تعرف على أضرار التقليل من تناول اللحوم

التقليل من تناول اللحوم يسبب عواقب سلبية قد تؤثر على الصحة، بما في ذلك نقص بعض العناصر الغذائية الأساسية مثل البروتين والحديد وفيتامين B12. ما يترتب على هذا النقص التعب، وضعف الجهاز المناعي فضلًا عن تأثيرات على صحة القلب
التقرير التالى يتناول تلك الاضرار حتى نتجنبها.
نقص العناصر الغذائية:
البروتين
اللحوم مصدر مهم للبروتين، الذي يلعب دورًا رئيسيًا في بناء وإصلاح الأنسجة، وتكوين الإنزيمات والهرمونات. التقليل من اللحوم قد يؤدي إلى نقص في البروتين، مما قد يؤثر على النمو والتطور، ويزيد من خطر الإصابة بالعدوى.
الحديد
اللحوم، خاصة الحمراء، مصدر جيد للحديد، وهو ضروري لنقل الأكسجين في الدم. نقص الحديد يمكن أن يؤدي إلى فقر الدم، مما يسبب التعب، وضعف، وصعوبة التركيز.
فيتامين B12
اللحوم هي المصدر الرئيسي لفيتامين B12، وهو مهم لصحة الأعصاب والجهاز العصبي. نقص فيتامين B12 يمكن أن يؤدي إلى تلف الأعصاب، وتأثيرات سلبية على الدماغ، وتدهور الوظائف المعرفية.
اليود
بعض اللحوم تحتوي على اليود، وهو ضروري لصحة الغدة الدرقية. نقص اليود يمكن أن يؤدي إلى تضخم الغدة الدرقية، وبعض المشاكل الصحية الأخرى.
آثار صحية
التعب والضعف:
نقص العناصر الغذائية الأساسية، خاصة البروتين والحديد، يمكن أن يؤدي إلى التعب والضعف العام.
ضعف الجهاز المناعي:
نقص العناصر الغذائية يمكن أن يؤثر على وظائف الجهاز المناعي، مما يجعل الشخص أكثر عرضة للإصابة بالعدوى والأمراض.
مشاكل القلب:
هناك بعض الدراسات تشير إلى أن التقليل من اللحوم الحمراء يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، ولكن دراسات أخرى تشير إلى أن التقليل من البروتين الحيواني بشكل عام يمكن أن يؤثر سلبًا على صحة القلب.
مشاكل الهضم:
في بعض الأحيان، قد يجد بعض الأشخاص صعوبة في هضم الأطعمة النباتية، مما قد يؤدي إلى الانتفاخ، أو الغازات، أو غيرها من مشاكل الهضم.
اضرار اخرى على الصحة بشكل عام
نقص البروتين:
اللحوم تعتبر مصدرًا مهمًا للبروتين، والذي يلعب دورًا مهمًا في بناء العضلات والأنسجة.
تأثير على النمو والتطور
نقص البروتين يمكن أن يؤثر على النمو والتطور، خاصة في الأطفال والمراهقين.
نقص الفيتامينات والمعادن
نقص فيتامين ب12
اللحوم تعتبر مصدرًا هامًا لفيتامين ب12، والذي يلعب دورًا مهمًا في تكوين الدم والجهاز العصبي.
نقص الحديدا
للحوم تعتبر مصدرًا هامًا للحديد، والذي يلعب دورًا مهمًا في تكوين الهيموغلوبين.
نقص الزنك
اللحوم تعتبر مصدرًا هامًا للزنك، والذي يلعب دورًا مهمًا في جهاز المناعة والتمثيل الغذائي.
تأثير على الصحة العامة
التعب والإرهاق
نقص العناصر الغذائية يمكن أن يؤدي إلى التعب والإرهاق.
ضعف جهاز المناعة
نقص العناصر الغذائية يمكن أن يؤدي إلى ضعف جهاز المناعة.
مشاكل في النمو والتطور
نقص العناصر الغذائية يمكن أن يؤدي إلى مشاكل في النمو والتطور.
نصائح للتقليل من الأضرار
تناول مصادر بديلة للبروتين
بديلة للبروتين مثل البقوليات والمكسرات والبذور.
تناول مصادر بديلة للفيتامينات والمعادن
مثل الخضراوات والفواكه والحبوب الكاملة.
استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية
يجب استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية لضمان الحصول على جميع العناصر الغذائية اللازمة.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

صقر الجديان

منذ 2 أيام

• صقر الجديان

عوامل تسرّع ظهور الشيب.. نصائح لتأخير انتشاره!

وعادة ما يظهر الشيب أولا في منطقتي الصدغين ثم ينتشر إلى مؤخرة الرأس. ويلاحظ بعض الناس الشيب في العشرينات من عمرهم، بينما لا يراه آخرون إلا في الخمسينات. وتشير الدكتورة ديبالي ميسرا-شارب، الطبيبة العامة وأخصائية صحة المرأة، إلى أن أسباب ظهور الشيب المبكر تشمل: التدخين ونقص بعض العناصر الغذائية مثل فيتامين B12 والحديد واضطرابات الغدة الدرقية وأمراض المناعة الذاتية. ونصحت باستشارة الطبيب إذا ظهر الشيب فجأة أو في عمر مبكر، لكنه عادة ما يكون جزءا طبيعيا من عوارض الشيخوخة. وتؤكد ميسرا-شارب أن اتباع نظام غذائي متوازن يحتوي على الفيتامينات والمعادن مثل الحديد والزنك والبروتين، يمكن أن يساعد في الحفاظ على صحة الشعر وتأخير ظهور الشيب. كما أوصت بالإقلاع عن التدخين والتحكم في مستويات التوتر وتجنب استخدام الحرارة أو صبغ الشعر للحفاظ على متانة الشعر وصحته. وأوضحت أن ظهور الشيب يختلف باختلاف الخلفية الجينية، حيث يظهر عادة في منتصف الثلاثينيات لدى ذوي الأصول البيضاء، وأواخر الثلاثينيات لدى الآسيويين، ومنتصف الأربعينيات لدى ذوي الأصول الإفريقية. وتعتبر حالات ظهور الشيب قبل هذه الأعمار شيبا مبكرا. كما أكدت ميسرا-شارب أن لون الشعر الطبيعي يؤثر على سرعة ملاحظة الشيب، إذ يظهر بشكل أوضح وأسرع على الشعر الداكن مقارنة بالأشقر.

البوابة

منذ 3 أيام

• البوابة

دراسة تكشف مرضا مزمنا بدون آثار جانبية

ابتكر فريق من الباحثين اختبار دم جديدا يمكنه تشخيص مرض الداء البطني بدقة عالية دون الحاجة إلى تناول الغلوتين، فيما قد يحدث نقلة نوعية في طريقة تشخيص هذا المرض المزمن. الداء البطني يعتبر الداء البطني (مرض الاضطرابات الهضمية) من أمراض المناعة الذاتية، حيث يهاجم الجهاز المناعي أنسجة الأمعاء عند تناول الغلوتين، البروتين الموجود في القمح والشعير، ما يؤدي إلى اضطرابات هضمية ومضاعفات صحية خطيرة إذا لم يعالج. ويعاني العديد من المرضى من صعوبة في التشخيص لأن الطرق التقليدية تتطلب تناول كميات كبيرة من الغلوتين لفترات طويلة، وهو ما قد يفاقم أعراض المرض. وجاءت الدراسة الجديدة لتقدم حلا مبتكرا عبر اختبار دم يكتشف الخلايا التائية الخاصة بالغلوتين حتى لدى الأشخاص الذين لا يتناولون الغلوتين بسبب نظامهم الغذائي الصارم. ويعتمد الاختبار على قياس مستوى إنترلوكين 2 (IL-2)، وهو مؤشر مناعي يرتفع لدى المصابين بالداء البطني عند تعرضهم للغلوتين. وشارك في الدراسة 181 متطوعا من عدة فئات، بما في ذلك مرضى الداء البطني النشط وغير المعالج، ومرضى يتبعون نظاما غذائيا خاليا من الغلوتين، وأشخاص يعانون من حساسية الغلوتين غير المرتبطة بالداء البطني، بالإضافة إلى أشخاص أصحاء. وتم خلط عينات دمهم مع الغلوتين في المختبر، حيث أظهر الاختبار قدرة استثنائية على تحديد المرض بدقة تصل إلى 97% وحساسية 90%. وأوضحت الباحثة أليڤيا موسكاتيلي، التي تعاني شخصيا من المرض، أن الاختبار كان فعالا أيضا لدى الأشخاص الذين يعانون أمراضا مناعية أخرى مرتبطة، مثل داء السكري من النوع الأول والتهاب الغدة الدرقية "هاشيموتو". ويهدف فريق البحث في أن يساعد هذا الاختبار الجديد على تجاوز العقبات الحالية في التشخيص، حيث قال الباحثون إن ملايين الأشخاص قد يعانون من الداء البطني غير المشخص بسبب صعوبة وإرهاق طرق التشخيص التقليدية. وحاليا، تعمل مجموعة البحث بالتعاون مع شركة Novoviah للأدوية على توسيع نطاق الاختبار لضمان دقته عبر مجموعات سكانية متنوعة، وتسعى للحصول على بيانات واقعية تدعم تعميم استخدام هذا الفحص في المستقبل القريب.نشرت الدراسة في مجلة Gastroenterology.

صقر الجديان

منذ 4 أيام

• صقر الجديان

تحذير طبي.. أثر جانبي غير متوقع لعلاج شائع لتساقط الشعر

وسجّل الأطباء حالة لامرأة فرنسية تبلغ من العمر 28 عاما، بدأت باستخدام بخاخ 'مينوكسيديل' بتركيز 5% مرتين يوميا لعلاج الثعلبة الأندروجينية، وهي نوع شائع من تساقط الشعر مرتبط بعوامل وراثية واختلالات هرمونية. ورغم اتباعها للجرعة الموصى بها، أدى ارتداءها شعرا مستعارا خلال النهار وقبعة ضيقة أثناء النوم إلى امتصاص جسمها كميات زائدة من الدواء عبر فروة الرأس، ما نتج عنه نمو مفرط للشعر في الوجه والذراعين والساقين. وأوضح الأطباء أن انسداد فروة الرأس المستمر بفعل أغطية الرأس المحكمة أدى إلى ما يُعرف بـ'الامتصاص الجهازي'، أي تسرب 'مينوكسيديل' إلى مجرى الدم بمستويات تتجاوز الحد الآمن، ما تسبب في آثار جانبية واسعة. وكانت المريضة تعاني قبل العلاج من بقعة صلعاء كبيرة في أعلى الرأس، إلى جانب فقر دم خفيف ونقص فيتامين (د)، وكلاهما يؤثر على صحة بصيلات الشعر. ورافق استخدام 'مينوكسيديل' علاجات أخرى، منها: مكملات الزنك وفيتامين (د). العلاج الضوئي (LED). حقن البلازما الغنية بالصفائح الدموية (PRP). وعقب شهرين من بدء العلاج، لاحظت نموا غير طبيعي للشعر في أماكن لم يكن يُفترض أن يتأثر بها الدواء، ما دفع الأطباء إلى مراجعة أسباب الحالة. وأكد الأطباء، في تقرير نُشر بإحدى المجلات الطبية، أن 'مينوكسيديل'، رغم فعاليته، قد يؤدي إلى فرط نمو الشعر إذا استُخدم بشكل مفرط أو في ظروف تعزز الامتصاص الجهازي. وحذروا من أن ارتداء أغطية الرأس الضيقة بعد وضع العلاج قد يعزز امتصاص الدواء عبر الجلد، داعين إلى توجيه المرضى بشكل واضح لتجنب الاستخدام الخاطئ. يُباع 'مينوكسيديل' في الولايات المتحدة تحت الاسم التجاري Rogaine، وتبلغ الجرعة اليومية الآمنة حسب توصيات إدارة الغذاء والدواء الأمريكية 1 مل مرتين يوميا (أي ما يعادل 6 بخات). وفي حين تقتصر الآثار الجانبية الشائعة للدواء على تهيج فروة الرأس أو تغيّر في ملمس الشعر، فقد تم توثيق حالات نادرة لنمو غير مرغوب فيه للشعر، خاصة عند استخدامه بتركيزات مرتفعة أو بطريقة غير مناسبة. وقد توقفت المرأة عن استخدام 'مينوكسيديل' وخضعت لاحقا لجلسات إزالة الشعر بالليزر، بينما واصلت العلاجات الداعمة الأخرى تحت إشراف طبي.