تساعد على إنقاص الوزن وتحارب السرطان، 6 فوائد لتناول بذور الشيا
ويدعم العلم الحديث هذا الاعتقاد، إذ يحتوي الـ 28 جرامًا من بذور الشيا، أي ما يعادل ملعقتين كبيرتين، على:
سعرات حرارية: 138 سعرًا حراريًا
بروتين: 4.7 جرام
دهون: 8.7 جرام، منها 5 جرامات من حمض ألفا لينولينيك (ALA)، وهو أحد أحماض أوميغا 3 الدهنية
كربوهيدرات: 11.9 جرام
ألياف: 9.8 جرام
معادن وفيتامينات:
الكالسيوم: 14% من القيمة اليومية الموصى بها
الحديد: 12% من القيمة اليومية
المغنيسيوم: 23% من القيمة اليومية
الفوسفور: 20% من القيمة اليومية
الزنك: 12% من القيمة اليومية
فيتامين ب1 (الثيامين): 15% من القيمة اليومية
فيتامين ب3 (النياسين): 16% من القيمة اليومية
6 فوائد صحية لبذور الشيا مدعومة بالأبحاث العلمية
1. غنية بمضادات الأكسدة
بذور الشيا مصدر ممتاز لمضادات الأكسدة التي تحمي مكوناتها من التلف، وتفيد الجسم البشري عن طريق تحييد الجذور الحرة المسؤولة عن شيخوخة الخلايا والإصابة بأمراض مثل السرطان، وفقًا لموقع 'Healthline' الطبي. ومن أبرز مضادات الأكسدة الموجودة فيها حمض الكلوروجينيك وحمض الكافيين، واللذان يتمتعان بخصائص وقائية للقلب والكبد ومضادة للالتهابات.
2. قد تساعد في إنقاص الوزن
بفضل احتوائها على الألياف والبروتين، قد تكون بذور الشيا إضافة مفيدة لمن يسعون لإنقاص وزنهم. فالـ 28 جراما منها تحتوي على ما يقارب 10 جرامات من الألياف، التي تشير بعض الدراسات إلى دورها في الوقاية من زيادة الوزن.
كما أن البروتين الموجود فيها يساعد على تقليل الشهية وزيادة الشعور بالشبع، ومع أن نتائج الأبحاث متباينة، إلا أن بعض الدراسات أظهرت أن بذور الشيا قد تُساهم في فقدان الوزن عند اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية.
3. قد تُقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب
الألياف القابلة للذوبان وأحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة في بذور الشيا قد تساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية، وهما من عوامل الخطر الرئيسية لأمراض القلب.
كما أشارت بعض الدراسات إلى أن مكملات بذور الشيا قد تُساهم في خفض ضغط الدم لدى الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم.
4. مفيدة لصحة العظام
تحتوي بذور الشيا على عدة عناصر غذائية أساسية للحفاظ على صحة العظام وكثافتها، مثل الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم، وقد أشارت دراسات قائمة على الملاحظة إلى أن هذه العناصر الغذائية، بالإضافة إلى حمض ألفا لينوليك، قد تُعزز قوة العظام.
5. قد تُنظم مستويات السكر في الدم
بفضل محتواها العالي من الألياف، قد تساعد بذور الشيا في تنظيم مستوى السكر في الدم وتحسين حساسية الجسم للأنسولين، مما قد يساهم في استقرار مستويات السكر بعد تناول الطعام، كما أظهرت دراسات محدودة.
6. سهولة الدمج في النظام الغذائي
تتميز بذور الشيا بطعمها المعتدل وقوامها الفريد عند مزجها بالسوائل، مما يجعلها سهلة الإضافة إلى العديد من الأطباق، ويمكن تناولها نيئة، أو إضافتها إلى العصائر، والزبادي، ودقيق الشوفان، والمخبوزات، كما يمكن استخدامها كعامل ربط طبيعي أو بديل للبيض في بعض الوصفات.
على الرغم من فوائدها العديدة، يجب الانتباه إلى أن الإفراط في تناول بذور الشيا، خاصة لمن لا يستهلكون الكثير من الألياف بشكل اعتيادي، قد يؤدي إلى بعض الآثار الجانبية الهضمية مثل الانتفاخ أو الإسهال. يُنصح بالبدء بكميات صغيرة وزيادتها تدريجيًا.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
فيتو
منذ 5 ساعات
- فيتو
فوائد السمسم لصحة القلب وتقوية العظام وشباب البشرة
فوائد السمسم، يُعد السمسم من أقدم البذور الزيتية المعروفة للبشرية، وقد استُخدم في العديد من الثقافات القديمة كغذاء ودواء ومصدر لزيتٍ عالي الجودة. يُستخرج من بذوره الصغيرة زيت السمسم الذي يُعرف بقيمته الغذائية العالية، ويُستخدم في الطهي والعلاجات التقليدية والتجميل. هذه البذور الصغيرة تحمل في طياتها فوائد عظيمة لصحة الجسم والشعر والبشرة. أكدت الدكتورة هدى مدحت أخصائية التغذية العلاجية، أن السمسم، رغم صغر حجمه، إلا أنه يحمل كنزًا من الفوائد الصحية والجمالية، فهو هدية من الطبيعة لكل من يبحث عن غذاء متكامل يعزز المناعة، ويقوي الجسم، ويدعم جمال البشرة والشعر. وفيما يلي تستعرض الدكتورة هدى، بالتفصيل أبرز فوائد السمسم: أولًا: الفوائد الصحية للسمسم السمسم وفوائده غني بالعناصر الغذائية الأساسية السمسم مصدر ممتاز للعديد من العناصر الغذائية، أبرزها: الكالسيوم الحديد الزنك المغنيسيوم النحاس فيتامين B1 (الثيامين) الألياف الغذائية يحتوي أيضًا على مضادات أكسدة قوية مثل السيسامين والسيسامول، والتي تحارب الجذور الحرة وتحمي الخلايا من التلف. تقوية العظام يحتوي السمسم على نسبة عالية من الكالسيوم والزنك، وهما عنصران ضروريان للحفاظ على كثافة العظام وقوتها. ولهذا السبب يُنصح باستخدامه للنساء بعد سن الأربعين، ولمن يعانون من هشاشة العظام. تحسين صحة القلب يساعد السمسم على خفض ضغط الدم بفضل محتواه من المغنيسيوم، كما أن الدهون غير المشبعة التي يحتويها تُساهم في تقليل مستويات الكوليسترول الضار (LDL) وزيادة الكوليسترول الجيد (HDL)، مما يقي من أمراض القلب والسكتات الدماغية. دعم صحة الجهاز الهضمي الألياف الموجودة في السمسم تُسهم في تحسين عملية الهضم ومنع الإمساك، كما تساعد على تطهير القولون ودعم صحة الأمعاء. ضبط سكر الدم أظهرت بعض الدراسات أن السمسم وخاصة زيت السمسم قد يساعد في تحسين نسبة السكر في الدم، خاصة لدى مرضى السكري من النوع الثاني. ويرجع ذلك إلى احتوائه على مركبات نباتية تساهم في تعزيز حساسية الإنسولين. دعم الجهاز المناعي يحتوي السمسم على مجموعة من الفيتامينات والمعادن التي تدعم المناعة، مثل الزنك والنحاس وفيتامين B6 والسيلينيوم، مما يُساعد الجسم على مقاومة الأمراض والالتهابات. تقليل الالتهابات المزمنة يساعد السمسم في تقليل علامات الالتهاب في الجسم، خاصة الالتهابات المزمنة المرتبطة بأمراض مثل التهاب المفاصل الروماتويدي وأمراض القلب. ثانيًا: فوائد السمسم للبشرة ترطيب البشرة بعمق زيت السمسم يُعد مرطبًا طبيعيًا فعالًا، فهو يخترق طبقات الجلد بعمق ويوفر ترطيبًا طويل الأمد، مما يجعله مثاليًا للبشرة الجافة والمتشققة. محاربة علامات الشيخوخة يحتوي زيت السمسم على فيتامين E ومضادات الأكسدة التي تحارب التجاعيد والخطوط الدقيقة وتعزز مرونة الجلد، مما يُحافظ على شباب البشرة ونضارتها. علاج التهابات الجلد يتميز زيت السمسم بخصائصه المضادة للبكتيريا والفطريات، ما يجعله مفيدًا في علاج بعض حالات التهيج الجلدي، مثل الإكزيما والصدفية وحب الشباب. حماية من أشعة الشمس يُستخدم زيت السمسم كواقٍ طبيعي من الشمس، حيث يساعد على امتصاص جزء من الأشعة فوق البنفسجية ويُكوّن طبقة واقية على الجلد. ثالثًا: فوائد السمسم للشعر تقوية الشعر ومنع التساقط زيت السمسم غني بالأحماض الدهنية وفيتامينات B وE، مما يُساعد على تقوية بصيلات الشعر وتعزيز نموه، ويمنع تساقطه الناتج عن ضعف التغذية أو التوتر. علاج الشعر الجاف والتالف يعيد زيت السمسم اللمعان والنعومة للشعر الباهت والجاف، ويُرطّب فروة الرأس ويُساعد في علاج تقصف الأطراف. تأخير ظهور الشيب يعتقد البعض أن الاستخدام المنتظم لزيت السمسم على فروة الرأس يساعد في تأخير ظهور الشيب، نظرًا لاحتوائه على مضادات الأكسدة التي تُحافظ على صحة الشعر وصبغته الطبيعية. فوائد السمسم للصحة رابعًا: فوائد السمسم للمرأة دعم الصحة الهرمونية السمسم يحتوي على مركبات تشبه الإستروجين (الفايتوإستروجين)، ما يجعله مفيدًا للنساء في سن اليأس، حيث يُساعد على التخفيف من أعراض انقطاع الطمث مثل الهبات الساخنة والتقلبات المزاجية. تعزيز الخصوبة بفضل احتوائه على الزنك والفيتامينات المهمة، يُعتبر السمسم مفيدًا لتعزيز الصحة الإنجابية وتحسين جودة البويضات عند النساء والخصوبة عمومًا. مفيد أثناء الحمل والرضاعة يوفر السمسم عناصر غذائية مهمة للحوامل مثل الكالسيوم والحديد، مما يدعم نمو الجنين وصحة الأم. ولكن يُفضل استشارة الطبيب قبل استخدامه بكثرة أثناء الحمل. خامسًا: طرق استخدام السمسم تناوله كما هو: يمكن تناول بذور السمسم المحمصة مع الزبادي أو السلطة أو على المخبوزات. طحينة السمسم: مصدر ممتاز للطاقة والعناصر الغذائية. زيت السمسم: يُستخدم للطهي أو كدهان خارجي للبشرة والشعر. الحلاوة الطحينية: تُعد من أشهر طرق استخدام السمسم في الوطن العربي، وتمنح طاقة عالية، لكن يجب تناولها باعتدال. نصائح هامة من الأفضل شراء السمسم غير المقشور للاستفادة من جميع عناصره. يجب حفظ زيت السمسم في مكان بارد ومظلم لتجنب تأكسده. يجب عدم الإفراط في تناول السمسم خاصة لمن يعانون من مشاكل في الوزن، لأنه مرتفع السعرات الحرارية. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
نافذة على العالم
منذ 5 ساعات
- نافذة على العالم
صحة وطب : من مطبخك.. نوع من التوابل يخفض ضغط الدم المرتفع
الأحد 3 أغسطس 2025 05:30 صباحاً نافذة على العالم - الحبهان معروف بنكهته الحلوة والعطرية، وتشير دراسات حديثة إلى أن الحبهان قد يكون مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم الخفيف (الدرجة الأولى)، ويحظى الحبهان باهتمام متزايد كمكمل طبيعي لصحة القلب نظرًا لقدرته على خفض ضغط الدم، وتقليل الالتهابات، ودعم صحة الأوعية الدموية، وتجرى حاليًا دراسة فوائده الصحية المحتملة، خاصةً للأشخاص الذين يعانون من أعراض مبكرة لارتفاع ضغط الدم، حسبما أفاد تقرير موقع "تايمز أوف انديا". فيما يلى.. فوائد الحبهان لخفض ضغط الدم المرتفع وتعزيز وصحة القلب: 1. يساعد على خفض ضغط الدم بشكل طبيعي تُظهر الأبحاث السريرية أن الحبهان قد يُساعد في خفض ضغط الدم الانقباضي (الرقم العلوي) والانبساطي (الرقم السفلي)، وفي إحدى الدراسات، لاحظ مرضى ارتفاع ضغط الدم من الدرجة الأولى، والذين تناولوا 3 جرامات من مسحوق الحبهان يوميًا لمدة 12 أسبوعًا، انخفاض ضغط الدم لديهم إلى مستوياته الطبيعية بنهاية الدراسة، وتُشير هذه النتيجة إلى أن الحبهان قد يكون علاجًا طبيعيًا مفيدًا لارتفاع ضغط الدم الخفيف، خاصةً عند دمجه مع نمط حياة صحي. 2. يدعم وظيفة الأوعية والدورة الدموية يحتوي الحبهان على مركبات طبيعية تساعد على استرخاء الأوعية الدموية وتحسين الدورة الدموية، وقد يعمل بطريقة مشابهة لحاصرات قنوات الكالسيوم، وهي نوع من الأدوية المستخدمة لعلاج ارتفاع ضغط الدم. ويساعد أيضًا على تحفيز إنتاج أكسيد النيتريك، مما يحسن تدفق الدم عبر الشرايين ويقلل الضغط على القلب. 3. يعمل كمضاد للأكسدة وللالتهابات غالبًا ما يرتبط ارتفاع ضغط الدم بالالتهابات والإجهاد التأكسدي في الجسم، فالحبهان غني بمضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا من التلف وتدعم صحة الأوعية الدموية، كما تُظهر الدراسات أن الحبهان قد يقلل من مؤشرات الالتهاب مثل البروتين التفاعلي CRP، والإنترلوكين 6IL-6، وعامل نخر الورم ألفا TNF-alpha، والتي غالبًا ما تكون مرتفعة لدى الأشخاص المصابين بأمراض القلب أو مشاكل التمثيل الغذائي. 4. يعمل كمدر للبول خفيف لقد ثبت أن للحبهان تأثير مدر للبول، مما يعني أنه قد يساعد الجسم على التخلص من الملح والماء الزائدين في الجسم، وهذا قد يساعد على خفض ضغط الدم عن طريق تقليل كمية السوائل التي يضخها القلب. كيفية استخدام الحبهان لخفض ضغط الدم والجرعة المناسبة منه: أظهرت الدراسات السريرية أن الكمية المناسبة والآمنة من الحبهان حوالي 3 جرامات يوميًا، مقسمة على جرعتين أو ثلاث جرعات، أي ما يعادل نصف ملعقة صغيرة، ويمكن استخدمه في شكل مسحوق الحبهان بعد طحنه طازجًا، أو قرون كاملة يتم مضغها أو إضافتها إلى الأطعمة المطبوخة، أو نقعها في الشاي أو مع حليب الكركم أو إضافته إلى العصائر، ويمكن تناوله في شكل كبسولات الهيل (من المكملات العشبية الموثوقة)، ويمكنك مضغ بضع قرون منه بعد الوجبات كمعطر طبيعي ومنعش للنفس. احتياطات يجب معرفتها - يعتبر الحبهان آمنًا بشكل عام عند استخدامه بكميات غذائية أو جرعات معتدلة (3 جرام/يوميًا). - استشر طبيبًا إذا كنت تتناول أدوية ضغط الدم أو أدوية تسييل الدم. - اختر مصادر عالية الجودة – مثل الحبهان العضوي أو المكملات الغذائية المختبرة. - الحبهان ليس بديلاً عن الأدوية الموصوفة، ولكنه خيار طبيعي داعم. فيما يلى.. فوائد صحية أخرى للحبهان: يحسن الهضم وقد يقلل من الانتفاخ. ينعش النفس بشكل طبيعي. يحارب الالتهابات في الجسم. قد يخفض الكوليسترول ويدعم صحة القلب. قد يحسن حساسية الأنسولين لدى الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في نسبة السكر في الدم.
البشاير
منذ 12 ساعات
- البشاير
الدكتور مانجو ينصحك بأكل المانجه قبل الأكل بساعة وبعد الأكل بساعتين
تعتبر فاكهة المانجو من الفواكه الاستوائية ونشأت في الهند قبل 4000 آلاف عام، وبالإضافة إلى طعمها اللذيذ فعند تناول حبة واحدة منها له فوائد كبيرة على صحة الإنسان، وينصح بتناولها قبل الأكل بساعة أو بعد الأكل بساعتين. تقوية الجسم من الداخل المانجو غني بفيتامين سي، الذي يعتبر مكوناً أساسياً في الحفاظ على جهاز مناعة قوي، يمكن أن يوفر لك كوب واحد من المانجو ما يصل إلى ثلثي الكمية اليومية الموصى بها – مما يجعله خياراً ممتازاً خلال فترات الإجهاد الحراري أو خلال فترات التعرض للأمراض، بالإضافة إلى ذلك، يحتوي المانجو على بيتا كاروتين، الذي يتحول إلى فيتامين أ في الجسم وهو ضروري لصحة العين والجلد والجهاز المناعي. تنظيم نشاط الجهاز الهضمي يمكن للألياف الغذائية، الموجودة في المانجو بكميات جيدة، أن تساعد في تنظيم نشاط الجهاز الهضمي وتحسين صحتك العامة، كما أنها تساهم في الشعور بالشبع مع مرور الوقت، مما يقلل من الحاجة إلى تناول وجبات خفيفة غير ضرورية بين الوجبات. كما تدعم المكونات النشطة في المانجو، وخاصة بيتا كاروتين ومضادات الأكسدة، المظهر الصحي للبشرة ونضارة وحيوية.- خاصة خلال الوقت الذي يتعرض فيه الكثير منا لأشعة الشمس، ولكن هذا ليس بديلاً عن واقي الشمس. موازنة السوائل وضغط الدم إن محتوى الماء العالي في الفاكهة – ما يقرب من 80% – إلى جانب محتوى كبير من البوتاسيوم، يجعلها فاكهة تساعد على موازنة ضغط الدم والأداء السليم للقلب والعضلات، في الأيام شديدة الحرارة، يمكن أن يكون المانجو الطازج إلى جانب الماء البارد حلاً منعشاً وصحياً. العقل أيضاً يساهم المانجو أيضاً في الصحة العقلية، يحتوي على حمض الفوليك، وهو جزء من عائلة فيتامين ب، والذي يساعد على توازن الجهاز العصبي، وهذا له تأثير مباشر على الحالة المزاجية وتقليل التوتر والشعور العام بالحيوية. الكمية المطلوبة على الرغم من فوائدها العديدة، يوصى بتناول المانجو باعتدال، كوب واحد في اليوم – كحصة من الفاكهة – يكفي للاستمتاع بفوائدها دون الإفراط في تناول السكر، كما يمكن لمرضى السكري أيضاً تضمين المانجو في نظامهم الغذائي، مع الحرص على تناول كمية معتدلة واتباع الإرشادات الغذائية. يحتاج الإنسان من 3 إلى 4 حصص من فاكهة المانجو يومياً والحصة تعادل 200 جرام من المانجو لأم لبفواكه الأخرى فحبتان من الكيوي ونصف موزة و15 إلى 20 حبة عنب. أفضل وقت لتناول المانجو يمكن تناول المانجو في أي وقت من اليوم مع ضرورة تجنب تناولها هي أو أي نوع من الفاكهة قبل النوم أو بعد الوجبة مباشرة لأنها يحتمل أن تتداخل مع عملية الهضم وتؤثر على امتصاص العناصر الغذائية ويفضل تناول المانجو قبل الوجبة بساعة أو بعد الوجبة بساعتين. الآثار الجانبية للإفراط بتناول المانجو: -مشاكل في الجهاز الهضمي -زيادة الوزن – ردود الفعل التحسسية -ارتفاع السكر في الدم -سمية فيتامين (أ) -التداخل مع الأدوية Tags: أكل المانجه
