5 أسباب صحية تجعلك تتناول الزبادى كامل الدسم

الزبادى من أكثر الأطعمة الخفيفة الغنية بالفوائد الصحية، وهناك أبحاث كثيرة تدعم التأثير الإيجابي لتناول الزبادي كامل الدسم على صحتك، بحسب موقع I paper.
قالت إميلي ليمينج، عالمة في أمراض الأمعاء وأخصائية التغذية البريطانية: أن "للزبادي فوائد صحية عديدة، بفضل كونه غذاءً مُخمّرًا، ومصدرًا غنيًا بالبروتين، وعناصر غذائية أخرى مثل الكالسيوم".
الكالسيوم ضروري لبناء عظامنا وأسناننا والحفاظ عليها، بالإضافة إلى العديد من الوظائف الأخرى، ويحتوي الزبادي أيضًا على فيتامينات ب (التي قد تحمي من أمراض القلب) والفوسفور والمغنيسيوم والبوتاسيوم (ضرورية لعمليات مثل تنظيم ضغط الدم، والتمثيل الغذائي، وصحة العظام).
كما أن العديد من أنواع الزبادي مُدعّمة بفيتامين د، الذي يُعزز صحة العظام والجهاز المناعي.
ويُعدّ الزبادي المُصنّع من الألبان بروتينًا كاملًا - أي أنه يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة اللازمة لبناء عضلاتنا ومفاصلنا والحفاظ عليها.
ورغم أن الخيارات النباتية ليست بروتينات كاملة، وستكون محتواها من البروتين أقل، إلا أنها لا تزال خيارًا جيدًا. وستظل هذه الآثار الصحية ملموسة بغض النظر عن نوع الزبادي الذي تتناوله.
قالت ليمينج: "عند اختيار الزبادي، يُفضّل اختيار الزبادي اليوناني العادي غير المُحلّى، لأنه غني بالبروتين حتى لو اخترتَ زبادي مُحلى فائق المعالجة، فقد وجدت الأبحاث التي تناولت مجموعات فرعية من الأطعمة فائقة المعالجة أنها لا تزال تتمتع بتأثير وقائي، ويرجع ذلك على الأرجح إلى احتوائها على العديد من المكونات الصحية - مما يُظهر أن الأطعمة فائقة المعالجة ليست جميعها متساوية.
مع أن الزبادي "قليل الدسم" يبدو الخيار الأكثر صحة، إلا أنه غالبًا ما يكون غنيًا بالسكر والمواد المضافة الأخرى. كما أن الميكروبات الحية تُفقد عادةً أثناء المعالجة، لذا يُفضل اختيار الزبادي اليوناني أو الطبيعي."
أسباب تجعلك تتناول الزبادي كل يوم
يُصنع الزبادي من خلال عملية تخمير تُنتج البروبيوتيك ، بعض أنواع الزبادي تحتوي على بكتيريا حية (البروبيوتيك) عند بيعها، مما قد يُفيد صحة الجهاز الهضمي.
في حين أن العديد من أنواع الزبادي مُبسترة (مما قد يقضي على البكتيريا النافعة)، إلا أن هناك أنواعًا أخرى تحتوي على بكتيريا نشطة.
ويُعتبر نوع الزبادي مهمًا هنا: اللبن الرايب يحتوي على أكبر قدر من البروبيوتيك، ولكن الزبادي اليوناني والطبيعي غير المبستر قد يحتويان أيضًا على بعضٍ منه.
إذا كنت تعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي، فقد يبدو من غير المنطقي تناول المزيد من منتجات الألبان (التي قد تُسبب مشاكل هضمية) لكن أظهرت دراستان أن البروبيوتيك في الزبادي يُمكن أن يُخفف أعراض متلازمة القولون العصبي، كما وُجد أنه يُحتمل أن يحمي من الإسهال والإمساك المرتبطين بالمضادات الحيوية.
تناول الزبادي بانتظام قد يقلل من خطر الإصابة بسرطان الأمعاء - فقد وجدت إحدى الدراسات انخفاضًا في خطر الإصابة بنوع معين من سرطان القولون والمستقيم العدواني عند تناول حصتين أو أكثر من الزبادي أسبوعيًا. وفقاً لدراسة أخرى أجرتها جامعة أكسفورد، منتجات الألبان (مثل الزبادي) "تساعد في الحماية من سرطان القولون والمستقيم، ويعود الفضل في ذلك إلى حد كبير إلى الكالسيوم الذي تحتويه.
الوقاية من السرطان
قد يساعد الكالسيوم في الحماية من السرطان عن طريق الارتباط بالأحماض الصفراوية والأحماض الدهنية في الأمعاء، مما يقلل من آثارها الضارة المحتملة".
يحمى من زيادة الوزن
يبدو أن الزبادي يحمي من زيادة الوزن قد يكون هذا لعدة أسباب الزبادي مصدر جيد للبروتين، الذي يدعم عملية الأيض لديك ويزيد من إنتاج الهرمونات التي تشير إلى الشعور بالشبع.
قد تُقلل بعض أنواع الزبادي (مثل الزبادي اليوناني) من الإصابة بالسمنة نظرًا لتأثيرها على الشعور بالشبع.
ووجدت دراسة شملت أكثر من 120,000 مجموعة لمدة تصل إلى 20 عامًا أن الزبادي يحمي من زيادة الوزن. ويشير الباحثون إلى أن "التغيرات في بكتيريا القولون الناتجة عن تناول الزبادي ربما أثرت على تغيرات الوزن".
كما يبدو أن للزبادي تأثيرًا محددًا على أمراض نمط الحياة المرتبطة بعملية الأيض. ويبدو أن الزبادي قادر على زيادة الكوليسترول الجيد وخفض ضغط الدم، ويمكن أن يحمي من أمراض القلب وداء السكري من النوع الثاني. ويُعتقد أيضًا أن البكتيريا الموجودة في الزبادي قد تُقلل الالتهاب، أو تُحسّن عملية الأنسولين الطبيعية في الجسم.
تقليل الالتهاب والعدوى
ولقدرة الزبادي على تقليل الالتهاب آثار أوسع نطاقًا، حيث يرتبط الالتهاب بالعديد من الأمراض المزمنة. كما يُمكن لهذه البروبيوتيك الموجودة في الزبادي أن تُقوي جهاز المناعة وتُقلل من احتمالية الإصابة بالأمراض المُعدية.
أظهرت إحدى الدراسات أن البروبيوتيك يمكن أن يساعد في تقليل حالات نزلات البرد ومدتها، ويعود ذلك إلى احتوائه على عناصر غذائية مثل المغنيسيوم والسيلينيوم والزنك (المعروفة بدورها في صحة جهاز المناعة).
إذا كان الزبادي مدعمًا بفيتامين د، فإن هذه الخصائص المعززة للمناعة تكون أكثر تأثيرًا.
يعتقد البعض أن الخصائص الوقائية للزبادي تمتد لتشمل الوقاية من سرطان الثدي.
يحتوي الزبادي الطبيعي على بكتيريا تُخمّر اللاكتوز، وهي مشابهة للبكتيريا الموجودة في ثدي الأمهات المرضعات. ومن المعروف أن هذه البكتيريا تُقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي.
يُحسّن المزاج
الزبادي يُمكن أن يكون له تأثير إيجابي على الصحة النفسية فقد فحص الباحثون ميكروبيوم الفئران المُجهدة ووجدوا أنها فقدت اللاكتوباسيلس، أحد أهم البروبيوتيكات الموجودة في الزبادي ولكن عندما تناولت اللاكتوباسيلس، تحسنت أعراضها المرتبطة بانخفاض المزاج.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

جريدة المال

منذ 8 ساعات

• جريدة المال

محافظ دمياط ونائب وزير الصحة يتفقدان إحلال وتجديد مستشفى "فارسكور المركزى"

تفقد الدكتور أيمن الشهابي، محافظ دمياط، والدكتور أنور إسماعيل نائب وزير الصحة والسكان الأعمال الجارية بمشروع إحلال وتجديد مستشفى فارسكور المركزي، والذي يُنفذ وفقًا لمعايير "منظومة التأمين الصحي الشامل" واشتراطات "الهيئة العامة للاعتماد والرقابة الصحية، GAHAR وذلك لضمان تقديم خدمات طبية متطورة تلبي احتياجات أهالي المحافظة. جاء ذلك بحضور النائب محمود مشعل، عضو مجلس النواب، والدكتور محمد بدران، وكيل مديرية الصحة، والأستاذ محمد محجوب، رئيس مركز ومدينة فارسكور. استمع " المحافظ " إلى شرح تفصيلى عن المشروع الذى تبلغ مساحته 8700 متر مربع تقربيا، بتكلفة تقدر ب "مليار و300 مليون جنيه"، حيث تم الانتهاء من مرحلة إزالة المباني القديمة وأعمال الأساسات العميقة، ويجري حاليًا رفع الهيكل الإنشائي للمستشفى الجديد، وأكد المحافظ أن المشروع يُنفذ بأعلى المعايير العالمية ليكون صرحًا طبيًا متكاملاً يخدم أبناء محافظة دمياط والمناطق المجاورة. كما تم تخصيص "مقر مؤقت" داخل موقع المشروع، حيث يُقدم خدمات: "العناية المركزة"، و"غسيل الكلى"، و"الحضانات للأطفال حديثي الولادة"، كما يجري تجهيز مبنى "قسم الحميات" ضمن الخدمات المؤقتة، في إطار خطة متكاملة لضمان عدم انقطاع الرعاية الصحية للمواطنين. و استمع "محافظ دمياط" أيضًا حول مراحل التنفيذ والجداول الزمنية المحددة، كما تفقد سير الأعمال الإنشائية الجارية، ووجه بضرورة التنسيق بين جميع الجهات المعنية لتسريع وتيرة العمل مع الحفاظ على أعلى معايير الجودة ، كما وجه تعليماته إلى الوحدة المحلية بتذليل اى عقبات تواجه عمليات التنفيذ وأكد أهمية التخطيط المسبق للمرافق الخدمية بالمستشفى، وبدء أعمال دراسة التوصيل وكذا موقف القدرات الكهربائية ، لضمان أن تكون جاهزة بالكامل عند الافتتاح، مما يضمن تشغيل المستشفى بكفاءة فور الانتهاء من الإنشاءات. وأشاد "المحافظ" بالجهود المبذولة، مؤكدًا على أهمية الالتزام بأعلى معايير الجودة والتوقيتات المحددة لتنفيذ المشروع، بما يضمن الانتهاء منه في أقرب وقت ممكن ليكون نقلة نوعية في الخدمات الصحية بالمحافظة. يأتي هذا المشروع في إطار خطة الدولة لتعزيز البنية التحتية الصحية وتطوير المستشفيات على مستوى الجمهورية، تماشيًا مع رؤية "التأمين الصحي الشامل" لتوفير رعاية طبية شاملة بمعايير عالمية.

جريدة المال

منذ 8 ساعات

• جريدة المال

هيئة الدواء تستقبل وفدًا جزائريا للاطلاع على التجربة التنظيمية وتعزيز العلاقات في القطاع الطبي

استقبل الدكتور علي الغمراوي، رئيس هيئة الدواء المصرية، وفدًا رسميًا رفيع المستوى من الوكالة الوطنية للمواد الصيدلانية بالجزائر، برئاسة الدكتور شريف دليح، مدير عام الوكالة، وذلك بحضور ممثلين عن الجهات الجزائرية المعنية بقطاع الدواء، وعدد من مسئولي منظمة الصحة العالمية. تأتي الزيارة في إطار برنامج فني موسّع يمتد خلال الفترة من 25 إلى 29 مايو الجاري، ويستهدف نقل الخبرات المصرية في تطوير المنظومة الرقابية للوصول إلى مستوى النضج الثالث وفق تصنيف منظمة الصحة العالمية، دعمًا لجهود الجزائر الشقيقة في تطوير منظومتها الوطنية للرقابة على الدواء. وقد ألقى الدكتور علي الغمراوي، رئيس هيئة الدواء المصرية، كلمة ترحيبية أكد خلالها عمق العلاقات الأخوية بين البلدين، وحرص الهيئة على تعزيز التعاون الفني والتنظيمي مع الجانب الجزائري، بما يسهم في دعم الأمن الدوائي الإقليمي وتحقيق التكامل العربي في هذا القطاع الحيوي. وشدد على أهمية الانتهاء من النسخة النهائية لمذكرة التفاهم المشتركة بين الجانبين، تمهيدًا لاعتمادها رسميًا، إلى جانب تشكيل فريق عمل مشترك لمتابعة تنفيذ البرامج المتفق عليها. من جانبه، أشار الدكتور شريف دليح، مدير عام الوكالة الوطنية للمواد الصيدلانية بالجزائر، بعمق الروابط بين الشعبين الشقيقين، وأكد سعي بلاده إلى تعزيز التعاون مع جمهورية مصر العربية في كافة المجالات الدوائية، مشيدا بقوة المنظومة الرقابية المصرية، مهنئا رئيس هيئة الدواء لمصرية لحصول مصر على اعتماد منظمة الصحة العالمية في مجال الدواء " مستوى النضج الثالث، وحرص دولة الجزائر على تعزيز التعاون وتبادل الخبرات مع الجانب المصري. ويتضمن برنامج الزيارة عددًا من الجلسات الفنية وورش العمل التي تقدمها الهيئة، في مجالات التسجيل، التفتيش، التيقظ الدوائي، الدراسات الإكلينيكية، التحاليل، نظم الترخيص، والجودة، إلى جانب الإعلام المجتمعي، بهدف عرض التجربة المصرية الناجحة واستكشاف سبل دعم القدرات الجزائرية في هذه المجالات. شهد الاجتماع حضور ممثلين عن الجانب الجزائري من بينهم الدكتورة كريمية وجدان، ممثلة عن وزارة الصناعة الصيدلانية، و سوريا سباح، ممثلة عن، وزارة الصناعة الصيدلانية، والدكتور صديق رغيس ممثل عن الوكالة الوطنية للأمن الصحي، الدكتور باباتوندي جاييولا والدكتورة إسراء أحمد ممثلين عن المكتب الاقليمي بأفريقيا لمنظمة الصحة العالمية ، و الدكتورة منى معروف ممثلة عن مكتب مصر لمنظمة الصحة العالمية والدكتور نبيل منصرية ممثل عن مكتب الجزائر لمنظمة الصحة العالمية. تعكس الزيارة الطابع التشاركي بما يخدم تعزيز العمل المشترك في مجال الصحة على المستويين الوطني والدولي، وذلك في إطار التزام هيئة الدواء المصرية بدورها كمؤسسة تنظيمية مرجعية على المستويين الإقليمي والدولي، وسعيها الدائم لنقل المعرفة وبناء القدرات التنظيمية في الدول الشقيقة، دعمًا لتحقيق أهداف التنمية الصحية المستدامة في المنطقة.

اليوم السابع

منذ 13 ساعات

• اليوم السابع

الصحة: الجمعية العامة لمنظمة الصحة العالمية تعتمد قرارا تاريخيا تقدمت به مصر

قالت وزارة الصحة والسكان إن الجمعية العامة لمنظمة الصحة العالمية أعلنت لأول مرة قرارًا تاريخيًا قدمته مصر وإسبانيا بشأن الأمراض المُعدية ، مؤكدًا على العدالة والشمول، حيث أعلنت الدول الأعضاء عن دعمها الكامل لـ 41 دولة من أعضاء منظمة الصحة العالمية ، وأعلنت الأمراض المُعدية أولوية صحية عالمية، في خطوة تهدف إلى ضمان عدم تهميش أي مريض. وتابعت وزارة الصحة والسكان إن القرار يؤكد أن أكثر من 300 مليون شخص حول العالم يعيشون مع واحد أو أكثر من 7000 مريض نادرًا، ويبدأ معظمهم في مرحلة الطفولة ويمكن أن يؤدي إلى صعوبات جسدية ونفسية كبيرة. ويدعو القرار الدول الأعضاء في منظمة الصحة العالمية إلى دمج الأمراض المُعدية في التخطيط الصحي الوطني، وتحسين التشخيص والرعاية من خلال التغطية الصحية الشاملة، وتحديث السياسات الشاملة، وتسريع الابتكار، والوصول إلى علاجات بأسعار معقولة. والأهم من ذلك، أن منظمة الصحة العالمية تضع خطة عمل عالمية شاملة لمدة 10 سنوات بشأن الأمراض المُعدية، مع إمكانية قياس التقدم نحو تحقيق العدالة والشمول.