كاتشب لايت
المكونات
ثلاثة أرباع كوب صلصة طماطم
ثلاث ملاعق كبيرة سكر دايت بودرة
بابريكا
كوب ماء
ملعقة كبيرة نشا
ثلاث ملاعق كبيرة خل
ملح
فلفل أسود
ثوم بودرة
بصل بودرة
طريقة التحضير
- اذيبي النشا في إناء على نار متوسطة، وضعي الصلصة والخل على النشا وقلبي جيدًا.
- أضيفي التوابل والسكر الدايت، وقلبي جيدًا حتى تمام الاختلاط.
- ارفعي الإناء من على النار، ثم اتركيه يبرد، ويحفظ المزيج في أوعية محكمة الغلق إلى حين الاستخدام.
هاشتاغز
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
الوسط
٢٥-٠٧-٢٠٢٥
- الوسط
الأرز بالمشروم وقطع الدجاج في قدر واحد
نقدم لك اليوم طريقة تحضير وصفة أرز بسمتي بالمشروم وقطع الدجاج سهلة ولا تحتاج سوى قدر واحد فقط لتحضيرها، حضريها معنا وشاركينا رأيك، وفقا لموقع «سيدتي». المكونات: - صدر الدجاج: 2 صدر (مقطع مكعبات) - زيت الزيتون: ملعقة كبيرة - ملح: حسب الرغبة - فلفل أسود: حسب الرغبة - بابريكا: رشّة - أرز بسمتي: 2 كوب (أو أرز مصري / حسب الرغبة) - الزيت: 2 ملعقة كبيرة - البصل: 1 حبة (صغير ومفروم ناعم) - الثوم: فصّان (مفروم) - الفطر: 200 غم (طازج، مقطع شرائح) - مرق دجاج: 4 أكواب - ملح: حسب الرغبة - فلفل أسود: حسب الرغبة - بقدونس: حسب الرغبة (مفروم للتزيين / اختياري) طريقة التحضير: في قدر على النار، سخّني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، وأضيفي مكعبات الدجاج وقلبيها حتى يتغير لونها وتصبح ذهبية. تبّلي الدجاج بالملح والفلفل الأسود والبابريكا، وارفعي الدجاج من المقلاة وضعيه جانبا. في القدر نفسه أضيفي الزبدة، وشوحي البصل المفروم حتى يصبح ذهبيا وشفافا. أضيفي الثوم المفروم وقلبي لمدة دقيقة حتى تفوح رائحته، ثم أضيفي شرائح المشروم وقلبيها حتى تذبل وتتحمر قليلا. أضيفي الأرز المغسول وقلبيه مع المكونات لمدة 2-3 دقائق حتى يتغلف بالزيت، ثم صُبي مرقة الدجاج ونكهي بالملح والفلفل الأسود. اترك الأرز يغلي، ثم خففي النار وغطي القدر، واتركيه ينضج لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى يمتص السائل وينضج تماما. بعد أن ينضج الأرز، أضيفي قطع الدجاج المطبوخة إلى القدر وقلبيها بلطف مع الأرز والمشروم. اتركيه على نار هادئة لدقيقة أو دقيقتين حتى تسخن المكونات معا. قدمي الأرز بالمشروم والدجاج ساخنا، وزيّني بالبقدونس المفروم.
الوسط
٢٠-٠٧-٢٠٢٥
- الوسط
كاتشب لايت
إذا كنتِ من محبي الكاتشب لكنك تتبعين حمية غذائية، فسنقدم إليك طريقة سهلة لتحضير الكاتشب في المنزل بسعرات حرارية قليلة (لايت)، لتحافظي على حميتك الغذائية ووزنك. تعرفي عليها معنا وذلك وفقًا لموقع «أطيب طبخة». المكونات ثلاثة أرباع كوب صلصة طماطم ثلاث ملاعق كبيرة سكر دايت بودرة بابريكا كوب ماء ملعقة كبيرة نشا ثلاث ملاعق كبيرة خل ملح فلفل أسود ثوم بودرة بصل بودرة طريقة التحضير - اذيبي النشا في إناء على نار متوسطة، وضعي الصلصة والخل على النشا وقلبي جيدًا. - أضيفي التوابل والسكر الدايت، وقلبي جيدًا حتى تمام الاختلاط. - ارفعي الإناء من على النار، ثم اتركيه يبرد، ويحفظ المزيج في أوعية محكمة الغلق إلى حين الاستخدام.
الوسط
٠٧-٠٧-٢٠٢٥
- الوسط
عصير التين الشوكي
مع ارتفاع درجات الحرارة خلال أشهر الصيف، يبحث الكثيرون عن مشروبات طبيعية تُخفف من وطأة الحر وتمنح الجسم الترطيب والطاقة. ويأتي عصير التين الشوكي، أو ما يُعرف في بعض الدولبـ«البرشومي» أو «الكرموس الهندي»، كأحد الخيارات المثالية لما يحتويه من فوائد صحية وطعم فريد ومنعش. فهو غني بمضادات الأكسدة، وفيتامين «سي»، والألياف، كما يُسهم في تقوية المناعة وتنظيم الهضم، إلى جانب نكهته الحلوة المنعشة التي تجعله محبوبًا لدى الكبار والصغار على حد سواء تعرفي على طريقة تحضيره معنا وأعديه في مطبخك بسهولة وفقًا لموقع «أطيب طبخة». المكونات 6 إلى 8 ثمرات من التين الشوكي الناضج 1 إلى 2 كوب من الماء البارد 1 إلى 2 ملعقة كبيرة من العسل الطبيعي أو السكر (حسب الرغبة) عصير نصف ليمونة (اختياري لإضفاء نكهة منعشة) مكعبات ثلج للتقديم طريقة التحضير - باستخدام قفازات سميكة لتجنب الأشواك الدقيقة، يُغسل التين الشوكي جيدًا تحت الماء الجاري، ثم يُقشّر بعناية باستخدام سكين حاد لإزالة القشرة الخارجية الشائكة. - تُقطّع الثمار وتُوضع في الخلاط الكهربائي، مع إضافة كوب من الماء البارد ثم يُخلط التين الشوكي جيدًا حتى يتحول إلى مزيج ناعم، ثم يُصفّى باستخدام مصفاة دقيقة أو قطعة شاش لإزالة البذور الصلبة والحصول على عصير نقي. - يُضاف العسل أو السكر حسب الرغبة، ويمكن أيضًا إضافة عصير الليمون لمن يفضل الطعم الحامض الخفيف يُقدّم العصير في أكواب طويلة مع مكعبات الثلج، ويمكن تزيينه بورقة نعناع طازجة لمزيد من الانتعاش.
