«تكنولوجيا الأغذية» تكشف أسباب الفقد بفيتامين «ج» المكون الأساسي للكولاجين

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

بوابة الأهرام

منذ ساعة واحدة

• بوابة الأهرام

«فاكسيرا»..تعاون مصرى ــ إفريقى لتصنيع المستحضرات الحيوية

تمتلك مصر آليات قوية تُمَكِّنها من قيادة عمليات تصنيع اللقاحات والمنتجات الحيوية من أجل حماية صحة المواطن المصري، وتُعد الشركة القابضة للمستحضرات الحيوية واللقاحات «فاكسيرا» من أهم وأقدم الجهات المُتخصصة فى إنتاج اللقاحات والأمصال فى الشرق الأوسط وإفريقيا، والشركة الوطنية الوحيدة المسئولة عن توفير التطعيمات اللازمة لوزارة الصحة فى مصر، وغنى عن البيان ريادتها منذ بداياتها وحتى الآن فى تصنيع اللقاحات ضد العديد من الأمراض الخطيرة مثل مرض الجدرى والكوليرا وكوفيد ــ 19 وشلل الأطفال. ومن هنا جاءت الرؤية المستقبلية التى أوضحها الدكتور شريف الفيل، العضو المنتدب التنفيذى للشركة القابضة «فاكسيرا»، بالبناء على تاريخ الشركة العريق وخبرتها الواسعة فى إنتاج اللقاحات والأمصال. فعلى المستوى المحلي، تقوم «فاكسيرا» بالتعاقد مع كبرى الشركات العالمية لنقل تكنولوجيا تصنيع بعض المستحضرات الحيوية، وبالفعل جار العمل بها، إذ تم الانتهاء من إنتاج ثلاثة تشغيلات من لقاح السعار (داء الكلب)، وجار الإعداد لإنتاج تشغيلات أخرى لإتمام عشرة تشغيلات قبل نهاية العام الحالي، وبهذا تكون «فاكسيرا» أول مُصَنِّع لهذا اللقاح محليًا فى إفريقيا. وعلى الجانب الآخر يجرى العمل بكل جهد لإنتاج اللقاح الخماسى واللقاح الثلاثى أيضًا فى مصانع فاكسيرا، ضمن خطتها لتوسيع الإنتاج المحلى وفقًا للمعايير الدولية، وفى إطار خطة الدولة لتوطين صناعة اللقاحات. > د. شريف الفيل وأكد د. شريف الرؤية الشمولية لـ«فاكسيرا» لمواكبة النهضة الإفريقية القادمة فى التصنيع، إذ تسعى مبادرة الاتحاد الإفريقى لمصنعى اللقاحات إلى إنتاج ما لا يقل عن 60% من احتياجات القارة بحلول عام 2040، لتكون «فاكسيرا» من ضمن المصنعين المؤهلين، وفقًا لاشتراطات هيئة الدواء المصرية باتباع ما يسمى GMP، أى ممارسات التصنيع الجيد للقاحات، ومن ثم يُمَكِّنها ذلك من اجتياز اختبارات منظمة الصحة العالمية من حيث جاهزية الماكينات والكوادر البشرية وطرق التصنيع والإمكانات، وأضاف د. شريف أن فاكسيرا تنفرد بإنتاج الأمصال المضادة للدغات الثعابين والعقارب، التى لا يتم تصنيعها إلا فى 15 دولة فقط على مستوى العالم، ويُوجَّه كامل الإنتاج إلى وزارة الصحة المصرية، لتوزيعه بالمجان فى المستشفيات والمراكز الحكومية المُعتمدة، بما يخدم بشكل خاص أهالى المناطق الصحراوية، كما تقوم فاكسيرا أيضًا بتربية حيوانات التجارب المستخدمة فى دعم أنشطة معظم الجهات البحثية والعلمية والمراكز المتخصصة فى الدولة. واستخلاصًا من ذلك، فإن «فاكسيرا» تعمل فى إطار استراتيجية وطنية تحرص من خلالها على تعزيز التصنيع المحلى ونقل التكنولوجيا الحديثة، وتسعى لإقامة شراكات مع كبرى الشركات العالمية لضمان مستويات عالية من الجودة والكفاءة الإنتاجية.

مصرس

منذ ساعة واحدة

• مصرس

للحصول على الجسم المثالي- تناولِ شاي التوت البري لإنقاص الوزن

يُعد شاي التوت من أكثر المشروبات التي يمل العديد إلى تناوله، لاحتوائه على العناصر الغذائية التي تدر نفعًا على الصحة فضلًا عن مذاقه المتميز، من بين المشروبات الأخرى، فماذا عن فوائده لإنقاص الوزن؟ في هذا الشأن يستعرض "الكونسلتو" فوائد تناولِ شاي التوت البري لإنقاص الوزن، وذلك وفقًا لما جاء بموقع only my healthاقرأ أيضًا: ماء إكليل الجبل.. كنز طبيعي للوصول إلى الوزن المثاليما هى فوائد شاي التوت البري لإنقاص الوزن؟التحكم في السعرات الحراريةشاي التوت البري منخفض السعرات الحرارية بطبيعته، مما يجعله خيارًا ممتازًا لمن يرغبون في التحكم في استهلاكهم من السعرات الحرارية، وباستبدال المشروبات عالية السعرات الحرارية بهذا الشاي المنعش، يمكن تحقيق عجز في السعرات الحرارية، وهو أمر بالغ الأهمية لفقدان الوزن.تعزيز عملية التمثيل الغذائيالمركبات الموجودة في التوت البري لها خصائص مُعززة لعملية الأيض، فالأيض الأسرع يعني أن الجسم يحرق السعرات الحرارية بكفاءة أكبر، مما يُساعد في رحلة إنقاص الوزن.قمع الشهيةقد يعمل شاي التوت البري كمثبط طبيعي للشهية، مما يساعد على التحكم في الرغبة الشديدة في تناول الطعام، وتجنب تناول الوجبات الخفيفة غير الضرورية، ويمكن أن يكون هذا مفيدًا في الحد من استهلاك السعرات الحرارية وتعزيز الشعور بالشبع.الترطيبالحفاظ على رطوبة الجسم أساسي لأي خطة لإنقاص الوزن، وشاي التوت البري يُقدّم بديلاً لذيذاً للماء العادي، والترطيب ضروري لتحسين عملية الأيض والصحة العامة، وشاي التوت البري يُضفي على هذه العملية متعة.شراء الفيتامينات والمكملات الغذائية.قد يهمك: هل الصيام المتقطع أكثر فاعلية من تقليل السعرات الحرارية في إنقاص الوزن؟إزالة السموميشتهر التوت البري بخصائصه المُزيلة للسموم. قد تُساعد مضادات الأكسدة الموجودة في شاي التوت البري جسمك على التخلص من السموم، ودعم الكبد، وتعزيز الصحة العامة خلال رحلة إنقاص الوزن.قد يهمك أيضًا: عصير القرع لإنقاص الوزن.. هل يحقق نتائج فعالة؟

24 القاهرة

منذ 7 ساعات

• 24 القاهرة

دراسة تكشف فوائد فيتامين B 12 للجسد

كشفت دراسة جديدة أن فيتامين B 12 مهم جدا للجسد، إذ إنه يلعب دورا أساسيا في تصنيع خلايا الدم الحمراء، كما أنه يؤدي دورا مهما في الوظائف العصبية، بالإضافة إلى دوره البارز في تصنيع مادة الحمض النووي (DNA) الموجودة في خلايا الجسم. ووفقًا لما نشره موقع تايمز ناو نيوز يحدث نقص فيتامين B 12 عندما لا يحصل الجسم على الكمية الكافية منه، أو لا يمتصها من الطعام بشكل صحيح، ونقص الفيتامين هي حالة قابلة للعلاج ويمكن أن تؤدي إلى مشاكل جسدية وعصبية ونفسية، منها: فقر الدم والإرهاق وضعف العضلات ومشاكل بالأمعاء والأعصاب. أهمية فيتامينB 12 ويُعد فيتامين B 12 عنصرًا غذائيًا مهمًا يُساعد الجسم على الحفاظ على صحة الخلايا العصبية وخلايا الدم، كما يُساعد الجسم على تكوين الحمض النووي DNA لا يُنتج الجسم فيتامين B 12 بمفرده، بل يجب تناول الأطعمة والمشروبات التي تحتوي عليه. ومن أهم الأطعمة التي تحتوي على فيتامين B 12 في المنتجات الحيوانية التي نتناولها، مثل اللحوم ومنتجات الألبان والبيض، كما يُمكن العثور عليه في بعض أنواع الحبوب والخبز والخميرة الغذائية، ويحتاج البالغون إلى نحو 2.4 ميكروجرام من فيتامين B 12 يوميًا، بينما تحتاج النساء الحوامل أو المُرضعات إلى كمية أكبر، وتختلف كمية الفيتامين التي يحتاج إليها الرضع والأطفال باختلاف العمر. دراسة تحذر: هواية شائعة لدى الشباب تصيبهم بأمراض الصحة العقلية تصيب بالنوبات القلبية.. دراسة تحذر من استخدام المروحة خلال موجات الحر