خلافا للاعتقاد الشائع.. علماء يكشفون أسرار بذور البطيخ
وذكر تقرير لموقع "فيريويل هيلث"، أن هذه البذور ، رغم انخفاض عدد سعراتها الحرارية، إلا أنها غنية بالعناصر التي تمد الجسم بالطاقة، كالبروتين النباتي والأحماض الأمينية.
تتكون هذه البذور من ألياف غير قابلة للذوبان، تحمي الجهاز الهضمي وتساعد في تنظيم مستويات السكر والكوليسترول في الدم.
رغم صغر حجمها، إلا أن بذور البطيخ مصدر أساسي لمعادن مثل المغنيسيوم والحديد والكالسيوم والفولات والزنك والبوتاسيوم والفوسفور، التي تعزز صحة العظام والعضلات، وتنظم الضغط وتضاعف المناعة وتخافظ على توازن السوائل.
صحة القلب
هذه البذور التي يتفاداها الجميع تحتوي على دهون صحية للقلب، مثل الدهون الأحادية غير المشبعة والمتعددة غير المشبعة، كحمض اللينوليك وحمض الأوليك، التي تساعد أيضا في التمثيل الغذائي.
تحتوي هذه البذور على مركبات مثل الفلافونويدات والليكوبين، المضادة للالتهاب، وتعزز حماية الجسم من الأمراض المزمنة.
مخاطر محتملة لبذور البطيخ
يحذر الآباء والأمهات الأطفال من ابتلاع بذور البطيخ، قائلين إنها قد تنمو داخل معدتهم، لكن هذه مجرد خرافة، لأن البذور آمنة، لكنها يمكن أن تسبب اضطرابات، وفقا للتقرير.
بذور البطيخ ليست سهلة الهضم، وقد تسبب الإمساك أو الغازات أو الانتفاخ، خاصة عند تناول كمية كبيرة.
تحتوي الأونصة الواحدة من هذه البذور على حوالي 13 غراما من الدهون، ورغم صحتها، يجب الاعتدال في الاستهلاك.
رغم صغر حجمها، إلا أنها قد تُشكل خطرا على الأشخاص الذين يعانون من صعوبة في البلع، أو عند استنشاق الطعام بالخطأ.
قد تسبب هذه البذور آثارا سلبية لمن لديهم حساسية من البطيخ.
تتكون بذور البطيخ من حمض الفيتيك، الذي يقلل من امتصاص الزنك والحديد.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
الإمارات اليوم
منذ ساعة واحدة
- الإمارات اليوم
ماهو التوقيت المثالي لتناول وجبة العشاء؟
توصلت العديد من الأبحاث إلى أن توقيت تناول العشاء قد يسبب السكري والسمنة، ويؤثر بشكل كبير على جودة النوم. وأظهرت الأبحاث أن نوع الأكل ليس هو الوحيد المؤثر على صحة الجسم، بل توقيت تناوله يؤثر أيضا. وفي إحدى الدراسات، تناول 20 شابا سليما نفس العشاء في توقيتين مختلفين: فريق تناول العشاء على الساعة السادسة مساء، وفريق تناوله على الساعة العاشرة مساء. وكشفت النتائج، أن مستويات السكر في الدم ارتفعت بشكل أكبر عند الذين تناولوا العشاء في وقت متأخر، كما أن قدرة الجسم انخفضت لديهم في معالجة الدهون، مقارنة بالفريق الذي أبكر في تناول العشاء. وذكر تقرير لموقع "هيلث" أن تناول العشاء في وقت متأخر له أثر سلبي على الجسم. ويعود سبب ذلك إلى هرمون الميلاتونين، الذي يُفرز لتحضير الجسم للنوم، وارتفاع نسب هذا الهرمون يعيق قدرة الجسم على تنظيم نسب السكر في الدم، خصوصا بعد الأكل. كما أن دراسات أشارت إلى ارتباط العشاء المتأخر بآثار سلبية على صحة الأيض، مثل خطر الإصابة بالنوع الثاني من السكري والسمنة. بالمقابل، كشفت أبحاث أن تناول العشاء في وقت مبكر يساعد على فقدان الوزن ويحسّن صحة الأيض. وبينت التجارب أن الأشخاص الذين يتوقفون عن الأكل بعد الساعة السادسة مساء، يحصلون على ساعات نوم أكثر من أولئك الذين يستمرون في الأكل حتى منتصف الليل. ما التوقيت المناسب لتناول العشاء؟ ليس هناك توقيت محدد، لكن ينصح الأطباء بتناول العشاء قبل ساعتين على الأقل من موعد النوم، بين الساعة الخامسة والسابعة مساء، لتيسير هضم الجسم للطعام. وحذرت الأبحاث من جعل وجبة العشاء الأساسية والأكبر في اليوم، وتوصي بتناول الجزء الأكبر من السعرات الحرارية في الصباح أو في منتصف اليوم.
صحيفة الخليج
منذ 4 ساعات
- صحيفة الخليج
مفاجأة.. مايكروسوفت تعلن نظام Ai يُشخص المرض أفضل من الأطباء
أعلنت شركة مايكروسوفت إنجازاً غير مسبوق في مجال الرعاية الصحية المدعومة بالذكاء الاصطناعي، حيث تمكن نظامها التشخيصي الجديد MAI-DxO (Microsoft AI Diagnostic Orchestrator) من تحقيق معدل تشخيص دقيق بنسبة 85% في حالات معقدة. ويفوق ذلك المعدل أداء الأطباء البشريين بأكثر من أربعة أضعاف، ما يشير إلى قفزة نوعية في استخدام الذكاء الاصطناعي في التشخيص الطبي، بحسب ما نشرته مجلة نيو إنجلاند الطبية. 85 % نسبة دقة التشخيص..إنجاز غير مسبوق في حالات معقدة الحالات التي تم اختبار النظام عليها تُعد من أكثر الحالات الطبية صعوبة وتعقيداً، وغالباً ما تتطلب تدخل عدة تخصصات طبية. لكن MAI-DxO استطاع تحليل الأعراض، اقتراح الفحوص المناسبة، وتقديم تشخيص نهائي بدقة فائقة. سجّل الأطباء البشريون المشاركون في الدراسة متوسط دقة لم يتجاوز 20% فقط، مقارنة بنسبة تشخيص صحيحة وصلت لـ 85% للذكاء الاصطناعي، ما يعزز مكانته في بيئات الرعاية الصحية التخصصية. فريق أطباء افتراضي داخل نموذج ذكاء اصطناعي واحد أشارت مايكروسوفت إلى أن معظم الاختبارات التقليدية مثل USMLE لم تعد تعكس فعلياً القدرات التشخيصية الحقيقية للأنظمة الذكية، حيث إن نماذج اللغة العملاقة يمكن أن تحفظ الإجابات بدلاً من فهمها. لذلك، طوّرت الشركة اختباراً جديداً باسم Sequential Diagnosis Benchmark (SD Bench)، يعتمد على محاكاة أسلوب التفكير الطبي الواقعي الذي يبدأ من الأعراض ويتطور تدريجياً عبر الأسئلة والفحوص المناسبة. يعمل MAI-DxO بطريقة فريدة من نوعها، إذ يُحوّل أي نموذج لغوي (مثل GPT أو Claude أو Gemini) إلى فريق افتراضي من الأطباء يتعاونون عبر أساليب تفكير متنوعة لفحص الحالات الطبية. لا يقدم النظام النتائج فقط، بل يعرض أيضاً المنطق وراء كل تشخيص، ويقيّم كلفة كل فحص أو إجراء طبي مقترح، ما يجعله شبيهاً بآلية تفكير الأطباء الحقيقيين. أداء أعلى..وتكاليف أقل: معادلة الذكاء الاصطناعي الناجحة أظهرت نتائج الاختبار أن MAI-DxO رفع أداء كل نموذج تم اختباره، وكان أداؤه الأقوى عند دمجه مع نموذج OpenAI o3. إلى جانب الدقة العالية، أظهر النظام قدرة على خفض التكاليف من خلال اختيار الفحوص الضرورية فقط، وتجنب الإجراءات الزائدة التي قد تستهلك الوقت والمال وتزيد من انزعاج المريض. كما يتمتع MAI-DxO بإمكانية الضبط حسب ميزانية المستخدم أو المؤسسة، ما يسمح بتكييف آلية التشخيص ضمن حدود مالية محددة. هل الذكاء الاصطناعي في طريقه لإزاحة الطبيب؟ رغم هذا التفوق الواضح، أكدت مايكروسوفت أن MAI-DxO ليس بديلاً للطبيب البشري، على الأقل في الوقت الحالي. وقد أظهر النظام قدرات واسعة قد تفوق التفكير السريري الفردي للطبيب، خصوصاً في الحالات النادرة أو المعقدة التي تتطلب تحليل بيانات متشعبة وسريعة. والهدف منه هو أن يكون الذكاء الاصطناعي أداةً داعمة للأطباء، تسهم في تقليل الأخطاء، وتحسين جودة الرعاية الطبية، وتسريع عملية اتخاذ القرار. مايكروسوفت توسع عملها..الذكاء الاصطناعي يدخل العيادة يندرج MAI-DxO ضمن مبادرة أطلقتها مايكروسوفت العام الماضي بعنوان «الذكاء الاصطناعي للصحة»، والتي تتضمن منتجات طبية أخرى، مثل: •RAD-DINO: نظام إدارة ذكي لتقارير الأشعة •Dragon Copilot: مساعد صوتي للأطباء لتحسين التوثيق الطبي وتقليل الإرهاق تعكس تلك الأدوات رؤية مايكروسوفت في تقديم حلول متكاملة لقطاع الرعاية الصحية، قائمة على الذكاء الاصطناعي العملي والموجه للمستخدم. مستقبل التشخيص الطبي..تعاون بين الإنسان والآلة يبدو أن مستقبل الرعاية الصحية لن يكون قائماً على الاختيار بين الإنسان أو الآلة، بل على تعاون وثيق بين الطبيب والذكاء الاصطناعي. قد تكون أنظمة مثل MAI-DxO قادرة على تسريع الوصول للتشخيص، تقليل التكاليف، وتعزيز الدقة، دون الاستغناء عن الدور الحاسم للخبرة البشرية. ومع تسارع وتيرة الابتكار، فإن الذكاء الاصطناعي قد يصبح طبيب الظل لكل مريض وطبيب في المستقبل القريب.
الإمارات اليوم
منذ 8 ساعات
- الإمارات اليوم
أسرة «يقين»: محمد بن راشد أعاد لطفلتنا الأمل في الشفاء
تكفّل صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم، نائب رئيس الدولة رئيس مجلس الوزراء حاكم دبي، رعاه الله، بكُلفة علاج الطفلة السورية يقين إبراهيم كناكر، التي تعاني مرض ضمور العضلات الشوكية، وهو مرض جيني نادر يتطلب علاجاً عاجلاً. وكانت أسرة الطفلة نشرت مقطع فيديو على منصات التواصل الاجتماعي، ناشدت فيه مساعدتها لإنقاذ حياة ابنتها، خصوصاً أن العلاج تتجاوز كلفته سبعة ملايين درهم، ولا يتوافر إلا في عدد محدود من المستشفيات في العالم، ومن ضمنها مستشفى الجليلة للأطفال في دبي. وأكد والد الطفلة، إبراهيم كناكر، أن مكتب صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم، تواصل معه بشكل مباشر، وأبلغه بأن سموه سيتكفل بكامل تكاليف علاج الطفلة «يقين». وقال لـ«الإمارات اليوم»: «لا أجد كلمات تعبّر عن التقدير والامتنان لهذه اللفتة الإنسانية من صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم.. شعوري لا يوصف، لقد أعاد سموه إلى ابنتي وأسرتي كلها الأمل، فهذا الموقف لن ننساه أبداً، وسيظل محفوراً في ذاكرتنا ما حيينا». وعن حالة الطفلة «يقين»، قال الأب: «تعاني (يقين) أعراضاً لم نفهمها منذ ولادتها في سورية، وبعد محاولات كثيرة قررنا المجيء إلى دولة الإمارات خصيصاً للتشخيص وطلب العلاج، وهنا وجدنا الرعاية، والرحمة، والاستجابة السريعة من قيادة لا تعرف المستحيل». من جانبها، عبّرت والدة الطفلة، هيفاء عبدالعزيز فروج، عن بالغ سعادتها باللفتة الإنسانية من صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم، وتكفّل سموه بعلاج طفلتها «يقين» من مرض يهدد حياتها. وأضافت: «فرحتي كبيرة ولا توصف بهذا الموقف الإنساني تجاه طفلتي التي استعادت الأمل في الشفاء، وهذا ليس غريباً على قيادة الإمارات التي تتجلى مواقفها الإنسانية في الكثير من المبادرات الإغاثية العاجلة لمساعدة المحتاجين، وتخفيف المعاناة عن المرضى، خصوصاً الأطفال». وقالت الأم: «إن هذه اللفتات الإنسانية والمبادرات الكريمة أصبحت صفات مميزة في مسيرة الإنسانية». ولاقى الفيديو الذي نشرته الأسرة تفاعلاً واسعاً على مواقع التواصل الاجتماعي، حيث عبّر كثيرون عن تضامنهم مع الطفلة. ويعد مرض ضمور العضلات الشوكية من الأمراض الوراثية النادرة التي تصيب الأطفال في سن مبكرة، وتؤثر في قدراتهم الحركية، وتحتاج إلى علاج مبكر لإنقاذ حياتهم، وتحسين فرص تعافيهم. من جانبه، ثمّن أمين عام هيئة الأعمال الخيرية العالمية، الدكتور خالد عبدالوهاب الخاجة، اللفتة الكريمة لصاحب السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم، مؤكداً أن تكفل سموه بعلاج الطفلة «يقين» يجسّد نموذجاً متجدداً للعطاء الإنساني اللامحدود الذي عُرف به صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم. وقال الخاجة: «الطفلة (يقين) تعاني مرض ضمور العضلات الشوكية، وهو من الأمراض النادرة التي تتطلب علاجاً باهظ الكلفة، إذ تتجاوز كُلفة الحقنة الواحدة سبعة ملايين درهم، ويجب أن تُعطى قبل أن تكمل الطفلة (يقين) عامها الثاني، لأن التأخير يؤدي إلى تعقيد العلاج، وارتفاع كلفته بشكل كبير». وأضاف: «كثير من هذه الحالات يرد إلى الهيئة من أسر محدودة الدخل، لعرضها على أهل الخير وأصحاب الأيادي البيضاء، وأسرة الطفلة (يقين) من الأسر محدودة الدخل، وكان من الصعب جداً على والدها تحمّل نفقات العلاج بمفرده». وتابع: «إن تكفّل صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم بعلاج الطفلة ليس بالأمر الجديد، فسموّه قدوة في ميادين الخير والعطاء الإنساني، والسند والداعم دائماً لكل محتاج على أرض الدولة». واختتم الدكتور خالد عبدالوهاب الخاجة قائلاً: «نحن في هيئة الأعمال الخيرية العالمية نُشيد بهذه المبادرة الإنسانية الكبيرة، التي تُعيد الأمل للحالات الحرجة، وتُجسّد معنى القيادة الرحيمة، والإنسانية المتجذرة في نهج دولة الإمارات وقيادتها الرشيدة». مستشفى الجليلة للأطفال يستقبل «يقين» أعلن مستشفى الجليلة للأطفال، التابع لـ«دبي الصحية»، عن استقباله حالة الطفلة الطفلة السورية يقين إبراهيم كناكر، التي تعاني مرض ضمور العضلات الشوكية، مؤكداً أنه سيباشر إجراء الفحوص الطبية اللازمة، بما في ذلك الاختبارات الجينية وفحص الأجسام المضادة. وقال المستشفى لـ«الإمارات اليوم»، إن الفريق الطبي المختص سيعمل على استكمال جميع التقييمات الضرورية تمهيداً لبدء خطة العلاج، التي تشمل التحضير لإعطاء الطفلة العلاج الجيني، ومتابعة حالتها بشكل دقيق، لضمان أفضل استجابة ممكنة للعلاج. والد الطفلة: • اللفتة الإنسانية من صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد لن ننساها أبداً، وستظل محفورة في ذاكرتنا ما حيينا. والدة الطفلة: • فرحتي كبيرة ولا توصف بهذا الموقف الإنساني تجاه طفلتي، وهذا ليس غريباً على قيادة الإمارات. • الفريق الطبي المختص في مستشفى الجليلة سيعمل على استكمال جميع التقييمات الضرورية تمهيداً لبدء خطة العلاج.
