يوم المشروبات العالمي: لماذا يُعرف الحليب بأنه مشروب قوي؟

في اليوم العالمي للمشروبات لا نستطيع أن ننسى فوائد اللبن الذي طالما أصرت الأمهات في طفولتنا على تناوله.
كان الحليب عنصرًا أساسيًا طوال الأيام الماضية منذ ملايين السنين، كان نمط استهلاك الحليب مختلفًا حيث اعتادت كل أسرة على استهلاك الحليب الطازج عن طريق الذهاب وجمع الحليب من أقرب حظيرة للأبقار.
مشروب الحليب
كان هذا تقليدًا شائعًا في الهند حيث اعتقد الناس أن الحصول على الحليب الطازج من مصدر موثوق هو مسؤوليتهم ومع ذلك وبسبب العولمة تغيرت الأمور وبدأ الحليب يعبأ ويوصل إلى منازل الناس.
ونستهلك جميعًا الحليب ولكن جزءًا كبيرًا من السكان يستهلك الحليب المبستر الذي قد لا يكون مغذيًا للغاية وبالتالي نرى في الوقت الحاضر الكثير من الأشخاص يغيرون اختيارهم لاستهلاك الحليب إلى حليب البقر A2 desi ومنتجات الألبان.
وتوقف عدد كبير من المستهلكين عن تناول الحليب لأنهم لا يحبون طعم الحليب أو لأنهم لا يتحملون اللاكتوز أو ربما يتبعون نظامًا غذائيًا معينًا.
ومع ذلك يقول الكثير من خبراء التغذية أن تناول الحليب له الكثير من الفوائد الصحية ويجب على المرء أن يحاول تضمين منتجات الألبان في وجباته الغذائية.
ويحتوي الحليب على العناصر الغذائية القيمة التي تساعد في دعم نمو الجسم، بما في ذلك الكالسيوم والبروتين لشرب الحليب العديد من الفوائد الهامة التي غالبًا ما يتم تجاهلها. فيما يلي 5 أسباب لأهمية تغذية الحليب وجودته.
فوائد اللبن
1. يحتوى على العديد من العناصر الغذائية
إذا لم يستطيع المرء تناول جميع العناصر الغذائية يمكنه بالتأكيد شربها! يحتوي الحليب على العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم. هذا المشروب الأبيض هو مصدر قوة 9 من العناصر الغذائية الأساسية: الكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والبروتين عالي الجودة والفيتامينات A و D و B12 والريبوفلافين والنياسين.
2. يساعد على الهضم
يشتكي الكثير من الناس في الهند من عدم هضم الطعام والتسبب في مشاكل متعلقة بالهضم، يحل الحليب هذه المشكلة لأنه من السهل على المعدة أن تهضم في نفس الوقت الذي يعمل فيه كغذاء صحي للفرد.
ويعتبر حليب A2 خيارًا رائعًا يمكن للأشخاص التفكير في التبديل إليه خاصةً الأشخاص الذين يواجهون مشاكل في الهضم. الحليب A2 سهل الهضم نسبيًا مقارنة بالحليب المبستر العادي.
3. يحتوي على البروتين
الحليب ليس فقط غنيًا بالعناصر الغذائية ولكن بالبروتينات أيضًا، يحتوي كوب الحليب على 8 جم من البروتين. هذه البروتينات مهمة لجسم الإنسان لأنها تساعد في الحفاظ على عضلاتنا وأنسجتنا والحفاظ عليها في حالة عمل جيدة.
ويحتوي الحليب على بروتين يسمى بيتا كازين وهو مهم للنمو. هناك نوعان من بيتا كازين- A1 و A2. يحتوي حليب A2 على A2 بيتا كازين وهو مشابه لحليب الأم ويفيد في نمو جسمك.
4. محاربة الأمراض
على مر السنين كان الناس يقولون أن تفاحة في اليوم تغنيك عن الطبيب وهذا صحيح ولكن كوب من الحليب يوميًا يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالأمراض.
واكتشف الباحثون أن الحليب يساعد في تقليل عوامل الخطر للإصابة بأمراض متعددة، لأنه يقلل من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية وارتفاع ضغط الدم، يساعد اللاكتوز الموجود في الحليب في تقليل إنتاج الكوليسترول في الكبد.
ويُحدث نوع الحليب الذي يتم استهلاكه أيضًا فرقًا - على سبيل المثال يحتوي حليب A2 على خصائص مضادة للخلايا تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان.
5. مضاد للإجهاد
كما نعلم فإن الحليب مصدر كبير للفيتامينات والمعادن لذا فإن تناول كوب من الحليب بعد يوم طويل يمكن أن يجعلك تشعر بالهدوء ويسمح لعضلاتك وأعصابك بالاسترخاء، يمكن إقران هذا المشروب الغني بالبروتين بمكونات أخرى ليكون جزءًا من نظامك الغذائي الصحي.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

رائج

١٣-٠٥-٢٠٢٥

• رائج

عبارات عن الفواكه للأطفال

عبارات عن الفواكه للأطفال، الفاكهة المختلفة يمكن أن تساعد في حماية جسمك بطرق مختلفة، لذا احرص على تناول الفواكه الخضراء مثل : التفاح، والعنب والكيوي، والبطيخ. توفر الفاكهة الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية والعديد من المغذيات النباتية (العناصر الغذائية الموجودة بشكل طبيعي في النباتات)، والتي تساعد جسمك على البقاء بصحة جيدة. قد يساعدك تناول الفاكهة في الحماية من الأمراض المزمنة، على سبيل المثال: أمراض القلب والسكري والسكتة الدماغية وبعض أنواع السرطان. الفاكهة المختلفة يمكن أن تساعد في حماية جسمك بطرق مختلفة، لذا احرص على تناول الفواكه الخضراء مثل : التفاح، والعنب والكيوي، والبطيخ. بعض الفواكه مثل الأفوكادو والتوت والتفاح وغيرها هي فعالة جدا في إزالة السموم من الجسم وبالتالي تطهير جسمك وتصبح أقوى. يمكن أن يساعد استهلاك الفواكه بشكل منتظم في الحفاظ على مستويات طاقتك العالية، ومستويات الطاقة الأفضل تعني تركيزًا أفضل والذي بدوره يساعدك في تحسين الأداء في المجال الأكاديمي والرياضة والمجالات الأخرى. تحتوي الفواكه على معادن وفيتامينات مهمة مثل فيتامين C وE والتي تساعد على تعزيز مناعتك، لذا استهلاك الفاكهة بشكل منتظم يمكن أن يعزز من مناعتك مما يمكّن جسدك من محاربة الأمراض المختلفة. لَهُمْ فِيهَا فَاكِهَةٌ وَلَهُم مَّا يَدَّعُونَ ﴿٥٧ يس﴾ لَكُمْ فِيهَا فَاكِهَةٌ كَثِيرَةٌ مِّنْهَا تَأْكُلُونَ ﴿٧٣ الزخرف﴾ يَدْعُونَ فِيهَا بِكُلِّ فَاكِهَةٍ آمِنِينَ ﴿٥٥ الدخان﴾ فِيهَا فَاكِهَةٌ وَالنَّخْلُ ذَاتُ الْأَكْمَامِ ﴿١١ الرحمن﴾ فِيهِمَا مِن كُلِّ فَاكِهَةٍ زَوْجَانِ ﴿٥٢ الرحمن﴾ فِيهِمَا فَاكِهَةٌ وَنَخْلٌ وَرُمَّانٌ ﴿٦٨ الرحمن﴾ مُتَّكِئِينَ فِيهَا يَدْعُونَ فِيهَا بِفَاكِهَةٍ كَثِيرَةٍ وَشَرَابٍ ﴿٥١ ص﴾ وَأَمْدَدْنَاهُم بِفَاكِهَةٍ وَلَحْمٍ مِّمَّا يَشْتَهُونَ ﴿٢٢ الطور﴾ وَفَاكِهَةٍ مِّمَّا يَتَخَيَّرُونَ ﴿٢٠ الواقعة﴾ وَفَاكِهَةٍ كَثِيرَةٍ ﴿٣٢ الواقعة﴾ وَفَاكِهَةً وَأَبًّا ﴿٣١ عبس﴾

إيلي عربية

١١-٠٥-٢٠٢٥

• إيلي عربية

5 أسرار لاتّباع دايت بدون حرمان من مأكولاتك المفضّلة

هل تعلمين أنّه في إمكانك اتّباع دايت بدون حرمان نفسك من التلذّذ بمأكولاتك المفضّلة؟ فحتّى ولو كانت سببًا بتراكم الدهون، ليس بالضرورة أن تتخلّي عنها تمامًا لتخسري وزنك، إنّما تستطيعين إبقاءها ضمن النظام الغذائيّ الذي تتّبعينه. فالكثير من اختصاصيّي التغذية يتّفقون على ذلك، إنّما ضمن قواعد معيّنة عليك الالتزام بتطبيقها، وذلك لتضمني خسارة الوزن الذي تهدفين للتخلّص منه، وأبرزها في ما يلي. تقليل الكميّة إن كنت تجدين صعوبة في التخلّي بشكل تام عن المأكولات التي يُشار إليها بأنّها غير صحيّة، مثل الغنيّة بالدهون والكربوهيدرات والسكّر المصنَّع، قلّلي الكميّة التي اعتدت تناولها في العادة. فعلى سبيل المثال، بدلًا من تناول برغر كاملة، تناولي نصفها، وتلذّذي بقطعة أصغر من الكيك. حضّريها بطريقة صحيّة يمكنك تحضير الأطعمة الغنيّة بالدهون والسكّر، بطرق صحيّة، وهكذا، تبقى ضمن جدول النظام الغذائيّ الذي تتّبعينه. فمثلًا، حضّري البرغر في المنزل، من خلال شوي قطعة اللحم بدلًا من قليها بالزيت المهدرج، واستبدلي مكوّنات الحلويات بتلك الصحيّة، حيث إنّ بديل السكّر مثلًا هو التمر، أو العسل. مارسي الرياضة إنّ ممارسة الرياضة أساسيّة لحرق الدهون، ولذا، من الضروريّ جدًّا أن تكون عادة موجودة ضمن روتينك اليوميّ، والتي تتضمّن تمارين الكارديو، مثل الجري، وركوب الدراجة، والسباحة. خصّصي أيّامًا معيّنة لتناولها إن كنت تريدين خسارة الوزن، عليك أن تدركي أنّ تناول الأطعمة التي تسبّب تراكم الدهون بشكل يوميّ هو أمر سيعيق تحقيقك لهدفك. لذا، خصّصي يومًا أو اثنين كحدّ أقصى في الأسبوع لتناولها، إنّما كما ذكرنا سابقًا بكميّات أقلّ من السابق، وأعدّيها بطرق صحيّة. أكثري من تناول الأطعمة الغنيّة بالألياف والبروتين كي لا تشعري بحاجة لتناول المزيد من الطعام، فلتكن وجباتك مؤلَّفة من أطعمة غنيّة بالألياف والبروتين لأنّها تشعرك بالشبع، وتقلّل من رغبتك بتناول مأكولات غير صحيّة.

رائج

٠٩-٠٥-٢٠٢٥

• رائج

يوم المشروبات : لماذا الشاي هو المشروب الأكثر استهلاكًا بالعالم؟

يوم المشروبات العالمي 6 مايو، يشجعنا على الجلوس والاسترخاء والاستمتاع بالمشروبات المفضلة لدينا وتأتي المشروبات بأشكال عديدة وسواء كنت تفضل مشروبًا ساخنًا أو باردًا فالخيار لك. وتشير بيانات منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة إلى أن العالم يشرب حوالي ستة مليارات كوب من الشاي يوميًا. يتفوق الشاي على القهوة بعدة طرق ويسبق القهوة بحوالي 3000 عام ويُعتقد أنه تم حصادها لأول مرة في 2700 قبل الميلاد من قبل الإمبراطور شين نونغ المعروف بـ "المعالج الإلهي". وجاء الشاي في وقت مبكر جدًا لأنه من الأسهل التعثر على الأوراق المجففة المخمرة بالماء الدافئ وجاءت إضافة بعض الأشياء مثل الحليب والعسل والسكر في وقت لاحق، على الرغم من أن أعظم ما يمتلكه الشاي هو أكثر ما أحبه: بساطته الشاملة. من الصعب تحديد أذواق الناس ولكن من المحتمل أن يكون ذلك مزيجًا من وزن الشحن والثقافة ويمكن للأميركيين - الذين يشربون أكبر قدر من القهوة - العثور على ستاربكس كل بضعة مربعات سكنية. لكن الشاي هو المشروب الوطني للصين والهند حيث يضم كل منهما أكثر من مليار شخص وإنه أرخص بشكل عام للشراء ومليء بالمزيد من مضادات الأكسدة. ما إذا كان الشاي أكثر صحة من القهوة هو سؤال معقد. 1. صحة القلب يمكن للنظام الغذائي أن يحدث فرقًا كبيرًا عندما يتعلق الأمر بصحة القلب والأوعية الدموية أجرت كلية الطب الكوري دراسة واستنتجت أن الشاي له تأثير إيجابي على صحة القلب حيث يساعد في الحفاظ على توازن مستويات الهرمونات ويمنع إفراز الهرمونات المفرطة من الغدة الكظرية. وهذا يمكن أن يمنع ارتفاع ضغط الدم وارتفاع ضغط الدم ويحتوي الشاي على nothofagin و aspalathin وهي مركبات كيميائية معروفة بتهدئة الالتهاب في الأوعية الدموية وتعمل كموسع للأوعية. 2. الوقاية من السرطان يمكن أن يساعد الشاي في الوقاية من السرطان، يحتوي على الكيرسيتين وهو مركب كيميائي نباتي يُعطى في شكل كبسولات للمرضى الذين يعانون من السرطان. إنه يعزز صحة الخلايا ونموها ويحارب خلايا الجذور الحرة ، إلى جانب إصلاح الحمض النووي الخاص بك. يسبب موت الخلايا في الخلايا السرطانية ويمنع نمو الأورام. يمكن أن يساعد الشاي في إنتاج الأجسام المضادة التي تجعل جهاز المناعة أقوى. 3. يساعد على الوقاية من مرض السكري يشير بحث أجرته مجلة الطب التقليدي والتكميلي إلى أن الشاي يحتوي على مركبات لها آثار علاجية على مرض السكري وأمراض القلب. يحتوي على مركبات مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة والتي تعزز صحة البنكرياس. كما أنه يساعد في الوقاية من سرطان البنكرياس والحفاظ على مستويات السكر في الدم معتدلة. 4. صحة الهضم الهضم الصحي ضروري ويمكن للطعام أن يحدث فرقًا كبيرًا في مدى جودة وظائف الجهاز الهضمي، مع اتجاه الأطعمة المصنعة يحتاج جهازنا الهضمي إلى أطعمة مغذية صحية لتعزيز صحة الأمعاء. لقد كان الشاي علاجًا للإسهال ومشاكل المعدة الأخرى لعدة قرون بسبب خصائصه المضادة للالتهابات ومضادة للتشنج. يعزز صحة الأمعاء ويحافظ على صحة الجهاز الهضمي. 5. له خصائص مضادة للالتهابات يحتوي الشاي على خصائص عالية مضادة للالتهابات ومن المعروف أن الالتهاب يسبب العديد من الأمراض في الجسم التي يمكن أن تكون حادة أو مزمنة بطبيعتها. ويرتبط الالتهاب بأمراض الجلد وآلام المفاصل ومشاكل القلب ويحتوي الشاي على نسبة عالية من الكيرسيتين ، وهو من الفلافونويد الذي يساعد على تهدئة الالتهاب ويمنع أي أمراض تسببه. وقد ثبت أن هذا مفيد في علاج أمراض القلب مثل تصلب الشرايين والحالات الصحية الأخرى مثل القرحة ومتلازمة التعب المزمن. 6. مفيد للعظام يحتوي الشاي على مزيج من المعادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم، يمكن أن يساعد في زيادة نشاط بانيات العظم مما يحافظ على كثافة عظامك. علاوة على ذلك فهو يحتوي على لوتولين وأوريجين وهما من مضادات الأكسدة القوية التي تعزز كثافة العظام لمنعها من الضعف مع تقدم العمر. 7. إنقاص الوزن السمنة هي سبب العديد من الأمراض والتحقق من وزنك أمر ضروري للحفاظ على الصحة العامة. تعتبر مادة البوليفينول ممتازة في حرق دهون البطن ويمكن أن تساعدك مركبات الفلافونويد الموجودة في شاي رويبوس في التخلص من تلك الوزن الزائد. 8. مكافحة الشيخوخة شاي المريمية طريقة رائعة لتقليل ظهور التجاعيد والبقع الشمسية. يمكن إبطاء الشيخوخة عن طريق زيادة تناول مضادات الأكسدة في النظام الغذائي وهو قوة من مضادات الأكسدة. 9. علاج ضغط الدم تعتبر مركبات الفلافونويد والبوليفينول الموجودة في الشاي له فعالية في الحفاظ على ضغط الدم تحت السيطرة وكذلك الحفاظ على الشرايين خالية من السموم لتعزيز التدفق الكافي للدم من وإلى القلب. يعد ضبط ضغط الدم أمرًا ضروريًا لضمان الوقاية من أمراض القلب. 10. مضاد للحساسية يحتوي الشاي على خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة ومرخية للعضلات وهي ضرورية لتهدئة الحساسية والحفاظ على صحة الجسم. وقد ثبت أنه مفيد في علاج الإكزيما والتهاب الشعب الهوائية والربو. 11. بشرة صحية غني بمضادات الأكسدة التي تحمي البشرة من الحساسية الضارة ومشاكل الجلد، أشارت دراسة إلى أن شرب هذا الشاي العشبي يمكن أن يساعد في التخلص من أعراض سرطان الجلد. ومن المعروف أيضًا أنه يحافظ على تهدئة البشرة ويقلل من خطر الالتهاب. 12. يحارب القشرة شاي المريمية عند تناوله له فوائد عديدة ، لكن هل تعلم أنه يمكن استخدامه كغسول لتنظيف أي قشرة من فروة الرأس مع تعزيز صحة بصيلات الشعر. شاهد أيضاً: 9 مشروبات تعزز المناعة و تساعد في مقاومة كورونا 13. صحة الكلى تؤدي الكلى الكثير من وظائف إزالة السموم ، ولكن في بعض الحالات يمكن أن تتراكم السموم والمعادن المفرطة التي تتحول إلى حصوات في الكلى أو يكون لها آثار أخرى. والشاي له خصائص مدر للبول ومضادة للالتهابات. هذا يجعله محفزًا لإفراز السموم وبالتالي يعتبر آمنًا لمرضى حصوات الكلى. 14. بديل صحي إنه في الواقع خالي من الكافيين. يوفر الطاقة دون الإخلال بتوازن الهرمونات التي تنتجها الغدة الكظرية. الكافيين موجود في العديد من أنواع الشاي الصحية ويرتبط بالقلق والتوتر. الشاي هو بديل صحي لعدد من المشروبات الأخرى الذي يحتوي على مادة الكافيين ويمكن أن يستهلكه المرضى الذين يعانون من القلق بأمان. في بعض الدراسات لوحظ أن له تأثير إيجابي على مرضى الفصام. 15. قوة التغذية شيء مدهش آخر حول الشاي هو حقيقة أنه يمكن تناوله كمكمل قبل التمرين لزيادة الطاقة الجيدة والوضوح العقلي. نظرًا لاحتوائه على شيء أفضل من الكافيين فإن شرب الكوب قبل 45 دقيقة من وقت الصالة الرياضية يمكن أن يساعد في خفض مستويات التوتر لديك وإعدادك ذهنيًا لجلسة تمرين جيدة.