عصير الشمندر... هذا ما يفعله كوبان منه بجسمك!
كشفت دراسة حديثة أجراها باحثون في جامعة إكسيتر البريطانية أن تناول كوبين فقط من عصير الشمندر يومياً يمكن أن يساهم في خفض ضغط الدم المرتفع، أحد أبرز عوامل الخطر المسببة لأمراض القلب والسكتات الدماغية.
ووفقاً للدراسة، تناول عدد من المشاركين في السبعينيات من العمر جرعتين من عصير الشمندر المركز يومياً لمدة أسبوعين، ما أدى إلى تراجع مستويات ضغط الدم لديهم من معدلات مرتفعة إلى مستويات صحية.
في المقابل، لم يسجل المشاركون الأصغر سناً (دون الثلاثين عاماً) انخفاضاً في ضغط الدم، لكن لوحظ لديهم تحسن في تركيبة البكتيريا المفيدة في الفم، وهو مؤشر إيجابي لصحة القلب والمناعة.
وقد عزا الباحثون هذه النتائج إلى غنى الشمندر بالنترات، التي تتحول في الجسم إلى أكسيد النيتريك، وهو مركب يساعد على ارتخاء الأوعية الدموية وخفض ضغط الدم.
وأوضحت البروفيسورة آني فانهاتالو، المشرفة على الدراسة، أن كبار السن ينتجون كميات أقل من هذا المركب مع التقدم في العمر، ما يجعل من الخضروات الغنية بالنترات – مثل الشمندر، السبانخ، الجرجير، الكرفس، والكرنب – عناصر غذائية أساسية للحفاظ على صحة القلب.
وأظهرت تحاليل عينات الدم واللعاب انخفاضاً في مستويات بكتيريا ضارة مرتبطة بزيادة خطر الوفاة لدى كبار السن، مقابل ارتفاع بكتيريا نافعة تدعم إنتاج النتريت وتعزز صحة القلب.
كما أشارت النتائج إلى أن النترات تساعد في توازن البكتيريا داخل الجهاز الهضمي، ما يساهم في خفض الكوليسترول الضار (LDL)، وهو أحد المسببات الرئيسية لتصلب الشرايين والنوبات القلبية.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
السوسنة
منذ يوم واحد
- السوسنة
عصير الشمندر والجزر يعزز من صحة العين
السوسنة - أفاد تقرير طبي نشرته صحيفة Times of India بأن تناول عصير الشمندر والجزر يوميًا يمكن أن يُحسن صحة العين بشكل ملحوظ، بفضل احتوائه على مزيج غني من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تلعب دورًا رئيسيًا في حماية البصر وتعزيز الدورة الدموية.ويحتوي هذا العصير الطبيعي على بيتا كاروتين، المشتق من فيتامين A، الذي يُسهم في الحفاظ على شبكية العين والوقاية من العمى الليلي. كما يساعد الشمندر في تحسين تدفق الدم إلى العصب البصري، ما يضمن إمداد العينين بالأكسجين والعناصر المغذية اللازمة لوضوح الرؤية وتقليل خطر التنكس البقعي المرتبط بالتقدم في السن.وأوضح التقرير أن مضادات الأكسدة مثل اللوتين، الزياكسانثين، البيتالين، وفيتامين C الموجودة في العصير تلعب دورًا وقائيًا من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة والتعرض للضوء الأزرق، مما يساهم في الوقاية من أمراض مثل إعتام عدسة العين والضمور البقعي.كما أشار التقرير إلى أن الشمندر يُعد مصدرًا طبيعيًا للنترات، التي تتحول في الجسم إلى أكسيد النيتريك، مما يساعد في تحسين الدورة الدموية وتقليل ضغط الدم، وهو ما يساهم بدوره في تعزيز وظائف العين وتخفيف إجهادها، خاصة لدى الأشخاص الذين يستخدمون الشاشات لفترات طويلة.طريقة التحضير:يُنصح بمزج حبة شمندر متوسطة الحجم مع جزرتين بعد تقشيرهما، وإضافة القليل من الماء، مع إمكانية وضع بضع قطرات من عصير الليمون وقطعة من الزنجبيل لتحسين المذاق وتعزيز الفوائد الصحية.أفضل وقت لتناوله:يفضّل شرب العصير صباحًا على معدة فارغة أو قبل الإفطار بـ30 إلى 45 دقيقة لتعظيم امتصاص العناصر الغذائية. في المقابل، يُنصح بتجنب تناوله مساءً لتفادي تأثيره المُنشّط الذي قد يسبب اضطرابات في النوم لدى بعض الأشخاص.
عمون
منذ 2 أيام
- عمون
الهيل .. فوائد صحية لخفض ضغط الدم المرتفع
عمون - يُعرف الهيل بنكهته العطرية، وتشير دراسات حديثة إلى أنه قد يكون مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم الخفيف (الدرجة الأولى). يحظى الحبهان باهتمام متزايد كمكمل طبيعي لصحة القلب لقدرته على خفض ضغط الدم، وتقليل الالتهابات، ودعم صحة الأوعية الدموية. إليك أبرز فوائد الحبهان في خفض ضغط الدم وتعزيز صحة القلب: 1. يساعد على خفض ضغط الدم بشكل طبيعي أظهرت أبحاث سريرية أن الحبهان قد يساعد في خفض ضغط الدم الانقباضي والانبساطي. في إحدى الدراسات، تناول مرضى ارتفاع ضغط الدم من الدرجة الأولى 3 جرامات من مسحوق الحبهان يوميًا لمدة 12 أسبوعًا، ما أدى إلى انخفاض ضغط الدم لديهم إلى مستوياته الطبيعية. 2. يدعم وظيفة الأوعية الدموية والدورة الدموية يحتوي الحبهان على مركبات طبيعية تساعد على استرخاء الأوعية الدموية وتحسين الدورة الدموية. وقد يعمل بطريقة مشابهة لحاصرات قنوات الكالسيوم، كما يساعد على تحفيز إنتاج أكسيد النيتريك الذي يحسن تدفق الدم. 3. يعمل كمضاد للأكسدة وللالتهابات الحبهان غني بمضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا من التلف وتدعم صحة الأوعية الدموية، ما يجعله مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم المرتبط بالالتهابات والإجهاد التأكسدي. 4. يعمل كمدر خفيف للبول للحبهان تأثير مدر للبول، ما يعني أنه يساعد الجسم على التخلص من الملح والماء الزائدين، وهذا قد يساعد على خفض ضغط الدم عن طريق تقليل كمية السوائل التي يضخها القلب. كيفية استخدام الحبهان والاحتياطات الجرعة المناسبة: أظهرت الدراسات أن الجرعة الآمنة هي حوالي 3 جرامات يوميًا (نصف ملعقة صغيرة)، يمكن تقسيمها على جرعتين أو ثلاث. طريقة الاستخدام: يمكن استخدامه على شكل مسحوق بعد طحنه طازجًا، أو على شكل قرون كاملة يتم مضغها أو إضافتها إلى الأطعمة، أو الشاي، أو العصائر. احتياطات هامة: الحبهان آمن بشكل عام عند استخدامه بكميات معتدلة. استشر طبيبًا إذا كنت تتناول أدوية لضغط الدم أو أدوية تسييل الدم. الحبهان ليس بديلًا عن الأدوية الموصوفة، ولكنه خيار طبيعي داعم. فوائد صحية أخرى للحبهان يحسن الهضم ويقلل من الانتفاخ. ينعش النفس بشكل طبيعي. يحارب الالتهابات في الجسم. قد يخفض الكوليسترول ويدعم صحة القلب. قد يحسن حساسية الأنسولين لدى الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في نسبة السكر في الدم. تايمز أوف إنديا
الغد
منذ 3 أيام
- الغد
3 عصائر طبيعية تخفض ضغط الدم المرتفع
رصدت عدة دراسات دور 3 عصائر في خفض ضغط الدم المرتفع، هي عصير الشمندر وعصير التوت البري وعصير الطماطم. وأظهرت دراسة حديثة أجراها باحثون من جامعة إكستر الإنجليزية، أن عصير الشمندر الغني بالنترات يخفض ضغط الدم لدى كبار السن عن طريق تغيير ميكروبيوم الفم. اضافة اعلان ووفق نتائج الدراسة المنشورة، في دورية «جورنال فري راديكال بيولوجي أند ميديسين»، فإن النترات مُهمة للجسم، وتُستهلك كجزء طبيعي من نظام غذائي غني بالخضراوات. وعندما شرب كبار السن المشاركون بالدراسة جرعة مُركّزة من عصير الشمندر مرتين يومياً لمدة أسبوعين، انخفض ضغط دمهم. ويحدث ارتفاع ضغط الدم عندما تكون قوة ضغط الدم على جدران الأوعية الدموية مرتفعة جداً، وهو مرض شائع ويمكن أن يكون خطيراً إذا تُرك دون علاج. وعلى الرغم من خطورته قد لا يشعر الأشخاص المصابون به بأي أعراض، لذلك يطلق عليه «القاتل الصامت». ويصنف الشمندر أنه من الخضراوات في الطهي، ويتميز بأنه غني بالمعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة، وكانت أبحاث سابقة أظهرت أن اتباع نظام غذائي غني بالنترات يُمكن أن يُخفّض ضغط الدم، مما يُساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. وتُقدم الدراسة الجديدة، المنشورة، السبت، أدلة على أن هذه النتيجة قد تكون ناجمة عن تثبيط البكتيريا الضارة المحتملة في الفم. إذ يمكن أن يُقلل اختلال التوازن بين البكتيريا الفموية المفيدة والضارة من تحويل النترات المتوفرة بكثرة في الأنظمة الغذائية الغنية بالخضراوات إلى أكسيد النيتريك. ويُعد أكسيد النيتريك أساسياً لسلامة الأوعية الدموية، ومن ثمّ تنظيم ضغط الدم. قالت البروفسورة آني فانهاتالو، مؤلفة الدراسة من جامعة إكستر: «نعلم أن اتباع نظام غذائي غني بالنترات له فوائد صحية، وأن كبار السن يُنتجون كمية أقل من أكسيد النيتريك الخاص بهم مع تقدمهم في السن. كما أنهم يميلون إلى ارتفاع ضغط الدم، الذي قد يرتبط بمضاعفات القلب والأوعية الدموية مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية». وأضافت أن «تشجيع كبار السن على تناول المزيد من الخضراوات الغنية بالنترات قد يكون له فوائد صحية كبيرة على المدى الطويل. الخبر السار هو أنه إذا كنت لا تحب الشمندر، فهناك العديد من البدائل الغنية بالنترات، مثل السبانخ والجرجير والشمر والكرفس والكرنب». وكانت دراسة تجريبية أجراها باحثون من جامعة هلسنكي السويدية، توصلت إلى أن تناول عصير التوت البري على المدى الطويل يخفض ضغط الدم المرتفع ويحسن وظيفة الأوعية الدموية. ففي أطروحتها للدكتوراه، بحثت آن كيفيماكي، الحاصلة على ماجستير في علوم الأغذية، في التأثيرات القلبية الوعائية لعصير التوت البري، حيث ثبت أن عصير التوت البري المخفف أدى إلى خفض ضغط الدم المرتفع بشكل ملحوظ. وكانت دراسات سابقة أظهرت أن الأطعمة الغنية بالبوليفينول تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. ويُعدّ والتوت البري من المصادر الغنية بالبوليفينول. من جانبها، قالت كيفيماكي: «إن عصير التوت البري ليس بديلاً عن الأدوية، ولكنه مكمل غذائي جيد»، مشددة على أن هذه النتائج التجريبية تحتاج إلى أدلة من دراسات سريرية مقارنة. كما أظهرت نتائج دراسة نُشرت في مايو (أيار) 2019، بدورية «فوود ساينس أند نيوتريشين»، أن شرب عصير الطماطم غير المملح خفّض مستويات ضغط الدم المرتفع ومستوى الكوليسترول الضار لدى البالغين اليابانيين المعرضين لخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. ووفق نتائج الدراسة التي شارك فيها 184 مشاركاً من الذكور و297 مشاركة من الإناث قاموا بشرب عصير الطماطم غير المملح على مدار عام، انخفض ضغط الدم لدى 94 مشاركاً يعانون من ارتفاع ضغط الدم بشكل ملحوظ. كما انخفضت مستويات الكوليسترول الضار لدى 125 مشاركاً يعانون من ارتفاع الكوليسترول.-(وكالات)
