المأكولات البحرية.. كنز غذائي يقوي المناعة ويحمي القلب والعظام
فوائد تناول المأكولات البحرية
وتعتبر المأكولات البحرية من أهم مصادر البروتين الأبيض وتحتوي على مجموعة عناصر غذائية يصعب الحصول عليها من مصادر أخرى، مثل أحماض أوميجا 3، فيتامين ب12، الحديد، السيلينيوم، الزنك، وفيتامين د.
وأشار التقرير، إلى أن تناول الأسماك بانتظام يساعد في الوقاية من أمراض شائعة، أبرزها أمراض القلب وسرطان القولون والمستقيم، كما يدعم المناعة ويحافظ على قوة العضلات وصحة العظام.
فوائد تناول المأكولات البحرية
ويمكن معرفة أبرز أنواع المأكولات البحرية وفوائدها، وفقا لما نشر في موقع هيلث، وهي :
ـ الماكريل: غني بفيتامين ب12، السيلينيوم، والمغنيسيوم، ويوفر دهونًا صحية دون التعرض لمخاطر الزئبق.
ـ الرنجة: مصدر آمن للدهون الصحية وفيتامينات ب والمغنيسيوم، يعزز الصحة العامة.
فوائد تناول المأكولات البحرية
ـ المحار: يحتوي على نسب عالية من فيتامين ب12 والزنك والحديد، ما يجعله علاجًا طبيعيًا لفقر الدم وتقوية المناعة.
ـ السلمون والتروت: غنيان بفيتامين د، يقويان العظام ويدعمان الجهاز المناعي، مع بروتين عالي الجودة وأحماض دهنية مفيدة للقلب والمخ.
ـ السردين: صغير الحجم لكنه غني بالكالسيوم، الحديد، فيتامين هـ، وحمضي EPA وDHA المعروفين بفوائدهما القلبية ومكافحة الالتهابات.
نصائح غذائية لتناول المأكولات البحرية بأمان
ـ اختيار الأسماك منخفضة الزئبق مثل السردين والسلمون.
ـ تجنب القلي العميق للحفاظ على القيمة الغذائية وتفادي المركبات الضارة.
ـ دمج المأكولات البحرية مع نظام غذائي متوازن لتحقيق أفضل النتائج الصحية.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
الجمهورية
منذ 2 ساعات
- الجمهورية
موجة الحر في طبقك... ماذا تأكل لتحافظ على برودتك؟
هذا التكيّف الطبيعي، على رغم من ضرورته، فإنّه يضع ضغطاً إضافياً على القلب، يُقلِّل من تدفّق الدم إلى الدماغ والعضلات، ويَزيد خطر الجفاف والإجهاد الحراري، خصوصاً عند الفئات الأكثر هشاشة مثل الأطفال، كبار السن، والحوامل. كيف تؤثر الحرارة على الشهية والهضم؟ يؤدّي الطقس الحار إلى انخفاض تلقائي في الشهية، لأنّ عملية هضم الطعام، خصوصاً الوجبات الثقيلة، تولّد حرارة إضافية داخل الجسم تُعرف بالتوليد الحراري الغذائي. لذا، يَميل الجسم تلقائياً إلى تقليل كمية الطعام أو تفضيل الأطعمة الأخف لتقليل العبء الحراري. لكنّ التغيّر الطبيعي في السلوك الغذائي قد يُسبِّب نقصاً في المغذّيات إذا لم تختر الأطعمة بعناية. الترطيب... أكثر من مجرّد ماء شرب الماء أساسي، لكنّ الترطيب الفعّال يحتاج أيضاً إلى تعويض الالكتروليتات أو الأملاح المعدنية التي يفقدها الجسم مع العرق، مثل الصوديوم، البوتاسيوم، والمغنيسيوم. الأطعمة الغنية بالماء والأملاح المعدنية (البطيخ والخيار)، ليست مجرّد وجبات منعشة، بل أدوات فيزيولوجية تساعد في استقرار ضغط الدم، دعم عمل العضلات، وتحسين توازن السوائل. الزبادي مثلاً، يوفّر مزيجاً مثالياً من الماء، البوتاسيوم، البروتين، والكالسيوم، ممّا يجعله خياراً مثالياً في الحر. يُزوّد النظام الغذائي الغني بالخضار والفواكه الطازجة، خصوصاً الموسمية منها، الجسم بمضادات الأكسدة التي تُقلّل من الإجهاد التأكسدي الناتج من الحرارة العالية. وتشير الأبحاث إلى أنّ التعرّض المستمر للحرارة يزيد من إنتاج الجذور الحرّة في الجسم، ما قد يُسبِّب تلف الخلايا على المدى الطويل، بالتالي فإنّ مضادات الأكسدة من مصادر طبيعية (السبانخ، التوت، والحمضيات) تعمل كخط دفاع إضافي. ماذا عن البروتينات والدهون؟ خلال فترات الحرارة الشديدة، يُفضّل اختيار البروتينات الخفيفة (الأسماك، الدواجن، أو البقوليات)، بدل اللحوم الحمراء الدسمة، لأنّها أسهل هضماً وتُنتِج حرارة أقل أثناء الأيض. المشروبات فخ خفي قد يضاعف الكافيين والكحول خطر الجفاف في الأجواء الحارة، فالأول له تأثير مُدِرّ للبَول إذا تناولته بكميات كبيرة، بينما يُعيق الكحول تنظيم حرارة الجسم ويؤثر على توازن السوائل. حتى المشروبات الغازية الباردة التي قد تبدو منعشة، تحتوي غالباً على سكّريات عالية تُسبِّب تقلبات سريعة في سكّر الدم وتزيد الإحساس بالتعب.
صدى البلد
منذ 19 ساعات
- صدى البلد
رغم فوائدها الكثيرة.. احترس من الإفراط فى تناول المانجو
المانجو من الفاكهة المميزة في الصيف ، ولكنها تحتوي على كمية كبيرة من الأملاح ، ألا أنها أيضا مليئة بالقيم الغذائية بما في ذلك فيتامين أ ، ب ، ج ، هـ ، ك ، والمعادن مثل النحاس والبوتاسيوم والمغنيسيوم. نستعرض معكم في السطور التالية، أضرار المانجو بكثرة على الكلى والكبد والمعدة، وكذلك أضرار المانجو لمرضى السكري، فلا ينصح بتناول المانجو بشكل يومي وبكميات كبيرة، حيث أنها قد تسبب ببعض الأضرار. اضرار الاافراط فى المانجو.. 1- اضطرابات معوية:- المانجو مفيد للجهاز الهضمي بس بيعمل مشاكل زي الاسهال والامساك ده علي حسب كمية الاكل والحاله الصحيه للشخص . 2- زيادة في الوزن:- بتسبب المانجو زيادة وزن وسمنه وده بسبب الافراط في تناولها لانها بتحتوي علي سعرات عاليه بتصل 59kcal/100 g . 3- الحساسية :- بتسبب المانجو حساسيه لبعض الأشخاص وتختلف درجة الحساسيه من شخص لاخر . 4- ارتفاع السكر في الجسم:- تسبب إرتفاع نسبة السكر وده بسبب احتوائها علي نسبة كبيره من السكر تصل الي 14g لكل 100g لهذا يحرص عدم اكل المانجو لمرضي السكري. 5- التهاب الحلق:- بسبب احتواء المانجو علي كميه كبيره من حمض الستريك وفيتامين ج ، وعلشان كده تناول كميه كبيره بيؤدي الي التهاب الحلق . 6- مشكلات في الهضم:- المشكلات دي بتكون بسبب ان انزيمات المعده احيانا يصعب عليها هضم المانجو وده يؤدي لمشكله في الهضم. 7- ألم التهاب المفاصل:- تقوم المانجو بزيادة حدة الالم عند المصابين بالتهاب المفاصل لهذا يفضل الابتعاد عن تناول المانجو عند المصابين بالتهاب المفاصل. 8- الغازات:- بسبب احتواء المانجو علي الياف وسكريات طبيعيه فإن تناولها يؤدي الي ظهور وتراكم الغازات بالامعاء. 9- زيادة الحرارة في الجسم:- تسبب المانجو عند تناولها ارتفاع درجة حرارة الجسم لهذا يجب تنجب تناولها عن حدوث ارتفاع درجة الحرارة الجسم.
صدى البلد
منذ 19 ساعات
- صدى البلد
طقوس المصريين لا تتغير.. عصائر لمواجهة حر الصيف
مع الارتفاع الكبير في درجات الحرارة، رصدت قناة الأولى الفضائية توجهًا متزايدًا لدى المواطنين لاستهلاك العصائر الطبيعية. ونرصد ذلك من خلال عصير البطيخ، الذي يُعد من أبرز الحلول لمواجهة عطش الصيف، دون التسبب في زيادة الوزن. فوائد صحية عديدة في كوبٍ واحد خبراء التغذية أشاروا إلى أن عصير البطيخ لا يقتصر فقط على ترطيب الجسم، بل يقدّم أيضًا فوائد متنوّعة تشمل دعم صحة القلب، تعزيز وظائف العضلات، تحسين المزاج، والمساعدة على التعافي بعد التمارين الرياضية. مدر طبيعي وصديق للجهاز الهضمي يحتوي العصير الأحمر المنعش على أكثر من 90% ماء، بالإضافة إلى المعادن الأساسية مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم، مما يجعله خيارًا مثاليًا لتوازن الإلكتروليتات، كما يساعد في تحسين الهضم والحفاظ على صحة الجلد والأسنان. نصائح للاستفادة المثلى يوصي خبراء التغذية بتناول عصير البطيخ طازجًا دون إضافة سكر، مع إمكانية مزجه بأوراق النعناع أو قطرات من الليمون للحصول على نكهة منعشة وفوائد إضافية.
