صحة وطب : شاي وقهوة ولا عصير.. التوقيت المثالى لصحتك لمشروبك المفضل بعد الأكل

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

فيتو

منذ 5 ساعات

• فيتو

فوائد الملوخية للنساء، تحمي عظامك من الهشاشة وبشرتك من التجاعيد

فوائد الملوخية، تعد الملوخية من الأطباق المصرية الشهيرة، وهي من الوجبات التي تجمع بين الطعم اللذيذ والفوائد الصحية الكثيرة، فأوراق الملوخية الخضراء الصغيرة ليست مجرد مكون لوجبة مشهورة، بل تعتبر كنزًا غذائيًا يحتوي على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم والبشرة والشعر. في هذا التقرير، تقدم الدكتورة مروة كمال أخصائية التغذية العلاجية، فوائد الملوخية بالتفصيل، ولماذا ينبغي أن تكون جزءًا من النظام الغذائي لأي أسرة. أولًا: القيمة الغذائية العالية للملوخية تحتوي الملوخية على العديد من الفيتامينات والمعادن، وأهمها: فيتامين أ: موجود بكثرة في الملوخية ويساعد على تحسين النظر وصحة الجلد والمناعة. فيتامين ج (C): يقوي جهاز المناعة، ويساعد على امتصاص الحديد، ويعمل كمضاد للأكسدة. فيتامين هـ (E): يحمي الخلايا من التلف، ويعزز صحة البشرة. الكالسيوم: ضروري لصحة العظام والأسنان. الحديد: يحمي من الإصابة بفقر الدم. البوتاسيوم والمغنيسيوم: يساعدان في تنظيم ضغط الدم وتعزيز صحة القلب. الألياف الغذائية: تحسن من عملية الهضم وتقي من الإمساك. ثانيًا: فوائد الملوخية الصحية 1. تعزز صحة الجهاز الهضمي الملوخية غنية بالألياف التي تعمل على تحسين حركة الأمعاء، وتمنع الإمساك، وتسهل الهضم. كما أنها تساهم في الحفاظ على صحة القولون، وتقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون. 2. تقوي المناعة تحتوي الملوخية على فيتامين C والبيتاكاروتين، وهما عنصران مهمان في تقوية المناعة ومقاومة العدوى والفيروسات. كما أن مضادات الأكسدة الموجودة فيها تساعد على محاربة الجذور الحرة. 3. تخفض ضغط الدم تحتوي الملوخية على نسبة جيدة من البوتاسيوم، وهو معدن يساهم في تنظيم ضغط الدم ويقلل من تأثير الصوديوم في الجسم، مما يجعلها مناسبة لمرضى ارتفاع ضغط الدم. 4. مفيدة لصحة القلب الألياف، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، ومضادات الأكسدة الموجودة في الملوخية تساهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، وتساعد على تنظيم ضربات القلب وتقوية عضلته. 5. تحمي العظام وتقي من الهشاشة احتواء الملوخية على الكالسيوم والفسفور والمغنيسيوم يجعلها غذاءً مناسبًا للحفاظ على صحة العظام، خاصة لدى النساء بعد سن الأربعين. 6. تساهم في الوقاية من فقر الدم الملوخية تحتوي على الحديد وفيتامين C، ما يجعل امتصاص الحديد أكثر فعالية، وبالتالي تقلل من خطر الإصابة بالأنيميا، خاصة عند النساء والفتيات. 7. تحافظ على صحة العين بفضل غناها بفيتامين A والبيتاكاروتين، تساعد الملوخية في حماية العين من الأمراض المرتبطة بالتقدم في العمر مثل التنكس البقعي وجفاف العين. 8. تساعد على النوم الهادئ أشارت دراسات إلى أن الملوخية تحتوي على مادة "الجلوكوسينولات" التي تعزز الشعور بالهدوء، مما يساعد في التغلب على الأرق وتحقيق نوم عميق. فوائد الملوخية ثالثًا: فوائد الملوخية للبشرة والشعر 1. تعزز صحة البشرة الملوخية غنية بمضادات الأكسدة والفيتامينات A وE وC، وهي عناصر ضرورية للحفاظ على نضارة البشرة، وتعمل على تأخير ظهور التجاعيد وعلامات التقدم في العمر، وتمنح البشرة إشراقة طبيعية. 2. تحارب جفاف البشرة بفضل احتوائها على فيتامين A، تساعد الملوخية في ترطيب البشرة وتحميها من الجفاف والتقشر، خاصة في فصل الشتاء. 3. تقوي الشعر وتمنع تساقطه احتواء الملوخية على الحديد، والزنك، وفيتامين B يجعلها غذاءً مثاليًا لتقوية بصيلات الشعر، وزيادة نموه، ومنع تساقطه، خاصة للنساء في فترات الحمل أو بعد الولادة. رابعًا: الملوخية وفقدان الوزن الملوخية من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية، والغنية بالألياف، مما يجعلها خيارًا مثاليًا في أنظمة الرجيم، حيث تعطي شعورًا بالشبع لفترات طويلة، وتقلل من الرغبة في تناول الطعام بكثرة. خامسًا: فوائد الملوخية للحامل الملوخية مصدر جيد للحديد، الذي تحتاجه المرأة الحامل للوقاية من فقر الدم، كما أن وجود الكالسيوم والفولات بها يساهم في تكوين عظام الجنين وجهازه العصبي، ويقلل من خطر التشوهات الخلقية. كذلك تساعد في تنظيم حركة الأمعاء خلال الحمل. سادسًا: طريقة تناول الملوخية للحصول على أفضل فائدة للحصول على أكبر فائدة غذائية، يُفضل إعداد الملوخية باستخدام مرق دجاج أو لحم منزلي دون مواد حافظة. تجنب الإفراط في الطهي حتى لا تفقد الفيتامينات. يمكن تناولها مع الأرز البني أو الخبز الأسمر للحصول على وجبة متكاملة وغنية بالألياف. سابعًا: هل للملوخية أضرار؟ رغم فوائدها العديدة، قد تكون هناك بعض الملاحظات: الإفراط في تناولها قد يسبب بعض الاضطرابات الهضمية كالإسهال الخفيف أو الغازات لدى بعض الأشخاص. مرضى الكُلى يجب أن ينتبهوا لكمية البوتاسيوم في وجباتهم، خاصة إذا كان لديهم خلل في وظائف الكلى. يفضل غسل الملوخية جيدًا للتأكد من خلوها من أي مبيدات أو أتربة، خصوصًا إذا كانت طازجة. طريقة عمل الملوخية الخضراء، بكل أسرارها وبخطوات بسيطة طريقة الملوخية الأصلية طريقة عمل الملوخية الخضراء، من الأكلات المصرية الشهيرة، وتعد الملوخية الخضراء من الخضروات عالية القيمة الغذائية، فهي تحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية، والتي تساعد على الهضم وتنظيم حركة الأمعاء، كما أنها تحتوي على ط فيتامين أ، وفيتامين ج، والحديد، والكالسيوم. وفي السطور التالية، نقدم طريقة عمل الملوخية الخضراء، بخطوات سهلة، والنتيجة مضمونة، والطعم شهي جدا. مكونات عمل الملوخية الخضراء حزمة ملوخية حوالي نصف كيلو كمية من المرقة أو الشوربة (دجاج أو لحم حسب الرغبة) راس ثوم مهروسة مقسمة إلى 3 أجزاء مكعب مرقة ملعقة كبيرة سكر ثمرة طماطم صغيرة جدا ومفرومة ملعقة كبيرة كسبرة ناشفة ملعقتين كبيرتين سمن خطوات عمل الملوخية الخضراء نقطف الملوخية الخضراء، ثم نغسلها جيدا، ونتركها حتى تجف. نطحنها جيدا، سواء في الكبة، او بالمخرطة، حتى تصبح ناعمة. نضع وعاء على النار، وبه ملعقة من السمن، نضيف عليها جزء من الثوم المهروس، ومكعب المرقة، ونشوحها حتى يصبح لون الثوم ذهبيا. نضيف المرقة، ونضيف لها الجزء الثاني من الثوم المهروس، وملعقة السكر وثمرة الطماطم المفرومة. بمجرد أن تغلي المرقة، نضيف الملوخية. بمجرد إضافة الملوخية، نقلب الخليط تقليبا مستمرا، حتى تتجانس الملوخية تماما مع الشوربة، ونتركها لتغلي دقيقتين فقط لا أكثر، ثم نرفعها بعيدا عن النار. في طاسة صغيرة، نضع الملعقة الثانية من السمن، مع الجزء الثالث والأخير من الثوم، مع ملعقة الكزبرة، ونشوحهم، حتى يصبح الثوم ذهبي اللون، ثم نضيفه على الملوخية مع التقليب، حتى يمتزجوا. وبألف هنا. نصائح لمزيد من الطعم المميز يمكنك إضافة اللحم المفروم أو الدجاج المقطع إلى الملوخية حسب الرغبة. إذا كنتِ ترغبين في الحصول على ملوخية خضراء اللون، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم إلى الملوخية بعد غسلها جيدًا. يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من عصير الليمون إلى الملوخية عند التقديم، مما يعطيها مذاقًا مميزًا. طريقة تخزين وتفريز الملوخية الخضراء تخزين الملوخية وحتى توفري وقتك وجهدك، يمكنك شراء كمية من الملوخية الخضراء، وتفريزها، حتى تكون جاهزة عندك. وتقدم الشيف ريمو خبيرة الطهي، طريقة تخزين الملوخية الخضراء، بخطوات سهلة، ونتيجة مضمونها، تجعلها محفوظة لعام كامل. الطريقة الأولى لتخزين الملوخية الخضراء تقطف الملوخية، وتغسل جيدا. وتوضع في أكياس، وتحفظ في الفريزر. قبل الطهي مباشرة نخرجها من الفريزر، وتضرب في محضرة الطعام وهي مجمدة فى بدون اى اضافات قبل طهيها مباشرة. الطريقة الثانية لتخزين الملوخية الخضراء تقطف الملوخية، وتغسل جيدا. تضرب في محضرة الطعام. في وعاء نمزج القليل من الماء مع عصير نصف ليمونة، وملعقة سكر، تذاب المكونات مع بعضها جيدا، ثم تضاف له الملوخية المفرومة، وتقلب جيدا. يتم تقسيمها في أكياس، وتحفظ في الفريزر. طريقة عمل الملوخية المجمدة، وطرف تفريزها في البيت طريقة عمل الملوخية المجمدة من الوصفات التي تخشى الكثير من ستات البيوت طهيها، خوفا من قوامها وطعمها، والكثيرات يفضلن عمل الملوخية الخضراء. ولكن يمكنك تعلم طريقة عمل الملوخية المجمدة بنتيجة لن تختلف عن الملوخية الخضراء على الإطلاق. وفي السطور التالية، نقدم طريقة عمل الملوخية المجمدة، بخطوات سهلة، والنتيجة مضمونة، والطعم شهي جدا. مكونات عمل الملوخية المجمدة: كيس ملوخية مجمدة كمية من المرقة أو الشوربة (دجاج أو لحم حسب الرغبة) راس ثوم مهروسة مقسمة إلى 3 أجزاء مكعب مرقة ملعقة كبيرة سكر ثمرة طماطم صغيرة جدا ومفرومة ملعقة كبيرة كسبرة ناشفة ملعقتين كبيرتين سمن طريقة عمل الملوخية المجمدة نضع وعاء على النار، وبه ملعقة من السمن، نضيف عليها جزء من الثوم المهروس، ومكعب المرقة، ونشوحها حتى يصبح لون الثوم ذهبيا. نضيف المرقة، ونضيف لها الجزء الثاني من الثوم المهروس، وملعقة السكر وثمرة الطماطم المفرومة. بمجرد أن تغلي المرقة، نضيف كيس الملوخية المجمدة ( يجب أن نتأكد أن الملوخية قد تخلصك تماما من تجميدها وأصبحت طرية تماما قبل إضافتها للمرق). بمجرد إضافة الملوخية، نقلب الخليط تقليبا مستمرا، حتى تتجانس الملوخية تماما مع الشوربة، ونتركها لتغلي دقيقتين فقط لا أكثر، ثم نرفعها بعيدا عن النار. في طاسة صغيرة، نضع الملعقة الثانية من السمن، مع الجزء الثالث والأخير من الثوم، مع ملعقة الكسبرة، ونشوحهم، حتى يصبح الثوم ذهبي اللون، ثم نضيفه على الملوخية مع التقليب، حتى يمتزجوا. وبألف هنا. طريقة عمل الملوخية الناشفة، الوصفة الأصلية الملوخية الناشفة طريقة عمل الملوخية الناشفة، من الطرق القديمة لعمل الملوخية، والتي تتوارثها الأجيال، وتعد طريقة عمل الملوخية الناشفة، من الوصفات سهلة التحضير، ويمكن تعلمها بكل سهولة. وفي السطور التالية، نستعرض طريقة عمل الملوخية الناشفة، على أصولها، بالطريقة الأصلية. مكونات عمل الملوخية الناشفة 2 كوب ملوخية ناشفة 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم 1 طماطم كبيرة مقطعة قطع صغيرة 2 ملعقة كبيرة سمن 1 مكعب مرق 1 ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود ملح حسب الرغبة طريقة التحضير: 1. اغسلي الملوخية الناشفة جيدًا ثم صفيها. 2. سخني السمن في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي الثوم وقلبي حتى يذبل. 3. أضيفي الطماطم وقلبي حتى تذبل. 4. أضيفي مرق الدجاج أو اللحم، والكزبرة، والفلفل الأسود، والملح. 5. اتركي الخليط يغلي لمدة 15 دقيقة. 6. أضيفي الملوخية وقلبي جيدًا. 7. غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة، أو حتى تنضج الملوخية. 8. قدمي الملوخية ساخنة مع الأرز أو الخبز. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

فيتو

منذ 15 ساعات

• فيتو

فوائد البطيخ لصحة القلب وترطيب البشرة والشعر

فوائد البطيخ، يُعد البطيخ من أكثر الفواكه الصيفية المحببة لدى الكبار والصغار على حد سواء، لما يتمتع به من طعم حلو ومنعش يساعد على ترطيب الجسم في أيام الحر الشديد. لكن ما لا يعلمه البعض أن فوائد البطيخ لا تقتصر على طعمه الشهي أو قدرته على إرواء العطش فحسب، بل إنه يحتوي على كنز من العناصر الغذائية التي تدعم صحة الجسم من الداخل والخارج. أوضحت الدكتورة مها سيد اخصائية التغذية العلاجية، أن البطيخ ليس مجرد فاكهة صيفية منعشة، بل هو كنز غذائي مليء بالفوائد الصحية والجمالية التي تستحق أن نجعلها جزءًا من نمطنا الغذائي، خاصة خلال فصل الصيف. ولأن الوقاية خير من العلاج، فأكدت الدكتورة مها، أن إدخال البطيخ ضمن نظام الحياة اليومية قد يُحدث فارقًا كبيرًا في صحة الإنسان، بداية من تعزيز مناعته، مرورًا بتحسين بشرته، وانتهاءً بدعم صحة قلبه ومفاصله. ولكن، وكما هو الحال مع أي طعام، فإن التوازن والاعتدال هما السر الأساسي في تحقيق الفائدة دون ضرر. في هذا التقرير نرصد أبرز فوائد البطيخ، وتأثيره الإيجابي على أجهزة الجسم المختلفة، ولماذا يُنصح بإدخاله ضمن النظام الغذائي، خاصة في فصل الصيف. أولًا: تركيبة البطيخ الغذائية يتكون البطيخ بنسبة 90% تقريبًا من الماء، ما يجعله من أكثر الفواكه المرطبة للجسم. كما يحتوي على فيتامينات مهمة مثل فيتامين A، وفيتامين C، وبعض فيتامينات مجموعة B، إضافة إلى معادن مهمة مثل البوتاسيوم، والمغنيسيوم، والحديد، والفسفور. يحتوي أيضًا على مضادات أكسدة قوية، مثل الليكوبين والبيتا كاروتين، التي تلعب دورًا فعالًا في الوقاية من بعض الأمراض المزمنة. البطيخ لصحة الجسم ثانيًا: فوائد البطيخ الصحية 1. ترطيب الجسم ومحاربة الجفاف بفضل محتواه العالي من الماء، يعتبر البطيخ خيارًا مثاليًا للحفاظ على رطوبة الجسم، خاصة في درجات الحرارة المرتفعة. يساعد تناول البطيخ يوميًا على تعويض السوائل المفقودة من التعرق، ويدعم توازن السوائل في الجسم. 2. غني بمضادات الأكسدة يُعتبر البطيخ مصدرًا ممتازًا لمادة الليكوبين، وهي من أقوى مضادات الأكسدة الطبيعية التي تحمي الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة، وتقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، خاصة سرطان البروستاتا وسرطان الثدي. 3. يدعم صحة القلب أظهرت الدراسات أن الليكوبين الموجود في البطيخ يساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار وتحسين تدفق الدم. كما أن البطيخ يحتوي على مادة السيترولين، التي تحفز إنتاج أكسيد النيتريك، وهو مركب يساعد في توسعة الأوعية الدموية، وبالتالي تحسين ضغط الدم وصحة القلب. 4. يعزز صحة الجلد والشعر فيتامين A الموجود في البطيخ يساعد على تجديد خلايا الجلد ومنع جفافه، بينما يساعد فيتامين C على إنتاج الكولاجين الذي يمنح البشرة المرونة ويحافظ على صحة الشعر. بالإضافة إلى أن محتواه العالي من الماء يعزز ترطيب البشرة ويمنحها مظهرًا نضرًا. 5. يساعد في تحسين الهضم يحتوي البطيخ على كمية جيدة من الألياف، والتي تسهل عملية الهضم وتمنع الإمساك. كما أن محتواه المائي العالي يساعد على تسهيل حركة الأمعاء وتنظيف الجهاز الهضمي. 6. يدعم فقدان الوزن نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الماء وقلة السعرات الحرارية، يمكن اعتبار البطيخ وجبة خفيفة مثالية للأشخاص الذين يرغبون في فقدان الوزن أو الحفاظ عليه. يمنح الشعور بالشبع دون إضافة سعرات زائدة. 7. يساعد على تقليل الالتهابات أظهرت بعض الدراسات أن تناول البطيخ بشكل منتظم قد يساعد في تقليل مؤشرات الالتهاب في الجسم، بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة مثل الليكوبين وفيتامين C، ما يجعله مفيدًا في حالات الالتهابات المزمنة. 8. يحسن الأداء الرياضي تحتوي ثمار البطيخ على حمض السيترولين، الذي أثبتت الأبحاث أنه يساعد في تقليل آلام العضلات وتحسين تدفق الدم، مما قد يعزز القدرة البدنية أثناء التمرينات ويقلل من الإرهاق بعدها. ثالثًا: فوائد البطيخ للمرأة يحسن صحة البشرة ويقلل من ظهور علامات التقدم في السن بفضل مضادات الأكسدة. يدعم توازن السوائل والهرمونات خاصة خلال فترات الدورة الشهرية أو الحمل. يقلل من احتباس السوائل، وهي مشكلة شائعة لدى كثير من النساء في فصل الصيف. خامسًا: كيف يتم تناول البطيخ بطريقة صحية؟ يمكن تناوله كوجبة خفيفة بين الوجبات. إضافته إلى السلطات مع الجبن أو النعناع لوجبة صيفية منعشة. خلطه في العصائر أو عمل مثلجات طبيعية دون سكر. يُفضل تناوله طازجًا وتجنب تركه مقطعًا في الثلاجة لفترات طويلة لتجنب فقدان قيمته الغذائية أو تلوثه بالبكتيريا. أضرار الإفراط في تناول البطيخ وأشارت الدكتورة مها، إلى أنه رغم أن البطيخ فاكهة صحية ومليئة بالفوائد، إلا أن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى بعض الأضرار أو الآثار الجانبية، خاصة في بعض الحالات الصحية الخاصة. إليك أبرز أضرار البطيخ المحتملة: البطيخ وفوائده 1. رفع مستوى السكر في الدم البطيخ يحتوي على نسبة من السكريات الطبيعية (مثل الفركتوز)، ومؤشره الجلايسيمي (GI) مرتفع نسبيًا، ما يعني أنه يمكن أن يرفع مستويات السكر في الدم بسرعة. لذلك: يُنصح مرضى السكري أو من يعانون من مقاومة الإنسولين بتناوله بكميات معتدلة. يُفضل عدم تناوله بمفرده، بل إلى جانب مصدر من الألياف أو البروتين لتقليل تأثيره على السكر. 2. مشكلات في الجهاز الهضمي تناول كميات كبيرة من البطيخ قد يؤدي إلى: الانتفاخ والغازات، خاصة عند من يعانون من القولون العصبي. الإسهال بسبب محتواه العالي من الماء والسوربيتول (سكر طبيعي قد يسبب اضطرابًا هضميًا عند بعض الأشخاص). زيادة حركة الأمعاء بشكل مزعج، إذا تم تناوله بكثرة في وقت قصير. 3. إدرار البول بكثرة البطيخ يحتوي على كمية كبيرة من الماء، مما قد يؤدي إلى: زيادة التبول بشكل متكرر، وقد يُسبب انزعاجًا خاصة أثناء الليل. فقدان بعض المعادن المهمة مثل البوتاسيوم والصوديوم، إذا صاحب ذلك إهمال شرب الماء أو نقص الأملاح. 4. الحساسية (نادرًا) في حالات نادرة، قد يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه البطيخ، وتظهر أعراضها في صورة: حكة أو تورم في الفم أو الحلق. طفح جلدي. مشاكل في التنفس (نادرة جدًا). يُلاحظ هذا النوع من الحساسية غالبًا عند من يعانون من متلازمة الحساسية الفموية تجاه الفواكه الأخرى مثل الشمام أو الكيوي. 5. زيادة الوزن عند تناوله بكميات مفرطة رغم أن البطيخ قليل السعرات، إلا أن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى: زيادة كمية السكر المستهلكة يوميًا. تناول سعرات زائدة عن الحاجة، خاصة إذا استُهلك مع فواكه أخرى أو أطعمة عالية السعرات في نفس الوقت. 6. اضطراب في توازن البوتاسيوم (في حالات نادرة) البطيخ غني بالبوتاسيوم، والإفراط في تناوله قد يسبب ما يسمى بـ"فرط بوتاسيوم الدم" (Hyperkalemia)، خاصة في الأشخاص المصابين بمشكلات في الكلى. هذا قد يؤدي إلى: اضطراب في ضربات القلب. ضعف العضلات. الشعور بالتعب أو الوهن. إذا لم تكن هناك موانع صحية، فإن شريحة أو شريحتين من البطيخ يوميًا تكفي تمامًا للحصول على فوائده دون ضرر. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

24 القاهرة

منذ 20 ساعات

• 24 القاهرة

دراسة تكشف جينًا ضروريًا لامتصاص فيتامين D

كشفت دراسة جديدة رائدة أن هناك جينًا يلعب دورًا حيويًا في امتصاص فيتامين D، مما يفتح آفاقًا جديدة لعلاجات مُستهدفة للسرطان وأمراض المناعة الذاتية وغيرها. دراسة تكشف جين ضروري لامتصاص فيتامين D ووفقًا لما نشره موقع تايمز ناو نيوز، كشفت الدراسة أن الجين المعروف باسم SDR42E1 ضروري لقدرة الجسم على امتصاص فيتامين D من الأمعاء وتحويله إلى شكله الهرموني النشط أي الكالسيتريول. ويعد الكالسيتريول هرمون يعتبر الشكل النشط لفيتامين D والذي يتم تصنيعه عادة في الكلى، ويُعد الكالسيتريول ضروريا لتنظيم مستويات الكالسيوم والفوسفات لصحة العظام ودعم وظائف المناعة والأعصاب والتحكم في نمو الخلايا. وصرح الدكتور جورج نمر المؤلف للدراسة والأستاذ في جامعة حمد بن خليفة في قطر، التي أجريت بمشاركة الدكتورة نغم نافذ هندي من جامعة الشرق الأوسط في الأردن ونُشرت في مجلة Frontiers in Endocrinology في 18 يوليو 2025 أن النتائج أظهرت لأول مرة أن الجين SDR42E1 عامل رئيسي في كيفية معالجة الجسم لفيتامين D والأهم من ذلك تشير البيانات التي حصلوا عليها إلى أنه يمكن التلاعب بهذا الجين إما لقمع نمو الخلايا الضارة أو لتعزيز فوائد فيتامين D في علاج الأمراض. دراسة جديدة تحذر: بعض أنماط النوم قد تزيد خطر الإصابة بالزهايمر دراسة: نكهات السجائر الإلكترونية قد تُسبب الإدمان لدى المراهقين حتى دون نيكوتين