رئيس «سلامة الغذاء» المصرية: نراقب كل ما يأكله المواطنون.. والملف «أمن قومي» (حوار)

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

البوابة

منذ 2 أيام

• البوابة

مصر تستعرض تجربتها في القضاء الثلاثي على الأمراض بمؤتمر إفريقيا

شاركت وزارة الصحة والسكان، في فعاليات مؤتمر إفريقيا حول «القضاء الثلاثي على الإيدز، والتهاب الكبد B، والزهري»، والذي عقد بمدينة كمبالا عاصمة أوغندا، خلال الفترة من 21 إلى 23 يوليو 2025، تحت شعار «توحيد الجهود، من أجل مستقبل متحول: تحقيق القضاء الثلاثي في إفريقيا بحلول عام 2030». وجاء تنظيم المؤتمر برعاية وزارة الصحة بجمهورية أوغندا، وبالتعاون مع عدد من الهيئات الدولية والإقليمية، منها الاتحاد الإفريقي (Africa CDC)، ومنظمة الصحة العالمية (WHO)، ومنظمة الأمم المتحدة للطفولة (UNICEF)، ومبادرة القضاء الثلاثي في إفريقيا (AEVT)، إلى جانب شركاء التنمية UNITAID، GAVI، والصندوق العالمي (Global Fund)، ومنظمات دولية متخصصة. النهج المجتمعي للقضاء على الأمراض المنقولة وأوضح الدكتور حسام عبدالغفار، المتحدث الرسمي لوزارة الصحة والسكان، أن الوفد المصري شارك في جلسة بعنوان «النهج المجتمعي للقضاء الثلاثي: دور المنظمات القاعدية، وجماعات المناصرة، والعاملين الصحيين المجتمعيين» والتي عُقدت بمشاركة ممثلين عن عدد من الدول الإفريقية. وقال «عبدالغفار»، إن وفد وزارة الصحة والسكان استعرض تجربة مصر الرائدة في تنفيذ الاستراتيجية الوطنية المتكاملة للقضاء على انتقال العدوى من الأم إلى الطفل، المتماشية مع الإطار الرباعي الذي حددته منظمة الصحة العالمية، والذي يشمل الوقاية الأولية، وتكامل خدمات الصحة الإنجابية، وتوفير خدمات الأم والطفل الأساسية، والمتابعة الشاملة للأسرة. مبادرة «صحة الأم والجنين» نموذج للرعاية المجتمعية المتكاملة وأضاف، أنه تم تسليط الضوء على مبادرة الرئيس عبدالفتاح السيسي لصحة الأم والجنين، التي تم إطلاقها في مارس 2022، كنموذج متكامل للرعاية الصحية المجتمعية، والتي تغطي أكثر من 3000 وحدة رعاية أولية على مستوى الجمهورية، بما يشمل المناطق الحدودية والريفية، وقدمت خدمات الفحص المجاني لأكثر من 3.2 مليون سيدة حامل، شاملة الكشف عن فيروس نقص المناعة البشري، وفيروس التهاب الكبد B، والزهري، إلى جانب الكشف المبكر عن أمراض الحمل الأخرى مثل سكر الحمل، وارتفاع ضغط الدم، والسمنة، مع توفير العلاج والمتابعة المستمرة للأمهات والمواليد. وتابع «عبدالغفار»، أن الجلسة شهدت تأكيدًا على الدور الحيوي للعاملين الصحيين المجتمعيين، والمثقفين الصحيين، في نشر التوعية الصحية، وتقديم الدعم للفئات المستهدفة، وخاصة غير المصريين المقيمين في مصر، كما أظهرت نتائج التقييم الاقتصادي للمبادرة توفير نفقات مالية تُقدّر بنحو 1.8 مليار جنيه مصري، مع عائد استثماري يصل إلى 43%، مما يعكس التأثير الإيجابي والمستدام للاستثمار في الرعاية الصحية الوقائية ضمن رؤية مصر 2030. دعم القيادة السياسية عنصر حاسم في تحقيق القضاء الثلاثي وأكدت الدكتورة منى خليفة، مدير الإدارة العامة لمبادرات الصحة العامة، خلال جلسة بعنوان «الاستفادة من دعم القيادة السياسية لتسريع القضاء الثلاثي»، أن دعم القيادة السياسية يُعد حجر الأساس لنجاح المبادرات الصحية الكبرى، مشيرة إلى أن مصر أدرجت هدف القضاء الثلاثي ضمن استراتيجيتها الوطنية لصحة الأم والطفل، وأن المبادرات القومية مثل «صحة الأم والجنين» التي تعمل تحت شعار «100 مليون صحة» شكّلت بنية قوية لفحص ملايين النساء وتقديم خدمات شاملة لكافة الفئات، بما في ذلك اللاجئين والمهاجرين. ونوهت إلى أن هدف القضاء الثلاثي ليس مجرد التزام صحي، بل هو وعد إنساني بعدم ولادة أي طفل بمرض يمكن الوقاية منه، مشددةً على استعداد وزارة الصحة لتقديم تجربتها الناجحة، ودعم الجهود الإقليمية والدولية لتحقيق هذا الهدف الطموح بحلول عام 2030. IMG-20250726-WA0011 IMG-20250726-WA0010 IMG-20250726-WA0009

البوابة

٢٠-٠٧-٢٠٢٥

• البوابة

حملات تفتيشية مكثفة لهيئة سلامة الغذاء على الأسواق بمختلف المحافظات

نفذت الهيئة القومية لسلامة الغذاء عدد من الحملات التفتيشية على الأسواق بمختلف المحافظات للتأكد من تطبيق اشتراطات سلامة الغذاء. يأتي ذلك تنفيذًا لتوجيهات الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة، للتأكد من سلامة المنتجات الغذائية المعروضة وحفاظًا على صحة المستهلكين بمختلف المحافظات،وفي إطار جهود فروع الهيئة لتشديد وإحكام الرقابة على المنشآت الغذائية. تطبيق اشتراطات سلامة الغذاء وقام فرع سلامة الغذاء بمحافظة الغربية بتنفيذ 24 حملة تفتيشية موسعة على 150 منشأة غذائية للتأكد من تطبيق اشتراطات سلامة الغذاء بمختلف مدن ومراكز المحافظة (طنطا، زفتى، قطور، بسيون، السنطة، كفر الزيات، المحلة، سمنود)، وقد أسفرت تلك الحملات عن ضبط 5 آلاف قطعة شوكولاتة مجهولة المصدر، 300 كجم كاكاو خام منتهي الصلاحية. وفي إطار الدور التوعوي والتثقيفي للهيئة القومية لسلامة الغذاء لرفع درجة الوعي العام نحو تحسين التدابير الخاصة بسلامة الغذاء و تعزيز الممارسات الغذائية الصحية السليمة، تم المرور على 30 منشأة غذائية وتم التوجيه نحو ضرورة الالتزام باشتراطات سلامة الغذاء بتلك المنشآت، وتطبيق الإجراءات التصحيحية خلال المرور. حملات مكبرة وتم الاشتراك في حملات مكبرة مع المحافظة ومديرية التموين ومباحث التموين ومديرية الطب البيطري ومديرية الصحة، وأسفرت تلك الحملات عن ضبط وسحب عينات لكمية من المواد الغذائية التي يشتبه في صلاحيتها للاستهلاك الآدمي تقدر كميتها بـ 3 طن (ملح طعام، توابل، حلوى)، وتم التحفظ على جميع المضبوطات لاتخاذ الإجراءات القانونية. وتم تنفيذ 12 قرارًا للنيابة العامة ( فحص، سحب عينات)، وبناءً على قرار النيابة العامة، تم إعدام منتجات غذائية منتهية الصلاحية (540 عبوة عصير). كما تم تفتيش وفحص الأغذية بالإدارة العامة للأمن وإدارة قوات الأمن ومراكز التأهيل والإصلاح بالمحافظة، والإشراف على توريد اللحوم والدواجن بمستشفيات محافظة الغربية. ونفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة دمياط 6 حملات تفتيشية موسعة بالاشتراك مع (نائب رئيس الوحدة المحلية للمركز والمدينة، مديرية التموين، الإدارة الصحية، الإدارة التموينية، الرقابة التموينية، إدارة المجازر، الديوان العام بالمحافظة، جهاز حماية المستهلك) على 43 منشأة غذائية بنطاق مركز ومدينة (كفر سعد، دمياط، الزرقا، فاراسكور)، وقد أسفرت تلك الحملات عن إعدام كمية من المواد الغذائية المتنوعة منتهية الصلاحية ومتغيرة الخواص الطبيعية، وتمت عملية الإعدام في حضور ممثلي هيئة سلامة الغذاء وأعضاء اللجنة المشكلة. إعدام مواد غذائية ونفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة الدقهلية 11 حملة تفتيشية بعضها مشتركة مع الجهات الرقابية الأخرى (رئاسة مجلس المدينة، مديرية الصحة، الطب البيطري، التموين، مباحث التموين، جهاز حماية المستهلك)، حيث تم المرور على 45 منشأة غذائية وذلك بمراكز وبعض القرى بنطاق المحافظة (دكرنس، أجا، السنبلاوين، ميت غمر، المنصورة)، وأسفرت تلك الحملات عن تحرير 14 محضرًا (نقص وعدم تطبيق اشتراطات صحية، ذبح خارج السلخانة، تحفظ، عدم إعلان عن الأسعار، عدم وجود شهادات صحية). كما تم إعدام 159 كجم مواد غذائية لظهور علامات الفساد وتغير في الخواص الطبيعية، والتحفظ على 20 طن تقريبًا مواد غذائية متنوعة منتهية الصلاحية وبعضها مجهول المصدر وتظهر عليه علامات تغير في الخواص الطبيعية. وقام فرع هيئة سلامة الغذاء بمحافظة أسوان بتنفيذ 6 حملات تفتيشية، حيث تم المرور على 31 منشأة غذائية، وقد أسفرت تلك الحملات عن إعدام مصنعات لحوم ودجاج مجهولة المصدر، بقوليات وخلطات دجاج سيئة التخزين، منتجات ألبان بدون تاريخ فتح العبوة، عبوات قهوة بالشوكولاتة وكيك منتهي الصلاحية، وتم توعية أصحاب المنشآت الغذائية بتحسين التدابير الخاصة بسلامة الغذاء. وأجرى فرع سلامة الغذاء بمحافظة الشرقية 8 حملات تفتيشية، حيث تم المرور على 59 منشأة غذائية وذلك بنطاق مراكز (كفر صقر، ديرب نجم، منيا القمح، ههيا .... وغيرها من المراكز)، وقد أسفرت تلك الحملات عن إعدام كمية من المواد الغذائية المتنوعة منتهية الصلاحية وغير صالحة للاستهلاك الآدمي. كما نفذ الفرع حملات على أماكن تمركز عربات الطعام المتنقلة، حيث تم المرور على 9 وحدات لعربات الطعام المتنقلة وتم توعية القائمين عليها بتحسين التدابير الخاصة بسلامة الغذاء، والبدء في التسجيل بالهيئة وتطبيق الاشتراطات الخاصة بالهيئة القومية لسلامة الغذاء . حملات تفتيشية مشتركة ونفذ فرع هيئة سلامة الغذاء بمحافظة سوهاج 4 حملات تفتيشية مشتركة مع التموين ومباحث التموين والطب البيطري حيث تم المرور على 21 منشأة غذائية في نطاق قرى ومراكز (مدينة سوهاج الجديدة، طهطا) وأسفرت تلك الحملات عن ظبط 200 كجم مواد غذائية منتهية الصلاحية وغير صالحة للاستهلاك الآدمي، (لحوم، سناكس، توابل، مسحوق كيك، عصائر جافة)، وتم تحرير المحاضر اللازمة. كما نفذ الفرع 4 حملات تفتيشية على عدد 12 منشأة غذائية في نطاق قرى ومراكز (حي شرق، حي غرب، أخميم) وتم إعدام كمية من المواد الغذائية منتهية الصلاحية وغير صالحة للاستهلاك الآدمي، كما تم التنبيه على المنشآت الغذائية غير المسجلة بالهيئة بضرورة التسجيل واستكمال إجراءات التراخيص وتطبيق الاشتراطات الخاصة بسلامة الغذاء. وأجرى فرع سلامة الغذاء بمحافظة البحيرة 7 حملات تفتيشية على مراكز (دمنهور، شبراخيت، الرحمانية، إيتاي البارود)، حيث تم المرور على 41 منشأة غذائية، وتم اتخاذ الإجراءات اللازمة حيال المخالفات المضبوطة، وتم التنبيه نحو ضرورة التسجيل بالهيئة القومية لسلامة الغذاء وتوعية أصحاب المنشآت الغذائية بتحسين التدابير الخاصة بسلامة الغذاء. وقام فرع سلامة الغذاء بمحافظة كفر الشيخ بتنفيذ حملة تفتيشية موسعة بالتعاون مع بعض الجهات الرقابية الأخرى (مجلس المدينة، مديرية الصحة، الطب البيطري، التموين، البيئة، جهاز حماية المستهلك)، حيث تم المرور على عدد من المنشآت الغذائية، وقد أسفرت تلك الحملات عن ضبط كمية من المواد الغذائية منتهية الصلاحية ومجهولة المصدر.

العين الإخبارية

١٩-٠٧-٢٠٢٥

• العين الإخبارية

رئيس «سلامة الغذاء» المصرية: نراقب كل ما يأكله المواطنون.. والملف «أمن قومي» (حوار)

تم تحديثه السبت 2025/7/19 02:28 م بتوقيت أبوظبي أسست الهيئة القومية لسلامة الغذاء في مصر، شبكة من المعامل الحدودية والمكاتب الإقليمية بالمحافظات، لمراقبة كل ما يأكله المصريون من الإنتاج المحلي، أو من المستورد، فضلا عن ما يعتزمون تصديره، وذلك في إطار استراتيجية تجعل من سلامة الغذاء المصري أولوية. وبرز اسم الهيئة القومية لسلامة الغذاء بشكل كبير في مصر خلال الأشهر الماضية، بعد أن تصدت بقوة لواحدة من أشهر سلاسل بيع الحلويات والأغذية، وألزمتها باتخاذ إجراءات تصحيحية ووقائية لمنع التلوث العرضي بالميكروبات الممرضة. "العين الإخبارية" حاورت الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء في مصر، لتسليط الضوء على التطور الذي حدث في دور الهيئة، وكشف الكواليس التي مكنتها من رفع كفاءتها بشكل كبير للقيام بدورها على الوجه الأمثل. وقال الهوبي إن الهيئة بدأت فعليًا في أداء دورها الرقابي والتوجيهي الكامل على منظومة الغذاء الوطنية عقب صدور قانون إنشائها عام 2017، وهو القانون الذي منح الهيئة صلاحيات شاملة ومتكاملة لمتابعة وضمان سلامة المنتجات الغذائية في كافة مراحل تداولها، من المزرعة حتى المائدة، سواء تلك المخصصة للاستهلاك المحلي أو الموجهة للتصدير. وأضاف الهوبي في حديث خاص لــ"العين الإخبارية" أن أحد أبرز الإنجازات التي تحققت منذ ذلك الحين، هو بناء منظومة تشريعية وتنظيمية متكاملة تتضمن خارطة واضحة من اللوائح الفنية والتشريعات المرجعية، والتي تم تصميمها لتتماشى مع أرقى المعايير الدولية في مجال سلامة الغذاء، وعلى رأسها المرجع العالمي المتمثل في "دستور الغذاء – Codex Alimentarius"، الصادر عن منظمة الأغذية والزراعة (الفاو) ومنظمة الصحة العالمية. بنية تحتية قوية وأشار الهوبي إلى أن الهيئة لم تكتفِ بالتنظير أو التشريع، بل شرعت في تأسيس بنية تحتية قوية من خلال إنشاء وتطوير شبكة من المعامل المعتمدة التابعة لها، والتي جرى توزيعها بعناية في كبرى الموانئ والمطارات والمنافذ الحدودية، سواء البرية أو البحرية، لضمان فاعلية الرقابة على الأغذية المستوردة والمُصدّرة على حد سواء، ولتحقيق سرعة الاستجابة في حالات الطوارئ الغذائية أو الاشتباه في تلوث أي منتج غذائي. ولفت إلى أن الهيئة قامت كذلك بإنشاء منظومة من المكاتب الإقليمية المنتشرة في مختلف محافظات مصر، بما يسمح بمتابعة دقيقة على مستوى الجمهورية، ويُعزز من القدرة على التدخل السريع والفوري عند الحاجة، فضلًا عن دعم المنتجين المحليين بإرشادات مستمرة تضمن الالتزام بمعايير السلامة والجودة. الأمن القومي المصري وأكد الهوبي أن الهيئة لا تعمل بمعزل عن المجتمع العلمي أو التجارب الدولية، بل تحرص على تنظيم منتديات ولقاءات علمية متخصصة بشكل سنوي، تستضيف فيها نخبة من الخبراء الدوليين والوطنيين في مجالات سلامة الغذاء والتقنيات المرتبطة بها، مشيرًا إلى أن تلك الفعاليات تهدف إلى تبادل الخبرات وتعزيز المعرفة لدى الكوادر المصرية، مع التركيز على تأهيل جيل جديد من الشباب المتخصصين في هذا المجال الحيوي، ليكونوا في المستقبل القريب قادرين على قيادة منظومة متطورة لسلامة الغذاء تتماشى مع تطلعات الدولة المصرية في التنمية المستدامة. وشدد الهوبي على أن الهيئة تنظر إلى ملف سلامة الغذاء بوصفه جزءًا لا يتجزأ من الأمن القومي المصري، ومن حق كل مواطن أن يحصل على غذاء آمن وسليم وصحي، متابعًا لذلك، فإننا نعمل وفق رؤية شاملة تهدف إلى تهيئة بيئة غذائية وطنية أكثر أمانًا واستدامة، من خلال الاستثمار في البنية التحتية، وتحديث التشريعات، وتطوير القدرات البشرية، والارتقاء بثقافة السلامة والجودة لدى المجتمع، سواء على مستوى المستهلك أو المُنتج. aXA6IDE2MS4xMjMuMjIyLjExMSA= جزيرة ام اند امز PT