طرق للوقاية من التسمم الغذائي وفق طبيب
"سيّدتي" يطلعك في الآتي على أفضل طرق الوقاية من التسمم الغذائي، بحسب ما ذكر اختصاصي التغذية، الدكتور يوسف رمضان التيماز:
أسباب الإصابة بالتسمم الغذائي
أسباب مختلفة تقف خلف إمكانية الإصابة بالتسمم الغذائي، ولعل أبرزها:
تعرّض الأطعمة لمصادر التلوث الضارّة، مثل مصادر التلوث الكيميائية؛ أي المبيدات الحشرية، إضافة إلى حفظ الأطعمة في الأكياس البلاستيكية المصنوعة من المواد الكيميائية، أو تعرضها لمصادر التلوث البيولوجية؛ مثل العفن أو البكتيريا أو الديدان.
تناول الأطعمة بشكل مستمر خارج المنزل، في مطاعم عامة لا تراعي أساليب النظافة والحفاظ على الأطعمة من التلوث البيولوجي على وجه الخصوص، والتي تنتج عن ترك الأطعمة في الهواء بدون أغطية، أو تركها من دون ثلاجة بعد الطهي لمدة طويلة، وكذلك تعرّضها للحشرات الطائرة أو الزاحفة، أو تركها على أسطح غير نظيفة.
عدم نظافة الأيدي أو الأدوات المُستخدمة في الطهي وتحضير الطعام.
الأطفال دون سن الخامسة.
الأشخاص الذين يعانون من المناعة المنخفضة.
السيدات الحوامل.
المسنون الذين تتجاوز أعمارهم الـ65 عاماً.
الأطفال حديثو الولادة.
أعراض الإصابة بالتسمم الغذائي
الإسهال.
ارتفاع درجة حرارة الجسم.
ظهور بقع دم في البراز.
الغثيان والقيء.
كيف نتجنّب الإصابة بالتسمم الغذائي؟
الاهتمام بالنظافة الشخصية، خاصة نظافة الأيدي والملابس أثناء تحضير الطعام، مع ضرورة غسل اليدين جيداً بعد ملامسة الأطعمة النيئة مثل اللحوم والدواجن.
فصل الأطعمة المطبوخة عن الأطعمة الخام، خصوصاً اللحوم والدواجن والأسماك.
عدم ترك الطعام في الهواء بعد طهيه دون تغطية، مع ضرورة حفظه في الثلاجة بعد الطهي بمدة ساعتين على الأكثر.
الحرص على نظافة المواد المُستخدمة في طهي الطعام، والأدوات التي تُستخدم في عملية الطهي مثل الملاعق والسكاكين والأوعية.
عدم حفظ الطعام الساخن في علب أو أكياس بلاستيكية، منعاً لحدوث تفاعلات كيميائية بين البلاستيك والطعام، والتي ينتج عنها مضاعفات خطيرة؛ قد تؤدي أحياناً للإصابة بالسرطان.
عدم وضع الأطعمة بجوار صندوق القمامة، مع الحرص على التخلص من القمامة بشكل يومي.
هاشتاغز
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
الرجل
منذ 22 دقائق
- الرجل
استراتيجية جديدة من مجلس الضمان الصحي تعزز الوقاية والرقمنة
أعلن مجلس الضمان الصحي عن إطلاق استراتيجيته الجديدة للفترة 2025–2027، التي تهدف إلى ترسيخ مكانته كجهة تنظيمية رائدة في تمكين خدمات رعاية صحية تتمحور حول المستفيد، وتقوم على مبادئ الجودة والكفاءة. وتأتي هذه الخطوة ضمن توجهات المجلس نحو تحقيق مستهدفات برنامج تحول القطاع الصحي ضمن رؤية السعودية 2030، في سبيل تحسين جودة الحياة وتعزيز كفاءة الخدمات الصحية. رحلة جديدة تفتح آفاقًا واسعة لمستقبل صحي متكامل.#خطى_مستقبلية#مجلس_الضمان_الصحي — المتحدث الرسمي لمجلس الضمان الصحي (@SaudiCHI_SPOX) July 20, 2025 محاور استراتيجية مجلس الضمان الصحي الجديدة وتعتمد الاستراتيجية الجديدة على خمسة محاور رئيسية، تشكل ركيزة العمل خلال السنوات الثلاث المقبلة، وهي: منظومة محورها المستفيد، وتمكين أصحاب العمل، واعتماد الرعاية الصحية المبنية على الجودة والكفاءة، والتحول الرقمي القائم على الذكاء الاصطناعي والبيانات، إضافة إلى تعزيز الامتثال ورفع جودة الحوكمة. وأكدت المتحدث الرسمي باسم مجلس الضمان الصحي، الأستاذة إيمان الطريقي، أن إطلاق الاستراتيجية الجديدة يُعد امتدادًا لجهود المجلس في خلق بيئة تنظيمية شفافة ومرنة، تتسم بالمصداقية والابتكار والاستدامة، وترتكز على التميز المؤسسي وتحسين تجربة المستفيد. تفاصيل استراتيجية مجلس الضمان الصحي الجديدة أشارت الطريقي إلى أن المجلس طوّر 47 مبادرة ضمن تسعة برامج تنفيذية، صُممت لتحقيق الأهداف الاستراتيجية التي تشمل: - زيادة الخدمات الوقائية ضمن حزم المنافع الأساسية للمؤمن لهم. - تمكين أصحاب العمل من تقديم تغطية صحية متكاملة وفعالة لموظفيهم وذويهم. - رفع فاعلية مقدمي الخدمات الصحية من خلال تعزيز تبني الرعاية المبنية على الكفاءة. - اعتماد حلول الذكاء الاصطناعي في العمليات التنظيمية وتحسين جودة البيانات. - تعزيز الامتثال عبر سياسات رقابية دقيقة وشفافة تدعم الالتزام داخل المنظومة الصحية. تعكس الاستراتيجية التوجه المستقبلي للمجلس في خلق بيئة صحية رقمية، تتميز بجودة البيانات، وكفاءة العمليات، وتكامل الأدوار بين المستفيدين، ومقدمي الخدمات، وأصحاب العمل، ما يسهم في تعزيز الوقاية، وتقليل الهدر، ورفع كفاءة النظام الصحي الوطني. ويؤكد مجلس الضمان الصحي عبر هذه الاستراتيجية التزامه بتيسير الوصول إلى خدمات عالية الجودة، وإحداث فرق ملموس في مسار التحول الصحي، عبر شراكات فعالة وسياسات مبتكرة تستند إلى بيانات دقيقة وقرارات مسؤولة.
عكاظ
منذ ساعة واحدة
- عكاظ
مجازر إسرائيل لاتتوقف ..مقتل 95 فلسطينياً خلال 24 ساعة
قُتل 95 فلسطينياً على الأقل بنيران قوات الاحتلال الإسرائيلي خلال 24 ساعة ،عندما كانوا ينتظرون الحصول على مساعدات غذائية، غالبيتهم في شمال قطاع غزة، حيث تزداد ظروف الجوع سوءاً مع تقييد دخول المساعدات وتواصل الحرب منذ 21 شهراً. وأعلن المتحدث باسم الدفاع المدني محمود بصل، اليوم (الإثنين)، مقتل 86 شخصاً أثناء محاولتهم الحصول على مساعدات تنقلها شاحنات في شمال غرب مدينة غزة، مؤكداً أنهم قضوا جراء إطلاق الاحتلال النار. وأفاد برنامج الأغذية العالمي التابع للأمم المتحدة بأن قافلة تابعة له تتألف من 25 شاحنة وتحمل مساعدات غذائية إلى شمال غزة واجهت حشوداً ضخمة من المدنيين الجائعين تعرّضوا لإطلاق نار، بعد عبورها المعابر مع إسرائيل واجتياز نقاط التفتيش. وشدد على أن أي عنف يطال المدنيين الذين ينتظرون المساعدة الإنسانية غير مقبول على الإطلاق، داعياً لحماية كل المدنيين والعاملين في المساعدات. وفي جنوب القطاع، أكد بصل مقتل 9 أشخاص قرب مركز توزيع في منطقة الشاكوش شمال غرب رفح، و4 قرب دوار التحلية شرق خان يونس. وأصبح مقتل مدنيين ينتظرون الحصول على مساعدات مشهداً شبه يومي، حيث تتهم مصادر محلية وشهود إسرائيل بإطلاق النار باتّجاه الحشود خصوصاً قرب أماكن توزيع المساعدات التي تديرها «مؤسسة غزة الإنسانية» المدعومة من إسرائيل والولايات المتحدة. وقالت الأمم المتحدة هذا الأسبوع إن نحو 800 شخص قتلوا أثناء انتظارهم المساعدات منذ أواخر مايو. ووصف شاهد عيان المشهد بأنه صعب جداً، لافتاً إلى أن آلاف المواطنين تجمعوا للحصول على الطحين، وسط تزاحم وتدافع مميت لنساء ورجال وأطفال. وأظهرت لقطات مصورة سيارة إسعاف تدخل مستشفى الشفاء في مدينة غزة تقل جرحى، بينما تكدست الأكفان على الأرض في محيط المستشفى، فيما بكى أطفال ذويهم وأقاربهم ممن انتظروا المساعدات وقتلوا أثناء ذلك. وبدأت «مؤسسة غزة الإنسانية» عملياتها أواخر مايو بعد حصار شامل فرضته إسرائيل لأكثر من شهرين ومنعت خلاله دخول أي مساعدات أو سلع على الرغم من تحذيرات الأمم المتحدة ومنظمات دولية من خطر المجاعة الوشيك. أخبار ذات صلة
مجلة سيدتي
منذ ساعة واحدة
- مجلة سيدتي
كيفية استخدام قشر الموز للشعر وطريقة تحضير خلطات وماسكات مفيدة
لا بد أنكِ سمعت كثيراً عن فوائد الموز الجمالية ، لا سيّما للبشرة والشعر، ولكن هل تعلمين أن ل قشر الموز أيضاً خصائص توفر لكِ حلولاً ناجعة لمشاكل شعرك؟ فهذا المكون الطبيعي الذي غالباً ما نرميه، يشتمل على فيتامينات ومعادن ومواد تمد الشعر بما يلزمه من تغذية وترطيب؛ ليستعيد صحته ولمعانه ويصبح أكثر جمالاً وحيوية. لذلك، نرصد لكِ من "سيدتي" كيفية استخدام قشر الموز للشعر ، إضافة إلى ماسكات طبيعية مفيدة تصنعينها من مكونات بما يتناسب مع مشاكل الشعر التي تعانين منها. فوائد قشر الموز للشعر يحتوي قشر الموز على نسب عالية من فيتامينات B وC، إضافة إلى البوتاسيوم، والمغنيسيوم، ومضادات الأكسدة، وهي عناصر تُسهم في: تقوية بصيلات الشعر ومنع تساقطه. تحفيز نمو الشعر وزيادة كثافته. ترطيب فروة الرأس الجافة والتقليل من تحسّسها. منح الشعر لمعاناً طبيعياً ولمسة ناعمة. التقليل من تقصّف الأطراف وتكسّر الشعر. إليك أيضاً: ماسك الموز للشعر .. طرق تحضيره بالخطوات و أهم فوائده كيفية استخدام قشر الموز لنمو الشعر وكثافته إذا كنتِ تعانين من فراغات الشعر أو ضعف في البصيلات، فإن قشر الموز يمكن أن يكون مكوناً فعالاً لتحفيز نمو الشعر وزيادة كثافته؛ بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة، والفيتامينات التي تغذي فروة الرأس وتنشط الدورة الدموية فيها. خلطة قشر الموز وزيت الخروع لتعزيز نمو الشعر المكونات: قشر موزة ناضجة. ملعقة كبيرة من زيت الخروع. كبسولة من فيتامين اختياري، مثل الفيتامين C. الطريقة: اطحني قشر الموز جيداً، ثم أضيفي إليه زيت الخروع، وامزجي المكونيْن جيداً حتى تحصلي على قوام متجانس. يمكنك إضافة محتوى كبسولة فيتامين E لمزيد من التغذية. ضعي الخليط على فروة الرأس ، مع التدليك اللطيف بحركات دائرية؛ لتعزيز الامتصاص وتحفيز البصيلات. اتركيه لمدة 45 دقيقة، ثم اغسلي شعرك بالشامبو. طريقة تحضير ماسك قشر الموز للشعر ماسك قشر الموز وزيت جوز الهند لتغذية الشعر الجاف المكونات: قشر موزة ناضجة. ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند. ملعقة صغيرة من العسل. الطريقة: اطحني قشر الموز جيداً؛ حتى تحصلي على معجون ناعم. أضيفي إليه زيت جوز الهند والعسل، وامزجي المكونات جيداً. طبّقي الخليط على شعرك من الجذور حتى الأطراف، وغطيه بقبعة بلاستيكية لمدة 30 دقيقة، قبل غسله بالشامبو والماء الفاتر. النتيجة: شعر أكثر نعومة وترطيباً من أول استخدام. ماسك قشر الموز واللبن الزبادي لتقوية الشعر الخفيف المكونات: قشر موزة واحدة. ملعقتان كبيرتان من اللبن الزبادي. ملعقة صغيرة من زيت الزيتون. الطريقة: اخلطي المكونات جيداً في الخلاط للحصول على مزيج كريمي. ضعيه على فروة الرأس والشعر، واتركيه لمدة 40 دقيقة، ثم اغسلي شعرك كالمعتاد. النتيجة: شعر أقوى وأكثر كثافة مع الاستخدام المنتظم. ماسك قشر الموز والأفوكادو لتقليل التقصّف المكونات: قشر موزة ناضجة. نصف حبة أفوكادو مهروسة. ملعقة كبيرة من زيت اللوز الحلو. الطريقة: اخلطي المكونات حتى تحصلي على ماسك ناعم. طبّقيه على أطراف الشعر المتقصفة واتركيه لمدة نصف ساعة، ثم اغسلي شعرك جيداً. النتيجة: أطراف أكثر ترطيباً، ومظهر صحي ولامع. نصائح للاستفادة المثلى من قشر الموز احرصي على استخدام قشر الموز الطازج والناضج، فهو أكثر غنى بالزيوت والفيتامينات. لا تستخدمي القشر مباشرة على الشعر من دون طحنه جيداً لتجنّب التصاقه بالشعر. يُفضل تطبيق الماسك مرّة إلى مرتين أسبوعياً، حسب حاجة شعرك. إذا كانت فروة رأسك دهنية، اختاري وصفات خالية من الزيوت الثقيلة.
