عنصر غذائي في البيض يقلل خطر الزهايمر
الكولين
، وهو عنصر غذائي أساسي يلعب دورًا مهمًا في صحة الدماغ ووظائفه المعرفية.
ما هو الكولين؟ ولماذا يعتبر ضروريًا للدماغ؟
الكولين
هو مركب شبيه بالفيتامينات، ضروري لإنتاج
الأسيتيل كولين
، أحد أهم النواقل العصبية في الجسم، والمسؤول عن العمليات المتعلقة بالذاكرة والتعلم وتنظيم المزاج.
رغم أن الجسم يمكنه إنتاج كميات صغيرة من الكولين، إلا أن الكمية الأكبر يجب أن تُؤخذ من مصادر غذائية. يُعد
صفار البيض
من أغنى مصادر الكولين، إلى جانب اللحوم، البقوليات، وبعض الخضروات الورقية.
نتائج الدراسة الرائدة: البيض يقلل من خطر الزهايمر بنسبة 47%
كشفت بيانات من دراسة
Rush Memory and Aging Project
، التي أجريت على مجموعة من كبار السن (متوسط أعمارهم 81 عامًا)، أن تناول أكثر من بيضة واحدة أسبوعيًا ارتبط بانخفاض خطر الإصابة بمرض الزهايمر بنسبة
47%
مقارنة بمن يتناولون أقل من بيضة واحدة في الأسبوع.
الأمر اللافت أن التحليل التشريحي لأدمغة المتوفين أظهر أيضًا انخفاضًا واضحًا في علامات الزهايمر لدى من تناولوا البيض بانتظام، ما يدعم الفرضية بأن الغذاء يلعب دورًا مباشرًا في الوقاية العصبية.
الكولين: مكوّن غذائي رئيسي في التأثير الوقائي
أوضحت الدراسة أن
ما يقرب من 39% من الفعالية الوقائية ضد الزهايمر
يمكن أن تُعزى مباشرة إلى الكولين الغذائي. وتشير الأبحاث إلى أن الكولين يساعد على:
دعم صحة الخلايا العصبية.
تحسين النقل العصبي.
تعزيز نمو الوصلات بين الخلايا العصبية.
تقليل الالتهابات العصبية المرتبطة بالتدهور المعرفي.
دراسات داعمة من حول العالم تؤكد العلاقة
لم تقتصر النتائج على دراسة واحدة، بل دعمتها عدة أبحاث أخرى:
1. دراسة صينية منشورة في قاعدة بيانات PMC
وجدت أن تناول البيض يوميًا ساهم في تقليل خطر التدهور المعرفي، بفضل احتوائه على
DHA
(حمض دهني أوميغا 3)، و
لوتين
، و
زياكسانثين
، وهي عناصر مضادة للالتهابات وتحمي الخلايا العصبية من الأكسدة.
2. دراسة EPIC-Spain في أوروبا
أشارت إلى أن
الكولين
كان عاملاً مؤثرًا ضمن النظام الغذائي المتوسطي في تقليل خطر
الخرف بنسبة 10%
، خاصة بين الأشخاص الذين لا يتبعون أنظمة غذائية متوازنة.
لماذا يعتبر البيض خيارًا غذائيًا مثاليًا لصحة الدماغ؟
محتوى الكولين المرتفع
: تحتوي بيضة واحدة على حوالي
150–169 ملغ من الكولين
، أي ما يمثل نحو
25% من الاحتياج اليومي
للبالغين.
مصدر لمضادات الأكسدة
: مثل
اللوتين
و
الزياكسانثين
، وهي تساهم في تقليل التهابات الدماغ وتدعم الرؤية وصحة الجهاز العصبي.
وجود DHA
: أحد أحماض أوميغا 3 الأساسية لنمو الدماغ وتطوره، ويعزز التواصل بين الخلايا العصبية.
توصيات غذائية للوقاية من الزهايمر
يُنصح بتناول
بيضتين إلى ثلاث بيضات أسبوعيًا
كجزء من نظام غذائي صحي، مع مراعاة التوازن لتجنّب ارتفاع الكوليسترول لدى الأشخاص المعرضين لذلك.
حمية MIND: أفضل بيئة غذائية لصحة الدماغ
يُفضل استهلاك البيض ضمن نمط
حمية MIND
، وهي مزيج بين النظام المتوسطي ونظام DASH، وتحتوي على:
الخضروات الورقية الداكنة.
الأسماك الدهنية مثل السلمون.
المكسرات والبقوليات.
الحبوب الكاملة.
التوت.
القليل من اللحوم الحمراء والدهون المشبعة.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
المصري اليوم
منذ ساعة واحدة
- المصري اليوم
هل يزيد وضع الأصابع في الأنف من احتمال الإصابة بمرض الزهايمر؟ دراسة حديثة تكشف الخطورة
تنظيف الأنف عادة شائعة جدًا، يفعلها غالبية الأشخاص دون أن يلاحظوا ذلك. وبحسب «OnlyMyHealth»، تُظهر الدراسات أن الناس ينظفون أنوفهم حوالي 4 مرات يوميًا في المتوسط، وبعضهم يفعل ذلك أكثر من ذلك بكثير. وعلى الرغم من أن الكثيرون يفعلون ذلك لتخفيف الحكة أو إزالة رواسب الأنف، إلا أن تنظيف الأنف قد يزيد من مخاطر الإصابة بمرض الزهايمر. كشفت دراسة حديثة أن نتف الأنف يزيد احتمالية الإصابة بمرض الزهايمر. ودرس الباحثون كيف يمكن لوضع أصبعك داخل الأنف أن يُدخل بكتيريا ضارة أو عوامل أخرى إلى الدماغ من خلال ممرات الأنف. بما أن الأنف متصل بشكل وثيق بالعصب الشمي، قد يؤدي النتف المتكرر إلى إصابات صغيرة أو السماح للبكتيريا بالدخول، ما قد يؤدي إلى إثارة التهاب الدماغ، والذي يعتقد البعض أنه قد يساهم في تطور مرض الزهايمر. مع ذلك، لا تزال هذه الدراسة حديثة وتتطلب المزيد من البحث لتأكيد نتائجها. لكن تسلط هذه الدراسة الضوء على كيفية تأثير العادات اليومية غير المتوقعة على صحة الدماغ. هل يزيد وضع الأصابع في الأنف من احتمال الإصابة بمرض الزهايمر؟ دراسة حديثة تكشف الخطورة ويؤكد الباحثون على أهمية النظافة والحذر من تنظيف الأنف، خاصةً إذا تم بشكل مفرط أو قاسٍ. ما مدى شيوع نتف الأنف؟ ما يقرب من 90% من المراهقين والبالغين ينتفون أنوفهم. ويمارس البعض ذلك يوميًا، بينما تنفث نسبة ضئيلة أنوفها أكثر من 20 مرة يوميًا. ورغم أن نتف الأنف المتكرر غير ضار عادةً، إلا أنه قد يسبب نزيف الأنف، والتهيج، واحتمالية نقل الجراثيم من اليدين إلى الممرات الأنفية. ويحذر الخبراء من أن نتف الأنف، على الرغم من شيوعه، إلا أنه قد يُسبب عدوى ويتلف الجلد الرقيق داخل الأنف. وهذا يفسر اعتقاد بعض الباحثين بأنه قد يسهم في مشاكل صحية أكثر خطورة، مثل التهاب الدماغ أو العدوى. هل يزيد وضع الأصابع في الأنف من احتمال الإصابة بمرض الزهايمر؟ دراسة حديثة تكشف الخطورة مخاطر وضع الأصبع في الأنف ونتفها على الرغم من أن الصلة بين نكش الأنف ومرض الزهايمر غير واضحة حتى الآن، إلا أنها تذكر بالحفاظ على النظافة الشخصية والعناية بجسمك. مع ضرورة تجنب نكش الأنف المفرط أو العنيف. واغسل يديك بانتظام لتقليل خطر العدوى. وتذكر أن العادات الصحية تحمي ليس فقط أنفك، بل صحة دماغك أيضًا على المدى الطويل.
مصرس
منذ ساعة واحدة
- مصرس
فوائد السمك المذهلة لصحة الجسم والعقل.. لماذا يجب تناوله مرتين أسبوعيًا؟
السمك فهو ليس مجرد وجبة لذيذة، بل هو كنز غذائي مليء بالعناصر الضرورية لصحة الجسم والعقل، وهناك العديد من الفوائد الغذائية الأساسية لتناول السمك والمأكولات البحرية. فوائد السمك للصحة البدنية والذهنيةوجاءت أهم فوائد تناول السمك ولماذا يجب أن يكون جزءًا من نظامك الغذائي أنت وعائلتك وفق ماجاء في «healthpartners»، كما يلي:1. مصدر غني بأحماض أوميجا 3 الدهنيةالأسماك، وخاصة الزيتية مثل السلمون والسردين والماكريل، تعتبر أهم مصدر طبيعي لأحماض أوميجا 3 (EPA وDHA) التي لا يستطيع الجسم إنتاجها بنفسه. هذه الأحماض مفيدة لصحة القلب، الدماغ، والمناعة، كما تساعد في تقليل الالتهابات وتحسين وظائف الخلايا.2. بروتين عالي الجودة وقليل الدهونالسمك يحتوي على بروتينات ضرورية لبناء العضلات وتجديد الخلايا، مع نسبة أقل من الدهون المشبعة مقارنة باللحوم الحمراء، مما يجعله خيارًا مثاليًا للحفاظ على صحة القلب والوزن.3. فيتامينات ومعادن أساسيةتناول السمك يمد الجسم بفيتامينات مهمة مثل B، D، E، A، بالإضافة إلى معادن حيوية مثل الكالسيوم، الزنك، المغنيسيوم، الحديد، الفوسفور، البوتاسيوم، والسيلينيوم.أهم فوائد السمك للصحةتقليل خطر أمراض القلبأوميجا 3 تساعد على خفض ضغط الدم، تقليل الدهون الثلاثية، والوقاية من أمراض القلب التاجية والسكتات الدماغية.تحسين وظائف الدماغتناول السمك بانتظام يحسن التركيز والذاكرة، ويقلل من خطر الإصابة بالاكتئاب، الزهايمر، والخرف.دعم نمو دماغ الجنين والأطفالDHA الموجود في السمك أساسي لتطور دماغ وعين الطفل أثناء الحمل والرضاعة.تحسين جودة النومأوميجا 3 وفيتامين D يساعدان في إنتاج الميلاتونين، هرمون النوم الطبيعي.تعزيز المناعة والوقاية من أمراض المناعة الذاتيةمثل التهاب المفاصل الروماتويدي، التصلب المتعدد، وداء السكري من النوع الأول.تقليل خطر الربو عند الأطفالإدخال السمك مبكرًا في النظام الغذائي يقلل من احتمالية الإصابة بالربو.الحفاظ على صحة العين مع التقدم في العمرالأحماض الدهنية في الأسماك تحمي من جفاف العين وتدعم الرؤية.نصائح لاختيار وتناول السمك بأماناختر الأسماك منخفضة الزئبق مثل السلمون، السردين، والماكريل، كذلك ينصح بتجنب المأكولات البحرية النيئة أثناء الحمل.كم مرة يجب تناول السمك؟يمكن تناول حصتين إلى ثلاث حصص أسبوعيًا للحصول على أفضل الفوائد.مكملات زيت السمك أم السمك الطبيعي؟على الرغم من أن مكملات زيت السمك توفر بعض الفوائد، إلا أنها لا تحتوي على كل العناصر الموجودة في السمك الطبيعي لكن الأفضل دائمًا تناول الأسماك الطازجة أو المطهوة بطرق صحية مثل الشوي أو البخار.
فيتو
منذ 6 ساعات
- فيتو
فوائد الرجلة، غنية بالأوميجا 3 وتعزز صحة النظر وتحمى من السرطان
فوائد الرجلة، الرجلة من النباتات الشهيرة التى تستخدم فى الطب القديم منذ زمن بعيد حيث عرفت على مر العصور وهى نبتة شهيرة. وفوائد الرجلة، عديدة لقيمتها الغذائية العالية حيث تحتوى على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم. ويقول الدكتور أحمد السيد أخصائي التغذية العلاجية، إن الرجلة، هي نبات عشبي أخضر ينمو في العديد من بلدان العالم، خاصة في المناطق الدافئة والرطبة، و تعتبر من النباتات الورقية الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم، وقد استخدمت منذ القدم في الطب الشعبي لعلاج العديد من الأمراض، كما تستهلك طازجة في السلطات أو مطبوخة في أطباق متنوعة. فوائد الرجلة للصحة فوائد الرجلة للصحة وأضاف السيد، إن من فوائد الرجلة للصحة:- الرجلة من أغنى النباتات بالأحماض الدهنية أوميجا 3، وهي أحماض ضرورية لصحة القلب والأوعية الدموية، حيث تساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار، وتقلل خطر الإصابة بتصلب الشرايين. تعمل على دعم صحة الدماغ والذاكرة، وتقليل احتمالية الإصابة بالأمراض العصبية مثل الزهايمر. بفضل احتوائها على أوميجا 3 والبوتاسيوم والمغنيسيوم، تساعد الرجلة في ضبط ضغط الدم، وتحسين مرونة الأوعية الدموية، والوقاية من الجلطات الدموية. الرجلة تحتوي على نسبة عالية من فيتامين A والبيتا كاروتين، وهما مضادان للأكسدة يحميان العين من الضمور البقعي المرتبط بالعمر، وإعتام عدسة العين (المياه البيضاء)، وجفاف العين وضعف النظر. الرجلة غنية بالألياف الغذائية التي تساعد على تسهيل عملية الهضم، والوقاية من الإمساك، وتعزيز صحة البكتيريا النافعة في الأمعاء. تحتوي الرجلة على مركبات نباتية مضادة للأكسدة مثل الفلافونويدات وفيتامين C، والتي تساهم في تقليل الالتهابات المزمنة، وتسريع التئام الجروح، وحماية الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة. بفضل احتوائها على الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور، تساهم الرجلة في تقوية العظام وزيادة كثافتها، والوقاية من هشاشة العظام، ودعم نمو الأسنان بشكل صحي. فيتامين C والزنك الموجودان في الرجلة يساعدان على تعزيز قدرة الجسم على مقاومة العدوى، وتسريع التعافي من الأمراض، تقليل مدة نزلات البرد. الرجلة منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالألياف، مما يجعلها خيار ممتاز للرجيم لأنها تمنح الشعور بالشبع لفترة أطول، وتقلل من الرغبة في تناول الوجبات الخفيفة غير الصحية. بفضل الألياف ومضادات الأكسدة، تساعد الرجلة على إبطاء امتصاص السكر في الدم، وتحسين حساسية الأنسولين، وتقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. الرجلة تحتوي على نسبة عالية من الماء، ما يجعلها مفيدة في ترطيب الجسم خاصة في الصيف، والحفاظ على نشاط وحيوية الجسم. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
