فوائد مذهلة للبقدونس قد لا تعرفها
يُعدّ البقدونس من أكثر الأعشاب الخضراء استخدامًا في المطبخ العربي والعالمي، ولا يقتصر دوره على تزيين الأطباق، بل يحمل في طيّاته فوائد صحية عديدة تجعله عنصرًا غذائيًا هامًا.
1. غني بالفيتامينات والمعادن
يحتوي على كميات كبيرة من فيتامين C وA وK، بالإضافة إلى الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم.
2. مفيد لصحة الكلى
يساعد على إدرار البول وتنقية الجسم من السموم، وقد يساهم في الوقاية من تشكّل الحصى في الكلى.
3. يعزز المناعة
بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة مثل الفلافونويدات وفيتامين C، يدعم جهاز المناعة ويحارب الالتهابات.
4. ينظّف الفم ويحسن رائحته
يُستخدم البقدونس كمعطّر طبيعي للفم بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا.
5. مفيد للهضم
يساعد في تحسين عملية الهضم وتقليل الانتفاخ والغازات.
6. يساعد على خفض ضغط الدم
لاحتوائه على البوتاسيوم، قد يساهم في تنظيم ضغط الدم المرتفع.
7. يحسّن صحة الجلد والشعر
الفيتامينات والمعادن الموجودة في البقدونس تغذّي البشرة وتعزّز نمو الشعر.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
صدى البلد
منذ 44 دقائق
- صدى البلد
لا ترميه ابدا .. جزء بالدجاجة كلها بروتين وحديد وكالسيوم
ردت الدكتورة البيطرية سماح نوح على الانتقادات التي طالت تناول أرجل الدجاج، مؤكدة أنها جزء غني بالعناصر الغذائية وليست كما يراها البعض "أكل كلاب"، بل هي طعام مفيد وشائع في مطابخ كثيرة حول العالم. وقالت نوح في منشور لها، إن أرجل الدجاج تحتوي على عناصر مهمة مثل البروتين والكالسيوم والماغنيسيوم والحديد، مشيرة إلى أن كل 100 جرام منها بحسب وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) تحتوي على: 215 سعرة حرارية 15 جرام دهون (منها 3.9 دهون مشبعة) 84 ملليجرام كوليسترول 67 ملليجرام صوديوم 19 جرام بروتين 88 ملليجرام كالسيوم 0.9 ملليجرام حديد 5 ملليجرام ماغنيسيوم 8 وحدات دولية من فيتامين D 0.5 ميكروجرام كوبالامين (فيتامين B12) وشددت نوح على أهمية تنظيف الأرجل جيدًا قبل الطهي، وإزالة الغشاء الخارجي والأظافر، موضحة: "اللي مش بيحبها مش لازم يأكلها، لكن ما ينفعش نعتبرها حاجة محرمة وهي نعمة من نعم ربنا". كما قارنت أرجل الدجاج بـ"رِجل البقرة أو الجاموسة" التي تطبخ في كثير من البيوت وتستخدم في الشوربة أو الطواجن، مشيرة إلى أنها لا تحتوي على هرمونات كما يعتقد البعض. واختتمت بقولها: "المهم تكون الأرجل سليمة ونظيفة وساعتها هتعمل منها شوربة مغذية جدًا، أو طبق لذيذ زي أي جزء تاني من الفراخ".
التحري
منذ 12 ساعات
- التحري
فوائد مذهلة للبقدونس قد لا تعرفها
يُعدّ البقدونس من أكثر الأعشاب الخضراء استخدامًا في المطبخ العربي والعالمي، ولا يقتصر دوره على تزيين الأطباق، بل يحمل في طيّاته فوائد صحية عديدة تجعله عنصرًا غذائيًا هامًا. أهم فوائد البقدونس: 1. غني بالفيتامينات والمعادن يحتوي على كميات كبيرة من فيتامين C وA وK، بالإضافة إلى الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم. 2. مفيد لصحة الكلى يساعد على إدرار البول وتنقية الجسم من السموم، وقد يساهم في الوقاية من تشكّل الحصى في الكلى. 3. يعزز المناعة بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة مثل الفلافونويدات وفيتامين C، يدعم جهاز المناعة ويحارب الالتهابات. 4. ينظّف الفم ويحسن رائحته يُستخدم البقدونس كمعطّر طبيعي للفم بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا. 5. مفيد للهضم يساعد في تحسين عملية الهضم وتقليل الانتفاخ والغازات. 6. يساعد على خفض ضغط الدم لاحتوائه على البوتاسيوم، قد يساهم في تنظيم ضغط الدم المرتفع. 7. يحسّن صحة الجلد والشعر الفيتامينات والمعادن الموجودة في البقدونس تغذّي البشرة وتعزّز نمو الشعر.
ليبانون 24
منذ 12 ساعات
- ليبانون 24
فوائد مذهلة للبقدونس قد لا تعرفها
يُعدّ البقدونس من أكثر الأعشاب الخضراء استخدامًا في المطبخ العربي والعالمي، ولا يقتصر دوره على تزيين الأطباق، بل يحمل في طيّاته فوائد صحية عديدة تجعله عنصرًا غذائيًا هامًا. 1. غني بالفيتامينات والمعادن يحتوي على كميات كبيرة من فيتامين C وA وK، بالإضافة إلى الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم. 2. مفيد لصحة الكلى يساعد على إدرار البول وتنقية الجسم من السموم، وقد يساهم في الوقاية من تشكّل الحصى في الكلى. 3. يعزز المناعة بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة مثل الفلافونويدات وفيتامين C، يدعم جهاز المناعة ويحارب الالتهابات. 4. ينظّف الفم ويحسن رائحته يُستخدم البقدونس كمعطّر طبيعي للفم بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا. 5. مفيد للهضم يساعد في تحسين عملية الهضم وتقليل الانتفاخ والغازات. 6. يساعد على خفض ضغط الدم لاحتوائه على البوتاسيوم، قد يساهم في تنظيم ضغط الدم المرتفع. 7. يحسّن صحة الجلد والشعر الفيتامينات والمعادن الموجودة في البقدونس تغذّي البشرة وتعزّز نمو الشعر.
