6 خضراوات تساعد في الوقاية من متلازمة الأيض
وفقًا لما نشره موقع Eating Well، توجد 6 خضراوات معتمدة من أخصائيي التغذية لإضافتها إلى النظام الغذائي، بالإضافة إلى طرق أخرى للمساعدة في التعامل مع متلازمة الأيض وتقليل خطر الإصابة بها، كما يلي:
1. البروكلي
يتميز البروكلي بأنه منخفض السعرات الحرارية ويحتوي على عناصر غذائية مفيدة للصحة الأيضية، مثل السلفورافان، وهي مادة كيماوية معروفة بخصائصها المضادة للميكروبات والالتهابات. تُظهر الأبحاث التي أُجريت على الحيوانات أن البروكلي يُمكن أن يُساعد في تحسين حساسية الأنسولين، ولكن لا تزال هناك حاجة إلى إجراء أبحاث على البشر.
2. الخرشوف
إن قلوب الخرشوف غنية بالمنغنيز، وهو معدن مهم لاستقلاب الغلوكوز والكربوهيدرات. كما أنها تُوفر البوتاسيوم الذي يُحافظ على ضغط دم صحي.
3. السبانخ
يُقدم السبانخ المطبوخ فوائد صحية مُذهلة، حيث يوفر كوب واحد 245 ملغ من الكالسيوم، و6 ملغ من الحديد، و840 ملغ من البوتاسيوم.
4. الكرنب
تشتمل مكونات الكرنب، أو الملفوف، على نسب عالية من فيتامين C. ترتبط متلازمة الأيض بالإجهاد التأكسدي، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض مزمنة أخرى، ولهذا يساعد فيتامين C، وهو مضاد أكسدة معروف، على حماية الجسم من الآثار الضارة للإجهاد التأكسدي، كما أنه غني بالألياف، مما يساعد على التحكم في نسبة السكر في الدم والشعور بالشبع.
5. الفلفل الحار
يحتوي الفلفل الحار على مادة الكابسيسين، وهي السبب وراء نكهته القوية والحارة. يرتبط هذا المركب بالعديد من الفوائد، بدءا من المساعدة في زيادة مستوى الكوليسترول الجيد HDL وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السكري وارتفاع ضغط الدم، وصولًا إلى توفير مضادات الأكسدة.
6. الكالي
يشتهر الكالي بأنه غني بفيتامين C، مما يساعد على مكافحة الإجهاد التأكسدي. يُعد الكالي مصدرًا جيدًا للألياف، مما يساعد على تجنب ارتفاع سكر الدم، وهو نتيجة شائعة لمتلازمة التمثيل الغذائي.
متلازمة التمثيل الغذائي
إن متلازمة التمثيل الغذائي، والمعروفة أيضًا بمتلازمة مقاومة الأنسولين، هي مجموعة من الحالات التي تزيد من خطر الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب التاجية وغيرها من المشاكل الصحية. وفقًا للمعهد الوطني الأميركي للقلب والرئة والدم، يُعاني حوالي واحد من كل ثلاثة بالغين من هذه الحالة. ورغم شيوع متلازمة التمثيل الغذائي، إلا أنه لحسن الحظ يُمكن الوقاية منها بإجراء تغييرات صحية في نمط الحياة. ومن أفضل طرق دعم الصحة الأيضية ممارسة الرياضة بانتظام، والحفاظ على وزن صحي، وتناول أطعمة غنية بالعناصر الغذائية.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
هبة بريس
منذ 21 ساعات
- هبة بريس
10 مشروبات طبيعية تحارب الكوليسترول وتحافظ على صحة قلبك
هبة بريس – متابعة يحذر الأطباء من أن ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم يزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية، غير أن دمج بعض المشروبات الصحية في النظام الغذائي قد يساهم في خفض مستوياته بشكل طبيعي، مع الحفاظ على ترطيب الجسم ودعم صحة القلب. وبحسب موقع 'فري ويل هيلث'، إليك 10 مشروبات صحية، تساهم في خفض مستوى الكوليسترول بالدم: 1. الشاي الأخضر يحتوي الشاي الأخضر على مضادات أكسدة مثل الكاتيكين، التي تساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار، وكذلك الدهون الثلاثية. علاوة على ذلك، يحتوي الشاي الأخضر على أنواع أخرى من مضادات الأكسدة تُعرف باسم البوليفينولات، وقد ربطت أبحاث بين زيادة استهلاك الشاي الأخضر والبوليفينولات وانخفاض الكوليسترول الضار. 2. عصير التوت البري يحتوي التوت البري (الكرانبري) على مضادات أكسدة قد تساعد على زيادة الكوليسترول الجيد، والذي يقوم بإزالة الكوليسترول الضار من الجسم. وتشير بعض الدراسات التي أجريت على الحيوانات إلى أن تناول حصتين إلى 3 حصص من عصير التوت البري يومياً قد يزيد بشكل كبير من مستويات الكوليسترول الجيد.: 3. حليب الشوفان وحليب الصويا الشوفان غني بالألياف القابلة للذوبان التي يمكن أن تساعد في الحد من امتصاص الكوليسترول في الجسم. وفي إحدى المراجعات، خفّضت المشروبات المصنوعة من الشوفان، مثل حليب الشوفان، مستويات الكوليسترول بشكل أكثر فاعلية واستمرارية من منتجات الشوفان الأخرى. كما وجدت دراسة موسعة أن الأطعمة التي تحتوي على الصويا يمكن أن تخفض مستويات الكوليسترول الكلي، والكوليسترول الضار. 4. عصير الرمان يحتوي الرمان على مضادات أكسدة أكثر من عصائر الفاكهة الأخرى، ما قد يؤثر على مستويات الكوليسترول. وتشير الأبحاث إلى أن شرب عصير الرمان قد يزيد مستويات الكوليسترول الجيد، ويخفض من مستوى الكوليسترول الضار. 5. عصير البرتقال قد تحتوي الحمضيات، مثل البرتقال، على خصائص خافضة للكوليسترول بفضل محتواها من مضادات الأكسدة. وقد ربطت بعض الأبحاث بين البرتقال وعصيره وخفض الكوليسترول الضار، والكوليسترول الكلي. 6. عصير البنجر (الشمندر) قد تساعد صبغة البيتانين، التي تُعطي البنجر لونه الزاهي، والفلافونويدات المضادة للأكسدة الموجودة في عصيره على خفض الكوليسترول الضار. وقد وجدت إحدى الدراسات أن فوائد عصير البنجر المتعلقة بالكوليسترول وصحة القلب قد تكون مفيدة بشكل خاص لمن يعانون من ارتفاع ضغط الدم غير المنضبط. 7. عصير الأناناس يدعم إنزيم يُعرف باسم البروميلين ومضادات الأكسدة الأخرى الموجودة في الأناناس مستويات الكوليسترول الصحية، حيث يُحلل رواسب الكوليسترول التي تُساهم في تكوين اللويحات في الشرايين. وقد وجدت إحدى الدراسات التي أُجريت على الحيوانات أن تناول الأناناس يومياً يحسّن مستويات الدهون والكوليسترول. 8. عصير التوت الأزرق يحتوي التوت، وخاصةً التوت الأزرق، على مضادات أكسدة قوية ونوع من الألياف القابلة للذوبان يُعرف باسم البكتين، والذي يساعد في خفض الكوليسترول الضار. 10. مشروبات الكاكاو يحتوي الكاكاو، باعتباره المكون الرئيسي في الشوكولا الداكنة الغنية بمضادات الأكسدة، على مركبات الفلافونول التي قد تُحسّن مستويات الكوليسترول. وتشير إحدى الدراسات إلى أن للكاكاو تأثيراً كبيراً على مستوى الكوليسترول الجيد، وأنه يساعد على خفض مستوى الكوليسترول الضار، والكوليسترول الكلي.
المغرب اليوم
منذ يوم واحد
- المغرب اليوم
تسمم غذائي يثير الذعر في إيطاليا مع تسجيل حالتي وفاة
توفي شخصان حتى الآن في إيطاليا، بسبب تسمم غذائي ، وسط مخاوف واسعة من تسمم جماعي يمكن أن يؤدي إلى مزيد من الوفيات خلال الساعات والأيام القادمة. وبحسب المعلومات التي نشرتها جريدة "Metro" البريطانية، فإن الشخصين اللذين توفيا متأثرين بالتسمم الغذائي تناولا شطيرة سجق وبروكلي من شاحنة طعام موجودة في جنوب إيطاليا. وهرعت السلطات الصحية للتأكد مما إذا كانت هذه الشطائر قد تم توزيعها على نقاط بيع مختلفة أم تقتصر على الشاحنة الإيطالية، كما تحاول السلطات تتبع الأشخاص الذين يُشتبه في تناولهم هذه الشطائر على أمل التمكن من إنقاذ حياتهم. وتأكدت وفاة تامارا داكونتو، البالغة من العمر 45 عاماً، بعد خضوعها للعلاج في العناية المركزة من التسمم الغذائي الناتج عن وجبة غداء. كما قضى الموسيقي لويجي دي سارنو، البالغ من العمر 52 عاماً، بعد شرائه الشطيرة من كشك في ديمانتي، كالابريا، جنوب إيطاليا. ويُعالج أكثر من 17 شخصاً في المستشفى، ما دفع مكتب المدعي العام إلى مصادرة كميات البروكلي من المتجر الذي يبيعها، إضافة إلى الشطائر التي تسببت بالوفاة. وقالت صحيفة "مترو" إن السلطات الإيطالية وجدت حالات إصابة بهذا التسمم الغذائي والمهدد للحياة في مناطق إيطالية أخرى. وبدأت السلطات في كالياري تحقيقًا في تفشي هذا التسمم الغذائي الذي يُعتقد أنه نتج عن مرض نادر في البروكلي الذي تناوله الضحايا. وينصح الخبراء الناس بتوخي الحذر عند شراء الأطعمة الخطرة وتجنب تناول المنتجات المعلبة أو المحفوظة، خاصة إذا ظهر أن العبوة غير مغلقة بإحكام.
المغرب اليوم
منذ 3 أيام
- المغرب اليوم
6 خضراوات تساعد في الوقاية من متلازمة الأيض
حالة شائعة ترتبط بأعراض مثل زيادة الوزن - وخاصةً حول منطقة الخصر - وارتفاع ضغط الدم والكوليسترول. كما ترتبط بمشاكل صحية أخرى مثل السكري وأمراض القلب والسمنة. وفقًا لما نشره موقع Eating Well، توجد 6 خضراوات معتمدة من أخصائيي التغذية لإضافتها إلى النظام الغذائي، بالإضافة إلى طرق أخرى للمساعدة في التعامل مع متلازمة الأيض وتقليل خطر الإصابة بها، كما يلي: 1. البروكلي يتميز البروكلي بأنه منخفض السعرات الحرارية ويحتوي على عناصر غذائية مفيدة للصحة الأيضية، مثل السلفورافان، وهي مادة كيماوية معروفة بخصائصها المضادة للميكروبات والالتهابات. تُظهر الأبحاث التي أُجريت على الحيوانات أن البروكلي يُمكن أن يُساعد في تحسين حساسية الأنسولين، ولكن لا تزال هناك حاجة إلى إجراء أبحاث على البشر. 2. الخرشوف إن قلوب الخرشوف غنية بالمنغنيز، وهو معدن مهم لاستقلاب الغلوكوز والكربوهيدرات. كما أنها تُوفر البوتاسيوم الذي يُحافظ على ضغط دم صحي. 3. السبانخ يُقدم السبانخ المطبوخ فوائد صحية مُذهلة، حيث يوفر كوب واحد 245 ملغ من الكالسيوم، و6 ملغ من الحديد، و840 ملغ من البوتاسيوم. 4. الكرنب تشتمل مكونات الكرنب، أو الملفوف، على نسب عالية من فيتامين C. ترتبط متلازمة الأيض بالإجهاد التأكسدي، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض مزمنة أخرى، ولهذا يساعد فيتامين C، وهو مضاد أكسدة معروف، على حماية الجسم من الآثار الضارة للإجهاد التأكسدي، كما أنه غني بالألياف، مما يساعد على التحكم في نسبة السكر في الدم والشعور بالشبع. 5. الفلفل الحار يحتوي الفلفل الحار على مادة الكابسيسين، وهي السبب وراء نكهته القوية والحارة. يرتبط هذا المركب بالعديد من الفوائد، بدءا من المساعدة في زيادة مستوى الكوليسترول الجيد HDL وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السكري وارتفاع ضغط الدم، وصولًا إلى توفير مضادات الأكسدة. 6. الكالي يشتهر الكالي بأنه غني بفيتامين C، مما يساعد على مكافحة الإجهاد التأكسدي. يُعد الكالي مصدرًا جيدًا للألياف، مما يساعد على تجنب ارتفاع سكر الدم، وهو نتيجة شائعة لمتلازمة التمثيل الغذائي. متلازمة التمثيل الغذائي إن متلازمة التمثيل الغذائي، والمعروفة أيضًا بمتلازمة مقاومة الأنسولين، هي مجموعة من الحالات التي تزيد من خطر الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب التاجية وغيرها من المشاكل الصحية. وفقًا للمعهد الوطني الأميركي للقلب والرئة والدم، يُعاني حوالي واحد من كل ثلاثة بالغين من هذه الحالة. ورغم شيوع متلازمة التمثيل الغذائي، إلا أنه لحسن الحظ يُمكن الوقاية منها بإجراء تغييرات صحية في نمط الحياة. ومن أفضل طرق دعم الصحة الأيضية ممارسة الرياضة بانتظام، والحفاظ على وزن صحي، وتناول أطعمة غنية بالعناصر الغذائية.
