بلاش فاكهة بعد الأكل مباشرة.. هذه الأطعمة لا تتناولها معًا

الخميس، 5 يونيو 2025 03:13 مـ بتوقيت القاهرة
بعض تركيبات الطعام أو المجموعات الغذائية ليست مفيدة للأمعاء، في الواقع، قد تُبطئ بعض التركيبات الشائعة عملية الهضم أو تُسبب ذلك الانزعاج المألوف بعد الوجبات، فهناك أطعمة عند تناولها معًا تُربك الجهاز الهضمي وتُقلل من امتصاص العناصر الغذائية، وفقًا لتقرير موقع "تايمز أوف إنديا".
فيما يلى.. مجموعات غذائية شائعة لا يجب تناولها معًا لأنها تضر بصحة الهضم:
الفاكهة مع منتجات الألبان
قد يكون ميلك شيك المانجو أو سموثي الموز لذيذًا، لكن مزج الفاكهة مع الحليب قد يُبطئ عملية الهضم، لأن الفاكهة تتحلل بسرعة، بينما يستغرق الحليب وقتًا أطول، مما قد يُسبب التخمر والانتفاخ، ويُفضل تناول الفاكهة وحدها أو مع بعض المكسرات.
اللبن الرائب مع الأسماك
في حين أن اللبن الرائب يُبرّد جسمك بينما يمنحك السمك الدفء بطبيعته، فإن الجمع بينهما قد يؤدي إلى مشاكل في المعدة واختلالات في البشرة مع مرور الوقت، بسبب هذا التباين بينهما، مما يترتب على ذل حدوث خلل في إيقاع الأمعاء الطبيعي، خاصةً عند تناوله بكثرة.
تناول الشاي مع الوجبات الخفيفة المالحة
قد يكون شرب الشاي مع الأطعمة المالحة غير مريح للهضم، حيث إن العفص في الشاي قد يعيق امتصاص الحديد من الوجبات الخفيفة المالحة أو المقلية، وهذا قد يؤدي إلى عسر الهضم وانخفاض القيمة الغذائية لوجبتك، حاول تناولهما على فترات متباعدة أو تناول مشروبات عشبية بدلًا من الشاى.
تناول الفاكهة بعد الوجبات مباشرة
تناول الفاكهة مباشرة بعد وجبة غداء أو عشاء دسمة يُبطئ عملية الهضم، ولأن هضم الفاكهة أسرع، فإنها تتراكم فوق الوجبة الثقيلة وتبدأ بالتخمر، وهذا قد يُسبب الغازات والانتفاخ وحتى الحموضة، لذلك يُفضل تناول الفاكهة في الصباح أو كوجبة خفيفة.
تناول الحليب مع الحمضيات
قد يؤدي عصر الليمون على الحليب أو تناول أطعمة حمضية بالقرب من تناول كوب الحليب إلى تكتله في المعدة، مما يسبب شعورًا بعدم الراحة، وقد يؤثر ذلك على امتصاص الكالسيوم ويسبب ارتجاع المريء، لذلك حافظ على فاصل زمني مناسب بين شرب الحليب وتناول الأطعمة الحمضية.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

24 القاهرة

منذ 4 ساعات

• 24 القاهرة

دراسة تكشف ارتباط المانجو بالشيخوخة الصحية لدى النساء

أظهرت دراسة جديدة، أهمية تناول المانجو عند انقطاع الطمث لدى النساء، حيث تعاني النساء بعد انقطاع الطمث من تغيرات أيضية قد تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، ويرجع ذلك إلى أن الجسم خلال فترة انقطاع الطمث يتوقف عن إنتاج كمية كبيرة من هرمون الإستروجين، الذي يحمي القلب، وفقًا لـ women's Health. أهمية تناول المانجو عند انقطاع الطمث وتوضح مؤسسة القلب البريطانية، أن الإستروجين يساعد على التحكم في مستويات الكوليسترول، ويقلل من خطر تراكم الدهون في الشرايين، ويساهم في الحفاظ على صحة الأوعية الدموية. وللتحقق من التدابير الغذائية اليومية التي قد تتمكن النساء بعد انقطاع الطمث من تنفيذها للمساعدة في تقليل المخاطر، بحثت دراسة جديدة، نشرت في مجلة الجمعية الأمريكية للتغذية - في كيفية تأثير تناول المانجو كل يوم لمدة أسبوعين على مقاييس ضغط الدم قصيرة المدى ومستويات الكوليسترول لدى النساء الأصحاء بشكل عام بعد انقطاع الطمث. وأجرى الباحثون دراسة على 24 امرأة تتراوح أعمارهن بين 50 و70 عامًا، يعانين من زيادة الوزن أو السمنة، لكنهن يتمتعن بصحة جيدة عمومًا. على مدار أسبوعين، زارت المشاركات مختبرًا ثلاث مرات. في الزيارة الأولى، جمع الباحثون جميع قياسات خط الأساس للنساء. في الزيارة الثانية، بدأت النساء بتناول المانجو، ثم واصلت المشاركات تناول 330 غرامًا من المانجو يوميًا مقسمة على حصتين صباحية ومسائية قبل زيارة المختبر للمرة الثالثة لإعادة الاختبارات. نتائج الدراسة وحدد الفريق تحسنًا في العديد من مؤشرات صحة القلب الرئيسية، بعد ساعتين من تناول المانجو، انخفض ضغط الدم الانقباضي في وضعية الاستلقاء وهو قياس قوة اندفاع الدم على جدران الشرايين أثناء استلقاء الشخص، لدى المشاركين بنحو ست نقاط، كما انخفض متوسط ​​ضغط الدم الشرياني وهو قوة اندفاع الدم على جدران الشرايين أثناء ضخه في الجسم، كما انخفض الكوليسترول الكلي بنحو 13 نقطة، وانخفض كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) - المعروف أيضًا باسم الكوليسترول الضار بنحو 13 نقطة. وأُجريت دراسة متابعة أصغر حجمًا على ستة مشاركين لاستكشاف الآثار المحتملة للفاكهة على استقلاب الجلوكوز، وقارن الباحثون مستويات سكر الدم بعد تناول المانجو مقارنةً بالخبز الأبيض، ووجدوا أن مستويات سكر الدم ارتفعت بشكل أقل بكثير بعد تناول المانجو، كما استجابت مستويات الأنسولين لدى المشاركين بشكل أفضل للمانجو، حيث بلغت ذروتها ثم انخفضت بسرعة. بعد تناول الخبز، ظلت المستويات مرتفعة لمدة ساعتين. وقالت الدكتورة روبرتا هولت، المؤلفة المشاركة في الدراسة: تستند هذه النتائج إلى أدلة متزايدة على أن المانجو قد يدعم صحة القلب والأوعية الدموية والتمثيل الغذائي. بالنسبة للنساء بعد انقطاع الطمث، وللعديد من المهتمين بصحة القلب والأيض، يوفر المانجو طريقة طبيعية حلوة وغنية بالعناصر الغذائية لتحسين نتائج أمراض القلب والأوعية الدموية وتقليل السكر المضاف مع تعزيز الصحة العامة. الإحصاء: صادرات مصر من المانجو وعصائر الفواكه تسجل 290 مليون دولار خلال 12 شهرًا فوائد تناول المانجو.. تقليل خطر الإصابة بالسكري أبرزها

الوفد

منذ 12 ساعات

• الوفد

تناول البيض يومياً.. كم العدد المسموح قبل أن يصبح ضاراً

ولسنوات عديدة، كان يُعتقد أن البيض جزء من نظام غذائي صحي، نظرا لمحتواه العالي من البروتين وقيمته الغذائية المتميزة. ويُعد البيض، بغناه بأحماض أوميجا-3 الدهنية، عنصرا أساسيا في أي وجبة، بالإضافة إلى كونه وجبة خفيفة غنية بالعناصر الغذائية، بحسب ما نشرته صحيفة "تايمز أوف إنديا". محتوى رائع فيما يُحدد عدد البيض الذي يمكن تناوله يوميا بأمان بناءً على عدة عوامل، منها العمر والوزن والجنس والنشاط البدني، وغيرها. وتحتوي بيضة واحدة كبيرة على حوالي 5 غرامات من الدهون غير المشبعة الصحية، و6 غرامات من البروتين عالي الجودة، وفيتامين D، وفيتامينات B، و186 ملغ من الكوليسترول، والكولين، وهو عنصر مهم لوظائف الدماغ. بحد أقصى 4 بيضات في حين يعتمد تحديد عدد البيض الذي يمكن تناوله يوميا على الحالة الصحية والاحتياجات الغذائية بشكل عام. بالنسبة للأشخاص الأصحاء، يُعتبر تناول بيضة واحدة إلى ثلاث بيضات يوميا آمنا بشكل عام. بل إنه يمكن أن يزيد من مستويات الكوليسترول الجيد HDL. بالنسبة لمن يتبعون نمط حياة نشطا، بمن فيهم الرياضيون، يُعد تناول بيضتين إلى أربع بيضات مفيدا. بدورها أوضحت جيني كالرا، خبيرة تغذية: أن "صفار البيض غني بالفيتامينات والمعادن والدهون المفيدة. يمكن أن يكون تناول بياض البيض فقط لتجنب الدهون الزائدة في الصفار ضروريا للأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بأمراض القلب". وأضافت "ورغم اختلاف ذلك من شخص لآخر، إلا أن تناول بيضة إلى ثلاث بيضات يوميا يمكن أن يوفر فوائد صحية متنوعة. لا تحدد مؤسسة القلب حاليًا حدًا أقصى لعدد البيض الذي يمكن للشخص السليم تناوله يوميًا. والفكرة هي تقديرها كجزء من نظام غذائي متوازن". مرضى القلب والسكري لكن يبدو أن تناول بيضة أو بيضتين يوميًا غير ضار للأشخاص الأصحاء، طالما أنهما جزء من نظام غذائي متوازن. وبالنسبة لمرضى القلب أو داء السكري من النوع الثاني أو ارتفاع نسبة الكوليسترول الضار LDL، يُنصح بتناول ما يصل إلى سبع بيضات أسبوعياً. احتياجات الرجال أعلى ووفقاً للدكتور سونيل رانا، طبيب أمراض الباطنة، فإنه "غالباً ما تكون احتياجات الرجال من السعرات الحرارية والبروتين أعلى من احتياجات النساء بسبب زيادة كتلة عضلاتهم". وأضافت "نتيجة لذلك، يمكن للذكور تناول 2-3 بيضات يوميا دون عواقب وخيمة، خاصةً إذا كانوا يعيشون نمط حياة نشطاً. تحتاج النساء، في المتوسط، إلى سعرات حرارية أقل من الذكور، لكنهن لا يزالن بحاجة إلى كمية كافية من البروتين والفيتامينات، مثل فيتامين (د)، لصحة العظام، وخاصة أثناء الحمل أو انقطاع الطمث". كما أشار إلى أنه "يمكن للنساء تناول بيضة أو بيضتين يومياً بأمان، حيث يوفر البيض الكامل فوائد صفار البيض، الذي يحتوي على الحديد وحمض الفوليك". متلازمة التمثيل الغذائي ويمكن للأشخاص المصابين بمتلازمة التمثيل الغذائي تناول ما يصل إلى ست بيضات أسبوعيا. وتشير الأبحاث الحديثة، التي أُجريت على المصابين بمتلازمة التمثيل الغذائي، إلى أن تناول المزيد من البيض ربما يُحسّن من مستوى الكاروتينات من خلال رفع مستوى الكوليسترول الجيد HDL، ومستويات الدهون في الدم، وحساسية الأنسولين. مع أن البيض صحي، إلا أنه يجب أن يكون جزءًا من نظام غذائي متوازن يشمل أيضاً الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة والبروتينات قليلة الدهون. بلا قلق من الكوليسترول ويعتمد تناول البيض كاملًا أو بياضه فقط على الأهداف الصحية والاحتياجات الغذائية من خلال تضمين البيض في وجبات متوازنة وتناوله باعتدال، يمكن الاستفادة من غناه بالبروتين والعناصر الغذائية من دون القلق كثيرًا بشأن الكوليسترول

مصراوي

منذ 14 ساعات

• مصراوي

مشروب يسبب السرطان وحصوات الكلى.. احذر تناوله بعد الأكل في العيد

يتجه الكثير من الأشخاص إلى شرب المشروبات الغازية بعد تناول اللحوم في عيد الأضحى، معتقدين أنها قد تساعد على الهضم، لكن هذا الاعتقاد خاطئ تماما وقد يضر الجسم بدلا من نفعه. وفي السطور التالية نرصد لكم أضرار تناول المشروبات الغازية بعد تناول اللحوم، وفقا لموقع "هيلث لاين". المشروبات الغازية والكبد تحتوي المشروبات الغازية على كميات هائلة من السكريات، وخاصة الفركتوز، لذا عندما يتم تناول كميات كبيرة من الفركتوز، فإن الكبد يجهد في محاولته معالجة هذه الكميات، ويقوم بتحويل الفائض منها إلى دهون ثلاثية تتراكم في خلايا الكبد، مما يسبب الإصابة بمرض الكبد الدهني. ومع استمرار تراكم الدهون في الكبد، يمكن أن يؤدي ذلك إلى التهاب الكبد. المشروبات الغازية والكلى تحتوي المشروبات الغازية على حمض الفوسفوريك الذي يغير تركيبة البول ويزيد من إفراز الكالسيوم والفوسفات وحمض اليوريك، مما يسبب تكوين حصوات الكلى. كما أن بعض المشروبات الغازية تحتوي على الكافيين، وبالتالي يؤدي الإفراط فيها إلى الجفاف هو عامل خطر رئيسي لتكوين حصوات الكلى. المشروبات الغازية والسرطان الاستهلاك المفرط للسكريات خاصة الفركتوز الموجود في المشروبات الغازية قد يرفع مستويات السكر في الدم باستمرار، مما يؤدي إلى مقاومة الأنسولين التي يمكن أن تحفز نمو الخلايا السرطانية. أضرار أخرى لـ المشروبات الغازية -السمنة وزيادة الوزن. -تآكل مينا الأسنان. -ارتفاع الكوليسترول والدهون الثلاثية. -أمراض القلب. -ارتفاع ضغط الدم. -زيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. -السكتات الدماغية. -النوبات القلبية. -أمراض الكبد. -هشاشة العظام. -الحموضة المعوية. ارتجاع المريء. اقرأ أيضا: تزيل السموم.. 3 مشروبات تحارب أمراض الكبد 9 علامات للنوبة القلبية الصامتة يصعب ملاحظتها.. احذرها "ضيفيه لأكلك".. نوع توابل سحري يدمر الخلايا السرطانية