Tunisie Telegraph ترامب يريد تغيير مشروب القمامة
وكتب ترامب عبر منصته 'تروث سوشال' أنه تحدّث مع مسؤولي الشركة بشأن استخدام سكّر القصب، وأنهم وافقوا على الفكرة، واصفًا القرار بكونه 'خطوة ممتازة'، ومضيفًا أن 'كوكاكولا ستكون ببساطة أفضل بهذه الصيغة'.
ورغم ذلك، لم تؤكّد الشركة رسميًا التغيير، واكتفت بالقول إنها 'تُقدّر حماسة الرئيس'، وتعتزم الإعلان قريبًا عن 'عروض جديدة ضمن منتجاتها'.
وتأتي هذه الخطوة بعد سنوات من الهجوم العلني الذي شنّه ترامب على 'كوكاكولا'، إذ وصفها عام 2012 بأنها 'مشروب قمامة'، في تناقض لافت مع استهلاكه اليومي الموثّق لـ'دايت كوكاكولا'، مشروبه المفضّل.
لكن التغيير المُرتقب أثار حفيظة مزارعي الذرة وشركات تصنيع المحليات، إذ تعتمد الولايات المتحدة منذ سبعينيات القرن الماضي على شراب الذرة كمُحلٍّ رئيس، بدعم من السياسات الزراعية الفدرالية.
وأبدت 'جمعية مُصفّي الذرة' تخوّفها من تداعيات القرار، مبرزة أنه 'يُهدّد بفقدان آلاف الوظائف وخسائر في دخل المزارعين'، إضافة إلى تعزيز واردات السكّر من الخارج.
ورغم الجدل السياسي والاقتصادي، يظل البُعد الصحي هو الأكثر إلحاحًا في نظر الخبراء. إذ تشير دراسات سريرية منشورة عام 2023 إلى أن الفرق بين سكّر القصب وشراب الذرة عالي الفركتوز، من حيث الأثر على الوزن أو صحة القلب، ضئيل جدًا، فيما تكمن المشكلة الجوهرية في الكميات الهائلة من السكّر المضاف الموجودة في هذه المشروبات، بغضّ النظر عن نوعيته.
وفي وقت سابق، حذّرت الدكتورة إلفيرا خاتشيروفا، أستاذة الطب بجامعة بيروغوف الروسية، من أن 'كوكاكولا' الخالية من السكّر، المعروفة باسم 'كوكا زيرو' أو 'دايت كولا'، قد تُسبّب أضرارًا خطيرة على القلب.
وأوضحت أن المحليات البديلة المستخدمة، مثل 'الإريثريتول'، قادرة على تنشيط الصفائح الدموية، مما يزيد من احتمالات تكوّن الجلطات والسكتات الدماغية، مشيرة إلى ضرورة عدم الانخداع بانخفاض السعرات في مثل هذه المنتجات.
وتعزّز هذه المخاوف ما كشفته صحيفة 'لوموند' الفرنسية، في تحقيق استقصائي سابق، بأن شركة 'كوكاكولا' أنفقت ملايين اليوروهات خلال السنوات الماضية لتمويل أبحاث صحية وفعاليات طبية بهدف صرف الأنظار عن الأضرار الصحية المرتبطة بمشروباتها، لا سيّما علاقتها الوطيدة بارتفاع معدلات السمنة والسكري من النوع الثاني في العالم.
وأكّد التحقيق أن الشركة سعت لتوجيه النقاش الصحي بعيدًا عن تأثير السعرات الحرارية، والتركيز على أهمية ممارسة الرياضة، في محاولة لتخفيف الضغط العلمي والمجتمعي بشأن مسؤولية المشروبات المحلاة في الأزمات الصحية المتصاعدة.
ورغم الصورة اللامعة التي تحاول 'كوكاكولا' الترويج لها، فإن كثيرًا من المختصين في التغذية والطب الوقائي يرون أن هذه المشروبات، سواء تمت تحليتها بسكّر طبيعي أو صناعي، تُعدّ من أبرز مصادر الخطر الغذائي، بسبب تأثيرها السلبي المباشر على القلب، والأوعية الدموية، والاستقلاب، فضلًا عن مساهمتها في اضطراب التوازن الغذائي للأطفال والبالغين على حدّ سواء.
هاشتاغز
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
تورس
منذ 2 أيام
- تورس
لماذا يجب أن ننتبه لكمية السكر في طعامنا اليومي؟
وأضاف أن الأنظمة الغذائية الشائعة توضح فوائد تقليل تناول السكر والكربوهيدرات، ولكن ليست كل أنواع السكريات متشابهة، فقد يحتوي العديد من الأطعمة على سكريات طبيعية. على سبيل المثال، تحتوي الفواكه على الفركتوز ومنتجات الألبان على اللاكتوز حسب "الشرق الأوسط". وتُضاف السكريات المضافة إلى الأطعمة إما في أثناء معالجتها أو تحضيرها، مثل إضافة العسل إلى حبوب الإفطار. ويستهلك الكثير من الناس نحو 17 ملعقة صغيرة من السكر المضاف يومياً، وهي كمية تفوق الكمية الموصى بها. ويرتبط الإفراط في تناول السكر المضاف بأمراض مثل داء السكري من النوع الثاني، و أمراض القلب، وتسوس الأسنان، وهذا لا يعني أنه يجب عليك تجنب السكر تماماً. مع ذلك، من المهم الانتباه إلى كمية السكر التي تتناولها والأطعمة التي قد تحتوي على سكر غير متوقع. ما الكمية اليومية الموصى بها من السكر يومياً؟ قال الموقع إنه لا توجد توصيات محددة لكمية السكريات الطبيعية التي يجب تناولها، ولكن هناك إرشادات عامة بشأن السكريات المضافة. وتوصي الإرشادات الغذائية بأن يحدّ البالغون من السكريات المضافة بما لا يزيد على 10في المائة من إجمالي السعرات الحرارية التي يتناولونها. وللعلم، إذا كنت تستهلك 2000 سعر حراري يومياً، توصي الإرشادات بالحد من تناول السكر المضاف إلى 12 ملعقة صغيرة (50 غراماً) يومياً. ولدى جمعية القلب الأميركية توصيات أكثر طموحاً، حيث تقترح على البالغين الحد من السكريات المضافة بما لا يزيد على 6 في المائة من إجمالي السعرات الحرارية اليومية أي ما يعادل 6 - 9 ملاعق صغيرة، أو نحو 30 غراماً من السكر، لنظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري. وهناك توصيات أقل للأطفال، فوفقاً للأكاديمية الأميركية لطب الأطفال، يجب ألا يتناول الرضع دون سن الثانية أي سكريات مضافة ويجب ألا يتجاوز استهلاك المراهقين والأطفال فوق سن الثانية 6 ملاعق صغيرة (25 غراماً) يومياً. السكر الطبيعي مقابل السكر المضاف ويعالج جسمك عموماً جميع أنواع السكر بالطريقة نفسها، مع بعض الاستثناءات. وتحتوي الكربوهيدرات الموجودة في الأطعمة الكاملة، مثل الفواكه والخضراوات والبقوليات والحبوب الكاملة، على مجموعة متنوعة من النشويات، بما في ذلك الكربوهيدرات المعقدة والألياف ويُعد سكر المائدة والمحليات الأخرى كربوهيدرات بسيطة. وتحتوي الكربوهيدرات المعقدة على ثلاثة أنواع أو أكثر من السكر، كما أنها تُوفر عناصر غذائية مثل الألياف. ونتيجة لذلك، تُهضم ببطء، مما يمنع ارتفاع نسبة الجلوكوز (السكر) في الدم. ما مخاطر الإفراط في تناول السكر؟ السكر وخاصةً الطبيعي جيد باعتدال، ومع ذلك، فإن الإفراط في تناول السكر قد يؤدي إلى زيادة في السعرات الحرارية، مما قد يُسبب زيادة الوزن، وترتبط الدهون الزائدة في الجسم بالعديد من الحالات الصحية، بما في ذلك: -ارتفاع ضغط الدم -أمراض القلب -انقطاع النفس في النوم -هشاشة العظام -الألم المزمن -السرطان -تسوس الأسنان -أمراض القلب -داء السكري -مرض الكبد الدهني غير الكحولي.
تونسكوب
منذ 2 أيام
- تونسكوب
لماذا يجب أن ننتبه لكمية السكر في طعامنا اليومي؟
قال موقع "هيلث" إن السكر يتميز بمذاقه اللذيذ، وهو مصدر سريع للطاقة ومع ذلك، أصبح الكثير من الناس أكثر وعياً بما يأكلونه، بما في ذلك كمية السكر الزائدة. وأضاف أن الأنظمة الغذائية الشائعة توضح فوائد تقليل تناول السكر والكربوهيدرات، ولكن ليست كل أنواع السكريات متشابهة، فقد يحتوي العديد من الأطعمة على سكريات طبيعية. على سبيل المثال، تحتوي الفواكه على الفركتوز ومنتجات الألبان على اللاكتوز حسب "الشرق الأوسط". وتُضاف السكريات المضافة إلى الأطعمة إما في أثناء معالجتها أو تحضيرها، مثل إضافة العسل إلى حبوب الإفطار. ويستهلك الكثير من الناس نحو 17 ملعقة صغيرة من السكر المضاف يومياً، وهي كمية تفوق الكمية الموصى بها. ويرتبط الإفراط في تناول السكر المضاف بأمراض مثل داء السكري من النوع الثاني، و أمراض القلب، وتسوس الأسنان، وهذا لا يعني أنه يجب عليك تجنب السكر تماماً. مع ذلك، من المهم الانتباه إلى كمية السكر التي تتناولها والأطعمة التي قد تحتوي على سكر غير متوقع. ما الكمية اليومية الموصى بها من السكر يومياً؟ قال الموقع إنه لا توجد توصيات محددة لكمية السكريات الطبيعية التي يجب تناولها، ولكن هناك إرشادات عامة بشأن السكريات المضافة. وتوصي الإرشادات الغذائية بأن يحدّ البالغون من السكريات المضافة بما لا يزيد على 10في المائة من إجمالي السعرات الحرارية التي يتناولونها. وللعلم، إذا كنت تستهلك 2000 سعر حراري يومياً، توصي الإرشادات بالحد من تناول السكر المضاف إلى 12 ملعقة صغيرة (50 غراماً) يومياً. ولدى جمعية القلب الأميركية توصيات أكثر طموحاً، حيث تقترح على البالغين الحد من السكريات المضافة بما لا يزيد على 6 في المائة من إجمالي السعرات الحرارية اليومية أي ما يعادل 6 - 9 ملاعق صغيرة، أو نحو 30 غراماً من السكر، لنظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري. وهناك توصيات أقل للأطفال، فوفقاً للأكاديمية الأميركية لطب الأطفال، يجب ألا يتناول الرضع دون سن الثانية أي سكريات مضافة ويجب ألا يتجاوز استهلاك المراهقين والأطفال فوق سن الثانية 6 ملاعق صغيرة (25 غراماً) يومياً. السكر الطبيعي مقابل السكر المضاف ويعالج جسمك عموماً جميع أنواع السكر بالطريقة نفسها، مع بعض الاستثناءات. وتحتوي الكربوهيدرات الموجودة في الأطعمة الكاملة، مثل الفواكه والخضراوات والبقوليات والحبوب الكاملة، على مجموعة متنوعة من النشويات، بما في ذلك الكربوهيدرات المعقدة والألياف ويُعد سكر المائدة والمحليات الأخرى كربوهيدرات بسيطة. وتحتوي الكربوهيدرات المعقدة على ثلاثة أنواع أو أكثر من السكر، كما أنها تُوفر عناصر غذائية مثل الألياف. ونتيجة لذلك، تُهضم ببطء، مما يمنع ارتفاع نسبة الجلوكوز (السكر) في الدم. ما مخاطر الإفراط في تناول السكر؟ السكر وخاصةً الطبيعي جيد باعتدال، ومع ذلك، فإن الإفراط في تناول السكر قد يؤدي إلى زيادة في السعرات الحرارية، مما قد يُسبب زيادة الوزن، وترتبط الدهون الزائدة في الجسم بالعديد من الحالات الصحية، بما في ذلك: -ارتفاع ضغط الدم -أمراض القلب -انقطاع النفس في النوم -هشاشة العظام -الألم المزمن -السرطان -تسوس الأسنان -أمراض القلب -داء السكري
تونس تليغراف
٢٠-٠٧-٢٠٢٥
- تونس تليغراف
Tunisie Telegraph ترامب يريد تغيير مشروب القمامة
أثار إعلان الرئيس الأميركي دونالد ترامب عن توصّله إلى اتفاق مع شركة 'كوكاكولا'، يقضي باستبدال شراب الذرة عالي الفركتوز بسكّر القصب الطبيعي في الولايات المتحدة، جدلًا واسعًا على المستويين السياسي والصحي، في الوقت الذي يستمر النقاش العالمي حول الآثار الضارّة للمشروبات الغازية على الصحة العامة، سواء تمت تحليتها بسكّر القصب أو ببدائل اصطناعية. وكتب ترامب عبر منصته 'تروث سوشال' أنه تحدّث مع مسؤولي الشركة بشأن استخدام سكّر القصب، وأنهم وافقوا على الفكرة، واصفًا القرار بكونه 'خطوة ممتازة'، ومضيفًا أن 'كوكاكولا ستكون ببساطة أفضل بهذه الصيغة'. ورغم ذلك، لم تؤكّد الشركة رسميًا التغيير، واكتفت بالقول إنها 'تُقدّر حماسة الرئيس'، وتعتزم الإعلان قريبًا عن 'عروض جديدة ضمن منتجاتها'. وتأتي هذه الخطوة بعد سنوات من الهجوم العلني الذي شنّه ترامب على 'كوكاكولا'، إذ وصفها عام 2012 بأنها 'مشروب قمامة'، في تناقض لافت مع استهلاكه اليومي الموثّق لـ'دايت كوكاكولا'، مشروبه المفضّل. لكن التغيير المُرتقب أثار حفيظة مزارعي الذرة وشركات تصنيع المحليات، إذ تعتمد الولايات المتحدة منذ سبعينيات القرن الماضي على شراب الذرة كمُحلٍّ رئيس، بدعم من السياسات الزراعية الفدرالية. وأبدت 'جمعية مُصفّي الذرة' تخوّفها من تداعيات القرار، مبرزة أنه 'يُهدّد بفقدان آلاف الوظائف وخسائر في دخل المزارعين'، إضافة إلى تعزيز واردات السكّر من الخارج. ورغم الجدل السياسي والاقتصادي، يظل البُعد الصحي هو الأكثر إلحاحًا في نظر الخبراء. إذ تشير دراسات سريرية منشورة عام 2023 إلى أن الفرق بين سكّر القصب وشراب الذرة عالي الفركتوز، من حيث الأثر على الوزن أو صحة القلب، ضئيل جدًا، فيما تكمن المشكلة الجوهرية في الكميات الهائلة من السكّر المضاف الموجودة في هذه المشروبات، بغضّ النظر عن نوعيته. وفي وقت سابق، حذّرت الدكتورة إلفيرا خاتشيروفا، أستاذة الطب بجامعة بيروغوف الروسية، من أن 'كوكاكولا' الخالية من السكّر، المعروفة باسم 'كوكا زيرو' أو 'دايت كولا'، قد تُسبّب أضرارًا خطيرة على القلب. وأوضحت أن المحليات البديلة المستخدمة، مثل 'الإريثريتول'، قادرة على تنشيط الصفائح الدموية، مما يزيد من احتمالات تكوّن الجلطات والسكتات الدماغية، مشيرة إلى ضرورة عدم الانخداع بانخفاض السعرات في مثل هذه المنتجات. وتعزّز هذه المخاوف ما كشفته صحيفة 'لوموند' الفرنسية، في تحقيق استقصائي سابق، بأن شركة 'كوكاكولا' أنفقت ملايين اليوروهات خلال السنوات الماضية لتمويل أبحاث صحية وفعاليات طبية بهدف صرف الأنظار عن الأضرار الصحية المرتبطة بمشروباتها، لا سيّما علاقتها الوطيدة بارتفاع معدلات السمنة والسكري من النوع الثاني في العالم. وأكّد التحقيق أن الشركة سعت لتوجيه النقاش الصحي بعيدًا عن تأثير السعرات الحرارية، والتركيز على أهمية ممارسة الرياضة، في محاولة لتخفيف الضغط العلمي والمجتمعي بشأن مسؤولية المشروبات المحلاة في الأزمات الصحية المتصاعدة. ورغم الصورة اللامعة التي تحاول 'كوكاكولا' الترويج لها، فإن كثيرًا من المختصين في التغذية والطب الوقائي يرون أن هذه المشروبات، سواء تمت تحليتها بسكّر طبيعي أو صناعي، تُعدّ من أبرز مصادر الخطر الغذائي، بسبب تأثيرها السلبي المباشر على القلب، والأوعية الدموية، والاستقلاب، فضلًا عن مساهمتها في اضطراب التوازن الغذائي للأطفال والبالغين على حدّ سواء.
