نتناولها يوميًا وترفع من نسبة الإصابة بأمراض الكلى.. أخطر طعام على الكلى

تلعب الكلى دورًا أساسيًا في تصفية السموم والفضلات من الدم، وتنظيم توازن السوائل والأملاح، والحفاظ على ضغط الدم، لكن بعض العادات الغذائية الخاطئة قد تشكّل عبئًا كبيرًا على الكليتين، وتزيد من خطر الإصابة بأمراض الكلى المزمنة.
ومع تزايد مشاكل الكلى حول العالم، يُنصح بالانتباه لما نتناوله يوميًا من أطعمة قد تكون ضارة دون أن ندرك، فوفقاً لموقع «هيلث لاين» المختص بالتغذية الصحية، شرب كميات كافية من الماء والتقليل من استخدام الملح هي فقد أول الخطوات.أبرز الأطعمة التي تضر الكلى- الملح الزائد، تناول كميات كبيرة من الصوديوم يزيد من ضغط الدم ويجبر الكلى على العمل أكثر من اللازم، مما يسرّع من تدهورها.- اللحوم المصنعة مثل النقانق واللانشون والبرجر الجاهز، تحتوي على نسب عالية من الصوديوم والمواد الحافظة التي ترهق الكلى.- الأطعمة الغنية بالبروتين الحيواني الإفراط في تناول اللحوم الحمراء والدجاج يمكن أن يسبب تراكم مخلفات نيتروجينية تؤثر سلبًا على وظائف الكلى، خاصة لدى مرضى القصور الكلوي.- المشروبات الغازية، تحتوي على الفوسفات الصناعي، الذي يمكن أن يضر بالكلى على المدى الطويل ويزيد خطر تكون الحصوات.- الأطعمة المعلبة والجاهزة، تكون غالبًا محمّلة بالملح والسكر والمواد الحافظة، مما يجهد الكلى عند معالجتها.- البطاطس المقلية والوجبات السريعة، غنية بالدهون المشبعة والملح، وقد ترفع ضغط الدم ومستوى الدهون، مما يؤثر على صحة الكلى والقلب.- المحليات الصناعية، بعض الدراسات تشير إلى أن الإفراط في تناولها قد يخل بتوازن البكتيريا النافعة في الأمعاء ويؤثر بشكل غير مباشر على الكلى.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

الدستور

منذ ساعة واحدة

• الدستور

كيف تحافظ على ترطيب جسمك في موجات الحر؟

بالتزامن مع ارتفاع دراجات الحرارة حيث أنها تتجاوز درجات الحرارة المعدلات الطبيعية، يبرز التحدي الأكبر الذي يواجه ملايين المصريين كيف نحافظ على ترطيب أجسادنا في مواجهة الموجة الحارة حيث أن الجفاف والإجهاد الحراري وضربة الشمس هي تهديدات حقيقية قد تفتك بأي شخص يتهاون في ترطيب جسده. استراتيجيات البقاء رطبا لمواجهة هذا التحدي، يجب أن تصبح استراتيجيات الترطيب جزءًا لا يتجزأ من روتيننا اليومي: الشرب المستمر والدائم العطش هو أول إشارة على أن جسمك بدأ يفقد السوائل اشرب ما لا يقل عن 2-3 لترات من الماء يوميا، وربما أكثر إذا كنت تمارس نشاطا بدنيا أو تقضي وقتا طويلا في الخارج. ابدأ يومك كوبان من الماء فور الاستيقاظ يمنحان جسمك دفعة ترطيب ممتازة بعد ساعات النوم الطويلة. توسيع دائرة السوائل: ما بعد الماء الإلكتروليتات ضرورية: مع التعرق الشديد، لا نفقد الماء فقط، بل أيضا المعادن الأساسية مثل الصوديوم والبوتاسيوم لذلك يمكن تناول: المشروبات الرياضية: خيار جيد بعد المجهود البدني، لكن اختر الأنواع قليلة السكر. ماء جوز الهند: مصدر طبيعي رائع للإلكتروليتات. محلول معالجة الجفاف الفموي (ORS): في حالات الإرهاق الشديد أو الإسهال المرتبط بالحرارة، لا تتردد في استخدامه. العصائر الطازجة: عصائر الفاكهة والخضروات المخففة بالماء توفر ترطيبًا وفيتامينات، مثل عصير البطيخ أو البرتقال. الشاي البارد والأعشاب: الشاي الأخضر البارد أو مشروبات الكركديه والنعناع يمكن أن تكون منعشة ومرطبة، لكن باعتدال لتقليل الكافيين. غذاء يدعم الترطيب: لا تقتصر على المشروبات الأطعمة الغنية بالماء تلعب دورا حيويا ويمكن تناول: الخيار والبطيخ: ملكا الترطيب الصيفيين. الطماطم، الخس، الفراولة، الشمام، الكوسا، كل هذه الخضروات والفواكه تحتوي على أكثر من 90% من وزنها ماء. اجعلها جزءًا من وجباتك الخفيفة والسلطات. تجنب السموم الجافة الكحول والكافيين بكميات كبيرة: هذه المشروبات تزيد من إدرار البول وبالتالي تسرع من عملية الجفاف استهلكها بحذر شديد أو تجنبها تماما خلال الموجات الحارة. المشروبات السكرية بكثرة: تزيد من العطش وقد تؤخر امتصاص الماء. نصائح لتجنب ضربات الشمس

مصرس

منذ 11 ساعات

• مصرس

من بينها اللحوم المصنعة والمعلبة.. أطعمة أخطر من الملح على مرضى الضغط

لطالما ارتبط ارتفاع ضغط الدم بعبارة واحدة تتردد على لسان الأطباء «قلل من الملح»، ولكن هل الملح وحده هو السبب الحقيقي وراء تدهور حالات مرضى الضغط المرتفع؟ أم أن هناك أطعمة ومشروبات أخرى تساهم بشكل خفي وخطير في تفاقم المرض؟ لذا نستعرض ما يقوله الأطباء وخبراء التغذية عن العلاقة بين النظام الغذائي وضغط الدم، وما هي قائمة الأطعمة التي قد لا تقل ضررًا عن الملح، وربما تفوقه في بعض الأحيان، وذلك على حسب ما افاد موقع "verywell health".الملح ليس بريئًا لكنه ليس العدو الوحيدالملح أو بالأدق الصوديوم يتسبب في احتباس السوائل داخل الجسم، مما يزيد من حجم الدم ويؤدي إلى رفع ضغطه، وتوصي منظمة الصحة العالمية بعدم تجاوز 5 غرامات من الملح يوميًا، وهو ما يعادل ملعقة صغيرة فقط.لكن المشكلة الأكبر تكمن في الأطعمة المصنعة، مثل الشيبسي، واللحوم الباردة، والوجبات السريعة، التي تحتوي على كميات ضخمة من الصوديوم الخفي، وليس فقط في «رشة الملح» التي نضعها على الطعام.أطعمة أخرى ترفع الضغط بصمتالسكر الأبيض والمخبوزاتكشفت دراسة نشرتها British Medical Journal أن الإفراط في تناول السكر يزيد خطر ارتفاع ضغط الدم، بل إن بعض الباحثين أكدوا أن السكر قد يكون أكثر خطورة من الصوديوم على صحة القلب.اللحوم المصنعة والمعلبةالسجق، اللانشون، السلامي، والنقانق مليئة بالصوديوم والدهون المشبعة، ما يجعلها قنبلة موقوتة لمرضى الضغط.المشروبات الغازية ومشروبات الطاقةتحتوي على نسب عالية من السكر والكافيين، وكلاهما يرتبط بارتفاع ضغط الدم وزيادة ضربات القلب.المخللات والصلصات الجاهزةرغم أنها تستهلك بكميات صغيرة، إلا أن محتواها من الصوديوم قد يتجاوز 800 ملغم في الملعقة الواحدة.منتجات الألبان كاملة الدسمبعض الجبن الصفراء واللبن كامل الدسم يحتويان على نسب مرتفعة من الصوديوم والدهون، ما قد يسبب ارتفاع الضغط لدى البعض.ماذا يأكل مرضى الضغط المرتفع؟يوصي الخبراء باتباع حمية «DASH» الشهيرة، والتي تعتمد علىالإكثار من الخضروات والفواكه الطازجة.تناول الحبوب الكاملة والبقوليات.تقليل الدهون الحيوانية والاعتماد على الزيوت الصحية.تقليل الملح المصنع والامتناع عن الأطعمة الجاهزة.

مصرس

منذ 11 ساعات

• مصرس

نتناولها يوميًا وترفع من نسبة الإصابة بأمراض الكلى.. أخطر طعام على الكلى

تلعب الكلى دورًا أساسيًا في تصفية السموم والفضلات من الدم، وتنظيم توازن السوائل والأملاح، والحفاظ على ضغط الدم، لكن بعض العادات الغذائية الخاطئة قد تشكّل عبئًا كبيرًا على الكليتين، وتزيد من خطر الإصابة بأمراض الكلى المزمنة. ومع تزايد مشاكل الكلى حول العالم، يُنصح بالانتباه لما نتناوله يوميًا من أطعمة قد تكون ضارة دون أن ندرك، فوفقاً لموقع «هيلث لاين» المختص بالتغذية الصحية، شرب كميات كافية من الماء والتقليل من استخدام الملح هي فقد أول الخطوات.أبرز الأطعمة التي تضر الكلى- الملح الزائد، تناول كميات كبيرة من الصوديوم يزيد من ضغط الدم ويجبر الكلى على العمل أكثر من اللازم، مما يسرّع من تدهورها.- اللحوم المصنعة مثل النقانق واللانشون والبرجر الجاهز، تحتوي على نسب عالية من الصوديوم والمواد الحافظة التي ترهق الكلى.- الأطعمة الغنية بالبروتين الحيواني الإفراط في تناول اللحوم الحمراء والدجاج يمكن أن يسبب تراكم مخلفات نيتروجينية تؤثر سلبًا على وظائف الكلى، خاصة لدى مرضى القصور الكلوي.- المشروبات الغازية، تحتوي على الفوسفات الصناعي، الذي يمكن أن يضر بالكلى على المدى الطويل ويزيد خطر تكون الحصوات.- الأطعمة المعلبة والجاهزة، تكون غالبًا محمّلة بالملح والسكر والمواد الحافظة، مما يجهد الكلى عند معالجتها.- البطاطس المقلية والوجبات السريعة، غنية بالدهون المشبعة والملح، وقد ترفع ضغط الدم ومستوى الدهون، مما يؤثر على صحة الكلى والقلب.- المحليات الصناعية، بعض الدراسات تشير إلى أن الإفراط في تناولها قد يخل بتوازن البكتيريا النافعة في الأمعاء ويؤثر بشكل غير مباشر على الكلى.