بدون فلفل أسود.. طريقة عمل الكبدة بطريقة سهلة وشهية
طريقة عمل الكبدة
بطريقة سهلة لتحضير غداء سريع يقدم مع الأرز والسلطة أو المكرونة والمخلل، ولعل ما يميز الكبدة أنها سريعة التحضير ولا تتطلب الكثير من المكونات. عبر القاهرة 24 نعرض طريقة عمل الكبدة بطريقة سهلة ومكونات قليلة، دون زفارة ويمكن استخدامها في تحضير ساندوتشات سريعة أو كطبق رئيسي على السفرة.
طريقة عمل الكبدة بطريقة سهلة
لا تحتاج طريقة عمل الكبدة بطريقة سهلة وقتًا أو جهدًا بل ولا مكونات كثيرة، فقد أشارت الشيف هالة فهمي في برنامجها التلفزيوني، إلى أن الكبدة العصافيري الأصلية لا يوضع عليها البصل أو الطماطم، و
تتبيلة الكبدة
لا تحتاج سوى الملح والكمون دون الحاجة للفلفل الأسود.
طريقة عمل الكبدة بطريقة سهلة
مقادير الكبدة العصافيري
كبدة عصافيري
فلفل حامي مقطع
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
ليمون
زيت
ملح
كمون
خل
طريقة تحضير الكبدة العصافيري
ضعي نصف كوب من الزيت في مقلاة، واتركيه يسخن.
شوحي فيه الثوم قليلا وضيفي إليه ثلثي كمية الفلفل المقطع.
اتركي الثوم قليلا يذبل ثم ضيفي إليه ملعقة الخل ثم الكبدة والكمون والملح.
قلبي المكونات واتركي الكبدة تنضج.
اعصري الليمون بعد رفع الكبدة من على النار وقدميها ساخنة.
طريقة عمل الكبدة بطريقة سهلة
فوائد الكبدة
من اهم
فوائد الكبدة
أنها تعد من أغنى الأطعمة بالفيتامينات والمعادن الأساسية لصحة الجسم، وتحتوي الكبدة على كمية كبيرة من الحديد وفيتامين أ وفيتامينات ب المركبة، مما يجعلها غذاءً مثاليًا لتعزيز الصحة ومحاربة العديد من الأمراض.
طريقة عمل الكبدة بطريقة سهلة
وبعد معرفة طريقة عمل الكبدة بطريقة سهلة، نتعرف على فوائد الكبدة كالتالي:
مصدر ممتاز للحديد:
الحديد عنصر أساسي لتكوين الهيموجلوبين الذي يحمل الأكسجين في الدم. نقص الحديد يؤدي إلى فقر الدم، وتناول الكبدة بانتظام يساعد على الوقاية من هذا المرض وتعزيز الطاقة والحيوية.
غنية بفيتامين أ:
فيتامين أ ضروري لصحة العين والبشرة والشعر. كما أنه يعزز جهاز المناعة ويحمي الجسم من الأمراض.
مصدر لفيتامينات ب:
مجموعة فيتامينات ب تلعب دورًا حيويًا في العديد من الوظائف الحيوية للجسم، بما في ذلك إنتاج الطاقة وتحسين المزاج.
تحتوي على الزنك والنحاس:
هذه المعادن ضرورية لصحة الجلد والشعر والأظافر، كما أنها تعزز جهاز المناعة.
تعزيز صحة الكبد:
قد يبدو غريبًا، ولكن تناول الكبدة يمكن أن يساعد في تحسين وظائف الكبد.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
نافذة على العالم
منذ 3 دقائق
- نافذة على العالم
أخبار مصر : ماذا يحدث لجسمك عند شرب عصير البطيخ بانتظام؟ .. فوائد مذهلة ستفاجئك
السبت 16 أغسطس 2025 10:00 مساءً نافذة على العالم - أصبح عصير البطيخ واحدًا من أكثر المشروبات الطبيعية انتشارًا في فصل الصيف، ليس فقط لطعمه اللذيذ، بل أيضًا لفوائده الصحية العديدة. فوائد شرب عصير البطيخ بانتظام وقام موقع healthline و verywell health و time of india بذكر ما يحدث لجسمك عند شرب عصير البطيخ بانتظام، ومن أبرزها: ـ ترطيب فائق للجسم: يحتوي على أكثر من 90% ماء، ما يجعله مثالياً لمواجهة حرارة الصيف وتعويض السوائل المفقودة. ـ تعويض الأملاح والمعادن: غني بالبوتاسيوم والمغنيسيوم، ما يساعد على توازن السوائل وصحة العضلات. ـ تحسين صحة القلب وضغط الدم: وبفضل مادة السيترولين التي تدعم تدفق الدم وتساهم في خفض الضغط. فوائد شرب عصير البطيخ بانتظام ـ مضاد أكسدة قوي: ويحتوي على الليكوبين وفيتامين C لحماية الخلايا ودعم مناعة الجسم. ـ المساعدة في إنقاص الوزن: منخفض السعرات ويمنح إحساساً بالشبع، ما يجعله خياراً مناسباً للرجيم. ـ تسريع تعافي العضلات بعد الرياضة: يقلل من آلام العضلات ويحسن الأداء البدني. فوائد شرب عصير البطيخ بانتظام ـ تحسين الهضم: يسهل حركة الأمعاء ويقلل من مشاكل الإمساك. ـ دعم صحة الكلى: يعمل كمدر طبيعي للبول ويساعد على طرد السموم والوقاية من الحصوات. ـ تحسين المزاج والنوم: بفضل محتواه من المغنيسيوم وفيتامين B6. فوائد شرب عصير البطيخ بانتظام تحذيرات هامة عند شرب عصير البطيخ ـ قد يسبب انتفاخاً أو إسهالاً لدى المصابين بالقولون العصبي لاحتوائه على الفركتوز. ـ الإكثار منه قد يرفع مستويات السكر في الدم خاصة عند مرضى السكري. ويمنح شرب عصير البطيخ بانتظام فوائد عظيمة للجسم، ولكن يفضل تناوله باعتدال وبدون سكر مضاف لتحقيق أقصى استفادة.
نافذة على العالم
منذ 2 ساعات
- نافذة على العالم
صحة وطب : لمرضى السكر.. فيتامينات ومعادن تحافظ على استقرار مستويات الجلوكوز بالدم
السبت 16 أغسطس 2025 08:30 مساءً نافذة على العالم - توصلت دراسة علمية مؤخرًا إلى أن الأشخاص الذين لديهم مقدمات مرض السكر، ويتناولون فيتامين د لديهم خطر أقل للإصابة بمرض السكر من النوع الثانى، حيث تشير الأبحاث إلى أن تناول مكملات فيتامين د قد يُساعد فى خفض نسبة السكر في الدم لدى فئات معينة. ومن جانبها، تُصدر الجمعية الأمريكية للسكري (ADA) سنويًا معايير الرعاية لمرضى السكري، وهي مجموعة من الإرشادات لرعاية مرضى السكري، حيث تستند إلى أحدث الأبحاث العلمية والتجارب السريرية، ويستخدمها أخصائيو الرعاية الصحية للمساعدة في اتخاذ قرارات علاجية بشأن مرض السكري . وتنص معايير الرعاية الصحية على أن المكملات الغذائية لم تثبت فعاليتها كخيار لخفض مستويات السكر في الدم أو دعم إدارة مرض السكري، ومع ذلك، قد يحتاج بعض الأشخاص إلى تناول الفيتامينات المتعددة، وفقًا لموقع "diabetes". بدون وجود نقص أساسي، لا توجد فوائد من المكملات العشبية أو غير العشبية (مثل الفيتامينات أو المعادن) للأشخاص المصابين بمرض السكري، وبالنسبة لفئات معينة، بما في ذلك الحوامل أو المرضعات، وكبار السن، والنباتيين، والأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض السعرات الحرارية أو الكربوهيدرات، قد يكون تناول الفيتامينات المتعددة ضروريًا. ما الذي يجب مراعاته قبل تناول المكملات الغذائية لمرضى السكر؟ سواء كانت هناك أدلة سريرية على فائدة المكمل الغذائي في علاج داء السكري أو مضاعفاته، حيث لا توصي معايير الرعاية الصحية الصادرة عن جمعية السكري الأمريكية (ADA ) بتناول المكملات الغذائية إلا في حال تشخيص إصابتك بنقص غذائي، وقتها استشر طبيبك للمساعدة، ومن حالات نقص العناصر الغذائية الشائعة بين مرضى السكر هي الحديد، وفيتاميني D وB12، والمغنيسيوم، والكالسيوم. فيما يلى.. أفضل طريقة للحصول على الفيتامينات والمعادن: يعتقد الكثيرون أن المكملات الغذائية تحتوي على نفس الفيتامينات والمعادن الموجودة في الأطعمة الكاملة، ولكن تناول الأطعمة الصحية هو أفضل طريقة لضمان امتصاص الجسم للفيتامينات واستخدامها بفعالية، بالإضافة إلى ذلك، تحتوي الأطعمة على العديد من المركبات الأخرى، مثل المواد الكيميائية النباتية، التي تعمل معًا وتوفر فوائد للجسم، والمواد الكيميائية النباتية هي مركبات نشطة بيولوجيًا وُجد أنها مفيدة في الوقاية من السرطان لدى البشر. كما تحتوي الأطعمة الكاملة على مزيج من العديد من المركبات التي قد تساعد الجسم على امتصاص العناصر الغذائية والاستفادة منها، وتناول وجبة متوازنة صحية أفضل من تناول الفيتامينات المتعددة، حيث ليس من الواضح ما إذا كانت الفيتامينات والمعادن تُحدث التأثير نفسه على الجسم عند تناولها كمكملات غذائية. المكملات الغذائية التي تؤثر على نسبة السكر في الدم قد تُسبب المكملات الغذائية آثارًا جانبية غير مرغوب فيها أو خطيرة، خاصةً إذا تفاعلت مع أدوية السكر، وبينما قد تُعزز بعض المكونات تأثير أدوية السكري، مُسببة انخفاض سكر الدم، قد يكون لبعضها الآخر تأثير معاكس، مُؤديةً إلى ارتفاع سكر الدم، لذلك، من المهم دائمًا مناقشة أي مكملات غذائية تتناولها أو ترغب في تناولها مع الطبيب. فيما يلى.. فيتامينات ومعادن يمكن لمرضى السكر تناولها للسيطرة على الحالة ولكن لا يجب تناولها قبل استشارة الطبيب وفقًا لكل حالة، كما يوصى بالالتزام بأدوية السكر ونظام غذائى صحى ومتوازن لا غنى عنه، حسبما أفاد موقع "Healthline": فيتامين D يلعب فيتامين D دورًا هامًا في تنظيم مستويات السكر في الدم وتحسين وظيفة الأنسولين، ونقص فيتامين D شائع بين مرضى السكري وقد يزيد من خطر المضاعفات. فيتامينات B فيتامين B1 (الثيامين): يساعد في تنظيم استقلاب الكربوهيدرات، ويمكن أن يكون مفيدًا في علاج الاعتلال العصبي السكري. فيتامين B6: يشارك في العديد من العمليات الأيضية وقد يكون مفيدًا في بعض حالات الاعتلال العصبي السكري. فيتامين B12: ضروري لصحة الأعصاب وقد يكون مفيدًا لمرضى السكري الذين يتناولون الميتفورمين، حيث يمكن أن يسبب نقص B12. فيتامين C يعمل كمضاد للأكسدة ويساعد في حماية الخلايا من التلف، وقد يساعد في تقليل خطر مضاعفات السكري. المغنيسيوم يلعب دورًا في تنظيم مستويات السكر في الدم وتحسين وظيفة الأنسولين، وقد يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. السيلينيوم وهو مضاد للأكسدة وقد يساعد في حماية الخلايا من التلف.
24 القاهرة
منذ 7 ساعات
- 24 القاهرة
بدون فلفل أسود.. طريقة عمل الكبدة بطريقة سهلة وشهية
تبحث ربات المنزل وخاصة العاملات، عن طريقة عمل الكبدة بطريقة سهلة لتحضير غداء سريع يقدم مع الأرز والسلطة أو المكرونة والمخلل، ولعل ما يميز الكبدة أنها سريعة التحضير ولا تتطلب الكثير من المكونات. عبر القاهرة 24 نعرض طريقة عمل الكبدة بطريقة سهلة ومكونات قليلة، دون زفارة ويمكن استخدامها في تحضير ساندوتشات سريعة أو كطبق رئيسي على السفرة. طريقة عمل الكبدة بطريقة سهلة لا تحتاج طريقة عمل الكبدة بطريقة سهلة وقتًا أو جهدًا بل ولا مكونات كثيرة، فقد أشارت الشيف هالة فهمي في برنامجها التلفزيوني، إلى أن الكبدة العصافيري الأصلية لا يوضع عليها البصل أو الطماطم، و تتبيلة الكبدة لا تحتاج سوى الملح والكمون دون الحاجة للفلفل الأسود. طريقة عمل الكبدة بطريقة سهلة مقادير الكبدة العصافيري كبدة عصافيري فلفل حامي مقطع ملعقة كبيرة ثوم مفروم ليمون زيت ملح كمون خل طريقة تحضير الكبدة العصافيري ضعي نصف كوب من الزيت في مقلاة، واتركيه يسخن. شوحي فيه الثوم قليلا وضيفي إليه ثلثي كمية الفلفل المقطع. اتركي الثوم قليلا يذبل ثم ضيفي إليه ملعقة الخل ثم الكبدة والكمون والملح. قلبي المكونات واتركي الكبدة تنضج. اعصري الليمون بعد رفع الكبدة من على النار وقدميها ساخنة. طريقة عمل الكبدة بطريقة سهلة فوائد الكبدة من اهم فوائد الكبدة أنها تعد من أغنى الأطعمة بالفيتامينات والمعادن الأساسية لصحة الجسم، وتحتوي الكبدة على كمية كبيرة من الحديد وفيتامين أ وفيتامينات ب المركبة، مما يجعلها غذاءً مثاليًا لتعزيز الصحة ومحاربة العديد من الأمراض. طريقة عمل الكبدة بطريقة سهلة وبعد معرفة طريقة عمل الكبدة بطريقة سهلة، نتعرف على فوائد الكبدة كالتالي: مصدر ممتاز للحديد: الحديد عنصر أساسي لتكوين الهيموجلوبين الذي يحمل الأكسجين في الدم. نقص الحديد يؤدي إلى فقر الدم، وتناول الكبدة بانتظام يساعد على الوقاية من هذا المرض وتعزيز الطاقة والحيوية. غنية بفيتامين أ: فيتامين أ ضروري لصحة العين والبشرة والشعر. كما أنه يعزز جهاز المناعة ويحمي الجسم من الأمراض. مصدر لفيتامينات ب: مجموعة فيتامينات ب تلعب دورًا حيويًا في العديد من الوظائف الحيوية للجسم، بما في ذلك إنتاج الطاقة وتحسين المزاج. تحتوي على الزنك والنحاس: هذه المعادن ضرورية لصحة الجلد والشعر والأظافر، كما أنها تعزز جهاز المناعة. تعزيز صحة الكبد: قد يبدو غريبًا، ولكن تناول الكبدة يمكن أن يساعد في تحسين وظائف الكبد.
