صحة وطب : منها الفاصوليا البيضاء.. أطعمة تحميك من هشاشة العظام
نافذة على العالم - هشاشة العظام هى حالة مرضية شائعة تحدث بسبب انخفاض كثافة العظام، سواء بفعل التقدم بالعمر أو بسبب التغيرات الهرمونية للسيدات بعد انقطاع الطمث، الأمر الذى يتسبب فى زيادة احتمالية حدوث الكسور.
ومن المعروف أن الأطعمة التى تحتوى الكالسيوم وفيتامين د، تساعد بشكل كبير فى الوقاية من هشاشة العظام، على رأسها الحليب ومنتجات الألبان، إلا أنه يوجد عدد من الأطعمة الأخرى التى تساهم أيضا فى حماية العظام، وفقا لموقع "Harvard health publishing".
أطعمة تساعد فى الوقاية من هشاشة العظام
بجانب منتجات الألبان والخضراوات الورقية الداكنة، يوجد عدد من الأطعمة غير المتوقعة التى تساعد فى الوقاية من هشاشة العظام، مثل:
البرقوق المجفف "القراصيا"
وجدت دراسة سابقة أن تناول خمس أو ست حبات من البرقوق المجفف "القراصيا"، يوميًا يساعد النساء بعد انقطاع الطمث على الحفاظ على كثافة المعادن في عظام الورك، مما يؤدى إلى انخفاض في كسور العظام.
التين المجفف
تحتوي حبتان من التين على حوالي 65 مليجرامًا من الكالسيوم، ويمكن تقطيع التين إلى شرائح فوق دقيق الشوفان أو مزجه في العصائر.
الفاصوليا البيضاء
يحتوي كل كوب من هذه البقوليات على حوالي 190 ملج من الكالسيوم، كما أن الفاصوليا تعد مصدرا ممتاز للبروتين.
حليب النباتات
يعتبر حليب البقر مصدرًا غنيًا بالكالسيوم، لكن الحليب المصنوع من اللوز أو الأرز أو الصويا قد يصل إلى مستوى كالسيوم مماثل لنظيره من منتجات الألبان.
اللوز
يعرف اللوز بفوائده الصحية للقلب، وهو سهل التناول (رغم غناه بالسعرات الحرارية). يحتوي نصف كوب من اللوز وحده على 190 ملج من الكالسيوم، بينما تحتوي ملعقتان كبيرتان من زبدة اللوز على 111 ملج من الكالسيوم.
تمارين رياضية تساهم فى تقوية العظام
لتقوية العظام بشكل آمن، التزم بممارسة التمارين الرياضية منخفضة التأثير، وبجانب الأطعمة الغنية بالكالسيوم وفيتامين د، تحفز ممارسة الرياضة، خاصةً الأنشطة التي تُحرك وزن الجسم ضد الجاذبية، العظام أيضًا على أن تصبح أقوى وتحافظ على قوتها.
وبالنسبة لكبار السن الأكثر عرضة لخطر الإصابة بهشاشة العظام التي تسبب تآكل العظام، فيجب استشارة طبيب متخصص لتحديد التمارين الرياضية المناسبة لكل حالة، تجنبا لحدوث الكسور.
وتشمل التمارين الرياضية المقوية للعظام ما يلى :
المشي السريع في الهواء الطلق أو على جهاز المشي
صعود السلالم على آلة
ممارسة التمارين الرياضية اللطيفة
استخدام أجهزة التدريب البيضاوية
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
نافذة على العالم
منذ 33 دقائق
- نافذة على العالم
صحة وطب : أضرار إضافة الليمون إلى هذه الأطعمة قد يصل إلى التسمم
الخميس 17 يوليو 2025 04:50 مساءً نافذة على العالم - الطعم اللاذع والحامض، والنكهة المنعشة لليمون وعصيره، يُضفيان على الفور نكهة مميزة لأي وجبة أو مشروب أو سلطة، ولكن ماذا لو كانت إضافة الليمون إلى بعض الأطعمة قد يجعلها سامة، ويضرّها أكثر مما ينفعها، وإليك كل ما تحتاج لمعرفته حول الليمون وكيفية تفاعل بعض الأطعمة معه، وهو ما يوضحه تقرير موقع "تايمز أوف انديا". لا شك أن الليمون غذاء خارق، فهو غني بفيتامين C، ومضادات الأكسدة، والألياف، وغيرها من العناصر الغذائية التي تُساعد على تحسين عملية إزالة السموم وتحسين الهضم، ومع ذلك، فبينما يُمكن لرشة من عصير الليمون أن تُحسّن مذاق الشاي، والمشروبات، والفواكه، والسلطات، وغيرها من الأطعمة والمشروبات بجانب إضافة العديد من الفوائد الصحية، إلا أنه قد لا يتفاعل جيدًا مع جميع الأطعمة، وبالتالي، فإن تناول عصير الليمون مع بعض الأطعمة قد لا يكون مفيدًا للصحة.. وإليك بعض الأطعمة التي لا يجب خلطها أبدًا مع عصير الليمون: الحليب ومنتجات الألبان هناك العديد من الأطباق الشهية التي تُحضر بخلط عصير الليمون مع اللبن الرائب أو الزبادى أو الحليب ونكهات حمضية أخرى، ولكن هل هي مفيدة حقًا، وفقًا لخبراء الصحة، قد يؤدي خلط عصير الليمون مع الحليب أو منتجاته إلى تخثر فوري بسبب محتواه العالي من حمض الستريك، ولا يقتصر هذا التخثر على الملمس فحسب، فعند تناوله نيئًا وغير مسخن، قد يُسبب هذا المزيج اضطرابًا في الجهاز الهضمي، مما يؤدي إلى الانتفاخ والغثيان أو الشعور بعدم الراحة، في بعض الحالات، وخاصة مع الحليب الفاسد، يمكن أن يؤدي هذا التفاعل إلى ظهور بكتيريا ضارة تؤثر على صحة الأمعاء. الخيار على الرغم من أن الكثيرين يستمتعون بتناول عصير الخيار والليمون في السلطات أو ماء الديتوكس، إلا أن هذا المزيج قد يؤدي أحيانًا إلى مشاكل هضمية، حيث يحتوي الخيار على مركب يُسمى أوكسيديز الأسكوربات، والذي يُدمر فيتامين C عند مزجه مع أطعمة حمضية مثل الليمون، ورغم أنه ليس سامًا بالمعنى الحرفى، إلا أنه يُبطل الغرض من إضافة الليمون للحصول على فيتامين C، وقد يُسبب هذا المزيج أعراض هضمية مزعجة مثل الانتفاخ والغازات أو عسر هضم خاصة لمن يعانون من حساسية المعدة. الطماطم كلًا من الليمون والطماطم حمضي، وعند تناولهما معًا بكميات كبيرة، مثلًا في الصلصات أو السلطات أو العصائر، قد يُسببان ارتجاعًا حمضيًا أو يُفاقمان التهاب المعدة، وقد تُسبب الحموضة المزدوجة التهابًا في بطانة المعدة، خاصةً لدى الأشخاص المُعرّضين لحرقة المعدة، علاوة على ذلك، قد تُعيق الحموضة الزائدة امتصاص الكالسيوم على المدى الطويل. الجزر يحتوي الجزر على مركبات تُسمى فالكارينول وفالكارينديول، وهي عادةً ما تكون مفيدة، ومع ذلك، عند خلط الجزر المطبوخ مع عصير الليمون وتخزينه كما في المخللات أو الكاري، قد تتأكسد هذه المركبات أو تتحلل إلى مواد قد تكون ضارة، وتشير الدراسات إلى أن التعرض لفترات طويلة لبيئات حمضية، مثل الليمون، يمكن أن يُغير المواد الكيميائية النباتية في الجزر، مما قد يجعله سامًا أو مهيجًا لبطانة المعدة. البابايا يُعدّ مزج البابايا وعصير الليمون طريقة شائعة لتعزيز النكهة، ولكنه ليس مثاليًا للجميع، لأن كلاهما غني بالإنزيمات، فقد يعيق الباباين في البابايا وحمض الستريك في الليمون، هضم البروتين، وبالنسبة للأشخاص الذين يعانون من حساسية في الأمعاء أو مشاكل في الجهاز الهضمي، قد يُسبب هذا المزيج إسهال أو تقلصات في المعدة وحموضة، كما قد يسبب هذا المزيج مشاكل جلدية. الشاي قد تبدو إضافة عصير الليمون إلى الشاي الساخن، وخاصةً الشاي الأسود، صحية، إلا أن لها جوانب سلبية، إذ تتفاعل التانينات الموجودة في الشاي مع حموضة الليمون، مما قد يزيد من ارتباط الحديد بالجسم ويقلل امتصاصه، وهذا أمر مثير للقلق بشكل خاص لدى الأشخاص الذين يعانون من فقر الدم أو انخفاض الهيموجلوبين، كما يمكن أن يتفاعل الليمون مع الألومنيوم الموجود في بعض أوعية تحضير الشاي، مما يُطلق مركبات ضارة إذا لم يُعامل بشكل صحيح.
مصراوي
منذ 2 ساعات
- مصراوي
يخفض الكوليسترول ويحمي القلب.. طعام سحري يقلل خطر الإصابة بالسكري
غالبًا ما يُنظر إلى الفول السوداني على أنه مجرد وجبة خفيفة لذيذة تُؤكل أثناء مشاهدة فيلم أو احتساء مشروب، ومع ذلك، فإن هذه البقوليات الصغيرة غنية بفوائدها الغذائية والصحية، فهو غني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، ويمكن أن يوفر مجموعة من الفوائد، من تنظيم الهرمونات إلى دعم صحة الأمعاء وتعزيز نضارة البشرة. بفضل قيمته الغذائية العالية وتعدد استخداماته، يُعد الفول السوداني إضافة رائعة لأي نظام غذائي، سواء كنت ترغب في تحسين صحتك أو مجرد وجبة خفيفة صحية، فإن الفول السوداني خيار جدير بالاهتمام. العناصر الغذائية التي تجعل الفول السوداني وجبة خفيفة صحية الفول السوداني وجبة خفيفة غنية بالعناصر الغذائية، غنية بالألياف وفيتامينات ب وفيتامين هـ، بالإضافة إلى معادن مثل الحديد والزنك والبوتاسيوم والمغنيسيوم، يساعد محتواه العالي من مضادات الأكسدة على حماية الخلايا من التلف، ما قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض مختلفة ويعزز الصحة العامة فوائد تناول الفول السوداني تنظيم الهرمونات: يحتوي الفول السوداني على مزيج غني من العناصر الغذائية، بما في ذلك فيتامين هـ والمغنيسيوم والأرجينين، والتي يمكن أن تساعد في تنظيم الهرمونات في الجسم، يمكن أن يساعد الفول السوداني في تخفيف أعراض الاختلالات الهرمونية، مثل تقلبات المزاج وحب الشباب. صحة الأمعاء: يعد الفول السوداني مصدرًا جيدًا للألياف الغذائية، وهي ضرورية للحفاظ على صحة ميكروبيوم الأمعاء، يعد ميكروبيوم الأمعاء الصحي أمرًا بالغ الأهمية لوظائف المناعة والهضم، وحتى الصحة النفسية. تعزيز الإشراقة: الفول السوداني غني بمضادات الأكسدة، بما في ذلك الريسفيراترول والبوليفينول، والتي تساعد على حماية البشرة من التلف الناتج عن الجذور الحرة، هذا يُقلل من ظهور الخطوط الدقيقة والتجاعيد وبقع التقدم في السن، ويمنحكِ إشراقة مشرقة. خفض مستويات الكوليسترول وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب: يدعم الفول السوداني صحة القلب بعدة طرق، بما في ذلك تقليل الالتهاب وتحسين وظيفة الأوعية الدموية وتوفير مصدر غني بالأرجينين، مما يمكن أن يساعد في تحسين تدفق الدم وخفض ضغط الدم. دعم صحة العظام: يعد الفول السوداني مصدرًا جيدًا للمعادن، بما في ذلك المغنيسيوم والنحاس، الضرورية لصحة العظام، تساعد هذه المعادن على دعم كثافة العظام، وتنظيم استقلاب الكالسيوم، وتعزيز نمو العظام الصحي. إنقاص الوزن: يعد الفول السوداني حليفًا قيّمًا في إنقاص الوزن بفضل محتواه العالي من البروتين، ما يساعد على الشعور بالشبع مع سعرات حرارية أقل، ونظرًا لاحتوائه على نسبة بروتين تُعد الثانية بعد اللوز بين المكسرات، يُمكن أن يكون الفول السوداني وجبة خفيفة مُشبعة. وتشير الأبحاث إلى أن تناول الفول السوداني باعتدال لا يُجنّب زيادة الوزن فحسب، بل قد يُساعد أيضًا في إنقاص الوزن. تقليل خطر الإصابة بالسكري: قد يساعد الفول السوداني في تقليل خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني بفضل خصائصه منخفضة السكر في الدم، ما يمنع حدوث ارتفاعات مفاجئة في مستويات السكر في الدم. تشير الأبحاث إلى أن تناول الفول السوداني يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسكري لدى النساء المعرضات للإصابة به، مما يجعله خيارًا مثاليًا لمن يرغبن في التحكم في مستويات السكر في الدم. الوقاية من مرض الزهايمر: يحتوي الفول السوداني على مركبات قوية مثل الريسفيراترول وفيتامين هـ والنياسين، والتي قد تساعد في الحماية من مرض الزهايمر.
24 القاهرة
منذ 2 ساعات
- 24 القاهرة
فوائد بذور الشيا لتنحيف البطن.. تستلزم نظام غذائي لتحصل على المفعول الـ 100%
يتساءل البعض عن فوائد بذور الشيا لتنحيف البطن، فإنها تعد ضمن المشروبات التي يكون لها دور في الشعور بالشبع سريعا، وعدم القدرة على تناول الطعام بعدما يتناول الشخص كوب من الماء وعليه 2 ملعقة من بذور الشيا، ويعود أصل بذور الشيا إلى نبات القصعين أحد عائلة النعناع، ويكون أصل زراعته في أمريكا الوسطى، وكذلك في غرب الولايات المتحدة، والمكسيك. فوائد بذور الشيا لتنحيف البطن وفيما يخص فوائد بذور الشيا للتنحيف البطن، فإن بذور الشيا تتميز بإن حجمها 1 ملم ولكن عندما توضع في الماء فإنها تمتصها بحيث يصل حجمها الضعف 12 مرة، ومن ثم تفرز سائل هلامي، وعندما يتناول الشخص كوب الماء أو العصير الذي يتضمن على حبوب بذور الشيا، أن الشخص يشعر بالشبع سريعا عند تناولها، خاصة وأنها تتضمن على نسبة مرتفعة من الألياف الطبيعية. ويجب الإشارة إلى أن بذور الشيا بمفردها لن تسبب فقدان الوزن، فإنها تستلزم اتباع نظام غذائي، مع ممارسة التمارين الرياضية، فإن هناك دراسة علمية حديثة استندت إلى تجربة على 90 شخصا يعانون من السمنة المفرطة، وظلوا يتناولون حبوب الشيا لمدة 12 أسبوعا، إلا أن الجسم لم يظهر عليه أي فقدان في الوزن. كما أجريت الدراسة على أشخاص آخرين لمدة 10 أسابيع، وجدوا أن بذور الشيا ساهمت في زيادة معدل أوميجا 3 في الدم، ولكن الوزن ظل ثابت، وفي نفس الوقت قاموا بتجربة على أشخاص يعانون من السكري النوع الثاني والسمنة المفرطة، أخذوا يتناولون بذور الشيا لمدة 6 أشهر، مع اتباع نظام غذائي صحي، ففوجئوا بأنهم خسروا من وزنهم. فوائد بذور الشيا للتنحيف البطن فوائد بذور الشيا وفيما يخص فوائد بذور الشيا ، فإنها تمثل فائدة كبيرة على كل أجزاء الجسم، بداية من البشرة حتى العظام، فقد توصلت الأبحاث العلمية إلى أن بذور الشيا يمكن أن تساهم في تصفية البشرة والتخلص من الجلد الميت، كما يكون لها دور في الوقاية من مرض السكري الثاني، وأيضا يكون لها دور في ضبط مستويات الضغط في الجسم. فوائد بذور الشيا.. دورها كبير في التخلص من الوزن وتقوي العظام 5 فوائد بذور الشيا للوجه.. ترطيب والوقاية من التجاعيد تساهم بذور الشيا في الوقاية من أمراض القلب من خلال ضبط معدل الكوليسترول في الجسم كما تساهم بذور الشيا في تزويد الجسم بالعناصر الغذائية اللازمة لصحة العظام فإنها تتضمن على الكالسيوم والفوسفور. وأيضا تساهم بذور الشيا في ضبط مستويات السكر في الدم خاصة الأشخاص المصابة بالسكري النوع الثاني. والجدير بالذكر، أن بذور الشيا يمكن إضافتها إلى السلطة الخضراء، أو في العصير المفضل لك، كما يمكن وضعها في زجاجة الماء، فهو ليس لها طعم ولا رائحة، ويفضل البعض وضع بذور الشيا في تتبيلة الدجاج واللحم، كما يفضل البعض تناولها مع الزبادي أو الخضار. فوائد بذور الشيا فوائد بذور الشيا للوجه وفيما يخص فوائد بذور الشيا للوجه، فإنها تساعد على شد الوجه إذا تم عمل ماسك يتضمن على العسل الطبيعي ويترك على البشرة لمدة 30 دقيقة، كما تساهم في تبيض البشرة، وإزالة الجلد الميت، بجانب يكون لها القدرة على تفتيح البشرة، وأيضا يكون لها دور في تقليل ظهور علامات الشيخوخة التي تظهر على الوجه. يكون لبذور الشيا دور في الوقاية من حب الشباب. كما يكون لها دور في الوقاية من الحكة الجلدية وأيضا يكون لها دور في تحسين صحة البشرة وجعلها ناعمة. بالإضافة إلى أنها تساعد على الوقاية من أشعة الشمس الفوق بنفسجية.
