للاستمتاع بصحة جيدة... إليكم نوع الخبز الذي يجب تناوله يوميًّا

كشف خبير التغذية، البروفيسور تيم سبيكتور، عن نوع الخبز الذي يتناوله يوميًا من أجل الاستمتاع بصحة جيدة.
وفي مقال له، نصح البروفيسور سبيكتور الأشخاص بالبحث عن أرغفة خبز غنية بالألياف، قليلة المكونات، خالية من الإضافات وبنسب سكر منخفضة.
وقال سبيكتور إنه يجب على الأشخاص إلقاء نظرة على قائمة المكونات الموجودة والبحث عن نسبة عالية من الألياف في الخبز حيث يُفضل أن تبلغ أكثر من 6-10% وعليه أن يحتوي على أقل قدر ممكن من السكر.
وأضاف البروفيسور سبيكتور أن أرغفة الخبز المصنوعة من دقيق الحنطة والحبوب الكاملة مثل دقيق القمح الكامل تُعتبر الأفضل.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

LBCI

منذ 8 ساعات

• LBCI

لتعزيز مستوى الفيتامين د لديكم... إليكم المدة الكافية التي يجب أن تتعرضوا خلالها لأشعة الشمس

أوضح الدكتور كاران راجان أن 25 دقيقة من التعرض لأشعة الشمس لمرات عدة أسبوعيًا كافية لزيادة إنتاج البشرة للفيتامين د. وفي التفاصيل، ذكر موقع هيئة الخدمات الصحية الوطنية أن الفيتامين د يُساعد على "تنظيم كمية الكالسيوم والفوسفات في الجسم"، ما يُحافظ بدوره على صحة العظام والأسنان والعضلات. ولا يُمكن الاعتماد فقط على التعرض لأشعة الشمس وحدها للحصول على جرعة زائدة من الفيتامين د، وفق ما نقل موقع " ميرور" البريطاني. ويحتوي عدد قليل من الأطعمة على الفيتامين د، مثل الأسماك الزيتية واللحوم الحمراء وصفار البيض.

LBCI

منذ يوم واحد

• LBCI

العلماء يكشفون الحقيقة المروعة: لهذا السبب لا يجب أن تستخدم هاتفك أبدًا في المرحاض

حذرت العالمة بريمروز فريستون، أستاذة علم الأحياء الدقيقة السريرية في جامعة ليستر، من أخذ الهاتف إلى الحمام، لافتة الى أنه حتى ولو كان وسيلة للتسلية أثناء قضاء الحاجة، لكن هذه العادة الشائعة قد تجعل الجهاز ملاذًا للبكتيريا الخطرة. وأوضحت فريستون أن البكتيريا البرازية يمكن أن تصل بسهولة إلى الهاتف داخل الحمام، ومن بينها: إيشيريشيا كولاي (E. coli) التي قد تُسبب إسهالاً حادًا وتشنجات في المعدة بكتيريا الزائفة (Pseudomonas) التي قد تُسبب التهابات في الدم والرئتين ولفتت الى أن حتى بعد غسل اليدين جيدًا بالصابون، يمكن أن تعود هذه البكتيريا إلى اليدين عند لمس الهاتف مجددًا، وفق ما نقل موقع دايلي ميل. وأوصت فريستون بعدم إدخال الهاتف إلى الحمام نهائيًا، وتنظيفه بانتظام باستخدام مناديل كحولية معقمة. وأضافت أن عند سحب السيفون، ينتشر رذاذ غير مرئي يحتوي على قطرات دقيقة من البراز والبكتيريا، ويتناثر بعنف في الهواء. وبحسب دراسة سابقة من جامعة كولورادو بولدر، فإن هذا الرذاذ، المعروف باسم "سحابة الحمام" (toilet plume)، يمكن أن يصل لمسافة 1.5 متر خلال 8 ثوانٍ. وهذا يعني أن أي شيء يقع ضمن تلك المسافة، سواء الأرضية أو الجدار أو كتاب قريب، يمكن أن يتلوث. كما أشارت الدراسات إلى أن هذه "السحابة" تنبعث حتى عند إغلاق غطاء المرحاض. وحثت فريستون الناس على إبقاء هواتفهم بعيدًا عن المرحاض، ويفضّل خارج الحمام تمامًا.

LBCI

منذ يوم واحد

• LBCI

من اللون إلى الشكل والبقع... علامات على لسانك لا يجب تجاهلها وهذا ما تكشفه

هو العضو العضلي الذي نستخدمه يوميًا في الكلام والبلع والتذوّق، لكن اللسان يمكن أن يكون أيضًا مؤشرًا مهمًا على صحتنا ويوفر أدلة على ما يحدث داخل أجسامنا، بحسب ما يؤكده الخبراء. تغير لون أو ملمس أو طلاء أو شكل اللسان قد يشير إلى حالات صحية مختلفة، وفق ما نقل موقع دايلي ميل. ومراقبة اللسان بانتظام يمكن أن تساعدنا في اكتشاف مشاكل صحية قد لا نكون على دراية بها. وأكدت سارة راماج، المديرة الطبية في Bupa، أن "اللسان السليم يكون لونه وردي وسطحه خشن قليلاً، والسبب في هذا الملمس هو وجود نتوءات صغيرة تُعرف بالحليمات، وأي تغير في مظهر اللسان قد يكون إشارة إلى وجود مشكلة صحية أو حاجة لتحسين نظافتك الفموية." بقع حمراء أو بيضاء وتحذّر راماج من أن البقع أو الكتل أو النقاط غير الطبيعية قد تكون علامة على سرطان الفم. البقع الحمراء قد تشير إلى حالة تُدعى إريثروبلاكية (erythroplakia). أما البقع البيضاء أو الرمادية فقد تكون لوكوبلاكية (leukoplakia)، والتي قد تتحول إلى السرطان إذا تُركت من دون علاج. وأضافت أن طبيب الأسنان عادةً ما يبحث عن هذه العلامات أثناء الفحص الدوري. بقع بيضاء (آفات) وأوضحت راماج أن البقع البيضاء الكريمية أو الآفات على اللسان قد تشير إلى عدوى فطرية مثل القلاع الفموي (oral thrush). وغالبًا ما تكون هذه الحالة غير خطيرة، لكنها قد تنتشر داخل الفم وتسبب طعمًا غير محببًا أو ألماً أو صعوبة في الأكل والشرب. ألوان مختلفة بدورها، أشارت الدكتورة ليزلي أنطوني، طبيبة أسنان من مونتاناالى أن " اللسان الأحمر قد يشير إلى حرارة داخلية في الجسم مثل الحمى أو خلل هرموني." واللسان الأرجواني المحمر قد يدل على التهاب أو عدوى داخل الجسم. واللسان الوردي الفاتح قد يكون علامة على نقص فيتامينات أو ضعف في المناعة أو نقص في الطاقة. الطلاء على اللسان وشرحت د. أنطوني أن الطلاء السميك على اللسان قد يعكس مشاكل في الجهاز الهضمي. وأوضحت أن الطلاء الأصفر يدل على وجود عدوى. والطلاء الرمادي أو الأسود يشير إلى خلل مزمن في الجهاز الهضمي أو "مشكلة صحية خطيرة في الجسم". أما الطلاء الأبيض السميك فقد يشير إلى ضعف الدورة الدموية في الأطراف أو عدوى فطرية. الشكل واللسان المنتفخ مع حواف متعرجة أو عليها علامات أسنان قد يعني سوء امتصاص المغذيات. واللسان الرقيق جدًا قد يشير إلى الجفاف. اللسان الجغرافي وعندما يظهر نمط يشبه الخريطة على سطح اللسان – يتضمن بقعًا طبيعية وأخرى حمراء ناعمة – يكون السبب عادةً تجدد سطح اللسان بطريقة غير مكتملة، وقد يترك هذا نمطًا يبدو كخدش أحمر، لكنه غير ضار في العادة. ونصح الخبراء بفحص اللسان في المرآة بشكل دوري، وملاحظة اللون والملمس والنتوءات والطلاء، ويُفضّل القيام بذلك قبل تنظيف الأسنان للحصول على صورة أوضح.