يمنع امتصاص الكالسيوم.. خبيرة تغذية تحذر من الشاي باللبن
وأوضحت حبيب خلال برنامج «الستات ميعرفوش يكدبوا» على قناة «CBC»، أن التفاعل الكيميائي بين الكالسيوم الموجود في اللبن ومركب الأوكسالات الموجود في الشاي يؤدي إلى تكوين مركب غير قابل للامتصاص، مما يعني أن الجسم لا يستفيد من الكالسيوم في هذا المشروب، رغم مذاقه المحبب وانتشاره الكبير.وأضافت أن تناول الشاي مع الوجبات النباتية يحرم الجسم من فرصة الاستفادة من العناصر الغذائية، خصوصًا الحديد، أما إذا كانت الوجبة تحتوي على بروتين حيواني، فيكون التأثير أقل ضررًا، نظرًا لقدرة الجسم على امتصاص العناصر من المصادر الحيوانية بشكل أفضل.وأشارت حبيب، إلى أن مشكلة حساسية البيض لدى الأطفال هي من المشكلات الشائعة التي تسبب قلقًا للأمهات، خاصة أن البيض مصدر مهم للبروتين والدهون الصحية، لاسيما في مراحل النمو المبكرة.ونصحت حبيب، الأمهات بعدم فرض البيض بشكل مباشر إذا كان الطفل يرفضه، بل تقديمه بأشكال متعددة مثل الكيك، الأومليت، الشكشوكة أو إضافته إلى أطباق البشاميل، حتى لا يشعر الطفل بطعمه المباشر.أما في حالات حساسية البيض، فأكدت حبيب، أنه لا يوجد علاج نهائي، ويجب الامتناع عن تناوله تمامًا لمدة لا تقل عن عامين إلى ثلاثة أعوام، مع تعويض البروتين والدهون الصحية من مصادر غذائية أخرى، مثل اللحوم، البقوليات، ومنتجات الألبان.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
24 القاهرة
منذ 2 ساعات
- 24 القاهرة
دراسة تكشف عن المخاطر الخفية لمساحيق البروتين
يعتبر مسحوق البروتين مكمل غذائي، وقد تبدو إضافة مسحوق البروتين إلى كوب من الحليب أو العصير طريقة لدى الرياضيين لتعزيزالصحة، فالبروتين ضروري للحفاظ على قوة العضلات والعظام، ومساحيق البروتين هي بروتينات مجففة مستخرجة من النباتات أو البيض أو الحليب، وتحتوي هذه المساحيق أيضًا على مكونات مثل السكريات المضافة، والنكهات الاصطناعية، والمكثفات، والفيتامينات، والمعادن، ومع ذلك، قد يؤدي هذا المنتج الذي يُكثر الناس من تناوله إلى مخاطر صحية. دراسة تكشف عن المخاطر الخفية لمساحيق البروتين وكشفت دراسة أجرتها جامعة هارفارد عن المخاطر المختلفة التي يجب مراعاتها عند استخدام مسحوق البروتين، ومسحوق البروتين مكمل غذائي وبالرغم من أن له العديد من الفوائد الصحية، إلا أن له العديد من الآثار طويلة المدى المحتملة لتناول كميات كبيرة من البروتين من المكملات الغذائية. ووفقًا لما نشر في صحيفة تايمز ناو، وجد الباحثون أن مكملات البروتين، قد تؤدي إلى مشاكل في الجهاز الهضمي، ومن المهم ملاحظة أن الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه منتجات الألبان، وخاصةً من يعانون من صعوبة في هضم اللاكتوز، قد يعانون من اضطرابات معوية، لذا ينصح بتناول البروتين النباتي. وأشارت نتائج الدراسة، إلى أنه تكون مكملات البروتين غنية بالسكريات والسعرات الحرارية المضاف، وبعض مساحيق البروتين تحتوي على كمية قليلة من السكر المضاف، بينما يحتوي بعضها الآخر على كمية كبيرة منه، وتشير الدراسة إلى أن بعض مساحيق البروتين تحوّل كوبًا من الحليب إلى مشروب يحتوي على أكثر من 1200 سعرة حرارية، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن وارتفاع مفاجئ في سكر الدم. دراسة تكشف عن مخاطر أكياس الشاي على صحة الجسم.. تعرف على التفاصيل دراسة تكشف خطورة اضطرابات النوم لدى النساء بعد سن الـ 45
مصراوي
منذ 9 ساعات
- مصراوي
ما فوائد وأضرار الإفراط في الروزماري؟
يحتوي إكليل الجبل "الروزماري" على كميات جيدة من فيتامينات C و A وفيتامينات المجموعة B، بالإضافة إلى معادن أساسية مثل الكالسيوم، الحديد، والمنغنيز. كما أنه غني بـ حمض الفوليك، الثيامين، والريبوفلافين، وهذه المكونات تجعل إكليل الجبل إضافة غذائية ممتازة لنظامك الغذائي اليومي. كشفت أخصائية التغذية الروسية، يكاتيرينا كوساريوفا، أن إكليل الجبل (الروزماري) يتمتع بفوائد صحية فريدة بفضل احتوائه على مركب الكافور وزيت الأوكالبتوس، وهذه المكونات تمنح إكليل الجبل خصائص مميزة تجعله مفيدًا بشكل خاص للصحة العامة. وللروزماري تأثير مفيد على الجهاز الهضمي بفضل محتواه من الألياف الغذائية. وقد أكدت دراسات يابانية قدرته على تحسين التركيز والذاكرة، وفقا لصحيفة "إزفيستيا" الروسية. ويعرف إكليل الجبل بفوائده المتعددة، ومن أبرزها دوره في دعم صحة العين. فمحتواه الغني بـفيتامين A يساهم بشكل فعال في الحفاظ على حدة البصر ومكافحة التغيرات المرتبطة بالتقدم في العمر التي قد تؤثر على العين. وحذرت أن إكليل الجبل غير مناسب للجميع. لذلك يجب استخدامه بحذر من قبل الأشخاص الذين يعانون من الصرع، لأن المواد الفعالة في تركيبه يمكن أن تحفز نشاط الدماغ وتسبب نوبات صرع. كما ينصح الأشخاص الذين يعانون من الحساسية بالتحقق أولا من رد فعل الجسم تجاه إكليل الجبل والنباتات ذات الصلة، مثل النعناع. وبالإضافة إلى ذلك، لا ينصح الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى تناول إكليل الجبل لأنه يحفز عملها. ويمكن أن يسبب الإفراط في استخدام إكليل الجبل آثارا جانبية، بما فيها الغثيان والصداع واضطرابات النوم. وهو كأي نبات طبي، يتطلب نهجا معقولا في الاستخدام واستشارة أخصائي في حالة وجود أمراض مزمنة. عند استخدامه باعتدال، يمكن أن يصبح هذا العشب العطري إضافة قيمة للنظام الغذائي، ما يحسن الحالة الصحية العامة.
مصرس
منذ 10 ساعات
- مصرس
7 أسباب شائعة وغير متوقعة لرائحة التعرق الكريهة
مع ارتفاع درجات الحرارة المستمر بسبب طقس الصيف، وخلال الطقس الحار عادةً ما تكون رائحة التعرق أمر طبيعي يصيب الجميع، ومع ذلك، قد تتحول هذه الرائحة إلى مشكلة محرجة ومستمرة عند البعض، حتى مع الحرص على النظافة الشخصية. التعرق في حد ذاته لا يحمل رائحة، ولكن تفاعل العرق مع البكتيريا الموجودة على سطح الجلد هو ما يُنتج الرائحة الكريهة، ولكن وفقًا لموقع «OnlyMyHealth» هناك عدد من الأسباب الشائعة وغير المتوقعة لرائحة التعرق الكريهة.الأسباب الشائعة لرائحة التعرق الكريهة- البكتيريا على الجلد، تتكاثر البكتيريا في مناطق مثل تحت الإبطين أو القدمين، ومع التعرق، تُحلل هذه البكتيريا العرق إلى أحماض دهنية، ما يؤدي إلى انبعاث رائحة قوية وغير محببة.- النظام الغذائي، بعض الأطعمة مثل الثوم، البصل، الكاري، والتوابل الحارة قد تغير رائحة الجسم بعد هضمها. كما أن تناول كميات كبيرة من البروتين الحيواني قد يزيد من انبعاث الأمونيا من الجلد.- الإجهاد والقلق، التعرق الناتج عن التوتر العصبي يحتوي على مركبات دهنية أكثر من التعرق الناتج عن الحرارة، مما يجعله أكثر عرضة للتفاعل مع البكتيريا وإصدار رائحة كريهة.- التهابات الجلد أو الفطريات، وجود عدوى جلدية أو فطرية، خاصة في المناطق المغلقة من الجسم، يمكن أن تسبب روائح غير طبيعية ومستعصية.- الإهمال في النظافة الشخصية، عدم الاستحمام بانتظام أو عدم تغيير الملابس الداخلية والجوارب يؤدي إلى تراكم العرق والدهون والبكتيريا، وبالتالي تفاقم الرائحة.- الحالات الطبية مثل فرط التعرق أو داء السمك (Trimethylaminuria)، بعض الحالات الوراثية النادرة، مثل متلازمة رائحة السمك، تجعل الجسم يفرز مركبات كيميائية برائحة قوية من خلال العرق والبول والتنفس.- الاختلالات الهرمونية، خاصة أثناء فترة البلوغ أو سن اليأس، قد يزداد نشاط الغدد العرقية، مما يجعل الرائحة أقوى من المعتاد.- تناول أدوية معينة، بعض الأدوية قد تسبب تغييرات في رائحة الجسم مثل مضادات الاكتئاب، أو أدوية الحمية التي تزيد من عملية الأيض.
