فوائد البيض المسلوق، يقوي الذاكرة ويحافظ على صحة العين والدماغ

فوائد البيض المسلوق، البيض المسلوق من البروتينات الحيوانية المهمة التى يجب تناولها يوميا خاصة للصغار حيث تقدم على وجبة الإفطار أو العشاء.
وفوائد البيض المسلوق، عديدة لقيمته الغذائية العالية حيث يحتوى على نسبة عالية من البروتين والدهون الصحية والعناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم.
وتقول الدكتورة منى أيمن استشارى التغذية العلاجية، إن البيض من الأطعمة الأساسية في العديد من الأنظمة الغذائية حول العالم، ويتميز بقيمته الغذائية العالية وتكلفته الاقتصادية المنخفضة، ويعد البيض المسلوق تحديدا من الأكلات الصحية، نظرا لسهولة تحضيره وحفاظه على العناصر الغذائية دون إضافة زيوت أو دهون.
القيمة الغذائية للبيض المسلوق
وأضافت أن البيض المسلوق يحتوي على مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن الأساسية، منها:-
فيتامين B12: ضروري لتكوين خلايا الدم الحمراء وصحة الأعصاب.
فيتامين D: يعزز امتصاص الكالسيوم ويقوي العظام.
فيتامين A: يدعم صحة النظر وجهاز المناعة.
فيتامين B2 (الريبوفلافين): يساعد في إنتاج الطاقة من الطعام.
السيلينيوم: مضاد أكسدة قوي يساهم في حماية الخلايا من التلف.
كما يحتوي البيض على معادن مهمة مثل الحديد، الفسفور، الزنك، واليود، وكلها تلعب دور حيوي في وظائف الجسم المختلفة.
فوائد البيض المسلوق للصحة
فوائد البيض المسلوق للصحة
وتابعت أن فوائد البيض المسلوق تتضمن الآتي:
يعتبر البيض المسلوق من أفضل مصادر البروتين الكامل، حيث يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها الجسم لبناء العضلات والأنسجة وتجديد الخلايا، وتحتوي البيضة الواحدة على نحو 6 إلى 7 جرامات من البروتين، مما يجعلها خيار مثالي للرياضيين، والأشخاص الذين يرغبون في الحفاظ على الكتلة العضلية أثناء اتباع الحمية الغذائية.
يحتوي صفار البيض على مادة الكولين، وهي من المركبات الأساسية لصحة الدماغ وتكوين الناقلات العصبية مثل الأستيل كولين، وتساعد الكولين على تقوية الذاكرة وتحسين وظائف الإدراك، وهي مهمة بشكل خاص للحوامل لدورها في نمو دماغ الجنين.
البيض المسلوق غني بالبروتين وقليل بالسعرات الحرارية، مما يجعله مشبع لفترة طويلة، وتناول البيض على الإفطار يساعد في تقليل الشعور بالجوع خلال اليوم، وبالتالي يقلل من كمية الطعام المستهلكة، مما يساهم في خسارة الوزن بطريقة طبيعية وآمنة.
يحتوي صفار البيض على مضادات أكسدة قوية مثل اللوتين والزياكسانثين، وهي مواد تساهم في حماية العين من الأمراض المرتبطة بتقدم السن مثل التنكس البقعي وإعتام عدسة العين، وهذه المواد تعمل على امتصاص الأشعة الضارة وحماية شبكية العين.
رغم الجدل القديم حول تأثير البيض على الكوليسترول، إلا أن الدراسات الحديثة أظهرت أن تناول البيض باعتدال لا يرفع خطر الإصابة بأمراض القلب عند الأشخاص الأصحاء، بالعكس، فإن البيض يحتوي على دهون صحية ترفع من مستوى الكوليسترول الجيد في الجسم.
البيض مصدر ممتاز للعناصر الضرورية لنمو الجنين وتطوره، مثل الكولين والبروتين والفيتامينات، كما أنه مفيد للأطفال في مرحلة النمو، حيث يمدهم بالطاقة ويساهم في تقوية العظام وتحسين أداء الدماغ.
البيض المسلوق صحى لكثير من الفئات مثل كبار السن، والأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الهضم، وكذلك أولئك الذين يتبعون أنظمة غذائية مثل الكيتو أو الأنظمة منخفضة الكربوهيدرات، كما أنه لا يحتاج إلى زيوت أو توابل عند تحضيره، مما يجعله خفيف وسهل التناول.
محاذير تناول البيض المسلوق
وأوضحت استشاري التغذية العلاجية: 'البيض المسلوق هو طعام متكامل يحتوي على مجموعة مدهشة من الفوائد الصحية والعناصر الغذائية، سواء كنت تسعى لبناء العضلات، أو فقدان الوزن، أو تعزيز صحة القلب والدماغ، فإن إدخال البيض المسلوق إلى النظام الغذائي مهم للصحة، ومع ذلك، يفضل تناوله باعتدال، خاصة لمن يعانون من مشاكل في الكوليسترول أو حساسية البيض، ويفضل استشارة الطبيب أو اختصاصي التغذية في هذه الحالات'.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

مصراوي

منذ 5 ساعات

• مصراوي

"مليانة فيتامينات".. 4 أطعمة تعزز صحة الكبد والمفاصل

هناك مجموعة من الأطعمة الغنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية الضرورية التي تساهم بشكل فعال في تعزيز صحة الكبد والمفاصل، ويمكن دمجها في النظام الغذائي اليومي للحفاظ على سلامة الجسم وتقوية المناعة، حسبما أكد أخصائي التغذية العلاجية الدكتور شهاب صلاح. وأوضح "صلاح" في تصريحات لمصراوي، أن الكبد كأحد أهم أعضاء الجسم، يحتاج إلى تغذية متوازنة للحفاظ على وظائفه الحيوية، بينما تلعب صحة المفاصل دورا رئيسيا في القدرة على الحركة والنشاط اليومي. وأشار إلى أن أبرز هذه الأطعمة تعزز صحة الكبد والمفاصل والتي يمكن وصفها بأنها "مليانة فيتامينات" تشمل الآتي: الكبدة تحتوي على نسبة عالية من فيتامينات A وB12 والحديد، ما يدعم تجديد خلايا الكبد ويعزز من قدرة الجسم على مكافحة الالتهابات. السلمون غني بالأحماض الدهنية أوميغا-3 التي تساعد في تقليل الالتهابات وتحسين مرونة المفاصل، كما يساهم في حماية الكبد من الضرر. الخضروات الورقية الداكنة مثل السبانخ والكرنب تحتوي على مضادات الأكسدة التي تدعم إزالة السموم من الكبد وتحافظ على صحة المفاصل. الجوز والمكسرات مصدر جيد للأحماض الدهنية الأساسية وفيتامين E، وهما مهمان لتقليل الالتهاب وتعزيز صحة المفاصل. وشدد شهاب صلاح على أن تناول هذه الأطعمة بشكل منتظم، مع الحفاظ على نمط حياة صحي ومتوازن، يساهم في الوقاية من أمراض الكبد والمفاصل المزمنة. اقرأ أيضا: 5 فئات ممنوعة من تناول "الفتة" في العيد- هذا ما تفعله بالقلب والكوليسترول يحميك من الفقر والنحس.. 7 طرق بسيطة لطرد الحسد من المنزل

الجمهورية

منذ 8 ساعات

• الجمهورية

تعزيز إنتاج الكولاجين بعد الثلاثين

1-الأطعمة الغنية ب فيتامين C البرتقال والفواكه الحمضية: يُعتبر فيتامين C ضروريًا لتكوين الكولاجين ويعمل كمضاد للأكسدة. الفراولة والكيوي: تحتوي على نسب عالية من فيتامين C وتعزز تجديد الخلايا. الفلفل الأحمر: غني ب فيتامين C ويساعد في تحسين ملمس البشرة. 2-البروتينات الصحية ال أسماك الدهنية مثل السلمون والتونة: تحتوي على أحماض أوميغا 3 التي تساعد في تقليل الالتهابات وتحسين مرونة الجلد. البيض: يحتوي على أحماض أمينية ضرورية لبناء الكولاجين. اللحم البقري الخالي من الدهون والدواجن: مصادر ممتازة للبرولين والليسين، وهما مكونان رئيسيان في بناء الكولاجين. 3-المكسرات والبذور اللوز: يحتوي على فيتامين E الذي يحمي البشرة من أضرار الجذور الحرة. بذور الشيا والكتان: مصدر غني بالأحماض الدهنية أوميغا 3 التي تحافظ على ترطيب البشرة. الفستق والجوز: يدعمان صحة الجلد ويساعدان في إنتاج الكولاجين. 4-الخضروات الورقية الداكنة السبانخ: تحتوي على مضادات الأكسدة والحديد التي تعزز صحة الجلد. الكرنب والبروكلي: غنيان ب فيتامين K وال ماغنيسيوم الضروريين لصحة النسيج الضام.

الجمهورية

منذ 10 ساعات

• الجمهورية

أفضل المكملات الغذائية لتعزيز نمو الشعر

1-البيوتين (Biotin) يعد البيوتين من ال فيتامينات الهامة لصحة الشعر، حيث يعمل على تقوية بصيلات الشعر وتحفيز نموه بشكل أسرع. بالإضافة إلى ذلك، يساهم في تحسين مظهر الشعر وتقليل التكسر. 2-فيتامين د يلعب فيتامين د دورًا كبيرًا في تحفيز بصيلات الشعر، ونقصانه قد يؤدي إلى تساقط الشعر. لذلك، ينصح بفحص مستوياته في الجسم والعمل على تعويضه عند الحاجة. 3-الحديد الحديد ضروري لنقل ال أكسجين إلى بصيلات الشعر، ونقصه من أكثر أسباب تساقط الشعر خاصة لدى النساء. مكملات الحديد تساعد على تعزيز نمو الشعر وتحسين صحته. 4-الأوميجا 3 تحتوي الأحماض الدهنية أوميغا 3 على خصائص مضادة لل التهاب تساعد على تغذية فروة الرأس وتحسين كثافة الشعر ولمعانه. 5-فيتامين E معروف بخصائصه المضادة للأكسدة التي تحمي فروة الرأس من التلف وتعزز من تجدد بصيلات الشعر.