فوائد الأفوكادو، يساعد على نمو الأجنة ويحمي من ضمور العين
السعرات الحرارية: 160 سعرة حرارية.
الدهون: 14.7 جرام، أغلبها دهون أحادية غير مشبعة (الدهون "الجيدة").
الألياف: 6.7 جرام، مزيج من الألياف القابلة وغير القابلة للذوبان.
البروتين: 2 جرام.
الكربوهيدرات: 8.53 جرام.
السكر: 0.66 جرام فقط، وهو ما يجعله منخفض السكر بشكل ملحوظ مقارنة بالعديد من الفواكه الأخرى.
القيمة الغذائية للأفوكادو
كما تحتوي ثمرة أفوكادو كاملة على أقل من 1.5 جرام من السكر، في حين أن تفاحة متوسطة الحجم قد تحتوي على حوالي 19 جرامًا، كما أن الأفوكادو غني بمجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن الأساسية، مثل فيتامينات ب6، ج، هـ، ك1، بالإضافة إلى حمض الفوليك، البوتاسيوم، والنحاس.
الفوائد الصحية التي يقدمها الأفوكادو
سواءً كان شرائح في السلطة أو مهروسًا على الخبز المحمص، فإن الأفوكادو يحمل فوائد صحية جمة، وتكون كالآتي:
صحة القلب
بفضل الدهون الأحادية غير المشبعة، يساعد الأفوكادو في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL)، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية. توصي جمعية القلب الأمريكية بأن تكون هذه الدهون هي المصدر الرئيسي للدهون في النظام الغذائي.
مصدر ممتاز للبوتاسيوم
يحتوي الأفوكادو على نسبة بوتاسيوم أعلى من الموز، وهو معدن حيوي لتنظيم ضغط الدم وصحة القلب. يوفر نصف ثمرة أفوكادو كبيرة حوالي 364 ملليجرامًا من البوتاسيوم.
تحسين الهضم
يعتبر الأفوكادو مصدرًا غنيًا بالألياف التي تساعد على تنظيم مستويات الكوليسترول وسكر الدم، وتساهم في تحسين وظائف الجهاز الهضمي بشكل عام.
التحكم بالوزن
تساعد الألياف والدهون الصحية في الأفوكادو على الشعور بالشبع والامتلاء لفترة أطول، مما يجعله خيارًا مثاليًا لمن يسعون للتحكم في وزنهم. يمكن استخدامه كبديل صحي للدهون الحيوانية في العديد من الوصفات.
دعم صحة العين
يحتوي على مضادات الأكسدة القوية مثل اللوتين والزياكسانثين، التي تحمي العين من أضرار أشعة الشمس وتقلل من خطر الإصابة بأمراض مثل الضمور البقعي المرتبط بالعمر.
صحة الجنين والدماغ
يعد الأفوكادو مصدرًا مهمًا لحمض الفوليك، وهو فيتامين ضروري لنمو الخلايا وتكوين الحمض النووي، مما يجعله بالغ الأهمية للحوامل. بالإضافة إلى ذلك، تساهم مركباته الغذائية المتعددة، بما في ذلك أحماض أوميجا 3 الدهنية، في تعزيز الوظائف الإدراكية وتحسين المزاج.
حماية البشرة
تساهم فيتامينات C وE ومضادات الأكسدة الأخرى في حماية البشرة من الإجهاد التأكسدي وأضرار الأشعة فوق البنفسجية، مما يساعد على ترطيبها وشدها.
تحذيرات واحتياطات عند تناول الأفوكادو
على الرغم من فوائده المتعددة، يجب تناوله باعتدال:
الأدوية: يتفاعل فيتامين ك الموجود في الأفوكادو مع بعض مميعات الدم مثل الوارفارين. يجب استشارة الطبيب قبل إدراجه في النظام الغذائي إذا كنت تتناول هذه الأدوية.
متلازمة القولون العصبي (IBS): الأفوكادو غني بـ "الفودماب" (FODMAP)، لذا قد يسبب الإفراط في تناوله مشاكل هضمية للأشخاص الذين يعانون من هذه المتلازمة.
السعرات الحرارية: على الرغم من قيمته الغذائية، يعتبر الأفوكادو عالي السعرات الحرارية. الحصة الموصى بها هي حوالي ثلث ثمرة متوسطة الحجم (75 سعرة حرارية)، حيث يمكن أن تحتوي ثمرة كاملة كبيرة على أكثر من 400 سعرة حرارية.
لطالما كان الأفوكادو هدفًا للانتقادات الساخرة، خاصةً عند طلبه في مقاهي الإفطار، إلا أن العلم يقف إلى جانب عشاقه. هذه الفاكهة الخضراء، ذات الملمس الكريمي والفريد، ليست مجرد موضة عابرة، بل كنز من العناصر الغذائية والفوائد الصحية التي لا يمكن تجاهلها.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
فيتو
منذ 24 دقائق
- فيتو
أفضل طرق طبيعية لتخفيف هيشان الشعر في الصيف، تعرفي عليها
تعاني كثير من النساء من مشكلة هيشان الشعر وجفافه في الصيف، وهي مشكلة تؤثر على المظهر العام وتفقد الشعر حيويته ولمعانه، بسبب ارتفاع درجات الحرارة وزيادة التعرض للشمس والرطوبة، ونقدم هنا أفضل طرق طبيعية لتخفيف هيشان الشعر في الصيف. ورغم أن مستحضرات العناية بالشعر متوفرة بكثرة في الأسواق، إلا أن العديد من النساء يفضلن اللجوء إلى الطرق الطبيعية والوصفات المنزلية البسيطة لاحتواءها على مكونات آمنة وخالية من المواد الكيميائية. أشارت خبيرة العناية بالشعر ساندرا لي، أن هيشان الشعر في الصيف مشكلة مزعجة، لكن التعامل معها بطرق طبيعية وآمنة قد يغير مظهر الشعر تمامًا. وأضافت خبيرة العناية بالشعر، أن هناك خطوات علمة يمكن اتباعها، والتي تمنح الشعر مظهرًا أكثر نعومة وانسيابية. مع ضرورة الاهتمام ببعض العادات اليومية التي يمكنها أن تحدث فرقًا واضحًا. وصفات طبيعية تخلصك من هيشان الشعر وبذلك يمكن للمرأة أن تستمتع بصيفها دون قلق من مظهر الشعر المتطاير، مع الحفاظ على جماله وصحته بطرق طبيعية بسيطة في هذا التقرير تستعرض خبيرة العناية بالشعر، أبرز الطرق الطبيعية التي تساعد على تخفيف هيشان الشعر في الصيف والحفاظ على مظهره الصحي وهي كالتالي: علاج هيشان الشعر 1- ترطيب الشعر بانتظام باستخدام الزيوت الطبيعية يعتبر الترطيب المفتاح الأساسي للتخلص من الهيشان، خاصةً في الأجواء الحارة التي تسحب الرطوبة من الشعر، ومن أفضل الزيوت التي يمكن استخدامها: زيت جوز الهند: غني بالأحماض الدهنية التي تخترق بصيلات الشعر وتعمل على ترطيبه من الداخل، مما يقلل من تطايره. زيت الأرجان: يُعرف بـ"الذهب السائل"، يساعد على منح الشعر لمعانًا طبيعيًا ويشكل طبقة حماية ضد حرارة الشمس. زيت الزيتون: مرطب طبيعي قوي يحد من الجفاف والتقصف ويعيد للشعر مرونته. يمكن تدليك فروة الرأس بكمية صغيرة من الزيت مرتين أسبوعيًا، أو استخدام الزيت كحمام زيت دافئ قبل غسل الشعر. 2- استخدام ماسكات طبيعية لتغذية الشعر الماسكات الطبيعية تمد الشعر بالفيتامينات والمعادن الضرورية لتقويته وتقليل الهيشان، ومن أبرز هذه الماسكات: ماسك الموز والعسل: الموز غني بالبوتاسيوم الذي يقوي الشعر، بينما يعمل العسل كمرطب طبيعي. يُهرس موزة ويُضاف إليها ملعقة من العسل وتُوزع على الشعر لمدة نصف ساعة قبل الغسل. ماسك الأفوكادو وزيت الزيتون: الأفوكادو يحتوي على أحماض دهنية وفيتامين E، وزيت الزيتون يرطب بعمق. هذا الماسك يساعد على نعومة الشعر ولمعانه. ماسك الزبادي والألوفيرا: الزبادي يغذي الشعر بالبروتين، بينما جل الألوفيرا يرطب ويهدئ فروة الرأس، مما يقلل من تطاير الشعر. 3- شطف الشعر بمكونات طبيعية بعد غسله إضافة بعض المكونات الطبيعية لمياه الشطف بعد غسل الشعر تساعد على تنعيمه والحد من هيشانه: ماء الروز ماري (إكليل الجبل): يعمل على تقوية بصيلات الشعر ويمنحه لمعانًا طبيعيًا. خل التفاح: يساعد على موازنة درجة الحموضة (pH) في فروة الرأس، ما يقلل من الهيشان ويجعل الشعر أكثر انسيابية. الشاي الأخضر البارد: مضاد للأكسدة ومهدئ لفروة الرأس، كما يترك الشعر أكثر نعومة. 4- تجنب الغسل المتكرر بالشامبو غسل الشعر بشكل متكرر يؤدي إلى فقدان الزيوت الطبيعية التي تحافظ على ترطيبه، وبالتالي يزداد الهيشان. في الصيف يُنصح بغسل الشعر مرتين إلى ثلاث مرات أسبوعيًا فقط، مع الاعتماد على شامبو خفيف خالٍ من الكبريتات، ويمكن بين الغسلات استخدام البلسم أو المياه فقط لتجديد الانتعاش. 5- تجفيف الشعر بلطف من العادات الخاطئة التي تزيد من مشكلة الهيشان فرك الشعر بالمنشفة بعد غسله. الأفضل هو استخدام منشفة قطنية ناعمة أو تي شيرت قطني قديم للضغط برفق على الشعر لامتصاص الماء، وتركه ليجف طبيعيًا بدلًا من استخدام مجفف الشعر الكهربائي قدر الإمكان. 6- حماية الشعر من الشمس كما تحتاج البشرة إلى واقٍ من الشمس، يحتاج الشعر أيضًا إلى الحماية. التعرض المباشر لأشعة الشمس يؤدي إلى جفاف الشعر وزيادة الهيشان. يمكن اتباع بعض الطرق البسيطة للحماية: تغطية الشعر بقبعة قطنية أو وشاح عند الخروج. استخدام بخاخ طبيعي يحتوي على ماء الورد وزيت جوز الهند كطبقة واقية. تجنب التعرض الطويل للشمس في وقت الذروة. العناية بالشعر الهايش 7- التغذية السليمة وشرب الماء لا يقتصر علاج الهيشان على الطرق الخارجية فقط، بل يعتمد بشكل كبير على التغذية الداخلية. فالشعر يحتاج إلى عناصر غذائية مثل: الأوميجا 3 المتوفرة في الأسماك والمكسرات، والتي تمنح الشعر قوة ولمعانًا. الفيتامينات خاصة فيتامين A وC وE، المتوفرة في الخضروات والفواكه الطازجة. البروتينات الموجودة في البيض والبقوليات، لدعم بناء الشعر. كما أن شرب كميات كافية من الماء يوميًا (من 6 إلى 8 أكواب) يساعد على ترطيب الشعر من الداخل. 8- قص الأطراف بانتظام أحد أسباب الهيشان هو تقصف الأطراف، ولذلك يُنصح بقص أطراف الشعر كل 6 إلى 8 أسابيع. هذه الخطوة البسيطة تساهم في تقليل المظهر المتطاير للشعر وتمنحه شكلًا صحيًا ومرتبًا. 9- استبدال الوسادة القطنية بالحريرية قد لا يخطر ببال الكثيرين أن نوع الوسادة يؤثر على صحة الشعر. فالوسائد القطنية تمتص الزيوت الطبيعية من الشعر وتسبب الاحتكاك، ما يزيد من الهيشان. أما الوسائد الحريرية أو المصنوعة من الساتان، فهي تقلل من الاحتكاك وتحافظ على نعومة الشعر أثناء النوم. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
24 القاهرة
منذ ساعة واحدة
- 24 القاهرة
طريقة عمل الكاتشب في المنزل بطريقة صحية.. ما هي بدائل المواد الحافظة؟
من أفضل الطرق لحماية الأسرة، طريقة عمل الكاتشب في المنزل بطريقة صحية، حيث يعد أكثر استخدامًا من قبل فئة الشباب والأطفال، وتتسبب أضرار الكاتشب الجاهز في العديد من الأمراض لاحتوائه على المواد الحافظة وشراب الذرة عالي الفركتوز، وقد لا تكون الطماطم أحد مكوناته من الأصل. لذلك فإن اعتماد طريقة عمل الكاتشب في المنزل بطريقة صحية، تقي الأسرة من الأمراض وأهمها أمراض الكلى وضعف المناعة. وعبر القاهرة 24 نتعرف على طريقة عمل الكاتشب في المنزل بطريقة صحية بالطماطم الطازجة مثل الجاهز قوامًا ونكهة بوصفة ناجحة. طريقة عمل الكاتشب في المنزل بطريقة صحية تعتمد طريقة عمل الكاتشب في المنزل بطريقة صحية ، على الاستغناء عن المواد الحافظة والمنكهات، والاكتفاء بالمكونات الطبيعية المفيدة للجسم والتي تتكون من الطماطم الطازجة، الغنية بالليكوبين، وهو مضاد أكسدة قوي يحمي من أمراض القلب وبعض أنواع السرطان، كما تحتوي على فيتامين C الذي يقوي جهاز المناعة، وهي أيضًا مصدر جيد للبوتاسيوم المفيد لصحة القلب وضغط الدم، وتحتوي على حمض الفوليك وفيتامين K. يتميز ا لكاتشب المنزلي بالتحكم في كمية السكر المضاف أو استخدام بدائل طبيعية مثل عسل النحل، كذلك تجنب المواد الحافظة والألوان الصناعية، وإمكانية تقليل الصوديوم حسب الحاجة، واستخدام خل التفاح الطبيعي بدلًا من الخل الصناعي. طريقة عمل الكاتشب في المنزل بطريقة صحية أيضًا، يتميز الكاتشب الصحي بطعم أكثر طبيعية وانتعاشًا، ويكفي أنه خالي من شراب الذرة عالي الفركتوز، ويحتفظ بالعناصر الغذائية بشكل أفضل، كما يمكن إضافة توابل مفيدة مثل الثوم أو البصل، ويعد خيار أكثر صحة للأطفال والأشخاص الذين يعانون من حساسية، والطماطم المطبوخة في الكاتشب تزيد من توفر الليكوبين للجسم، مما يجعله أكثر فائدة من تناول الطماطم النيئة في هذا الجانب تحديدًا. طريقة عمل الكاتشب في المنزل بطريقة صحية ما هي مكونات الكاتشب؟ 1.5 كيلو طماطم طازجة (مستوية ولونها أحمر، وليس أصفر) نصف كوب سكر أبيض (يمكن تعديل الكمية حسب الرغبة) كوب إلا ربع من الخل (خل التفاح أو الخل الأبيض) ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود أو أبيض نصف ملعقة صغيرة بودرة البصل نصف ملعقة صغيرة بودرة الثوم عود واحد قرنفل ربع ملعقة صغيرة نشا ملعقة كبيرة ماء طريقة عمل الكاتشب في المنزل بطريقة صحية كيفية عمل الكاتشب مثل الجاهز ونعرض وصفة اليف آية حبيب لـ طريقة عمل الكاتشب في المنزل بطريقة صحية: اختر طماطم مستوية ذات لون أحمر (تجنب الطماطم الصفراء أو غير الناضجة) اغسل الطماطم جيدًا وقطعها إلى مكعبات كبيرة ضع قطع الطماطم في الخلاط واخلطها حتى تصبح عصير ناعم إذا كان الخلاط ضعيفًا، أضف ملعقتين كبيرتين من الماء لتسهيل عملية الخلط صب عصير الطماطم في مصفاة ناعمة جدًا استخدم ملعقة أو سباتولا لتمرير السائل عبر المصفاة وتخلص من البذور والقشور المتبقية احتفظ بكل السوائل ستحصل على كمية كبيرة من العصير الناعم ضع عصير الطماطم في مقلاة عميقة على نار عالية حتى يصل للغليان خفف النار واتركه ينضج مثل صنع الصلصة قلب من حين لآخر لمنع الالتصاق أو الحرق استمر في الطبخ حتى يثقل القوام ويتركز (هذا يحتاج وقتًا) عندما يبدأ القوام بالتماسك، أضف المكونات التالية: الملح ملعقة صغيرة - الفلفل نصف ملعقة صغيرة - بودرة البصل نصف ملعقة صغيرة - بودرة الثوم نصف ملعقة صغيرة - القرنفل عود واحد - السكر نصف كوب (يمكن البدء بكمية أقل وتذوق ثم الإضافة) أضف الخل (كوب إلا ربع) لا تضعه من البداية حتى لا يتبخر، ويمكن تقليل الكمية إذا كنت لا تفضل الحموضة العالية في كوب صغير، اخلط النشا مع الماء حتى يذوب تمامًا أضف خليط النشا للكاتشب لإعطائه تماسكًا أفضل اتركه ينضج لدقائق إضافية بعد إضافة جميع المكونات تذوق وعدّل التوابل حسب الرغبة أزل عود القرنفل، واتركه يبرد ثم احفظه في الثلاجة مشطشط.. طريقة عمل الكاتشب بالنشا وصفة سبايسي لعشاق النكهة الحارة طريقة عمل الكاتشب بالطماطم.. لماذا لا يجب إضافة النشا نهائيًا؟ لا يتكتل نهائيًا وبنفس الطعم.. كيفية عمل الكاتشب مثل الجاهز بدون نشا
مصراوي
منذ 5 ساعات
- مصراوي
6 نصائح فعالة لخفض الكوليسترول خلال 10 أيام
كشفت خبيرة التغذية الروسية الدكتورة سارة بيري نصائح ذهبية لخفض مستويات الكوليسترول في غضون 10 أيام. ولكن حذرت من اتباع حميات غذائية قليلة الدسم بشكل صارم، والتركيز يجب أن يكون على نوعية الدهون وليس فقط على كميتها. فبعض الدهون، مثل تلك الموجودة في الأفوكادو والمكسرات والأسماك الدهنية، ضرورية لصحة الجسم والدماغ. وأوضحت سارة أن ارتفاع الكوليسترول قد يؤدي إلى مضاعفات قلبية، لكن استبدال الدهون الضارة بمصادر صحية يمكن أن يخفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) بسرعة بنسبة 10%، وفقا لصحيفة "ميرور" البريطانية. وأشارت إلى أن المكسرات والبذور تعد من أهم التعديلات الغذائية الموصى بها، إذ تساعد على دمج الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة في النظام الغذائي، ما يقلل الكوليسترول الضار بشكل ملحوظ. وقالت: "بإضافة المكسرات إلى النظام الغذائي، يمكن خفض الكوليسترول بنسبة 5 إلى 10%، نتيجة استبدال الدهون غير الصحية بالدهون الصحية". وحذرت بيري من الإفراط في استهلاك الدهون الحيوانية، خصوصا اللحوم الحمراء الغنية بالدهون المشبعة التي ترفع مستويات الكوليسترول، بينما دافعت عن منتجات الألبان المخمرة، مثل الجبن والزبادي، مؤكدة أنها لا تؤثر سلبا على مستويات الكوليسترول. كما نصحت بتقليل الكربوهيدرات المكررة، مثل الأرز الأبيض والخبز الأبيض والسكر، لأنها تتحول في الكبد إلى دهون ثلاثية إذا تم تناولها بكميات زائدة. أما الكربوهيدرات الطبيعية من الحبوب الكاملة تعتبر مفيدة لصحة القلب وتسهم في التحكم بمستوى الكوليسترول. وأيضا يجب التركيز على الدهون الصحية والحبوب الكاملة، مع تقليل الدهون المشبعة والكربوهيدرات المكررة، هو المفتاح لتحسين مستويات الكوليسترول بسرعة وفعالية".
