Fils de coiffeur, cet ex-cadre de la pharma est devenu pêcheur
Bilan du jour pour le pêcheur de Tannay: «Dix-huit perches… Ma recette équivaut à 40 francs.»
LAURENT GUIRAUD
En bref:
La pêche du jour n'est de loin pas miraculeuse en ce lundi pluvieux de juin à Tannay . «Dix-huit perches dans mes filets et rien de plus, soupire Jean-Charles Bensadoun, 54 ans. C'est comme ça depuis des mois …» Revient le temps de l'époque bénie, 2022-2023, durant laquelle le pêcheur pouvait vendre certains mois pour plus de 20'000 francs de poissons: «Aujourd'hui, ma recette équivaut à 40 francs.» La gloire de son père
À qui la faute? «Chacun y va de sa théorie», poursuit le professionnel debout depuis 3 h du matin. La surpêche, la chimie de l'eau, la nourriture, l'appétit des silures, des brochets et des cormorans («J'y crois peu»), la vidange du Rhône qui modifie les courants ou encore les aléas de la météo.
Sous un ciel de cendre, le vent ride le lac et les précipitations dessinent des nuées de petits cercles. Au sec, dans sa baraque ripolinée comme un laboratoire médical, le Vaudois, élevé à La Gradelle, sort un couteau affûté et lève les filets de ses poissons zébrés aux nageoires orangées. «Mon père est mort en mars dernier à 97 ans. Né au Maroc dans une famille modeste, il a quitté l'école à 14 ans pour travailler et ramener de l'argent pour la famille (ndlr: cinq enfants) et est alors devenu coiffeur. Il a coupé des cheveux à Genève jusqu'à passé 80 ans. Vous savez, il écrivait merci avec un ç.»
Privé d'études par nécessité, le patriarche était fier d'avoir envoyé son fils à l'université. «Mes notes, mes mentions, ma thèse, mon poste comme directeur dans la pharma, mon passage au Campus Biotech, à la Protection des animaux du canton de Vaud: tous les clients de mon père connaissaient mon CV par cœur. Alors, quand je me suis reconverti dans la pêche professionnelle en 2018, j'ai mis quelques années avant de lui avouer ce changement. C'était il y a deux ans. Finalement, il l'a bien pris.»
Il faut dire que Joseph Bensadoun, le figaro de l'Opéra Coiffure à la place Neuve, savait depuis longtemps que le jeune Jean-Charles en mordait pour la poiscaille en tout genre: des petits alevins capturés au gobelet à Genève-Plage aux crevettes de l'Atlantique draguées à l'épuisette durant les vacances en Bretagne. «Mon père voulait que je m'essaie à l'équitation, sa passion avortée faute de moyens. Entre 8 et 12 ans, je montais à cheval, sans grande conviction, à Juvigny, en France voisine.» Poisson au goût de pétrole
À deux pas du manège coule le Foron. «J'y ai chopé mes premières truites.» Un émoi de rivière rattrapé par une déception aux fourneaux: «La chair avait le goût de pétrole en raison de la pollution de ce cours d'eau. C'était immangeable.»
Qu'à cela ne tienne, le gamin de Chêne-Bougeries sait que ce qu'il aime avant tout, c'est attraper des poissons. Pas les tuer. «Leur mort est silencieuse. Même si je dois les étourdir avec un bâton et les éviscérer, j'arrive à surmonter la portée de ce geste qui ne me pose pas de problème au fond. Mais je ne me vois pas forcément chasser et devoir achever un chevreuil blessé criant comme un bébé…» Le cri du batracien transpercé
Un souvenir inconfortable remonte des profondeurs. «À environ 15 ans, je me promenais avec un ami à Vandœuvres. Au bord d'un plan d'eau, il y avait des grenouilles. Je savais que ma maman, française d'origine, en mangeait.» Jean-Charles affûte alors une branche d'arbre. Il s'en sert pour transpercer aussitôt un batracien posé sur des herbes aquatiques. L'animal, meurtri par la flèche de fortune et délogé de son habitat, se met à émettre un son dans l'air qui glace le sang de l'adolescent: «Je ne m'attendais pas à entendre le bruit de la souffrance.»
Le parcours scolaire puis universitaire du Genevois est un long fleuve tranquille. «J'étais consciencieux et j'avais une bonne mémoire.» Alors qu'il planche sur sa thèse en neurosciences au CHUV , au début des années 2000, le doctorant profite de toutes les occasions pour s'adonner, ici et ailleurs, à la pêche à la mouche. Une réussite. Les truites de l'Inn et des autres rivières limpides des Grisons n'ont pas le goût d'hydrocarbure du Foron de son enfance. Tout comme les salmonidés qu'il capturera ensuite en Autriche, en Russie, en Alaska et en Écosse.
Côté professionnel, le jeune homme s'avère plus terre à terre. Jusqu'en 2010, il travaillera à l'EPFL au sein d'un laboratoire d'étude sur la neurodégénérescence avant d'entrer chez Merck Serono à Sécheron en tant que directeur d'un département de recherche. Après la délocalisation de la multinationale, il intègre, toujours en tant que cadre scientifique, le Campus Biotech à Genève.
En 2006, Jean-Charles devient toujours plus vaudois en déménageant à Chigny, un village morgien de quelque 400 habitants. Dix ans plus tard, il entre dans l'Exécutif communal tout en travaillant deux ans à l'État aux affaires vétérinaires comme chef de la protection des animaux.
Gros coup de gouvernail en 2018: il décide de vivre de la pêche. D'abord à Founex, puis, depuis 2023, à Tannay. «En 2011, avec ma femme, elle aussi biologiste, nous avons acheté un mazet près de Cavalaire-sur-Mer.» Autant dire que ce nouveau terrain de jeu aquatique occupe largement Jean-Charles Bensadoun et ses deux enfants en vacances: «Mon aîné est même devenu meilleur que moi. Vive internet!» Espadon de 1 mètre
Le pêcheur sort son téléphone et montre ses enfants tenant à bout de bras tantôt un barracuda, tantôt une grosse pélamide ou un trio de bonites (sorte de petits thons). Après les clichés, les vidéos: «C'était en 2022, j'étais avec mon cadet et on a attrapé et relâché cet espadon de 1 mètre. C'est beau non?»
Une prise qui contraste avec les 18 perches du jour. La douche froide. «Si je peux aller de l'avant, c'est parce qu'il y a eu des jours meilleurs et aussi grâce à ma femme. Maître d'enseignement et de recherche à l'Hôpital ophtalmologique Jules-Gonin à Lausanne, elle assure nos arrières.»
La pluie a cessé. La fin du tam-tam aquatique laisse la place au bruit des voitures sur la route bordée de villas tapies derrière des thuyas détrempés. «C'est riche comme commune hein? Si vous saviez combien on me fait payer de loyer…»
Il est midi. À ce propos, côté cuisine, la famille Bensadoun n'est pas du genre à se noyer dans un verre d'eau. La preuve en quelques recettes prises à la volée. La féra? «Je la prépare fumée et en mousse.» Les œufs de brochet? «J'en fais du caviar, fumé ou non.» Les filets de perches? «Classiques, poêlés avec du beurre.» Et quid des barracudas du sud de la France? «En tartare, c'est excellent.»
Les quelques perches du jour.
LAURENT GUIRAUD
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7 hours ago
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Voici depuis où admirer les Perséides en Suisse romande
De nombreuses communes proposent des animations spéciales toute la semaine prochaine à l'occasion du passage de l'essaim de météores. Publié aujourd'hui à 19h56 Les Perséides sont un essaim de météores constitué de débris de la comète Swift-Tuttle dont la taille est comprise entre celle d'un grain de sable et celle d'un petit pois. KEYSTONE/Valentin Flauraud Si vous voulez observer les Perséides, visez la semaine prochaine. Ces dernières sont en fait un essaim de météores que la planète Terre rencontre tous les ans entre le 20 juillet et le 25 août environ. Mais la nuit du 12 au 13 août est la plus active. Comprendre: c'est au cours de cette nuit-là que vos chances de voir des étoiles filantes sont les plus grandes. À cette occasion, de nombreuses communes éteignent l'éclairage des rues ou proposent des lieux consacrés à leur observation. Tour d'horizon non exhaustif des lieux depuis lesquels observer des étoiles filantes. Vaud À Lausanne , les éclairages seront éteints dans trois zones de la ville la nuit du 12 au 13 août «pour mieux voir les étoiles filantes: le bord du lac de Vidy au parc Bourget, le parc de Valency et le tour du lac de Sauvabelin», rapporte un communiqué de presse. De plus, «une animation se déroulera ce soir-là au Stade Pierre de Coubertin pour permettre au public d'observer les étoiles au moyen de télescopes et de découvrir la relation entre éclairage public, patrimoine céleste et biodiversité». Dans de nombreuses communes vaudoises, les éclairages de certains quartiers seront éteints pendant plusieurs nuits pour admirer les météores: à Morges du 11 au 13, à Crissier du 10 au 13, à Écublens du 10 au 14, à Yverdon-les-Bains du 12 au 13 ou encore à Renens du 9 au 12. Neuchâtel La Ville de Neuchâtel a annoncé réduire «plus fortement encore qu'à l'accoutumée l'éclairage public durant cette nuit exceptionnelle», soit celle du 12 au 13 août. Deux activités gratuites sont également proposées, à savoir une promenade guidée sur le thème de la faune nocturne, ainsi qu'un atelier d'observation astronomique avec la Société neuchâteloise d'astronomie dans la cour du Collège des Guches à Peseux. «À Corcelles-Cormondrèche et à Valangin, toute la zone déjà éteinte de minuit à 5 h restera éteinte toute la nuit.» À Peseux, cette extinction aura lieu dans toute localité, sauf la rue de Neuchâtel. Genève En ville de Genève, aucun aménagement particulier n'est prévu. Pour ceux qui aimeraient tout de même observer les Perséides, les collines du Signal de Bernex sont une bonne option. Fribourg Les passionnés d'étoiles filantes pourront se rendre plusieurs soirs de suite à Villars-sur-Glâne, où l'éclairage public sera éteint les nuits du lundi 11 au jeudi 14 août. De plus, «une soirée spéciale est organisée le 14 août de 19 h à 23 h à la Cabane du Platy», annonce la commune sur son site internet . Au programme: «des animations, des maquillages pour les enfants et des présentations du système solaire par des professionnels». À Morat , «l'association Standortenwicklung Murtenseeregeion prévoit pour le flux de météores des Perséides une manifestation publique dans la nuit du 12 au 13 août entre 21 h 30 et minuit sur le Pantschau». La manifestation prévoit notamment une conférence sur les Perséides et une observation du ciel. Des télescopes seront installés pour l'occasion. Valais Le 11 et le 12 août, la Cabane Bella-Tola accueillera les animateurs de l'Observatoire FXB pour observer les étoiles filantes. Une montée en funiculaire est prévue à 19 h 30, suivie d'une promenade d'une trentaine de minutes jusqu'à la cabane. Après le repas, une observation commentée par les animateurs aura lieu, au télescope et à l'œil nu. Les soirées sont malheureusement déjà complètes. Jura Rendez-vous à l'Observatoire astronomique jurassien à Vicques le mercredi 13 août. L'entrée y est libre, aucune inscription n'est nécessaire. L'évènement aura lieu de 20 h à minuit. La Haute-Borne peut également offrir des conditions idéales pour observer les Perséides. Plus d'articles sur les Perséides Newsletter «Dernières nouvelles» Vous voulez rester au top de l'info? «24 heures» vous propose deux rendez-vous par jour, pour ne rien rater de ce qui se passe dans votre Canton, en Suisse ou dans le monde. Autres newsletters Laure Schmidt est journaliste stagiaire au sein de la rubrique Suisse-Monde-Economie de la rédaction Tamedia depuis septembre 2023. Elle a étudié les sciences sociales et la psychologie à l'Université de Lausanne. Plus d'infos Vous avez trouvé une erreur?Merci de nous la signaler.
24 Heures
14 hours ago
- 24 Heures
Le tatouage en été, fausse bonne idée?
En congé, avec moins de stress et plus de temps: et si la période estivale était idéale pour se faire tatouer la peau? Réponses de spécialistes. Publié aujourd'hui à 13h04 L'eau salée, le chlore, la transpiration et le soleil peuvent endommager un tatouage. Getty Images En bref: L'été, les vacances, le temps libre et les looks plus légers, semblent propices aux décisions impulsives... comme celle de se faire tatouer. Pourtant, entre exposition au soleil, baignades et transpiration, cette saison est-elle vraiment compatible avec le soin et la cicatrisation d'un tatouage? Le point avec Lena, professionnelle aguerrie du dermographe chez Rockin Rolls à Lausanne. Est-ce que vous remarquez une augmentation des demandes de tatouages pendant l'été? Lena: Non, justement. Beaucoup de gens hésitent à se faire tatouer en été. Ils tiennent à bronzer, se baigner au lac, à la mer ou à la piscine. Résultat: on observe généralement une baisse de fréquentation durant cette période. 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Mais j'ai déjà vu des cas, notamment de personnes tatouées à l'étranger, qui sont allées se baigner tout de suite après ou ont pris un coup de soleil. Et là, oui, les résultats peuvent être très décevants, voire problématiques, en cas d'infection. Y a-t-il tout de même des avantages à se faire tatouer en été? Tout à fait. En été, on est souvent plus détendu, parfois en congé, moins stressé. Le corps récupère mieux, et on a plus de temps pour prendre soin du tattoo. Aussi, on porte moins de vêtements, ce qui permet au tatouage de mieux respirer et de cicatriser plus facilement. En hiver, les habits serrés ou en laine peuvent irriter la peau. Lors de la belle saison, un vêtement ample, voire rien sur la zone tatouée, est idéal. Quant au soleil, s'il est dosé, il peut aider la cicatrisation en asséchant un peu la peau. Mais attention: on parle de courtes expositions, pas de bronzette de plusieurs heures. En résumé: bien géré, l'été peut être un bon moment pour se faire tatouer. À ce stade, vous trouverez des contenus externes supplémentaires. Si vous acceptez que des cookies soient placés par des fournisseurs externes et que des données personnelles soient ainsi transmises à ces derniers, vous devez autoriser tous les cookies et afficher directement le contenu externe. Et quels sont les risques spécifiques liés à un tatouage à cette période de l'année? Les principaux risques concernent l'exposition au soleil et la baignade. Un tattoo récent est fragile: un coup de soleil ou une irritation peuvent sérieusement affecter le résultat, voire provoquer une infection. La transpiration est un autre facteur à surveiller. Si elle n'est pas nettoyée régulièrement, l'acidité peut irriter la peau et perturber la cicatrisation. Il faut donc être particulièrement vigilant. Concrètement, quelles précautions doit-on absolument prendre? Pendant les deux premières semaines, il faut absolument éviter l'exposition directe au soleil. Couvrir la zone avec un tissu léger, un bandana, un pansement, selon ce qu'on fait dans la journée. Personnellement, je ne couvre pas toujours mes tattoos, mais je reste à l'ombre, je ne m'expose jamais directement. Une fois cicatrisé, il faut appliquer systématiquement une crème solaire SPF 50, peu importe l'âge du tattoo. C'est essentiel pour le protéger et éviter qu'il se dégrade avec le temps. Quelles zones du corps conseilleriez-vous ou déconseilleriez-vous de tatouer pendant l'été? Il n'y a pas de zones à éviter absolument, mais certaines sont plus faciles à gérer. Par exemple, les zones qu'on expose moins: poitrine, hanches, fesses… On peut les garder couvertes plus facilement. Mais même un bras ou une jambe, ça peut se faire. Il suffit de les recouvrir avec un tissu ou un vêtement léger quand on doit sortir ou s'exposer. L'important, c'est d'anticiper selon ses activités et les vêtements qu'on portera. Y a-t-il des différences de soin post-tatouage selon la saison? 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Cette hyperpigmentation finit par disparaître avec le temps, mais elle peut altérer l'apparence initiale du dessin. À ce stade, vous trouverez des contenus externes supplémentaires. Si vous acceptez que des cookies soient placés par des fournisseurs externes et que des données personnelles soient ainsi transmises à ces derniers, vous devez autoriser tous les cookies et afficher directement le contenu externe. Pire encore: un coup de soleil sur une zone fraîchement tatouée peut avoir des conséquences bien plus sérieuses. «Il y a alors deux processus inflammatoires qui se superposent. On risque une dispersion accrue des pigments dans la peau, voire une perte de couleur. La qualité du tatouage peut vraiment en pâtir.» «Le meilleur soin, c'est de couvrir» Face à ces risques, la meilleure protection reste la plus simple: «Le meilleur soin, c'est de couvrir. 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Autres newsletters Valentina San Martin est journaliste responsable de la rubrique Beauté au sein du pôle Vibrations. Diplômée en Lettres et Sciences Sociales à l'Université de Lausanne, elle s'intéresse également aux thématiques de société et à la pop culture. Plus d'infos @ValSanMar Vous avez trouvé une erreur?Merci de nous la signaler.
24 Heures
16 hours ago
- 24 Heures
Il fera jusqu'à 36 degrés en Suisse romande ce week-end
Les températures grimpent fortement dès ce vendredi. Genève et Lausanne ont activé leur plan canicule. Et cette vague de chaleur pourrait bien se prolonger au-delà de la semaine prochaine. Publié aujourd'hui à 11h03 Un week-end caniculaire attend la Suisse romande. KEYSTONE/Anthony Anex C'est un week-end caniculaire qui attend la Suisse romande. Après un début de semaine moins chaud, les températures ont commencé à grimper dès mercredi et cela ne va pas s'arrêter. Les cantons de Genève et de Vaud ainsi que les Villes de Genève et Lausanne ont d'ailleurs activé leur plan canicule. On fait le point. Les Romands se sont réveillés sous des températures plutôt douces vendredi matin, qui vont s'élever au fil de la journée. On attend jusqu'à 34 degrés à Genève, 31 à Lausanne et Neuchâtel et 33 à Sion. Le ciel sera bleu tout au long de la journée, avec un «vent du sud-ouest faible à modéré l'après-midi sur l'ouest du bassin lémanique», détaille MétéoSuisse . Jusqu'à 36 degrés samedi Samedi, le temps s'annonce également ensoleillé. Le mercure grimpera fortement du côté de Genève, jusqu'à 36 degrés au plus chaud de la journée. On attend entre 20 et 33 degrés à Lausanne, 19 et 33 à Neuchâtel et 18 et 35 à Sion. Dimanche, on prend les mêmes et on recommence: un temps ensoleillé sera enregistré sur toute la Romandie. Il y aura tout de même «un développement de cumulus», ainsi que de potentiels averses ou orages dans les Alpes. Du côté des températures, celles-ci devraient se situer entre 18 et 34 degrés à Genève et Sion, 22 et 33 à Lausanne et 20 et 32 à Neuchâtel. À ce stade, vous trouverez des contenus externes supplémentaires. Si vous acceptez que des cookies soient placés par des fournisseurs externes et que des données personnelles soient ainsi transmises à ces derniers, vous devez autoriser tous les cookies et afficher directement le contenu externe. Selon MeteoNews , cette période de chaleur devrait se poursuivre «au moins jusqu'au milieu de la semaine prochaine» et pourrait se «prolonger davantage» selon certains modèles. L'organisme avait déjà prévenu à la fin du mois de juillet que cet été 2025 ressemblerait fortement à celui de 2003 . La canicule en Suisse et ailleurs Newsletter «Dernières nouvelles» Vous voulez rester au top de l'info? «24 heures» vous propose deux rendez-vous par jour, pour ne rien rater de ce qui se passe dans votre Canton, en Suisse ou dans le monde. Autres newsletters Laure Schmidt est journaliste stagiaire au sein de la rubrique Suisse-Monde-Economie de la rédaction Tamedia depuis septembre 2023. Elle a étudié les sciences sociales et la psychologie à l'Université de Lausanne. Plus d'infos Vous avez trouvé une erreur?Merci de nous la signaler.
