالحد من كمية اللحوم الحمراء التي يتناولونها، ويشمل ذلك لحم البقر ولحم الماعز.
ولذلك يجب على من يعانون من مشاكل في الكلى، أو لديهم تاريخ مع ارتفاع حمض اليوريك، تقليل كميات اللحوم خلال أيام العيد.
3-زيادة خطر الإصابة بالسرطان
صنّفت الوكالة الدولية لبحوث السرطان (IARC) اللحوم الحمراء ضمن الفئة "2A" كمادة "قد تكون مسرطنة للبشر"، أي أن هناك احتمالًا قويًا لارتباطها بزيادة خطر الإصابة بالسرطان، وقد أظهرت دراسات عديدة وجود صلة بين الإفراط في تناول اللحوم الحمراء، وزيادة خطر الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان، أبرزها:
سرطان الكبد.
سرطان القولون والمستقيم.
سرطان الرئة.
سرطان الرحم.
سرطان الثدي.
4-تدهور صحة الكبد والقولون
عند تناول اللحوم بكثرة يتحمل الكبد عبء معالجة البروتينات والدهون، وبالتالي فإن الإفراط في اللحوم يزيد الضغط على الكبد؛ ولذلك يجب على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكبد الدهني أو التهابات الكبد المزمنة تناول اللحوم الحمراء بحذر شديد، كما أن القولون يتأثر بكميات اللحوم الزائدة التي تسبب تباطؤ حركة الأمعاء؛ ما يؤدي إلى الإمساك وتراكم السموم، وبالتالي تهيج القولون العصبي.
5-اضطرابات في مستوى السكر لدى مرضى السكري
يسبب تناول اللحوم بكثرة التأثير على توازن السكر في الدم؛ إذ إن البروتين الزائد قد يسبب مقاومة للأنسولين، خاصة إذا ترافق مع أطعمة دسمة أو وجبات تحتوي على كميات كبيرة من النشويات؛ ما قد يؤدي إلى ارتفاع مفاجئ في مستويات السكر، كما ينصح أطباء التغذية مرضى السكري بعدم تناول كميات كبيرة من الكبد أو الكلاوي؛ لأنها تحتوي على مركبات تؤثر على الكبد، وتزيد من صعوبة ضبط معدلات السكر في الجسم.
الكمية المسموح بها من اللحوم الحمراء
تعد اللحوم الحمراء من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم وعافيته، مثل الحديد، والبروتين، وفيتامين ب12، والزنك، وتجنبًا لمخاطر الإفراط في تناول اللحوم الحمراء، ينصح دائمًا بعدم الإكثار من تناولها، وليس بتجنُّب تناولها كليًا، للاستفادة من فوائدها.
أما حول الكمية المسموح بها من اللحوم الحمراء، فيوصي كل من الصندوق العالمي لأبحاث السرطان الدولي، والمعهد الأمريكي لبحوث السرطان بالحد من استهلاك اللحوم الحمراء بما لا يزيد عن 3 حصص أسبوعيًا فقط، بوزن "113" إلى "170" غرام تقريبًا لكل حصة من اللحم المطبوخ، كما يُنصح بتقليل استهلاك اللحوم المصنعة قدر الإمكان، أو الأفضل تجنّبها تمامًا.
نصائح لتجنب مخاطر اللحوم الحمراء
هناك بعض الخطوات البسيطة التي يمكن اتباعها لتقليل المخاطر الصحية المرتبطة باللحوم الحمراء دون حرمان، أهمها:
اختيار قطع اللحم قليلة الدهون، مثل لحم الخاصرة أو الفخذ.
استخدام طرق الطهي الصحية بدلًا من الشواء أو القلي، مثل الخبز في الفرن، أو الطهي بالهواء، أو السلق.
استبدال اللحوم الحمراء بمصادر بروتين أخرى صحية أكثر، مثل الدجاج، أو المأكولات البحرية، أو البروتينات النباتية (العدس والفاصولياء)، أو الخضروات الورقية الداكنة والحبوب الكاملة أو البيض.
الابتعاد عن اللحوم المصنعة، مثل النقانق والمرتديلا واللحم المقدد، واختيار اللحوم الطازجة بدلًا منها.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
فيتو
منذ 5 ساعات
- فيتو
طرق العناية بالشعر بعد البروتين للحفاظ على فرده لأطول فترة
فرد الشعر بالبروتين من الأمور التى تفضلها الفتيات كثيرا، خاصة المقبلات على الزواج للظهور دائما بشكل مميز وجذاب، ما يعزز من ثقتهن بأنفسهن. وفرد الشعر بالبروتين رغم مخاطره إلا أن الفتيات يقبلن عليه بشكل متزايد، وعادة يجب العناية بالشعر بعد البروتين للحفاظ على فرده لأطول فترة ممكنة. طرق العناية بالشعر بعد البروتين وتقدم نادية محمد خبيرة التجميل، طرق العناية بالشعر بعد البروتين للحفاظ على فرده لأطول فترة ممكنة، منها: استخدام شامبو وبلسم خاليين من الكبريتات 'سلفات'، والكبريتات تسبب جفاف الشعر وتفكك مكونات البروتين بسرعة. احرصي على اختيار شامبو وبلسم لطيفين مخصصين للشعر المعالج بالبروتين. عدم غسل الشعر لمدة 3 أيام بعد العلاج، بعد البروتين. لا تستخدمي أربطة أو مشابك للشعر في هذه الفترة لتجنب ظهور علامات أو تموجات. تقليل عدد مرات غسل الشعر، لأن كثرة غسل الشعر تسرع من زوال البروتين. اكتفي بغسله مرتين أسبوعيا إن أمكن، واستخدمي الماء الفاتر وليس الساخن. تجنبي استخدام الزيوت الثقيلة أو المنتجات الكيميائية، وبعض الزيوت الثقيلة أو المنتجات المحتوية على الكحول قد تؤثر سلبا على نتيجة الفرد. استخدام سيروم خفيف أو زيوت طبيعية يمكنك استخدام سيروم خفيف أو زيوت طبيعية مثل زيت الأرجان أو زيت جوز الهند بكمية قليلة. تجنبى أدوات الحرارة قدر الإمكان، لأن الحرارة الزائدة من المجفف أو المكواة تضعف الشعر وتؤثر على البروتين، وإذا احتجتي لاستخدام أدوات التصفيف، استخدمي واقي حراري أولا. حماية الشعر من الكلور والمياه المالحة، لأن الكلور في المسابح والمياه المالحة يفسدان تأثير البروتين، ويمكن استخدام قبعة السباحة أو اغسلي شعرك مباشرة بعد السباحة. قص أطراف الشعر بانتظام، يساعدك في التخلص من التقصف ويحافظ على صحة الشعر. النوم على وسادة من الحرير أو الساتان، لأن تقليل الاحتكاك أثناء النوم يحافظ على نعومة الشعر ويمنع التشابك. يمكنك تكرار علاج البروتين كل 4 إلى 6 أشهر حسب نوع شعرك ودرجة العناية به، ولكن تجنبي الإفراط في استخدامه حتى لا يضعف الشعر. طرق العناية بالشعر بعد البروتين، فيتو زيوت طبيعية مهمة لجمال شعرك وهناك 6 زيوت طبيعية استخدامها على الشعر يعالج جميع مشكلات الشعر، ويجعله أكثر طولًا وكثافة ويضفي عليه لمعانًا وحيوية لا مثيل لهم، ومن هذه الزيوت الآتي: زيت الجوجوبا، يعزز نمو الشعر وصحته ويستخدم في تخفيف الزيوت اللزجة مثل اللافندر أو الروزماري والنعناع. زيت النعناع، ينشط الدورة الدموية في فروة الرأس ويعزز نمو الشعر وصحته، يجب تخفيفه بزيت الجوجوبا 10 قطرات إلى ملعقة صغيرة جوجوبا. زيت اللافندر يقوي جدًّا بصيلات الشعر ويزيد عددها وكثافة الشعر ويحمي من التساقط، ويجب تخفيفه بزيت الجوجوبا أو نضع ملعقة صغيرة على الشامبو أثناء الاستحمام. الصبار، هو نبات يشتهر بفوائده العديدة للشعر، ويعمل على إزالة بقايا المنتجات الأخرى والزيوت الزائدة من الشعر، ويحتوي على فيتامينات تؤثر في نموه وتمنع تساقطه. زيت الروزماري، يعالج تساقط الشعر ويقويه، ولكن نخففه أيضًا بزيت الجوجوبا أو شامبو الاستحمام. زيت جوز الهند، وهو مرطب رائع للشعر، ويحمي من التلف والتقصف ويقوي بصيلات الشعر، ويمكن استعماله كحمام زيت قبل الاستحمام، أو بعده. تغذية شعرك تبدأ من الداخل التغذية الجيدة القائمة على الخضراوات والفاكهة الطازجة هي أساس جمال الشعر، فإن الصحة الجيدة وتناول الطعام الصحي وشرب الماء الوفير، مما يساعد على صحة وقوة وجمال الشعر، هذا بجانب العناية اليومية به، من خلال التمشيط اليومي واغسليه مرتين أسبوعيًّا بالشامبو المناسب له، مع ترطيبه يوميًّا بالزيوت المغذية. يأتي ذلك لضمان الحصول على شعر جميل وصحي، والأهم من ذلك الابتعاد عن المستحضرات الكيميائية مثل صبغات الشعر ومستحضرات فرد الشعر، مع الإقلال من السيشوار والمكواة التي تضعف الشعر وتزيد من تقصفه، ويفضل عمل حمامات الزيت والكريم التي تغذي الشعر وتجعله أكثر حيوية. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
فيتو
منذ 16 ساعات
- فيتو
أفضل الزيوت لترطيب الشعر بعد تعرضه للحرارة والتصفيف
أفضل الزيوت لترطيب الشعر، تعريض الشعر المستمر للحرارة من خلال أدوات التصفيف مثل السيشوار والمكواة يؤدي إلى جفافه وتقصفه وفقدانه للحيوية واللمعان. أكدت خبيرة العناية بالشعر ساندرا لي، أن حرارة التصفيف العالية تُضعف طبقة الكيراتين الطبيعية التي تحمي الشعر، مما يجعله هشًا ومتعبًا، ويحتاج إلى عناية خاصة لاستعادة صحته. أضافت خبيرة العناية بالشعر، أن من أبرز طرق العناية الفعالة بالشعر المتضرر هي استخدام الزيوت الطبيعية الغنية بالأحماض الدهنية والفيتامينات، التي تعمل على ترطيب الشعر بعمق، تقوية الأطراف، ومنحه النعومة واللمعان. فالزيوت الطبيعية تُعدّ لا توفر الترطيب فقط، بل تُعيد بناء الشعر التالف وتمنحه الحماية المستقبلية. وأوضحت خبيرة العناية بالشعر، أن الفائدة الحقيقية تكمن في اختيار الزيت الأنسب لنوع شعرك، وطريقة استخدامه المنتظمة والمناسبة، فبالمواظبة على استخدام الزيوت الطبيعية، يمكن لأي سيدة استعادة جمال شعرها، حتى بعد سنوات من التصفيف الحراري والاستخدام المكثف لأدوات التجميل. أفضل الزيوت الطبيعية للشعر التالف في هذا التقرير، تستعرض خبيرة العناية بالشعر، أفضل الزيوت الطبيعية التي يمكن استخدامها لترطيب الشعر بعد تعرضه للحرارة، مع توضيح طريقة استخدامها للحصول على أفضل النتائج. أولًا: زيت الأرجان – الذهب السائل أفضل زيوت للشعر يُعرف زيت الأرجان بـ"الذهب السائل" نظرًا لقيمته العالية وفوائده المتعددة للشعر والبشرة. يُستخلص من لوز شجرة الأرجان الموجودة في المغرب، ويُعدّ من الزيوت الغنية بفيتامين E، والأحماض الدهنية الأساسية مثل أوميغا 6 وأوميغا 9. فوائد زيت الأرجان للشعر: ترطيب عميق: يخترق زيت الأرجان خصلات الشعر ليمنحها ترطيبًا طويل الأمد دون أن يجعل الشعر دهنيًا أو ثقيلًا. حماية من الحرارة: يمكن استخدامه كواقي طبيعي قبل التصفيف، حيث يكوّن طبقة حماية حول الشعر. مكافحة التقصف: يعزز من مرونة الشعر ويقلل من تقصف الأطراف. يعيد اللمعان: يُضفي على الشعر مظهرًا صحيًا ولامعًا. طريقة الاستخدام: كعلاج ليلي: ضعي كمية قليلة من زيت الأرجان على الشعر الرطب أو الجاف، ووزعيه من الجذور حتى الأطراف، ثم غطي الشعر بقبعة بلاستيكية واتركيه طوال الليل، ثم اغسلي شعرك في الصباح. كسيروم بعد التصفيف: بعد استخدام السيشوار أو المكواة، ضعي بضع قطرات بين يديك ومرريها على أطراف الشعر لتثبيت الترطيب وإضفاء لمعان. ثانيًا: زيت جوز الهند – الغذاء العميق للشعر زيت جوز الهند هو من أكثر الزيوت استخدامًا في العناية بالشعر، ويُستخلص من لب ثمرة جوز الهند. يمتاز بقوامه الكثيف وقدرته العالية على اختراق جذع الشعرة، مما يجعله علاجًا فعّالًا للتلف الناتج عن الحرارة والتصفيف. فوائد زيت جوز الهند للشعر: تغذية مكثفة: يحتوي على حمض اللوريك الذي يتمتع بخصائص مضادة للبكتيريا والفطريات، ويغذي الشعر من الداخل. تقليل فقدان البروتين: يعمل على تقوية الشعرة والحفاظ على بنيتها. علاج القشرة والجفاف: يرطب فروة الرأس ويقلل من الحكة والجفاف الناتجين عن الحرارة. يعزز النمو الصحي: يحفز الدورة الدموية في فروة الرأس، ما يدعم نمو الشعر الجديد. طريقة الاستخدام: كحمام زيت قبل الغسيل: سخّني كمية مناسبة من زيت جوز الهند (بحمام ماء دافئ وليس ميكروويف)، ودلّكي به فروة الرأس والشعر. لفي شعرك بمنشفة ساخنة واتركيه لمدة 30-60 دقيقة، ثم اغسلي بالشامبو. كترطيب يومي خفيف: في الأيام الجافة، يمكن استخدام كمية صغيرة جدًا على أطراف الشعر لترطيبه دون إثقاله. زيوت طبيعية أخرى فعّالة لترطيب الشعر بعد التصفيف 1. زيت الجوجوبا: يشبه الزهم الطبيعي لفروة الرأس، لذلك يساعد على ترطيب الشعر بفعالية دون سد المسام. يُستخدم بعد التصفيف لتهدئة الأطراف وتغذيتها. 2. زيت اللوز الحلو: غني بفيتامين A وB وE، ويمنح الشعر نعومة ولمعانًا ملحوظًا. يُستخدم كعلاج أسبوعي أو بعد تصفيف الشعر لإعادة الرطوبة إليه. 3. زيت الزيتون: يعمل على تغليف الشعر بطبقة تحميه من العوامل الخارجية. يُستخدم خاصة في حالات التلف الشديد أو كقناع عميق يُترك لمدة ساعة قبل الغسل. نصائح هامة عند استخدام الزيوت بعد التصفيف: استخدام الزيوت باعتدال: لا تحتاجين إلى كمية كبيرة. ضعي قطرات بسيطة ووزعيها جيدًا لتجنب المظهر الدهني. اختيار الزيت المناسب لنوع شعرك: الشعر الخفيف قد يتناسب مع زيت الأرجان أو الجوجوبا، بينما الشعر الكثيف والمجعد يفضّل زيت جوز الهند أو الزيتون. الابتعاد عن فروة الرأس إذا كانت دهنية: اكتفي بترطيب الأطراف فقط لتفادي انسداد المسام أو زيادة الدهون. تطبيق الزيوت على شعر دافئ أو رطب قليلًا: هذا يساعد الشعر على امتصاص الزيت بشكل أفضل. الاستمرار والمتابعة: أفضل النتائج تظهر مع الاستخدام المنتظم والمستمر، خصوصًا بعد كل مرة يتم فيها استخدام أدوات التصفيف الحراري. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
الدستور
منذ يوم واحد
- الدستور
علامات سوء التغذية: اكتشف الأعراض قبل فوات الأوان
أطلقت منظمة الصحة العالمية تحذيرًا بشأن خطورة تجاهل أعراض سوء التغذية، مؤكدة أن المشكلة لا تقتصر على نقص الطعام فقط، بل تمتد لاختلال التوازن بين العناصر الغذائية الضرورية للجسم. ويعد التعرف على العلامات المبكرة لهذه الحالة أمرًا بالغ الأهمية لتفادي المضاعفات الصحية الخطيرة. ووفقًا للمنظمة، فإن أبرز المؤشرات التي قد تنذر بسوء التغذية تشمل فقدان الوزن غير المبرر، وهو من العلامات الأولى التي يجب عدم تجاهلها، خصوصًا إذا لم يكن هناك سبب واضح مثل الحمية أو التمارين الشاقة. كما أشارت إلى أن الشعور الدائم بالتعب وضعف التركيز يمكن أن يكون نتيجة نقص في الحديد أو فيتامين B12، ما يؤدي بدوره إلى اضطرابات في المزاج وصعوبة في أداء المهام اليومية. ومن العلامات المهمة كذلك، ضعف الجهاز المناعي، حيث أن تكرار الإصابة بنزلات البرد أو العدوى قد يعكس نقصًا في الفيتامينات والمعادن الضرورية، أبرزها الزنك وفيتامين C. ويُعد تساقط الشعر، جفاف البشرة، وتشقق الشفاه من العلامات الشائعة لنقص البروتين أو فيتامين A، بينما ترتبط هشاشة الأظافر والعظام بنقص في الكالسيوم أو فيتامين D، ما يؤثر سلبًا على صحة العظام والأسنان. وأوضحت المنظمة أن تورم الجسم أو انتفاخه قد يشير إلى خلل في التغذية، سواء بسبب نقص البروتين أو وجود مشاكل بالكبد أو الكلى، وهو ما يتطلب تدخلًا طبيًا فوريًا. أما في الأطفال، فقد يتجلى سوء التغذية من خلال تغيرات سلوكية واضحة، مثل فرط الحركة أو صعوبات التعلم، ما يستدعي فحصًا غذائيًا دقيقًا لتصحيح الخلل. وفيما يتعلق بالوقاية، شددت منظمة الصحة العالمية على ضرورة اتباع نظام غذائي متوازن يشمل البروتينات، الكربوهيدرات، الدهون الصحية، الفيتامينات، والألياف. كما يُنصح بإجراء فحوصات دورية لاكتشاف أي نقص غذائي قبل تطوره إلى مشكلة صحية أكبر. وأكدت المنظمة أن وتيرة الحياة السريعة قد تدفع الكثيرين لإهمال الوجبات الصحية، مما يُفاقم خطر الإصابة بسوء التغذية دون ملاحظة، لذا، دعت إلى الانتباه لأي تغييرات جسدية أو سلوكية غير معتادة، لأنها قد تكون مؤشرات أولية لحالة تغذوية تحتاج للعلاج.
