الصحة العالمية: مصر أول بلد بالعالم يحقق المستوى الذهبي للتخلص من فيروس C

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

نافذة على العالم

منذ ساعة واحدة

• نافذة على العالم

صحة وطب : تحذير من سرطان القولون.. 6 أطعمة يجب تجنبها للحفاظ على صحة الأمعاء

الخميس 7 أغسطس 2025 11:50 صباحاً نافذة على العالم - سرطان القولون، هو أحد أكثر أنواع السرطانات انتشارًا عالميًا، وتشير الدراسات إلى أن النظام الغذائي من أهم عوامل الوقاية من المرض وزيادة قابلية الإصابة به، صحيح أن للجينات والعمر تأثيرًا، لكن ما تتناوله يوميًا قد يقلل أو يزيد من خطر الإصابة. بالنسبة للمعرضين للخطر بالفعل بسبب التاريخ العائلي، أو حالات التهاب الأمعاء، أو عوامل نمط الحياة، يصبح الاهتمام بما تتناوله أكثر أهمية وفقا لموقع " onlymyhealth". الأطعمة التي يجب تجنبها إذا كنت معرضًا لخطر الإصابة بسرطان القولون 1. اللحوم المصنعة اللحم المقدد والنقانق والهوت دوج - هذه غالبًا ما تكون مريحة ولذيذة، ولكنها تُصنف أيضًا ضمن المواد المسرطنة من المجموعة 1 من قبل منظمة الصحة العالمية وهذا يعني أن هناك أدلة قوية على أنها تسبب السرطان، وخاصة سرطان القولون. تُحفظ هذه اللحوم باستخدام النترات والنتريت، اللذين قد يتحدان مع الأحماض الأمينية في الأمعاء لتكوين مواد مسببة للسرطان، وقد وُجد أن تناول كميات صغيرة من اللحوم المصنعة بانتظام يزيد من خطر الإصابة بسرطان القولون. ما يُنصح به بدلًا من ذلك: اختر البروتينات قليلة الدهون وغير المُعالجة، مثل الدجاج والسمك والعدس والفاصوليا، إذا كنت تشتهي طعامًا مدخنًا أو مالحًا، فجرب الخضراوات المشوية مع التوابل. 2. اللحوم الحمراء (بكميات زائدة) اللحوم الحمراء، كلحم البقر والضأن، ليست محظورة قطعيًا، ولكن تناولها بانتظام، وخاصةً بكميات كبيرة، يرتبط بزيادة خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم، كما أن طريقة طهي اللحوم الحمراء مهمة؛ ف الشواء أو القلي في المقلاة قد يُنتج مركبات ضارة مثل الأمينات الحلقية غير المتجانسة والهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات، وكلاهما مُسبب للسرطان.بديل صحي: حاول تناول المزيد من الوجبات النباتية على مدار الأسبوع، إذا كنت تتناول اللحوم الحمراء، فاحرص على أن تكون كمياتها صغيرة واطبخها على نار هادئة (بالخبز أو السلق بدلاً من الشوي). 3. الوجبات سريعة التحضير الوجبات الخفيفة المُعبأة مسبقًا، ووجبات العشاء المُجمدة، وحبوب الإفطار المُحلاة، والمعكرونة سريعة التحضير، ليست قليلة الألياف فحسب؛ بل إنها عادةً ما تكون مليئة بالكربوهيدرات المُكررة، والسكريات المُضافة، والدهون غير الصحية، والمكونات الصناعية، وقد ارتبطت هذه الأنواع من الأطعمة فائقة المعالجة بـالتهاب الأمعاء وزيادة الوزن، وارتفاع خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة، بما في ذلك سرطان القولون. نصيحة: التزم بالأطعمة الكاملة والطازجة قدر الإمكان، عند التسوق، ابحث عن مكونات يسهل عليك نطقها والتعرف عليها. 4. الأنظمة الغذائية منخفضة الألياف وعالية السكر الألياف تُنظّف الجهاز الهضمي بشكل مثالي، فهي تُساعد على مرور الفضلات بسلاسة وتُغذّي بكتيريا الأمعاء النافعة، قد يُؤدي اتباع نظام غذائي منخفض الألياف وغني بالسكريات المُكرّرة (الخبز الأبيض، والمعجنات، والمشروبات المُحلاة) إلى الإمساك، واختلال توازن الأمعاء (خلل التوازن البكتيري)، والالتهابات، وكلها عوامل تزيد من خطر الإصابة بسرطان القولون. الحل: تناول كميات كبيرة من الفاكهة والخضراوات والبقوليات والحبوب الكاملة والبذور. 5. الأطعمة المقلية الدجاج والبطاطس المقلية وغيرها من الأطعمة الدهنية عادةً ما تحتوي على دهون متحولة غير صحية وكميات كبيرة من الدهون المشبعة، وكلاهما يُسبب الالتهاب، قد يزيد تناول الأطعمة المقلية بانتظام من خطر الإصابة بسرطان القولون وغيره من سرطانات الجهاز الهضمي. جرب هذا بدلاً من ذلك: اخبز أو اقلي طعامك باستخدام زيوت صحية مثل زيت الزيتون أو الأفوكادو، وقصر وجبات الطعام الجاهزة على الوجبات الخفيفة العرضية بدلاً من المواد الغذائية الأساسية اليومية. 6. ألوان الطعام الاصطناعية يجب عليك أيضًا الامتناع عن تناول ألوان الطعام الاصطناعية، فبينما قد تُضفي الإضافات على الطعام مظهرًا جذابًا، إلا أنها قد تلعب دورًا في زيادة خطر الإصابة بسرطان القولون، فعند تناولها بانتظام، قد تُغيّر ميكروبات الأمعاء، وتُعزز التهابًا خفيفًا، وتُؤدي إلى تغيرات خلوية في القولون مع مرور الوقت. بدائل طبيعية: اختر أطعمةً غنيةً بالعناصر الغذائية الطبيعية، مثل البنجر والكركم والزعفران والسبانخ والتوت، فهذه الأطعمة لا تُضفي لونًا على طبقك فحسب، بل هي غنيةٌ أيضًا بمضادات الأكسدة والمركبات المضادة للالتهابات التي تحمي القولون والصحة العامة.

الجمهورية

منذ ساعة واحدة

• الجمهورية

الزبدة .. فوائد محدودة ومخاطر كبيرة عند الإفراط في تناولها

تُعدّ الزبدة من الأطعمة الشائعة في العديد من الأنظمة الغذائية ، لكنها قد تتحول إلى مصدر خطر صحي إذا أُفرط في تناولها. فبالرغم من احتوائها على فيتامينات مفيدة، إلا أن غناها بالدهون المشبعة يجعل استهلاكها الزائد مرتبطًا بارتفاع الكوليسترول ومشكلات في القلب والكبد. أشار الأطباء إلى أن الإفراط في تناول الزبدة قد يسبب مخاطر جسيمة على القلب والأوعية الدموية والكبد، لذلك لا يُنصح بتناول أكثر من 10–20 جراما يوميا. ووفقا للدكتور ألكسندر روغاتشيف، أخصائي أمراض القلب والأوعية الدموية، يدّعي بعض الأشخاص الذين يفرطون في تناول الزبدة أن الدهون تعزز ما يُعرف بـ"مرونة التمثيل الغذائي"، أي أنها تمدّ الجسم بالطاقة وتقلّل من الرغبة الشديدة في تناول الحلويات. لكن الزبدة غنية بالدهون المشبعة والسعرات الحرارية، ويُعتقد أنه عند استبعاد الكربوهيدرات من النظام الغذائي، يتحوّل الجسم إلى استخدام الدهون كمصدر رئيسي للطاقة. وقال الدكتور روغاتشيف: "تُعدّ الزبدة مصدرا مركّزا للطاقة، ولكن عند تناولها بانتظام وبكميات كبيرة، فإنها تُسبب ضغطا إضافيا على الكبد والبنكرياس والأوعية الدموية. فالإفراط في تناول الدهون المشبعة يؤدي إلى ارتفاع مستوى الكوليسترول الضار (LDL)، وهو ما يرتبط ارتباطا مباشرا بزيادة خطر الإصابة بتصلب الشرايين واحتشاء عضلة القلب. وحتى عند اتباع نظام الكيتو الغذائي، يجب أن تأتي الدهون من مصادر متنوعة، لا من الزبدة فقط." وأشار إلى أن توصيات منظمة الصحة العالمية تُحدد الحد الأقصى لاستهلاك الدهون المشبعة بنسبة 10% من إجمالي السعرات الحرارية اليومية، أي ما يعادل تقريبا 10–20 جراما من الزبدة يوميا. وأضاف: "تناول الزبدة بكميات كبيرة لن يُسرّع عملية الأيض، بل قد يؤدي إلى مخاطر صحية جسيمة على القلب والكبد والأوعية الدموية. فحب الزبدة قد لا ينتهي بنصائح خبير تغذية، بل بزيارة طبيب القلب أو طبيب الجهاز الهضمي". من جانبه، يؤكد أندريه تياجيلنيكوف، كبير الأخصائيين في الرعاية الصحية الأولية للبالغين بوزارة الصحة، على أهمية اتباع نظام غذائي متوازن للحفاظ على الصحة. ويُحذر من أن الامتناع التام عن المنتجات الحيوانية أو النباتية قد يُشكّل تهديدا صحيا. ف الزبدة ، رغم كونها مصدرا غنيا بفيتامينات A وD وE وK، وتُفيد صحة البشرة والشعر، إلا أن تناولها يجب أن يكون بكميات معتدلة فقط.

الدستور

منذ 2 ساعات

• الدستور

تساعد على إنقاص الوزن.. طبيب ينصح الأمهات بالرضاعة الطبيعية لتعزيز صحتها وطفلها

أوضح الدكتور يوسف سعد استشاري طب الأطفال وحديثي الولادة، أهمية تدشين أسبوع عالمي للرضاعة الطبيعية، قائلًا إن منظمة الصحة العالمية عادة ما تخصص يومًا عالميًا لحدثٍ ما، لكن فيما يخص الرضاعة الطبيعية، جعلته أسبوعًا عالميًا لتعزيز صحة الأم والمولود والاستثمار في البشر. وقال خلال حديثه لبرنامج "صباح الخير يا مصر"، إن الاهتمام بصحة المولود يخلق شابًا أكثر صحة وأقل تكلفة علاجية، لافتًا إلى أن هناك مدونة دولية للألبان الصناعية، عملت حظر على الدعاية والإعلان للألبان الصناعية في المنشآت الصحية والعامة لخطورتها على صحة الأطفال. وأكد، أن الرضاعة الطبيعية يجب أن تكون الغذاء الحصري للطفل أول 6 أشهر من عمره، موضحًا أن لبن الأم ربنا وصفه للطفل على قدر معدته، ففي أول 3 أيام كميته قليل، وبروتين أعلى ودهون أقل، ثم لبن متوسط في الـ 10 أيام التالية، وعلى أسبوعين ينزل اللبن الطبيعي للأم. ولفت إلى أن التجهيز للرضاعة الطبيعية يبدأ من الشهر السابع للحمل، إذ يجب على الأم أن تهتم بتدليك الثدي، وأن تحرص على التغذية الجيدة، وتتابع مع طبيب أمراض النساء، لتكون جاهزة للرضاعة الطبيعية. وأشار إلى أن أهمية الرضاعة الطبيعية للأم أنها تحميها من أورام الثدي والمبيضين، تحمي الأم من الأمراض المستقبلية مثل الكوليسترول والضغط والسكر، كما أنها تقلل من اكتئاب ما بعد الولادة الذي يصيب 85% من السيدات التي تلد طفلها الأول. وكشف أن الرضاعة الطبيعية تساعد الأم على نزول الوزن الذي اكتسبته أثناء الحمل، لأنها تفقد 500 وحدة طاقة يوميًا، ومع كل رضعة تفقد 50 جم نشويات. وحذر الأمهات من إعطاء الطفل رضعة صناعية في المساء، قائلًا إن لبن الأم عند حلول الظلام يحتوي على هرمون الميلاتونين الذي يساعد الطفل على النوم. وأردف أن الرضاعة الطبيعية تخلق علاقة عاطفية وأمومة للأم، كما أن الولادة الطبيعية مهمة للطفل، حيث تزيد نسبة البكتيريا النافعة في أمعاء الطفل، والأطفال الذين يرضعون رضاعة طبيعية عندهم حماية من مرض السكر النوع الأول والثاني.