أفكار سناكات صحية مناسبة لوقت الدوام
أفكار سناكات صحية مناسبة لوقت الدوام
فيما يلي مجموعة أفكار سناكات صحية مناسبة لوقت الدوام، سهلة التحضير، ومغذية:
مكسرات نيئة أو محمصة غير مملحة مثل اللوز، الجوز، الكاجو، أو البندق والتي تمنح طاقة طويلة وتحافظ على التركيز.
قطع من الخضروات مع الحمص أو اللبنة الصحية مثل خيار، جزر، فلفل ملون، أو كرفس.
زبادي طبيعي قليل الدسم مع فواكه مثل التوت، الفراولة، التفاح، أو الموز.
فواكه طازجة مثل تفاح، موز، برتقال، أو عنب تكون سهلة الحمل والأكل.
بيض مسلوق أو تونة يعتبر مصدر جيد للبروتين ويشبع لفترة.
رقائق الحبوب الكاملة مثل الشوفان أو الذرة
كريات طاقة مصنوعة من التمر، مكسرات تكون طبيعية.
جبنة قريش أو جبنة حلوم قليلة الدسم مع خضار تعتبر خيار جيد للبروتين والدهون الصحية.
الفشار فهو يحتوي على ألياف تُسهّل الهضم، ومضادات أكسدة تُساعد في مكافحة السمنة، وداء السكري من النوع الثاني، والسرطان، وأمراض القلب. وبالمقارنة، يحتوي الفشار على مضادات أكسدة أكثر من الفواكه والخضراوات.
أفوكادو مع رشة ملح وليمون تعتبر وجبة مغذية وسهلة الأكل.
أفكار سناكات للسهرة
فيما يلي أفكار سناكات خفيفة ولذيذة للسهرة، متنوعة بين الحلو والمالح، وايضاً تناسب الجو العائلي أو مع الأصدقاء:
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
الرأي
منذ 2 أيام
- الرأي
3 حصص من البطاطس المقلية أسبوعياً... تدفعك للسكري بنسبة 20%
كشفت دراسة أمريكية واسعة النطاق أن تناول ثلاث حصص أسبوعيًا من رقائق البطاطس المقلية قد يرفع خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني بنسبة 20%، بينما لا يرتبط تناول نفس الكمية من البطاطس المسلوقة أو المشوية أو المهروسة بزيادة ملحوظة في الخطر. وشملت الدراسة أكثر من 205 آلاف من العاملين في القطاع الصحي في الولايات المتحدة، جرى تتبعهم بين عامي 1984 و2021، وكانوا خاليين من السكري وأمراض القلب والسرطان عند بدء البحث، وأجابوا على استبيانات غذائية مفصلة كل أربع سنوات. وخلال ما يقارب 40 عامًا من المتابعة، تم تشخيص 22,299 حالة إصابة بالسكري من النوع الثاني. وأظهرت النتائج أن تناول ثلاث حصص أسبوعيًا من البطاطس المقلية ارتبط بزيادة الخطر بنسبة 20%، في حين أن نفس الكمية من البطاطس المسلوقة أو المشوية أو المهروسة لم ترتبط بزيادة ذات دلالة إحصائية. أما استبدال البطاطس المقلية بالحبوب الكاملة فقد خفّض الخطر بنسبة 19%، بينما أدى استبدالها بالأرز الأبيض إلى زيادة احتمالات الإصابة. وأوضحت الدراسة أن البطاطس رغم احتوائها على ألياف وفيتامين C والمغنيسيوم، فإن محتواها العالي من النشا وارتفاع مؤشرها الجلايسيمي يجعلانها مرتبطة بزيادة خطر الإصابة بالسكري، خصوصًا إذا كانت مقلية. ويؤكد الباحثون أن طريقة الطهي ونوع الطعام البديل هما عنصران أساسيان في تحديد أثر البطاطس على الصحة، موصين بإدراج الحبوب الكاملة ضمن النظام الغذائي للوقاية من السكري، مع اعتبار البطاطس المسلوقة أو المشوية جزءًا ممكنًا من حمية صحية ومستدامة.
الدستور
منذ 3 أيام
- الدستور
حفنة لوز يومياً تحسن صحة الأمعاء.. فكم حبة علينا تناولها؟
الدستور- رصد يعرف اللوز بفوائده الصحية المتعدده خاصة عند تناوله نيئاً سواء كحبات أو مقطعاً على الطعام أو مطحونا لصنع كعكات خالية من الغلوتين. وقد أكد العديد من اختصاصيي التغذية على أهمية اللوز الذي يتضمن قيمة غذائية عالية. لذا دعونا نتعرف على الكمية اليومية المناسبة لتناوله. 45 حبة لوز كشفت نتائج دراسة حديثة أن تناول 45 حبة لوز يوميًا يمكن أن يُحسّن بشكل كبير صحة الأمعاء وصحة القلب والأوعية الدموية لدى الأشخاص، الذين يعانون من حالات أيضية، مثل السمنة وارتفاع ضغط الدم. وفي السياق، أوضحت إميلي هولت، اختصاصية التغذية: "أن هذا البحث أظهر كيف يُمكن للوز أن يُساعد في إبطاء استجابة سكر الدم بفضل مستويات الدهون والألياف والبروتين فيه"، وفق ما نقلت صحيفة "التليغراف". 1. غني بالدهون الصحية للقلب وبحسب هولت "تحتوي حصة 30 غرامًا من اللوز على حوالي 15 غرامًا من الدهون الأحادية غير المشبعة"، وهي نفس الدهون "الصحية للقلب"، التي تكثر في زيت الزيتون البكر الممتاز والأفوكادو. كما بينت دراسة تحليلية، نُشرت عام 2018 في دورية Nutrients، أن اللوز يُخفض مستويات الكوليسترول الضار LDL، وهو عامل خطر مُؤكد لأمراض القلب. وقال الباحثون إن إضافة حصة من اللوز إلى النظام الغذائي يوميًا تُمثل "استراتيجية غذائية آمنة وعملية" للمساعدة في التحكم في مستويات الدهون في الدم. 2. دعم صحة الأمعاء من جانبها أوضحت دكتورة إميلي ليمينغ، عالمة الميكروبيوم واختصاصية التغذية أن اللوز "يعد من أغنى المكسرات بالألياف، وهو مصدر للألياف الحيوية المفيدة لميكروبات الأمعاء". إذ تحتوي حصة 30 غرامًا من اللوز (20 حبة لوز) على حوالي 4 غرامات من الألياف، التي تُغذي البكتيريا النافعة في الأمعاء، مما يُنشئ ميكروبيومًا أكثر تنوعًا وصحة، ويُعزز المناعة وحركة الأمعاء المنتظمة والهضم السليم. كما يُساعد تناول كمية كافية من الألياف على الشعور بالشبع والتحكم في الوزن. وتشير الأبحاث الحديثة إلى أنها يمكن أن تُقدم فوائد معرفية لمن تزيد أعمارهم عن 60 عامًا أيضًا. 3. غني بمضادات الأكسدة كما يُعتبر اللوز غني جدا بفيتامين E "الذي يعتبر مضادًا قويًا للأكسدة"، وفق هولت. إذ تحتوي حصة 30 غرامًا من اللوز على حوالي 7.5 ملغ من فيتامين E - أي ما يُقارب ضعف الكمية اليومية المُوصى بها للبالغين. كما أضافت هولت قائلة: "يمكن أن يُساعد في الحفاظ على صحة الجلد والعينين ويُعزز دفاعات الجسم الطبيعية ضد الأمراض والعدوى". وربطت العديد من الدراسات تناول فيتامين E بانخفاض معدلات الإصابة بأمراض القلب والزهايمر والسرطان، على الرغم من الحاجة إلى أبحاث أكثر شمولاً وواسعة النطاق لتأكيد هذه النتائج. 4. استقرار نسبة السكر في الدم إلى ذلك، يعد اللوز، نظرًا لاحتوائه على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات وغنية بالدهون الصحية والبروتين والألياف، وجبة خفيفة مثالية لمن يحاولون التحكم في مستويات السكر في الدم. كما أنه غني بالمغنيسيوم - حيث تحتوي حصة 30 غرامًا منه على حوالي 80 ملغ، وهو ما يعادل ربع الكمية اليومية الموصى بها تقريبًا. وربطت دراسات متعددة مستويات المغنيسيوم والتحكم في نسبة السكر في الدم، وخاصة لدى المصابين بداء السكري من النوع الثاني. كما خلصت دراسة تحليلية، أُجريت عام 2021 ونُشرت نتائجها في دورية Nutrients، إلى أن مكملات المغنيسيوم تُحسّن مستويات السكر في الدم بشكل ملحوظ لدى الأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بداء السكري. الكمية المناسبة يوميًا إلى ذلك، توصلت دراسة تحليلية، أُجريت عام 2022، إلى أن تناول ما يصل إلى 60 غرامًا من اللوز يوميًا يقلل من مؤشرين مختلفين للالتهابات في الجسم. وبالمثل، اكتشف تقرير علمي، أُجري عام 2021، أن تناول 56 غرامًا من اللوز يوميًا لمدة 12 أسبوعًا يقلل من مؤشرات الالتهاب. فيما رجحت هذه الدراسة الحديثة أن 45 حبة لوز هي العدد الأمثل - أي أكثر من 100 غرام يوميًا. لكن تتفق كل من دكتورة ليمينغ ودكتورة هولت على أن حفنة من اللوز - حوالي 30 غرامًا يوميًا - كافية. أنواع أخرى من المكسرات كما يعد الجوز بحسب هولت "مصدرًا أفضل لأحماض أوميغا-3 الدهنية التي تدعم صحة الدماغ والقلب أيضًا، بينما يحتوي الكاجو على نسبة أقل من الألياف، ولكنه مصدر جيد للحديد". ويلعب هذا دورًا حاسمًا في تقوية جهاز المناعة وتعزيز النوم الجيد. سلبيات تناول اللوز ورغم فوائده الكثيرة سلطت هولت الضوء على حساسية اللوز التي تمثل تأثيرًا مُهددًا لحياة البعض، قائلة إن هناك "أطعمة مُغذية مهمة لمن يعانون من حساسية المكسرات تشمل بذور دوار الشمس وبذور اليقطين وبذور الشيا. كما يُعد زيت الزيتون مصدرًا رائعًا لفيتامين E، وكذلك بعض الحبوب الكاملة". كما كشفت محتوى اللوز من السعرات الحرارية، حيث إن حصة واحدة منها تحتوي على 200 سعرة حرارية، كما أنها سهلة الإفراط في تناولها. إذا كان الشخص يحاول إنقاص وزنه أو الحفاظ عليه، فينبغي تقسيم حصته من اللوز وتجنب الإفراط في تناوله من دون وعي.
البوابة
منذ 3 أيام
- البوابة
أفكار سناكات صحية مناسبة لوقت الدوام
في سرعة إيقاع الحياة وكثرة المسؤوليات والانشغالات اليومية، يصبح البحث عن سناكات صحية خيار مهم للحفاظ على التركيز طوال اليوم والطاقة، وتمنح الجسم العناصر الغذائية المهمة التي تعزز من النشاط وتحافظ على الصحة سواء كنت في مكان العمل، الدراسة، أو حتى أثناء التنقل، فيما يلي نقدم أفكار سناكات صحية خفيفة مناسبة لوقت الدوام للاستمتاع بطعام لذيذ ومفيد في نفس الوقت، بعيدًا عن السكريات العالية والأطعمة المصنعة التي قد تضر بالجسم على المدى الطويل. أفكار سناكات صحية مناسبة لوقت الدوام فيما يلي مجموعة أفكار سناكات صحية مناسبة لوقت الدوام، سهلة التحضير، ومغذية: مكسرات نيئة أو محمصة غير مملحة مثل اللوز، الجوز، الكاجو، أو البندق والتي تمنح طاقة طويلة وتحافظ على التركيز. قطع من الخضروات مع الحمص أو اللبنة الصحية مثل خيار، جزر، فلفل ملون، أو كرفس. زبادي طبيعي قليل الدسم مع فواكه مثل التوت، الفراولة، التفاح، أو الموز. فواكه طازجة مثل تفاح، موز، برتقال، أو عنب تكون سهلة الحمل والأكل. بيض مسلوق أو تونة يعتبر مصدر جيد للبروتين ويشبع لفترة. رقائق الحبوب الكاملة مثل الشوفان أو الذرة كريات طاقة مصنوعة من التمر، مكسرات تكون طبيعية. جبنة قريش أو جبنة حلوم قليلة الدسم مع خضار تعتبر خيار جيد للبروتين والدهون الصحية. الفشار فهو يحتوي على ألياف تُسهّل الهضم، ومضادات أكسدة تُساعد في مكافحة السمنة، وداء السكري من النوع الثاني، والسرطان، وأمراض القلب. وبالمقارنة، يحتوي الفشار على مضادات أكسدة أكثر من الفواكه والخضراوات. أفوكادو مع رشة ملح وليمون تعتبر وجبة مغذية وسهلة الأكل. أفكار سناكات للسهرة فيما يلي أفكار سناكات خفيفة ولذيذة للسهرة، متنوعة بين الحلو والمالح، وايضاً تناسب الجو العائلي أو مع الأصدقاء:
