اليوم العالمي للشاي قصته وتاريخه وعبارات تملأ يومك بالانتعاش

الشاي أكثر من مجرد مشروب صباحي منعش يبدأ به ملايين البشر يومهم حول العالم، أو حتى مشروب محفز للطاقة والانتباه منشط للحواس طول اليوم، هو تراث ثقافي وسياق اقتصادي ونمط اجتماعي، وفي ظل الإضاءة حول أهمية الشاي ودوره الفاعل في العديد من المجتمعات حول العالم ومساهمته الحيوية في سبل عيش الملايين حول العالم يحتفل العالم اليوم 21 مايو ب اليوم العالمي للشاي.
مشروب ضارب بتاريخه في عمق الزمن
On International Tea Day, India celebrates its rich tea heritage and vital role in the global tea industry. As the world's second-largest producer and fourth-largest exporter, India remains committed to sustainable growth and innovation in the sector. #InternationalTeaDay... pic.twitter.com/QpkOpLggDg
— DD News (@DDNewslive) May 21, 2025
بحسب الموقع الرسمي لمنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة fao.org، الشاي مشروب يُصنع من نبات الكاميليا الصينية. وهو المشروب الأكثر استهلاكاً في العالم بعد الماء. يُعتقد أن أصل الشاي يعود إلى شمال شرق الهند وشمال ميانمار وجنوب غرب الصين، يُستهلك الشاي في الصين منذ أكثر من 5000 عام. ويعود أصل تسمية الشاي إلى كلمتين صينيتين هما "تشا" و "تي"، وهو اسم مستمد من "تشا" نسبة للمدينة الصينية التي تستورد منها هذه العشبة عبر طريق الحرير البري، وبالنسبة لأصل مشروب الشاي فبحسب الروايات يُعتقد أن الإمبراطور شين نونغ اكتشف هذا المشروب عندما نفخت الرياح أوراق الشاي في قدر من الماء المغلي بينما كان يستريح هو وجنوده تحت شجرة، حيث اندمجت الأوراق في الماء، مما أدى إلى ظهور ما أصبح لاحقاً أحد أكثر المشروبات استهلاكاً في العالم، وبحسب رواية أخرى فقد نشأ الشاي حوالي عام 2737 قبل الميلاد، حيث استُخدم في البداية في الاحتفالات الدينية، ثم استخدم كمشروب طبي يُحضّر بغلي أوراقه الطازجة في الماء لآلاف السنين، ولكن في حوالي القرن الثالث الميلادي، أصبح مشروباً يومياً، وبدأت زراعة الشاي ومعالجته، ولكسر هيمنة الصين على إنتاج الشاي، أدخل البريطانيون زراعة الشاي تجارياً إلى الهند عام 1824. ومنذ ذلك الحين، برزت الهند كمنتج رئيسي، حيث اشتهرت مناطق مثل دارجيلنغ ونيلجيري وآسام بشايها. واليوم، تنتج الهند حوالي 900 ألف طن من الشاي سنوياً.
اليوم العالمي للشاي وأهمية الاحتفال به
وفقاً للموقع الرسمي للأمم المتحدة un.org، تقديراً للأهمية الثقافية والاقتصادية والاجتماعية وما يمثله الشاي كنبات ومشروب و تراث ثقافي وإرث تاريخي في جميع أنحاء العالم، فقد أعلنت الجمعية العامة للأمم المتحدة يوم 21 مايو بالعام 2019 اليوم العالمي للشاي. وقد سلط القرار الضوء على دور الشاي كمشروب تقليدي في العديد من المجتمعات ومساهمته الحيوية في سبل عيش الملايين حول العالم، فالشاي جزء لا يتجزأ من الطقوس اليومية والتقاليد الثقافية والعادات الاجتماعية وكرم الضيافة في العديد من البلدان، كما أن إنتاج الشاي ومعالجته يمثل مصدر رزق رئيسياً لملايين الأسر في البلدان النامية، وهو الوسيلة الرئيسية لمعيشة ملايين الأسر الفقيرة التي تعيش في عدد من البلدان الأقل نمواً، ويُعزى استهلاك الشاي إلى فوائد صحية ورفاهية بفضل خصائصه المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة، وقدرته على إنقاص الوزن. كما أن له أهمية ثقافية في العديد من المجتمعات.
الشاي من أجل حياة أفضل
بحسب الموقع الرسمي لمنظمة الاغذية والزراعة للأمم المتحدة fao.org، فمنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة تحتفل باليوم الدولي للشاي لعام 2025 خلال اليوم 21 مايو في المقر الرئيسي للمنظمة، حيث يفتتح هذا الحدث المدير العام للمنظمة السيد شو دونيو ليسلّط الضوء على المساهمات المهمة التي يقدمها الشاي بالنسبة إلى سبل العيش والاستدامة والرفاهية، وتلي الافتتاح تجربة فريدة لتذوق الشاي، إضافة إلى نسخة خاصة من "المحادثات بشأن الأسواق والتجارة" - وهي سلسلة من الجلسات القصيرة على شاكلة ركن المتحدثين يمكن فيها للمشاركين تشاطر آرائهم حول إرثهم وثقافتهم وتقاليدهم الخاصة بالشاي.
أهمية الاحتفال هذا العام 2025
يُسلّط اليوم العالمي للشاي هذا العام الضوء على مساهمات الشاي الكبيرة في سبل العيش، والاستدامة، والرفاهية.
يُمثّل الاحتفال فرصةً ذهبية للإضاءة على التراث الثقافي، والفوائد الصحية، والأهمية الاقتصادية للشاي، مع العمل على جعل إنتاجه مستداماً "من الحقل إلى الكوب"، بما يضمن استمرار فوائده للبشر والثقافات والبيئة لأجيال قادمة.
يكرس الاحتفال للأهمية الاقتصادية لصناعة الشاي ، حيث تُعدّ صناعة الشاي مصدراً رئيسياً للدخل وعائدات التصدير لبعض أفقر البلدان، وباعتبارها قطاعاً كثيف العمالة، تُوفّر فرص عمل، لا سيما في المناطق النائية والمحرومة اقتصادياً، كما يدفع في اتجاه تحقيق الأجور العادلة وتنمية المجتمعات النامية.
يوضح الاحتفال دور الشاي في التنمية الريفية، والحد من الفقر، وتحقيق الأمن الغذائي في البلدان النامية كونه أحد أهم المحاصيل النقدية.
يوفر فرصة للجهات الفاعلة على المستويات العالمية والإقليمية والوطنية لضمان استمرار قطاع الشاي وحماية الموارد الطبيعية.
يلقي الاحتفال الضوء على أهمية تعزيز الزراعات الصديقة للبيئة.
يرفع الوعي بفوائد الشاي الصحية، إذ إن الشاي الأخضر والشاي العشبي غنيان بمضادات الأكسدة التي تدعم الصحة العامة.
عبارات تبث النشاط في اليوم العالمي للشاي
في ظل الاحتفال ب اليوم العالمي للشاي.. سيدتي تشاركك الاحتفال بعبارات (من موقع business-standard.com) عن هذا المشروب الصباحي المنعش:
"حيث يوجد الشاي، يوجد الأمل."
"الشاي هو المفتاح السحري للخزنة التي يُحفظ فيها عقلي."
"إن كوب الشاي هو ذريعة للتوقف والاسترخاء والتواصل من جديد."
"الشاي: عناق في كوب."
يذكرنا يوم الشاي العالمي بأن كل كوب هو قصة - من الورقة إلى الحياة."
"الشاي هو إكسير الحياة وروح الهدوء."
"إن احتساء الشاي هو فعل من أفعال اليقظة والامتنان."
"أفضل علاج هو كوب من الشاي يعانق المحادثة الجيدة."
"من دارجيلنغ إلى آسام، كل رشفة تحتفل بالتراث والعمل الجاد."
"الشاي يوحد الثقافات، كوباً تلو الآخر."
"كل ورقة شاي تحكي قصة عن التقاليد والتعب."
"شرب الشاي هو احتضان السلام والصبر."
"الشاي ليس مجرد مشروب، بل هو ثقافة تم تحضيرها بعناية."
"يبدأ اليوم المثالي بكوب من الشاي."
"الشاي يجمعنا، بغض النظر عن المكان الذي أتينا منه."
"استمتع باللحظة، رشفة واحدة من الشاي في كل مرة."
"الشاي هو أقدم مشروب صحي في العالم."
"الشاي ليس مجرد مشروب، بل هو جسر بين القارات."
"في اليوم العالمي للشاي، دعونا نحتفل بالتقاليد والاستدامة والصحة."
ويمكنك كذلك التعرف إلى المزيد

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

الرجل

منذ 17 ساعات

• الرجل

دراسة: النساء يجدن الرجال السيكوباتيين أكثر جاذبية

أصدرت جامعة هونان نورمال الصينية مؤخرًا دراسة نفسية واسعة النطاق، بينت أن الرجال الذين يتمتعون بسمات سيكوباتية ضمن ما يُعرف بثالوث الظلام (النرجسية، الميكافيلية، السيكوباتية) يُعتبرون أكثر جاذبية وثقة من قِبل النساء، لا سيما في العلاقات قصيرة المدى. شارك في الدراسة أكثر من 500 امرأة، طُلب منهن تقييم صور رجال تختلف في مستويات تلك السمات النفسية. اللافت أن الرجال الذين سجلوا درجات عالية في هذا الثالوث حصلوا على أعلى التقييمات من حيث الجاذبية والثقة. وقال الدكتور "تشي وو"، مؤلف الدراسة: "في العلاقات قصيرة الأجل، يُنظر إلى هؤلاء الأفراد على أنهم أكثر جاذبية بناءً على ملامح وجوههم، ما يمنحهم ميزة في كسب الثقة". ملامح الوجه تخدع الانطباع الدراسة، التي نُشرت في مجلة علم النفس الاجتماعي، أجريت على أربع مراحل، شملت تحليل تقييمات النساء للثقة والجاذبية، إلى جانب تجارب ألعاب اجتماعية وتحليل مفصل لسمات مثل الهيمنة والانبساط. النتائج أشارت إلى أن الثقة التي حصل عليها الرجال السيكوباتيون لم تكن ناتجة عن الانبساط أو الهيمنة، بل ترتبط بشكل خاص بتركيبة ملامح الوجه وتأثيرها غير الواعي على الإدراك الاجتماعي. المظهر لا يعكس الحقيقة يشير الباحثون إلى أن هذه النتائج تعزز فكرة أن الانجذاب للسيكوباتيين قد يكون انعكاسًا لتمثيلهم الجيد للمشاعر، رغم افتقارهم الحقيقي لها. وفي حالات كثيرة، يُظهر السيكوباتي سحرًا سطحيًا، مع قدرات استثنائية على التلاعب بالآخرين وإخفاء دوافعه. وقد بيّنت دراسات سابقة أن السيكوباتيين قادرون على تقليد المشاعر مثل الحب والخوف دون أن يشعروا بها، وهي مهارات تُمكّنهم من التلاعب الاجتماعي، وكسب الثقة، وربما التسبب في أذى لاحق. تحذير علمي من الانبهار بالمظهر رغم أن الدراسة لم تربط بين الجاذبية والسيكوباتية بسلوكيات إجرامية، إلا أنها تُبرز أهمية الحذر من الحكم السطحي على الأشخاص، والتفريق بين الجاذبية الظاهرة والصحة النفسية الحقيقية. ويؤكد الباحثون أن هذه السمات قد تُستخدم لتحقيق أهداف شخصية على حساب الآخرين، ما يستدعي وعيًا أكبر عند تقييم العلاقات، لا سيما في بيئات التعارف السريعة أو الإلكترونية.

الشرق الأوسط

منذ 18 ساعات

• الشرق الأوسط

لتعزيز الطاقة بشكل فوري... 5 مشروبات صحية يُنصح بتناولها بعد الغداء

يشعر كثير من الناس ببعض الخمول بعد الغداء، وهو أمر طبيعي، خاصةً في ذروة فصل الصيف، لكن من المهم تنشيط الجهاز الهضمي، وإلا فقد يُسبب ذلك عدداً من المشاكل الصحية، مثل الإمساك، أو الإسهال، والانتفاخ، وتقلبات المزاج (بسبب ارتباط الأمعاء بالدماغ)، وغيرها. فكّر في تناول بعض المشروبات الصحية المُنشِّطة بعد الغداء، للحصول على دفعة فورية من الطاقة الجيدة. تجنّب الكافيين، وحسّنْ تركيزك بتناول هذه المشروبات الصحية، وفقاً للخبراء: هذا النوع من الشاي يُعد مشروباً صحياً غنياً بفوائد عدة، مع أن الناس يشربونه عادةً لفوائده في إنقاص الوزن. يُعدّ الشاي الأخضر مصدراً غنياً بمضادات الأكسدة، ومن المعروف أنه يمد الجسم بكمية مناسبة من الكافيين، لدعم الصحة العامة ومنع الخمول بعد الظهر. أثناء انشغالك بالعمل، تذكَّرْ أهمية تعويض الأملاح المفقودة، عبر شرب ماء جوز الهند الطازج بعد الغداء؛ فهو يُرطب الجسم ويُغذيه، مما يمنحه دفعة طاقة طبيعية. يشير خبراء الصحة إلى أن هذا الشاي القوي يُنشّط العقل ويُعزّز صحة الجسم. ويشتهر بقدرته على تعزيز صفاء الذهن، وتقليل التعب، وزيادة الحيوية. يُنصح بتناوله يومياً بعد الغداء. يُعدّ عصير البرتقال البارد مشروباً آخر يوصي به الأطباء للتغلب على الخمول بعد الغداء، فهو غني بفيتامين سي، ومن ثم يدعم وظائف المناعة ويمنح الجسم والعقل دفعة من الطاقة المُنعشة. يُعرَف هذا الشاي المُريح بقدرته على تبريد الجسم في حر الصيف، كما أنه يُخفف التوتر ويُعزز الطاقة، مما يُساعد على التركيز.

عكاظ

منذ 19 ساعات

• عكاظ

في اليوم العالمي للشاي.. أيهما أفضل لصحتك الأخضر أم الأسود؟

تابعوا عكاظ على يحتفل العالم، اليوم (الأربعاء)، 21 مايو، باليوم العالمي للشاي، وهو مناسبة تسلط الضوء على الأهمية الثقافية والاقتصادية والاجتماعية لهذا المشروب العريق الذي يعود تاريخه إلى آلاف السنين. بدأت رحلة الشاي في الصين حوالى عام 2737 قبل الميلاد، إذ كان يُستخدم في الطقوس الدينية، قبل أن يتحول إلى مشروب يومي وعلاج طبي. وفي الهند، يتجاوز الشاي كونه مجرد مشروب، إذ يُعتبر رمزًا للضيافة وعادة يومية لملايين الأشخاص. وكشفت خبيرة التغذية في مركز دايتيك بليس في لكناو، الهند ساكشي سينغ، لموقع only myhealth، الفرق بين الشاي الأخضر والأسود وأيهما أكثر فائدة للصحة. وقالت: «يُستخلص الشاي الأخضر والأسود من نفس النبتة، وهي «كاميليا سينينسيس»، لكن طريقة المعالجة هي ما يميزهما. تُلف أوراق الشاي الأسود وتُعرض للأكسدة، مما يمنحها لونها البني الداكن ونكهتها القوية، أما الشاي الأخضر فلا يخضع للأكسدة، مما يحافظ على لونه الأخضر ويؤثر على نكهته ومحتواه من الكافيين ومضادات الأكسدة». وأكدت وجود فوائد صحية مشتركة بين الشاي الأسود والأخضر، إذ يحتوي كلا النوعين على مضادات أكسدة قوية تُعرف باسم البوليفينول، التي تحمي الجسم من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة. أخبار ذات صلة وأضافت أنه من بين الفوائد المشتركة لتناول الشاي الأخضر أو الأسود، تعزيز اليقظة وتحسين وظائف الدماغ بفضل الكافيين وحمض أميني يُسمى إل-ثيانين، دعم صحة القلب والأوعية الدموية، تقليل مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب، المساعدة في الحفاظ على صحة التمثيل الغذائي وتقليل مخاطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني. وأشارت إلى أن الشاي الأخضر يتميز باحتوائه على مضاد أكسدة قوي يُعرف باسم EGCG (إبيغالوكاتشين-3-غاليت)، الذي يرتبط بالعديد من الفوائد الصحية، منها: خصائص مضادة للسرطان، الحماية من الأمراض العصبية مثل باركنسون والزهايمر، دعم صحة الكبد، تقليل الالتهابات في الجسم. كما يحتوي الشاي الأخضر على نسبة أقل من الكافيين مقارنة بالشاي الأسود، مما يجعله خيارًا مناسبًا لمن يتجنبون الكافيين الزائد. ويزيد محتواه من إل-ثيانين من الشعور بالهدوء مع الحفاظ على اليقظة. وأضافت أن الشاي الأسود يحتوي على مضادات أكسدة فريدة تُسمى ثيفلافين، التي تتشكل أثناء عملية الأكسدة، هذه المضادات تدعم صحة القلب، وتساعد في خفض مستويات الكوليسترول والسكر في الدم، وتحمي من السمنة ومتلازمة التمثيل الغذائي، كما يتميز الشاي الأسود أيضًا بمحتوى أعلى من الكافيين، مما يجعله خيارًا مثاليًا لتعزيز الطاقة واليقظة. /*.article-main .article-entry > figure img {object-fit: cover !important;}*/ .articleImage .ratio{ padding-bottom:0 !important;height:auto;} .articleImage .ratio div{ position:relative;} .articleImage .ratio div img{ position:relative !important;width:100%;} .articleImage .ratio img{background-color: transparent !important;}