لماذا يعتبر الفلفل الرومي كنزًا غذائيًا وصحيًا للنساء؟
الفلفل الرومي واحد من الخضروات التي تنتمي إلى الفصيلة الباذنجانية. يستخدم على نطاق واسع في أغراض الطهي.
له ألوان عدّة، منها الأخضر، الأحمر، الأصفر، الأرجواني، البرتقالي وغيرها.. وتختلف كمية العناصر الغذائية فيه باختلاف ألوانه. يفضله البعض نيئاً، بينما يفضله البعض الآخر مطبوخاً مع أطباقهم المفضلة، ومن الممكن كذلك تجفيفه وتحويله إلى مسحوق يستخدم كأحد أنواع البهارات المحبّبة مع الطعام.
حول فوائد الفلفل الرومي للنساء تتحدث الدكتورة في علم التغذية والغذاء سينتيا الحاج لـ"سيّدتي" في المقال الآتي:
تقوية جهاز المناعة
يعمل جهاز المناعة على حماية الجسم من العدوى والأمراض عموماً، ويساهم فيتامين سي C بشكل خاص في تقوية جهاز المناعة، وتعزيز قدرته على أداء وظائفه في الجسم بكفاءة؛ ونظراً لغنى الفلفل الرومي بهذا الفيتامين، فإنَّ تناوله بانتظام يساعد على تقوية جهاز المناعة.
علاج فقر الدم
من أهم أسباب الأنيميا أو فقر الدم نقص الحديد، ومن الأعراض الشائعة الشعور العام بالتعب والضعف، ولا يعتبر الفلفل الرومي مصدراً جيداً للحديد فحسب، بل هو غني بشكل خاص بالفيتامين سي C الذي يساعد على زيادة وتعزيز امتصاص الحديد في الأمعاء. وتزداد كفاءة امتصاص الحديد في الجسم عندما يتم استهلاكه مع الفواكه والخضروات الغنية بالفيتامين C. لذا، فإنَّ تناول الفلفل الرومي النيء مع الأطعمة الغنية بالحديد مثل اللحوم والسبانخ يساعد في تعزيز مخازن الحديد في الجسم، ما يقلل من فرص حصول الأنيميا.
صحة العيون
إن أحد أكثر أنواع مشاكل العيون شيوعاً، هي تلك الناتجة عن التقدم في العمر والالتهابات مثل التنكس البقعي والساد، ولكن قد يلعب سوء التغذية أيضاً دوراً في الإصابة بهذه الأمراض. وبما أن الفلفل الرومي يحتوي على نسب عالية من المعادن، الفيتامينات ومضادات الأكسدة، فهو يساهم في تعزيز صحة العيون ويحميها من بعض الأمراض، إذا تمّ استهلاكه بانتظام وبكميات جيدة يومياً. كما يساعد في حماية شبكية العين من عمليات الأكسدة الضارّة.
تابعي المزيد:
تغذية الجنين
إن تناول كميات كافية من حمض الفوليك هو أمر ضروري لصحة الحامل والجنين، وتستطيع الحامل الحصول على كميات جيدة من كافة المغذيات التي تحتاجها في هذه الفترة الهامة من الفلفل الرومي، بما في ذلك حمض الفوليك.
هذا ويلعب الفلفل الرومي دوراً هاماً في تحسين عملية الهضم عند الحامل وعلاج الانتفاخات والغازات.
ويحتوي الفلفل الرومي على الكاروتينات، وهو نوع من أنواع مضادات الأكسدة التي تحمي جسم الحامل من السرطان نتيجة التغيّرات الهرمونية التي تعانيها في فترة الحمل. يقوّي جهاز المناعة عند الحامل ويعالج نزلات البرد والسعال المزعج، يدعم الجهاز العصبي للجنين لاحتوائه على حمض الفوليك، ويساعد في الحفاظ على مستوى ضغط الدم ويقي الحامل من تسمّم الحمل.
الوقاية من السرطان
قد يساعد تناول الفلفل الرومي في الوقاية من بعض أنواع السرطان، كون بعض المركّبات الموجودة في الفلفل الحلو تحتوي على خصائص مضادة للسرطان، وخاصة سرطان القولون.
خسارة الوزن
الكربوهيدرات التي يحتوي عليها الفلفل الرومي غالباً تتحوّل لطاقة في الجسم وبسرعة ولا يتم تخزينها، ما يساعد في الحفاظ على الجسم رشيقاً، أو حتى يساعد على محاربة الكيلوغرامات الزائدة. لذا، فإنَّ تضمين الفلفل الرومي في حميتكِ الغذائية يساعدكِ في الحصول على سعرات إضافية دون دهون إضافية.
صحة الجهاز الهضمي
تتسبّب اضطرابات الجهاز الهضمي في الإصابة بالإسهال والغثيان والتقيؤ وغيرها من مشاكل الجهاز الهضمي؛ لذا، ينصح خبراء التغذية بتناول الفلفل الحلو بانتظام يومياً بسبب محتواه العالي من النياسين الهام لصحة الجهاز الهضمي. كما يساعد الهضم المنظّم على امتصاص كل العناصر الغذائية الهامة وبكفاءة من الأغذية التي تدخل الجسم. يحمي الفلفل الرومي بطانة المعدة، يعالج قرحة وجرثومة المعدة، ويخفّف من آلام الحموضة.
تقوية الجهاز العصبي
يقوم الجهاز العصبي بإرسال إشارات هامّة للدماغ وضرورية ليقوم بدوره بإصدار الأوامر اللازمة لعمل كافة أعضاء الجسم بكفاءة، وقد وجدت الدراسات العديد من الفوائد التي يعود بها تناول الفلفل الرومي على القدرات العقلية والنفسية والمهارات الإدراكية.
الصحة الجلدية
إن تناول مصادر فيتامين سي C بوفرة وبانتظام ليس كفيلاً بتحسين صحة جهاز المناعة فحسب، بل يساعد على تحسين مظهر البشرة وبشكل كبير؛ وهذا الأمر ينطبق على الفلفل الرومي الذي لا تقتصر فوائده للبشرة بفضل احتوائه على هذا الفيتامين، بل إن محتواه العالي من البيتاكاروتين يجعله هاماً بشكل خاص لصحة الجلد، كونه يساهم في تعزيز إنتاج الكولاجين في الجسم والمهم جداً للبشرة. كما يقلّل فيتامين C من جفاف البشرة وتجاعيدها.
تقوية الشعر
الفلفل الرومي يمدّ فروة الرأس بالعناصر الطبيعية الأساسية، يعّزز كثافة الشعر ويمنع تساقطه، يغذّي بصيلات الشعر ويجعل الشعر ناعماً وقوياً، يرطّب الشعر ويحميه من الجفاف، ويعالج الشعر التالف والهشّ والمجعّد.
مرض السكري
أثبتت الدراسات أن الفلفل الرومي يحتوي على مركبين يساعدان في خفض سكر الدم ومستويات الإنسولين ويمنع تجلط الدم؛ لأنه يحدّ من الرواسب الدهنية في جدران الشرايين.
علاج الإمساك
هاشتاغز
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
عكاظ
منذ 39 دقائق
- عكاظ
5 ضروريات لا غنى عنها في حقيبة الجامعة
تعتبر حقيبة الجامعة عنصراً أساسياً في حياة الطالبة الجامعية، فهي تضم الأدوات التي تضمن لها التنظيم والجاهزية طوال اليوم الدراسي. أولاً؛ قلم ودفتر ملاحظات جيد لتسجيل المحاضرات والأفكار بشكل مرتب ومنظم. ثانياً؛ واقي شمس لوقاية البشرة، وكريم لترطيب اليدين للحفاظ على نعومه اليدين. ثالثاً؛ زجاجة ماء قابلة لإعادة التعبئة للحفاظ على الترطيب خصوصاً في الأيام الطويلة. رابعاً؛ شاحن محمول أو «بنك طاقة» لضمان استمرار عمل الأجهزة الإلكترونية دون انقطاع. خامساً؛ حافظة صغيرة للأدوات الشخصية مثل معقم اليدين والمناديل، لتوفير النظافة والراحة عند الحاجة. هذه العناصر الخمسة تمثل الأساس الذي يمنح الطالبة إحساساً بالاستعداد والثقة، ويسهّل عليها إدارة يومها الدراسي بكفاءة. أخبار ذات صلة
مجلة سيدتي
منذ ساعة واحدة
- مجلة سيدتي
أمراض صيفية تهدد طفلكِ أبرزها ضربات الشمس والجفاف: فكيف تحمينه منها؟
الكبار إن واجهتهم حرارة الصيف، بحثوا عن وسائل التكييف أو المياه الباردة للتخفيف، لكن الأطفال من 0 وحتى 5 سنوات يظلون الفئة الأكثر تعرُّضاً لمخاطر الصيف، من حرارة مرتفعة، تعرُّق شديد، وفقدان السوائل. وكلها قد تؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة مثل: الجفاف، أو حتى ضربة الشمس التي قد تهدد الحياة إذا لم يتم التعامل معها بسرعة. ومع تزايُد الموجات الحارة في هذه الأيام والأشهر القادمة، يؤكد الدكتور إبراهيم المنشاوي، أستاذ طب الأطفال، بأنه أصبح من الضروري التعرُّف إلى أبرز الأمراض الصيفية التي تهدد الأطفال، وطرق الوقاية منها. لماذا الأطفال أكثر عُرضة للأمراض الصيفية؟ حرارة الصيف ليست مجرد انزعاج مؤقت، وصِغر حجم جسم الأطفال يجعلهم يفقدون السوائل أسرع من البالغين. ضعف القدرة على التعبير، الطفل الصغير لا يستطيع أن يطلب الماء دائماً أو يعبّر عن شعوره بالعطش. ارتفاع معدل الأيض، أجسامهم تعمل بشكل أسرع؛ مما يؤدي إلى فقدان السوائل بشكل أكبر. حساسية الجلد، التعرُّض المباشر للشمس قد يسبب لهم التهابات جلدية أسرع. أفضل وقت لاستحمام الرضيع: سؤال وجواب تعرّفي إلى التفاصيل أمراض صيفية شائعة بين الأطفال الجفاف: أحد أكثر مشاكل الصيف شيوعاً؛ حيث يفقد الجسم سوائل وأملاحاً عن طريق العرق ، وإذا لم يتم تعويضها بسرعة، قد تتطور الحالة إلى مضاعفات خطيرة. الأعراض: جفاف الفم والشفتين، قلة التبوُّل أو البول داكن اللون، خمول ونعاس، بكاء من دون دموع عند الرُضّع. ضربة الشمس: تحدث عندما ترتفع درجة حرارة جسم الطفل إلى أكثر من 40 درجة مئوية، نتيجة التعرُّض الطويل للشمس أو الطقس الحار. الأعراض: ارتفاع شديد في الحرارة، صداع ودُوار، احمرار الوجه وجفاف الجلد، قيء أو فقدان الوعي في الحالات الشديدة. التسمم الغذائي: الطعام الفاسد أو غير المحفوظ جيداً في درجات الحرارة العالية، قد يسبب نزلات معوية. الأعراض: إسهال متكرر، قيء، مغص وآلام في البطن، ارتفاع درجة الحرارة أحياناً. الطفح الجلدي الحراري: يحدث بسبب انسداد الغدد العرقية وارتفاع التعرُّق؛ فيظهر على شكل حبوب صغيرة حمراء تسبب حكة. الالتهابات الفيروسية المعوية: تنتشر في الصيف بسبب المياه الملوّثة أو الأطعمة المكشوفة، وتؤدي إلى الإسهال والقيء. طرق لوقاية طفلكِ من هذه الأمراض؟ الوقاية من الجفاف إعطاء الطفل كميات كافية من الماء حتى ولو لم يطلب. تقديم العصائر الطبيعية والفواكه الغنية بالماء مثل البطيخ والبرتقال. تجنُّب المشروبات الغازية أو المحتوية على الكافيين؛ لأنها تَزيد من فقدان السوائل. الوقاية من ضربة الشمس تجنُّب الخروج في أوقات الذِروة (من 12 ظهراً حتى 4 عصراً). ارتداء قبعة واسعة الحواف، وملابس قطنية خفيفة ذات ألوان فاتحة. وضع كريم واقٍ من الشمس مناسب للأطفال على المناطق المكشوفة. عدم ترك الطفل في السيارة أبداً حتى ولو لدقائق قليلة. الوقاية من التسمم الغذائي التأكُّد من نظافة الطعام وحفظه في الثلاجة. غسل الخضروات والفواكه جيداً. تجنُّب شراء الأطعمة المكشوفة من الشارع. التأكُّد من تاريخ صلاحية الأطعمة المعلّبة. الوقاية من الطفح الحراري إبقاء الطفل في مكان جيّد التهوية. تغيير الحفاضات والملابس المبللة بالعرق باستمرار. استخدام بودرة أطفال طبية بشكل معتدل على مناطق التعرُّق. خطة الإسعاف عند الاشتباه بضربة الشمس أو الجفاف: إذا ظهرت أعراض الجفاف: إعطاء محلول الجفاف الفموي (متوافر في الصيدليات). تقديم الماء أو العصائر الطبيعية بكميات صغيرة متكررة. التوجُّه للطبيب فوراً إذا كان الطفل رضيعاً أو حالته لا تتحسن. إذا ظهرت أعراض ضربة الشمس: نقل الطفل إلى مكان بارد فوراً. خلع الملابس الزائدة ورشُّه بماء فاتر. استخدام مروحة أو مكيّف لتبريد الجسم. طلب الإسعاف إذا فقد الطفل وعيه أو ارتفعت حرارته بشكل خطير. ماذا عن الأطفال الرُضّع؟ الرُضّع أكثرُ عُرضةً للجفاف؛ لأن أجسامهم تحتوي على نسبة ماء أكبر؛ فإذا كان الطفل يعتمد على الرضاعة الطبيعية فقط، يجب زيادة عدد الرضعات. لا تعطي الرضيع ماءً إلا إذا نصح الطبيب بذلك (غالباً بعد عمر 6 أشهر). أهمية التوعية الأسرية الأمراض الصيفية يمكن الوقاية منها بنسبة كبيرة إذا كان الأهل واعين للمخاطر. من المهم: تعليم الطفل شرب الماء بانتظام، شرح مخاطر اللعب تحت الشمس المباشرة لفترات طويلة، ومراقبة الطفل دائماً عند اللعب في الخارج. قصص تحذّر الأهل: أصيب طفل في السابعة من عمره بضربة شمس أثناء لعب كرة القدم في وقت الظهيرة، لم ينتبه أحدٌ لارتفاع حرارته إلا بعد أن فقد وعيه، لكن لحسن الحظ، تمكّن الأطباء من إنقاذه، لكنهم أكّدوا أن التأخير بضع دقائق، كان سيؤدي إلى مضاعفات خطيرة. وفي حالة أخرى، نُقل رضيع يبلغ من العمر عشرة أشهر إلى المستشفى بسبب إسهال شديد وجفاف، بعد تناوُله طعاماً فاسداً، الطبيب أكّد أن إعطاءه محلول الجفاف منذ البداية، كان سيمنع تدهوُر حالته. دَور المجتمع والمدارس في الوقاية: تنظيم حملات توعية في الصيف عن مخاطر الجفاف وضربة الشمس. توفير أماكن مظللة في المدارس وملاعب الأطفال. مراقبة جودة الطعام والمياه في الحضانات والمدارس الصيفية. بقليل من الحذر والوعي، يمكن تجنُّب الكثير من المعاناة. الأمراض الصيفية ليست قدَراً محتوماً. تذكّري أن الأطفال لا يعبّرون عن احتياجاتهم مثل الكبار؛ لذلك أنتِ خط الدفاع الأول عنهم. اجعلي الماء دائماً في متناولهم، واحرصي على اختيار أوقات اللعب بعيداً عن أشد ساعات الحَر. كلّ خطوة وقائية تقومين بها اليوم، قد تحمي طفلكِ من خطر كبير غداً. * ملاحظة من «سيدتي»: قبل تطبيق هذه الوصفة أو هذا العلاج، عليكِ استشارة طبيب متخصص.
مجلة سيدتي
منذ ساعة واحدة
- مجلة سيدتي
وفقاً لعمر طفلك.. إليكِ: متى يبدأ سن الكلام؟
قد يتساءل بعض الآباء: "في أي عمر يبدأ الأطفال بالكلام؟"؛ فيُعَدُّ الكلام مرحلة حاسمة في نمو الطفل، وقد يختلف تطور اللغة لدى الأطفال والرُّضَّع من طفل لآخر؛ لذا فإن العمر الذي يبدأ فيه الطفل أو الرضيع في التحدث قد لا يكون هو نفسه، لذا يُعَدُّ فهم المراحل الطبيعية ل تطور الكلام ضرورياً لمساعدة الآباء على تحديد ما إذا كان نمو طفلهم مناسباً لعمره، وإليك وفقاً لموقع "raisingchildren": متى يبدأ الأطفال بالكلام تحديداً؟ وفي أي سن يستطيع الطفل التحدث؟ في أي سن يستطيع الطفل التحدث؟ بشكل عام، يستطيع الأطفال التحدث منذ الرضاعة أو قبل بلوغهم عاماً واحداً؛ حيث ينطق معظم الأطفال كلماتهم الأولى بين الشهر السابع والثاني عشر من العمر. ثم، في عمر السنتين أو السنوات الثلاث، يبدأون ببناء جمل بسيطة. وفي المقابل، يجب على الآباء أن يدركوا أن كل طفل سيصل إلى مراحل تطور اللغة في أوقات مختلفة، وسينمو تطور لغة طفلك الصغير جنباً إلى جنب مع العديد من القدرات الأخرى، مثل المهارات الحركية. لذلك؛ فليس من غير المألوف أن يبدأ الأطفال في نطق كلماتهم الأولى مع بلوغ عمر عام؛ فإن العمر الذي يستطيع فيه الأطفال التحدث يختلف اعتماداً على كل طفل. يجب عليك أيضاً الانتباه إلى أنه قبل أن يتمكن الأطفال من التحدث فعلياً، فإنهم يتعلمون التواصل منذ الولادة من خلال البكاء للتعبير عن احتياجاتهم، فبالإضافة إلى البكاء، تتطور قدرة الطفل على الكلام إلى مرحلة الهديل في عمر شهرين تقريباً، ثم مرحلة الثرثرة في عمر 4-6 أشهر. ربما تودين قراءة أنشطة فعالة لعلاج تأخر النطق للأطفال مراحل تطور الكلام عند الأطفال من الولادة إلى عمر 3 أشهر في هذه المرحلة المبكرة، يُعَدُّ البكاء أول وسيلة للتواصل لدى الطفل؛ فسيبكي الطفل بطرق مختلفة للتعبير عن احتياجاته ورغباته. ثم في عمر الشهرين تقريباً، يبدأ في دخول مرحلة الهديل من خلال إصدار أصوات ناعمة مثل "oo" أو "aa". من 4 إلى 6 أشهر في عمر 4-6 أشهر، يمكن للأطفال التحدث عن طريق الجمع بين الحروف الساكنة والمتحركة مثل "بابا" أو "ماما" وفي مرحلة الثرثرة هذه، على الرغم من أن كلام طفلك يبدو بالفعل مثل الكلمات؛ فإنه في الواقع لا يفهم حقاً المعنى وراء الكلمات. في بعض الأحيان، تبدو أصواتهم وكأنها لغة "أجنبية" عندما يحاولون نطق أصوات مختلفة، وفي المقابل يُعَدُّ من المهم فهم أن هذه هي الخطوة الأولى قبل أن يتمكن الطفل من التحدث، وهو ما ينتظره العديد من الآباء. من 7 إلى 12 شهراً في هذه المرحلة، يبدأ صوت الطفل في الظهور بشكل أكثر وضوحاً، مع نغمات وأنماط كلام قد تشبه تلك التي يتحدث بها البالغون وفي عمر 9 أشهر تقريباً، يبدأ الأطفال في فهم إيماءات الجسم، والإشارة، والهمهمات للإشارة إلى رغبات معينة. في هذه المرحلة، سيبدأ طفلكِ الصغير بفهم بعض الكلمات البسيطة. لذا؛ للإجابة عن سؤال "ما العمر المناسب لبدء الكلام؟"، يُعتبر العمر الأمثل من ٧ إلى ١٢ شهراً. العمر من 13 إلى 18 شهراً يبدأ الأطفال في استخدام كلمة واحدة أو أكثر ذات معنى واضح، مثل تسمية الأشياء أو الأشخاص من حولهم، ويبدأون أيضاً باللعب بنبرة الصوت، كرفع الصوت عند طرح الأسئلة. عادةً ما تكون هذه هي المرحلة التي يبدأ فيها الأطفال بالتحدث بوضوح. ستستمر مفردات الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 13 شهراً و18 شهراً في التطور، بدءاً من الأسماء ثم الزيادة مع الأفعال. العمر من 19-24 شهراً في هذه المرحلة، يمر الأطفال بما يُسمى عادةً "الانفجار اللغوي"؛ حيث يبدأون في فهم كلمات أكثر بكثير مما يستطيعون نطقه فيتعلم الأطفال كل يوم كلمات جديدة ويبدأون في الجمع بين كلمتين، مثل "أريد حليباً". في كثير من الأحيان، يتم الرد بوضوح على أسئلة مثل: ما العمر الذي يستطيع فيه الأطفال التحدث؟ أو متى يستطيع الأطفال التحدث في هذه المرحلة؟ لأن نموهم سريع جداً. العمر من 25-36 شهراً يبدأ الأطفال بفهم الضمائر مثل "أنا" و"لي" و"أنتم". ويستطيعون تكوين جمل بسيطة من خلال الجمع بين الأسماء والأفعال وبحلول سن الثالثة، يصبح الأطفال قادرين عادةً على المحادثة، ويمكن فهم معظم ما يقولونه. لذا؛ إذا سألت في أي عمر يبدأ الأطفال في التحدث بطلاقة، فعادةً ما يكون ذلك في حوالي سن 2-3 سنوات. قد يهمكِ الاطلاع على أول مهارة لغوية يكتسبها الطفل كيفية تحفيز الأطفال على التحدث لكي يتمكن الأطفال من التحدث بسرعة أو لتنمية قدراتهم الكلامية بشكل مثالي؛ يمكن للوالدين توفير التحفيز المناسب لأعمارهم، ويُعَدُّ هذا مهماً بشكل خاص لأولئك الذين يتساءلون كثيراً عن العمر الذي يستطيع فيه الأطفال التحدث؛ لأن الدعم المبكر يلعب دوراً كبيراً في تطور لغتهم. إليك طرقاً لتحفيز قدرات طفلك على الكلام بناءً على عمره. العمر من 0 إلى 2 سنة استجيبي عندما يضحك طفلك أو يصدر صوتاً. استخدمي أصواتاً بسيطة مثل "ما" أو "دا". تحدثي مع طفلك قدر الإمكان، على سبيل المثال، وصف الأشياء أو الأنشطة. اقرئي كتب قصص الأطفال. استخدمي الإيماءات مثل الإشارة. يُعَدُّ هذا التحفيز مهماً لمساعدة الأطفال على الوصول إلى مرحلة القدرة على التحدث. الأعمار من 2 إلى 4 سنوات تحدثي بوضوح واستخدمي قواعد اللغة الجيدة. كرري ما قالوه لجعلهم يشعرون بأن صوتهم مسموع. تطوير كلام الأطفال إلى جمل. مساعدة الأطفال على تعلم كيفية طرح الأسئلة. أعطيهيم خيارات بسيطة، على سبيل المثال اسأليهم عما يريدون تناوله. غنِّي لطفلك. يمكن أن تساعد هذه الأساليب المختلفة على تحسين قدرة الأطفال على التحدث بجمل بسيطة. من 4 إلى 6 سنوات دربي طفلك على التعرف إلى المواضع، على سبيل المثال من خلال مطالبته بأخذ لعبة "في المنتصف". اطلبي من الطفل أن يخمن اسم الشيء الموصوف. تعليم الطفل تقسيم الألعاب إلى فئات مثل حيوانات المزرعة والسيارات. تدريب الأطفال على إعطاء الاتجاهات أو شرح موقع الأشياء. أشركي الأطفال في الأنشطة اليومية في أثناء المناقشة. * ملاحظة من «سيدتي»: قبل تطبيق هذه الوصفة أو هذا العلاج، عليكِ استشارة طبيب متخصص.
