يسبب تليفا وسرطانا.. طعام شائع يهدد صحة الكبد
الكبد يعتبر مصنع الجسم الطبيعي لتنقية الدم، تخزين العناصر الغذائية، وإزالة السموم.
ولكن بعض الأطعمة المنتشرة يمكن أن تسبب ضرراً جسيماً لخلايا الكبد بطرق لا يشعر بها معظم الناس خاصة إذا كانت تُؤكل بكثرة.
في هذا التقرير، نستعرض أشهر هذه الأطعمة، تأثيرها على صحة الكبد، وكيفية التخلص منها فورًا، وفقا لموقعي "Times of India" و"VerywellHealth".
السكريات الفركتوزية المكررة
عند استهلاك كميات كبيرة من الفركتوز (الموجودة في شراب الذرة عالي الفركتوز، المشروبات الغازية، الحلويات، العصائر المركزة)، يتحول الفركتوز بسرعة داخل الكبد إلى دهون، مُسببًا تراكم الشحوم داخل خلايا الكبد ويؤدي إلى التهاب وتندب محتمل (NASH)، وحتى إلى تليف أو سرطان الكبد.
الزيوت النباتية المصنعة
زيوت مثل عباد الشمس، الصويا، والذرة تحتوي على نسب عالية من أحماض أوميغا-6.
وعند تسخينها، تتكون مركبات مؤكسدة وضارة تُسبب التهابات في خلايا الكبد وتعيق وظائفه.
عصائر الفواكه المحلاة أو المركزة
رغم أنها تبدو "طبيعية"، إلا أن معظم العصائر التجارية تفتقر للألياف وتحتوي على كميات كبيرة من الفركتوز.
وقد وجدت الدراسات أن تناولها يرفع مستوى الجلوكوز والفركتوز بسرعة، ممّا يحمّل الكبد عبئًا إضافيًا ويؤدي إلى تخزين الدهون.
الأطعمة المقلية والجاهزة عالية الدهون
الوجبات السريعة والمقلية تحتوي على دهون مشبعة ودهون انتقالية يصعب على الكبد معالجتها، ما يسبب تراكمات دهنية والتهابات مزمنة في الكبد.
اللحوم الحمراء والمعالجة
الإفراط في تناول اللحوم الحمراء والمصنعة (مثل النقانق، البسطرمة، اللحم المدخّن) يعزز مستويات الدهون في الدم، يؤثر سلبًا على توازن الأحماض الدهنية ويزيد خطر مرض الكبد الدهني.
نصائح لحماية الكبد
استبدل العصائر بالعصائر الطبيعية بالألياف أو الفاكهة الكاملة.
استخدم زيوت صحية مثل زيت الزيتون وبذور الشيا.
تناول البروتين من مصادر صحية مثل الدجاج، الأسماك، والبقوليات.
قلل من الأطعمة المقلية والجاهزة.
راقب كمية السكريات وتجنب المشروبات المحلاة.
حافظ على نشاط بدني منتظم، ووزن صحي، واحرص على شرب الماء.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
24 القاهرة
منذ ساعة واحدة
- 24 القاهرة
هل الصابون يمنع وصول الماء؟.. حالة واحدة تبطل الوضوء به
يتساءل الكثير من المسلمين، هل الصابون يمنع وصول الماء، وهي من الأسئلة المهمة المتعلقة بـ أحكام الاغتسال والوضوء، حيث يرغب البعض في استعمال الصابون لإزالة الأوساخ والأتربة عن الجلد، ولكن تخالطهم وساوس الشيطان بشأن حكم مخالطة الماء مع الصابون، وهل الصابون من الحوائل التي تمنع وصول الماء؟ وفي هذا التقرير نوضح لكم الإجابة التفصيلية لعدد من المشايخ. هل الصابون يمنع وصول الماء أجاب الشيخ مصطفى العدوي، عن سؤال هل الصابون يمنع وصول الماء؟ مؤكدا أن الوضوء بماء وُجد عليه صابون، فإذا كان الصابون هو الغالب على الماء، فتغير حالته فلا يجوز الوضوء به، وأما إذا كان الصابون شيئا خفيفا لا يعكر الماء فلا بأس بذلك، ويمكنكم الاطلاع على إجابة سؤال هل الصابون يبطل الوضوء وفقا لدار الإفتاء المصرية من هنـــــــــــــــــا . كما أوضح الشيخ عبد السلام السليمان عضو هيئة كبار العلماء في السعودية، بأنه لا حرج في الوضوء أو الاغتسال بماء عليه صابون، فالنبي صلى الله عليه وسلم، أمر بغسل المحرم بالماء والسدر، وأمر أيضا بأن تُغسل ابنته بالماء والسدر، وكذلك أمر بمن دخل الإسلام بأن يغتسل بالماء والسدر، فإذا اختلط الماء بالسدر أو الصابون فهو على هيئته وربما يكون أكثر من أجل النظافة وإزالة الأذى من الجسم؟ وأضاف الشيخ عبد السلام قائلا، ولكن إذا خُلط الماء بالصابون وتغير إلى شيئا آخر، لا يُسمى بالماء، ففي هذه الحالة لا يدخل في حكم الماء، إلا أن لغالب المستخدم الآن، هو وضع الصابون على الجسم ثم غسله بالماء ولا حرج في ذلك بشرط ألا يكون الصابون الكثير حائل يمنع وصول الماء إلى الجلد، ففي هذه الحالة يجب إزالته ثم الغسل أو الوضوء مكانه. كما أجاب الشيخ عبد الله بن ناصر السلمي، في إجابته على سؤال هل يجوز الوضوء والاغتسال بماء خالطه القليل من الصابون؟ مؤكدا أنه إذا خالط الماء الطهور شيء من الطاهرات، ولم تغير أحد أوصافه الثلاثة، فإنه ما زال يسمى ماء مطلق، والذي سماه الله تعالى في كتابه الكريم "ماء طهور"، وعلى هذا فإن وجود الصابون اليسير الذي لم يغير لون الماء لا بأس بالطهارة به، ومما يدل على ذلك قول النبي صلى الله عليه وسلم "هو الطَّهور ماؤه، الحِلُّ ميتته"، وهو البحر الذي خالطته الملوحة، كما جاء عن ميمون بن عباس أن النبي اغتسل في جفنا فيه أثر العجين. وأخيرا يجب التنويه بأنه لا يصح الوضوء مع وجود حائل يمنع وصول الماء إلى البشرة، لما رواه مسلم من حديث عُمَرُ بْنُ الْخَطَّابِ: أَنَّ رَجُلًا تَوَضَّأَ فَتَرَكَ مَوْضِعَ ظُفُرٍ عَلَى قَدَمِهِ فَأَبْصَرَهُ النَّبِيُّ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ فَقَالَ: ارْجِعْ فَأَحْسِنْ وُضُوءَكَ فَرَجَعَ ثُمَّ صَلَّى. اهـ. ومثله ما رواه أبو داود وابن ماجه واللفظ لأبي داود من حديث أَنَس بْن مَالِكٍ: أَنَّ رَجُلًا جَاءَ إِلَى النَّبِيِّ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ وَقَدْ تَوَضَّأَ وَتَرَكَ عَلَى قَدَمِهِ مِثْلَ مَوْضِعِ الظُّفْرِ فَقَالَ لَهُ رَسُولُ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ: ارْجِعْ فَأَحْسِنْ وُضُوءَكَ هل الصابون يمنع وصول الماء نواقض الوضوء لأصحاب الأعذار وفيما يتعلق بـ نواقض الوضوء لأصحاب الأعذار، فقد بين مركز الأزهر العالمي للفتوى الإلكترونية، أن من أهم خصائص الشريعة الإسلامية أنها راعت أحوال الناس المختلفة، فخففت عن أصحاب الأعذار بعض الشروط اللازمة لأداء الصلوات، تيسيرًا عليهم، ورفعًا للمشقة عنهم؛ قال الله سبحانه: {وَمَا جَعَلَ عَلَيْكُمْ فِي الدِّينِ مِنْ حَرَجٍ}. [الحج: 78] وأصحاب الأعذار هم الذين لازمهم ناقض من نواقض الوضوء بشكل مرضي، كانفلات الريح، وعدم التحكم في البول، ودم الاستحاضة وهو دم خاص بالنساء مُغاير لدم الحيض، ينزل في غير وقت الدورة الشهرية، وأضاف الأزهر للفتوى الإلكترونية، إن فارق العذرُ المسلمَ وقتًا يسع الوضوء لفريضة ولأدائها؛ لزمه الأداء في الوقت الذي يرتفع عنه فيه الحدث. ويُشترط لثبوت العذر شرعًا أن يستوعب وقتًا كاملًا من أوقات الصلاة، بحيث لا ينقطع زمنًا يسع الوضوء والصلاة، أمَّا الانقطاع اليسير فهو في حكم المعدوم، ولا يُعتدُّ به، ومن لازمه حدثٌ دائمٌ على النحو المذكور عليه أن، يتحفَّظ عن النجاسة، بجعل حائل بينها وبين ثوبه وباقي بدنه، ثم يتوضأ لكل فريضة وضوءًا خاصًّا بها، ويصلي الفريضة وما شاء من نوافلها ما دام في وقتها، ولا يُنتقض وضوؤه إلا بخروج وقت هذه الفريضة، أو بحدث آخر غير الحدث الملازِم له مرضيًّا. ولصاحب العذر أن يجمع الصلاة؛ تيسيرًا عليه، ورفعًا للمشقة عنه، فيصلي العصر مع الظهر في وقته أو في وقت العصر، ويُصلي المغرب مع العشاء على النحو نفسه، فالإسلام دين اليسر، والمشقة تجلب التيسير.
خبر صح
منذ ساعة واحدة
- خبر صح
محمد يوسف شقيق حسن يوسف يعلن شفاءه من مرض خطير
أعلن المنتج محمد يوسف، شقيق الفنان الراحل، عن شفائه من مرض وصفه بالشديد، حيث عانى من التهاب رئوي حاد، مما استدعى نقله إلى المستشفى واحتجازه في العناية المركزة. محمد يوسف شقيق حسن يوسف يعلن شفاءه من مرض خطير مقال له علاقة: مروة عبد المنعم توضح بعد الجدل حول فيديوها الأخير: 'هذا من سنة' | خاص وكتب محمد يوسف عبر حسابه الشخصي على موقع فيسبوك: 'الحمد لله حمداً كثيراً طيباً مباركاً فيه كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك، لقد تماثلت للشفاء من مرض شديد بفضل الله، وبفضل رعاية أسرتي الصغيرة الرائعة، وبفضل دعوات الأصدقاء المحبين المخلصين، بارك الله فيكم وكفاكم وكفانا شر المرض'. مواضيع مشابهة: خالد سرحان يعلق بشكل ساخر على مشاجرة عمرو دياب وتامر حسني تم حجزي بالمستشفى ودخلت العناية المركزة لمدة يومين وأضاف المنتج محمد يوسف: 'النسبة الطبيعية للالتهاب الرئوي هي 5% عند الإنسان الطبيعي، وعندما تم حجزي بالمستشفى ودخلت العناية المركزة لمدة يومين كانت نسبة الالتهاب الرئوي 390 درجة، وعندما خرجت كانت النسبة 380 درجة، واستمررت في العلاج في منزل أسرتي الصغيرة وتحت رعايتهم لمدة عشرة أيام، وبعد إجراء التحاليل اللازمة وصلت نسبة الالتهاب إلى 140 درجة، وبعد كشف الطبيب المختص تلقيت علاجاً آخر لمدة عشرة أيام، وأشعر الآن أنني اقتربت من النسبة الطبيعية'. واختتم شقيق الفنان الكبير الراحل حسن يوسف: 'أشكر الأصدقاء الذين اطمأنوا على صحتي عبر الرسائل الخاصة، وأعتذر لعدم الرد على الهاتف لأن الكلام كان من ضمن الممنوعات، بارك الله فيكم جميعاً وكفاكم وكفانا شر المرض'. تجدر الإشارة إلى أن محمد يوسف هو منتج وخريج المعهد العالي للسينما، تخصص في التصوير السينمائي والإنتاج، من مواليد 5 أبريل 1949، وهو شقيق الفنان حسن يوسف.
الدولة الاخبارية
منذ 2 ساعات
- الدولة الاخبارية
ماذا يحدث لسكر الدم عند شرب القهوة يوميًا؟
الثلاثاء، 29 يوليو 2025 03:16 مـ بتوقيت القاهرة القهوة من أكثر المشروبات شيوعًا حول العالم، يشربها الكثيرون لتعزيز مستويات الطاقة طوال اليوم، فهل ترفع مستويات السكر في الدم؟ .. هذا ما نتعرف على إجابته في السطور التالية بحسب موقع تايمز ناو. وفقا للأطباء، فإن القهوة قد تتسبب في ارتفاع نسبة السكر في الدم، وتعتمد التأثيرات بشكل كامل على عملية التمثيل الغذائي لديك، وما إذا كنت تتناولها مع الطعام، وكمية الكافيين التي تستهلكها. يقول الخبراء إن القهوة ترفع مستوى السكر في الدم، حسب الجرعة ووقت تناولها. تحدث ارتفاعات قصيرة المدى في مستوى السكر في الدم، إلى جانب تغيرات في استجابة الأنسولين، خاصةً لدى المصابين بمقاومة الأنسولين، أو مقدمات السكر، أو داء السكر من النوع الثاني. ما الذي يسبب ارتفاع مستويات السكر في الدم؟ وفقًا للخبراء، يُعد الكافيين من أهم أسباب هذا التأثير، فهو منبه للجهاز العصبي المركزي، يزيد من اليقظة ويقلل التعب، كما أنه يحفز إفراز هرمونات التوتر مثل الأدرينالين، والتي قد تؤثر على إنتاج الأنسولين.كما يُحفز الكافيين الكبد على إطلاق الجلوكوز المُخزن، مما يُصعّب على الخلايا امتصاص هذا الجلوكوز الزائد من مجرى الدم. يقول الأطباء إن امتصاص الكافيين يكون أسرع على معدة فارغة، مما يؤدي إلى ارتفاع حاد في سكر الدم، خاصةً إذا أضفتَ السكر أو مُحليات أخرى إلى كوبك. لكن هذه الارتفاعات قصيرة ، تحدث التأثيرات طويلة المدى عندما يكون تناول القهوة مرتفعًا جدًا. طرق لتجنب ارتفاع نسبة السكر في الدم بسبب القهوة إذا كنت تحب شرب القهوة ولكنك تشعر بالقلق أيضًا بشأن ارتفاع نسبة الجلوكوز في الدم لديك، فهناك بعض الطرق التي يمكنك من خلالها القيام بذلك دون التنازل عن شرب القهوة: الله -شرب القهوة مع الطعام أو بعده -تأكد من تناول كوبك مع وجبة طعام أو وجبة خفيفة حتى يصبح امتصاص الكافيين بطيئًا. -أضف المحليات الطبيعية بدلاً من السكر، استخدم بدائل السكر الطبيعية مثل العسل. تناول نصف قهوة أو منزوعة الكافيين قم بتقليل محتوى الكافيين إذا كنت تعاني من حساسية تجاهه بشكل خاص أو تعاني بالفعل من مقاومة الأنسولين. جرب بدائل القهوة تعتبر العديد من البدائل للقهوة، مثل الشاي الأسود أو الأخضر، أفضل لمستويات السكر في الدم. تتبع نسبة السكر في الدم انتبه لشعورك عند شرب القهوة إذا كنت تستخدم جهازًا لقياس مستوى السكر في الدم باستمرار، فتأكد من تتبع أنواع القهوة المختلفة ومواعيدها التي تؤثر عليك.
