من ضبط سكر الدم إلى تنشيط العقل.. أعشاب وتوابل بفوائد صحية مذهلة

فقد أظهرت أبحاث حديثة أن هذه الإضافات الصغيرة قد تساهم في تحسين الصحة العامة، بدءا من ضبط مستويات السكر في الدم وضغط الدم، ووصولا إلى تعزيز صحة الأمعاء ودعم جهاز المناعة.
ورغم أن معظم الدراسات التي تبحث في فوائد الأعشاب والتوابل لا تزال أولية، وغالبا ما تعتمد على مستخلصات مركّزة أو جرعات كبيرة، إلا أن هناك إشارات واعدة إلى أن الكميات الصغيرة التي نستهلكها يوميا يمكن أن تؤثر إيجابا على الصحة مع مرور الوقت.
فعلى سبيل المثال، وجدت دراسة حديثة أن تناول نحو 7 غرامات يوميا من خليط متنوع من الأعشاب والتوابل (أي ما يعادل 3 ملاعق صغيرة) لمدة 4 أسابيع، ساعد في زيادة تنوع بكتيريا الأمعاء المفيدة وتحسين المؤشرات الحيوية لصحة القلب، بما في ذلك خفض ضغط الدم الانقباضي والانبساطي بنحو 2 و1.5 ملم زئبق على التوالي.
ورغم أن الأعشاب والتوابل لا تُحتسب ضمن حصصك اليومية الخمس من الخضار والفواكه (نظرا لاستخدامها بكميات ضئيلة)، إلا أن اعتمادها بشكل منتظم في الطهي قد يكون وسيلة فعّالة وسهلة لتحسين صحتك.
وفيما يلي أبرز الأعشاب والتوابل التي أظهرت الدراسات فوائد صحية واضحة لتناولها:
ترتبط بتحسين التحكم في نسبة السكر في الدم، خاصة لدى المصابين بمقدمات السكري أو السكري من النوع الثاني.
وأظهرت دراسة، نُشرت عام 2024، أن تناول 4 غرامات من القرفة يوميا ساهم في تحسين مستويات السكر على مدار اليوم.
ولكن، يُنصح باستخدام "قرفة Ceylon" بدلا من القرفة الصينية الشائعة، نظرا لانخفاض محتواها من مركب "كومارين" المحتمل الضرر.
يحتوي على مركب الكركمين، وهو مضاد قوي للالتهاب والأكسدة. وأشارت مراجعة علمية إلى أن مكملات الكركمين (بمتوسط 8 غرامات يوميا) خفضت مؤشرات الالتهاب لدى المشاركين.
ولتحسين الامتصاص، يُفضل تناوله مع الفلفل الأسود الذي يحتوي على مادة "بيبيرين" (يمكن أن تزيد من امتصاص الكركمين بنسبة تصل إلى 2000٪).
يُستخدم تقليديا لتخفيف الغثيان والالتهابات، وأثبت فعاليته في دراسات سريرية، خاصة بين مرضى العلاج الكيميائي.
(تناول نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المجفف يوميا قد يقلل من الغثيان والتعب).
يحتوي على المنثول، الذي يهدئ الأمعاء ويخفف من أعراض القولون العصبي.وأظهر زيت النعناع، على وجه الخصوص، فعالية واضحة في تقليل الألم والانتفاخ في التجارب السريرية.
يُستخدم منذ قرون كمسكن طبيعي لألم الأسنان، ويحتوي على الأوجينول، الذي يُثبط إشارات الألم.
وفي دراسة سابقة، أظهر جل القرنفل تأثيرا مماثلا لجل البنزوكايين المخدر.
قد يعزز المزاج والحدة الذهنية، كما أظهرت دراسة تناول فيها المشاركون غراما واحدا من مستخلصه يوميا.
ورغم صعوبة الوصول إلى هذه الجرعة في الطهي العادي، إلا أن إضافته إلى الوجبات يظل خيارا صحيا ولذيذا.
المصدر: ديلي ميل
توفر التوابل، وفقا للخبراء، أكثر من مجرد نكهة للطعام، حيث تنطوي على مجموعة من الفوائد التي قد تحمل مفتاح عيش حياة صحية وأطول.
قد يعتبر وجود القليل من التوابل الحارة في الطعام عاملا إيجابية يساهم في الحفاظ على الصحة حسب الدراسات، ولكن يجب الانتباه إلى الكميات المضافة من هذه التوابل.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

روسيا اليوم

منذ 30 دقائق

• روسيا اليوم

رئيس البعثة الطبية المصرية.. صعود حجاجنا إلى عرفات كان سلسا

وأشار إلى أن معظم الحجاج وصلوا إلى عرفات منذ يوم التروية، واستقروا قبل الفجر، مؤكدًا أنه قضى شخصيًا أكثر من 13 ساعة متواصلة على عرفات دون ملاحظة أي مشكلات تُذكر. وأضاف عبد الغفار، خلال مداخلة هاتفية عبر قناة "إكسترا نيوز"، أنّ الوضع الطبي مستقر تمامًا، وأن الحالات الصحية التي تم رصدها لا تتعدى بعض حالات المغص أو الإجهاد البسيط الناتج عن الحرارة. وتابع أن مراكز الرعاية الطبية منتشرة بكثافة في كل الاتجاهات، قائلًا: "أينما تسير تجد مركزًا طبيًا، بل تجد رعاية مركزة متكاملة"، مشيدًا بجهوزية الهلال الأحمر السعودي المنتشر ويقظته، إلى جانب وجود تنظيم وحزم شديد في حركة الحجاج، موضحًا أن كل هذه العوامل تصب في مصلحة صحة وسلامة الحاج. وأكد أن التعاون بين السلطات السعودية ووكلاء الحج في مصر سواء لحج القرعة أو التضامن أو السياحة كان وثيقًا وسلسًا، مما ساعد على تسهيل الإجراءات منذ مغادرة مكة وحتى الاستقرار في عرفات. وأشار رئيس البعثة الطبية إلى أن مسؤولية تقديم الخدمات الطبية داخل المشاعر تقع بالكامل على عاتق السلطات الصحية السعودية، والتي تمنع ممارسة المهنة من قبل أي طرف خارجي خلال هذه الفترة، ومع ذلك، كانت للبعثة الطبية المصرية أدوار كبيرة قبل بدء المشاعر، حيث قامت بحملات توعية وصلت لأكثر من 50 ألف حاج مصري. وأوضح أن هذه الحملات تضمنت شرح الفروق بين الإجهاد الحراري وضربة الشمس، وطرق الوقاية والتعامل مع الكرامب الحراري، واشتملت على فيديوهات ومطويات وبروشورات تم توزيعها على نطاق واسع، مشيرًا إلى تحسّن كبير في الوعي الصحي لدى الحجاج مقارنة بالسنوات الماضية. وأكد عبد الغفار أن الوضع حتى الآن مطمئن تمامًا، ولا توجد حالات طوارئ أو إصابات خطيرة ضمن الحجاج المصريين، موضحًا أن النظام والانضباط من العوامل الأساسية في الحفاظ على سلامة الحجاج. المصدر: مصراوي

روسيا اليوم

منذ 3 ساعات

• روسيا اليوم

بداية مختلفة تماما!.. علماء يشككون في نظرية الانفجار العظيم ويكشفون كيفية نشوء الكون

وتأتي هذه النظرية الثورية كحل بديل لإشكاليات علمية ظلت عالقة دون تفسير في نموذج الانفجار العظيم الكلاسيكي. فالنموذج التقليدي يفترض أولا أن الكون انبثق من حالة "تفرد" (singularity) أولية - نقطة متناهية الصغر تحوي كثافة لا نهائية، حيث تنهار جميع القوانين الفيزيائية المعروفة، ما يجعل أي محاولة لفهم اللحظة السابقة للانفجار مستحيلة من الناحية النظرية. وثانيا يترك هذا النموذج لغزا محيرا حول القوة الغامضة التي تسببت في التوسع الكوني السريع بعد الانفجار. وهذه الثغرات النظرية دفعت العلماء إلى البحث عن نموذج بديل أكثر اكتمالا، يأخذ في الاعتبار هذه الإشكاليات ويقدم تفسيرات أكثر اتساقا مع قوانين الفيزياء المعروفة. ووفقا للنظرية الجديدة، يقترح العلماء أن كوكننا لم ينبثق من العدم، بل نشأ من عملية "ارتداد كوني" (Cosmic Bounce). فعندما يصل انهيار مادة فائقة الكثافة في الكون المبكر إلى ذروته، بدلا من أن يتشكل ثقب أسود تقليدي، فإنه يرتد لينطلق في مرحلة توسع جديدة. وهذه الفكرة تدمج بين نظرية النسبية العامة التي تحكم الأجرام الكبيرة ومبادئ ميكانيكا الكم التي تسيطر على العالم دون الذري. ويوضح العلماء أن هذا الارتداد ليس مجرد احتمال نظري، بل هو نتيجة حتمية تحت ظروف فيزيائية معينة. ومن المثير أن هذه النظرية تقدم تنبؤات قابلة للاختبار، أبرزها أن الكون يجب أن يكون منحنيا بشكل طفيف - تماما مثل انحناء سطح الكرة الأرضية ولكن على مقياس كوني. وهذا التنبؤ يمثل "بصمة دالة" يمكن البحث عنها في الملاحظات الفلكية المستقبلية. لكن الأمر الأكثر إثارة هو التضمين الفلسفي لهذه النظرية، الذي يقترح أن كوننا المرئي بأكمله قد يكون موجودا داخل ثقب أسود هائل ينتمي لـ"كون آخر" أكبر. وهذا المنظور الجديد لا يحل فقط إشكالية "التفرد" الأولية، بل يفتح الباب أمام فهم أعمق لأسرار أخرى مثل أصل الثقوب السوداء فائقة الكتلة وطبيعة المادة المظلمة التي تشكل 85% من مادة الكون. وبينما تبقى هذه النظرية بحاجة لمزيد من الأدلة والتأكيدات العلمية، فإنها تمثل نقلة نوعية في تفكيرنا عن أصول الكون. وقد نكون على أعتاب ثورة علمية حقيقية، ثورة قد تغير بشكل جذري فهمنا لمكاننا في هذا الكون الفسيح. نشرت الدراسة في مجلة Physical Review D. المصدر: إندبندنت تمكن تلسكوب جيمس ويب الفضائي من رصد مجرة تعد الأبعد على الإطلاق، حيث يعود ضوؤها إلى وقت قريب جدا من بداية الكون، تحديد بعد 280 مليون سنة فقط من الانفجار العظيم. رصد العلماء مجرة عملاقة تشبه بشكل لافت مجرتنا درب التبانة، لكنها تتفوق عليها حجما وعمرا. رصد العلماء ظاهرة كونية غامضة تثير الحيرة والتساؤلات، حيث التقطوا إشارات نبضية غريبة تنبعث من جسم غير معروف بالقرب من نجم يشبه شمسنا.

روسيا اليوم

منذ 9 ساعات

• روسيا اليوم

الإسعافات الأولية في حالات الإغماء

ويوضح الطبيب الإجراءات التي يجب اتخاذها في مثل هذه الحالة: 1 - التحقق من الوعي والتنفس- هز الشخص برفق من كتفه واسأله بصوت عال: "هل تسمعني؟". فإذا لم يكن هناك أي رد فعل، تحقق من التنفس: انحن نحو وجهه، لتحديد ما إذا كان يتنفس أم لا ، ولاحظ ما إذا كان صدره يرتفع. 2 - اتصل بالإسعاف إذا لم يستعد الشخص وعيه خلال دقيقة أو دقيقتين. وأيضا إذا حدث فقدان الوعي لشخص مسن، أو امرأة حامل، أو طفل، أو شخص مصاب بأمراض مزمنة. أو عند الاشتباه بوجود إصابة في الرأس أو تشنجات أو نزيف شديد. 3 - لا ينبغي عمل ما يلي- شم الأمونيا - لأنه قد يسبب تشنجات في الجهاز التنفسي. لا تحاول إجبار الشخص على الشرب حتى يستعيد وعيه تماما. لا تصفعه على خديه أو تستخدم أساليب قاسية لإعادته إلى وعيه. 4 - بعد استعادة وعيه- لا ترفعه فورا ليقف على قدميه. دعه يستلقي لمدة 5- 10 دقائق أخرى. أعطه الماء للشرب إذا لم تكن هناك موانع. واسأله إذا كان يعاني من أي أمراض مزمنة وما إذا كان بحاجة إلى رعاية طبية. لماذا يحصل الإغماء؟ وفقا للطبيب، غالبا ما يرتبط الإغماء بانخفاض قصير المدى في تدفق الدم إلى الدماغ. وأسباب ذلك مختلفة - الحرارة، الاحتقان، التوتر، الوقوف المفاجئ، التعب، أمراض القلب، إلخ. المصدر: فيستي. رو يعد حمض الفوليك ضروريا في تطوير الخلايا الجديدة، بما في ذلك خلايا الدم الحمراء داخل الجسم. ونحتاج باستمرار إلى إضافته في النظام الغذائي الصحي والمتنوع. اكتشف علماء "وعيا سريا" لدى المرضى الذين يفقدون الوعي ويدخلون في غيبوبة، ويظلون بلا حراك لفترة طويلة بعد إصابات الدماغ المؤلمة. يمكن أن يصاب بعض الأفراد بالإغماء عند عدم وصول ما يكفي من الدم إلى الدماغ، وذلك نتيجة لعدة عوامل مختلفة. في سعي دائم لفهم ما يحدث بعد الموت، نظر البشر منذ فترة طويلة إلى الظاهرة النادرة لتجارب الاقتراب من الموت على أنها تقدم بعض التلميحات عن هذه الحالة.