فوائد البطاطا الحلوة، تقوي النظر والمناعة وتحمي من أمراض القلب والشرايين
وفوائد البطاطا الحلوة، عديدة لقيمتها الغذائية العالية حيث تحتوى على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم.
وتقول الدكتورة منى أيمن استشارى التغذية العلاجية، إن البطاطا الحلوة من الأطعمة اللذيذة والمغذية التي تتميز بقيمتها الغذائية العالية وطعمها المميز، وهي غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف، وتعتبر صحية للكبار والصغار على حد سواء.
القيمة الغذائية للبطاطا الحلوة
وأضافت منى، أن البطاطا الحلوة تحتوي على مجموعة غنية من العناصر الغذائية، من أبرزها:
الفيتامينات: فيتامين A (بيتا كاروتين)، فيتامين C، فيتامينات B مثل B6.
المعادن: البوتاسيوم، المغنيسيوم، المنغنيز، الحديد.
الألياف الغذائية: التي تدعم صحة الجهاز الهضمي.
المركبات المضادة للأكسدة: التي تحارب الجذور الحرة وتقلل من الالتهابات.
فوائد البطاطا الحلوة الصحية
فوائد البطاطا الحلوة الصحية
وتابعت، أن من فوائد البطاطا الحلوة التى تدفعنا لتناولها:-
البطاطا الحلوة مصدر غني بالبيتا كاروتين الذي يتحول في الجسم إلى فيتامين A، وهو ضروري لصحة الشبكية والرؤية الليلية، ويساعد على الوقاية من جفاف العين وأمراضها.
بفضل احتوائها على نسبة عالية من فيتامين C وبيتا كاروتين، تساهم البطاطا الحلوة في دعم الجهاز المناعي ومكافحة العدوى.
الألياف الموجودة في البطاطا الحلوة تحفز حركة الأمعاء وتمنع الإمساك، كما تدعم نمو البكتيريا النافعة في القولون.
على الرغم من طعمها الحلو، إلا أن البطاطا الحلوة تمتلك مؤشر جلايسيمي منخفض، مما يعني أنها ترفع مستوى السكر في الدم ببطء، وهو ما يجعلها مناسبة لمرضى السكري عند تناولها باعتدال.
البوتاسيوم الموجود في البطاطا الحلوة يساعد على موازنة ضغط الدم، بينما تعمل مضادات الأكسدة على تقليل خطر تصلب الشرايين وأمراض القلب.
تحتوي البطاطا الحلوة على الكربوهيدرات المعقدة التي تمنح الجسم طاقة تدوم لفترة أطول، بالإضافة إلى فيتامين B6 الذي يساهم في إنتاج الطاقة.
تحتوي البطاطا الحلوة على مركبات نباتية ومضادات أكسدة تساعد في تقليل الالتهابات المزمنة، مما يجعلها مفيدة في حالات التهاب المفاصل وبعض أمراض المناعة.
فيتامين A وفيتامين C الموجودان في البطاطا الحلوة يساهمان في إنتاج الكولاجين، ما يساعد على الحفاظ على بشرة صحية ومشرقة، كما يحميان الجلد من أضرار الأشعة فوق البنفسجية.
نصائح يجب اتباعها عند تناول البطاطا الحلوة
وأوضحت الدكتورة منى أيمن استشارى التغذية العلاجية، أنه يفضل تناول البطاطا الحلوة بقشرتها لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف والمغذيات، وعلى مرضى السكري الاعتدال فى تناولها، رغم فوائدها الكبيرة.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
فيتو
منذ 42 دقائق
- فيتو
نجاة مواطن من موت محقق أسفل عجلات قطار بالإسماعيلية
أنقذت العناية الإلهية أحد المواطنين، من موت محقق، بعد أن سقط من القطار حال تأهبه لمغادرة محطة مدينة القصاصين في محافظة الإسماعيلية. تلقى الأجهزة المعنية اخطارا بسقوط مواطن من القطار وتلقت الأجهزة المعنية في محافظة الإسماعيلية، إخطارا يفيد بسقوط أحد المواطنين من القطار، حال تأهبه لمغادرة المحطة، ما أسفر عن إصابته بجروح وسحجات وكدمات. الدفع بسيارة إسعاف وعلى الفور دفع فرع هيئة الإسعاف في محافظة الإسماعيلية بسيارة لنقل المصاب إلى مستشفى القصاصين المركزى. وصول المصاب للمستشفى وقالت مصادر طبية إن المصاب وصل إلى المستشفى وهو يعاني من سحجات وكدمات بالجسم، حيث تم تقديم الرعاية الصحية اللازمة له. وتبين أن المصاب يدعى محمد غريب نصر حسن يبلغ من العمر 44 عاما، مقيم بمنطقة أبو عطوة. التعامل مع مصابي الحوادث ومن جانبه ناشد الدكتور حسن درويش رئيس مرفق الإسعاف الأسبق بمحافظة الإسماعيلية، من خلال تصريحات خاصة أدلى بها لـ "فيتو"، المواطنين بضرورة التعامل بحكمة فور وقوع الحوادث، حيث يتوجب على المواطنين الاتصال على الرقم الخاص بالإسعاف وهو رقم 123 ويجب أن يكون الاتصال سريعا وذلك للعمل على إنقاذ حياة المصابين. التعامل بواسطة المسعفين ولفت الدكتور حسن درويش مدير مرفق الإسعاف، إلى حتمية عدم التعامل مع المصابين في حوادث السير أو حوادث انقلاب السيارات وكذا الحروق وانهيار المنازل، إلا بواسطة المسعفين لأنهم مدربين على التعامل مع حالات الاصابات بالحوادث. تحذير هام مناشدا المواطنين بعدم محاولة حمل المصابين من أماكنهم أو محاولة تحريكهم لان ذلك يمكن أن يتسبب في سوء إصابتهم، وحدوث مضاعفات غير محمودة، كما يمكن أن ينتج عن ذلك التدخل الغير المدروس وفاة الحالات المصابة بخاصة أصحاب الإصابات الخطرة. موضحًا أنه فى حالة وقوع حادثة يجب على المواطنين تأمين المكان من عبور السيارات ثم الاتصال على الفور بأرقام الطوارئ المعروفة. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
فيتو
منذ 42 دقائق
- فيتو
فريق طبى بجامعة المنوفية ينقذ حياة مريض يعاني من نزيف شرجي حاد بدون تدخل جراحي
نجح فريق طبي بمستشفيات جامعة المنوفية، في إنقاذ حياة مريض كان يعاني من نزيف شرجي حاد نتيجة تمددات شريانية معقدة بالمستقيم، وذلك من خلال قسطرة تداخلية دقيقة باستخدام أحدث تقنيات الأشعة التداخلية عبر جهاز القسطرة متعدد الأغراض. وأوضح الدكتور محمد فهمي النعماني عميد كلية الطب أن الفريق الطبي تمكن من الوصول إلى الشرايين المغذية للتمددات الشريانية عبر قسطرة متناهية الصغر، ثم تم حقن حبيبات دقيقة وملفات حلزونية متناهية الصغر لإغلاق تلك الشرايين نهائيًا، ما أدى إلى السيطرة الكاملة على النزيف دون الحاجة لأي تدخل جراحي تقليدي. فريق العمل العملية أجريت برئاسة الدكتورة رباب ياسين رئيس قسم الأشعة التشخيصية والتداخلية، وضم الفريق كلًا من الدكتور عمرو محمود أستاذ الأشعة التداخلية بجامعة عين شمس، والدكتور محمد رشاد مدرس مساعد بقسم الأشعة، والدكتور محمد كامل أستاذ مساعد بالقسم، والدكتورة مريم أبو الغار، والدكتورة إيمان الحضري، بمشاركة فريق التمريض سمارة حسن ودعاء رجب والفنيين أحمد دياب وإبراهيم أبو عيد. تطور مستشفيات جامعة المنوفية وأكد "النعماني" أن هذه الحالة تجسد التطور الكبير في إمكانيات المستشفيات الجامعية بالمنوفية، وقدرتها على توظيف تقنيات الأشعة التداخلية الحديثة لتقديم حلول علاجية دقيقة وفعالة، خاصة للحالات الحرجة التي كانت تتطلب في السابق جراحات كبرى. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
بوابة ماسبيرو
منذ ساعة واحدة
- بوابة ماسبيرو
منها السبانخ.. أفضل 6 أطعمة مجمدة لتحسين ضغط الدم
يطلق على ارتفاع ضغط الدم اسم "القاتل الصامت" بسبب خطورته. فإنه إذا لم يعالج قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية وأمراض الكلى وفقدان البصر. ولأن ارتفاع ضغط الدم، لا تصاحبه أعراض، فإن الكثيرين لا يدركون إصابتهم به. غير أنه يمكن لاتباع نظام غذائي صحي أن يسهم بشكل كبير في التحكم بارتفاع ضغط الدم أو الوقاية منه من البداية، وفق موقع Eating Well. وأظهرت الأبحاث أن أنماط الأكل منخفضة الصوديوم والغنية بالألياف والبروتينات النباتية وأحماض أوميجا-3 الدهنية والبوتاسيوم والمغنيسيوم يمكن أن تساعد في خفض ضغط الدم. كما تتوافر العديد من الأطعمة الصحية، التي تحتوي على هذه العناصر الغذائية في قسم الأطعمة المجمدة، حسب ما يلي: 1. السبانخ المجمدة تعد الخضراوات، مثل السبانخ، أحد أسس حمية داش لخفض ضغط الدم. وليس بالضرورة أن تكون طازجة دائما. وقالت كايلا فاريل، أخصائية تغذية، إن "خيارات الخضراوات المجمدة مغذية بنفس القدر، وأحيانا تكون أكثر ملاءمة للميزانية من الأنواع الطازجة. لذا، يمكن أن تكون السبانخ المجمدة خيارا جيدا لضغط الدم وصحة القلب دون القلق بشأن هدر الطعام". فبالإضافة إلى توفير المعادن التي توازن ضغط الدم، مثل البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم، تحتوي السبانخ المجمدة على مركبات تسمى النترات، والتي قد تساعد في خفض ضغط الدم. 2. التوت المجمد يتم تجميد التوت في ذروة نضجه، مما يحافظ على عناصره الغذائية. لذا، يمكن جني فوائده في أي وقت من السنة. وأوضحت فاريل أن "التوت مثل التوت الأزرق والفراولة غني بمضادات الأكسدة والألياف وفيتامين C، وهي مفيدة جدا في مكافحة الالتهابات ودعم صحة القلب". كما يحتوي التوت اللذيذ والعصير أيضاً على مركبات نباتية تسمى البوليفينول، والتي يمكن أن تدعم ضغط الدم الصحي من خلال الحفاظ على استرخاء الأوعية الدموية ومرونتها. من جهتها كشفت جولي بيس، أخصائية تغذية، أن "الدراسات تشير إلى أن الأنثوسيانين، مضادات الأكسدة التي تعطي التوت الأزرق لونه الأزرق الأرجواني الداكن، تدعم وظيفة بطانة الأوعية الدموية وتعزز إنتاج أكسيد النيتريك وتقلل الالتهابات، وهي جميعها عوامل رئيسية في التحكم في ضغط الدم". 3. فول الصويا الأخضر المجمد أوضحت سارة شليختر، الحاصلة على ماجستير الصحة العامة وأخصائية تغذية، أن "فول الصويا الأخضر يعتبر غذاء غنيا بالعناصر الغذائية وقليل الصوديوم، بفضل احتوائه على البروتين النباتي والعناصر الغذائية الدقيقة الأخرى، مثل الألياف والبوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد وفيتامين C". ويوفر كوب واحد من فول الصويا الأخضر المجمد المجهز 24% من القيمة اليومية للمغنيسيوم و14% من القيمة اليومية للبوتاسيوم. كما يرتبط كل من هذين المعدنين بخفض ضغط الدم، لكن يُعتقد أن لكل منهما آلية عمل مختلفة. على سبيل المثال، يساعد المغنيسيوم الجسم على إنتاج أكسيد النيتريك، الذي يريح الأوعية الدموية ويحسن تدفق الدم. فيما يساعد البوتاسيوم على مواجهة آثار الصوديوم المسببة لارتفاع ضغط الدم، ويدعم تمدد الأوعية الدموية. 4. سمك السلمون البري المجمد حسب فاريل، تعد المأكولات البحرية، خاصة الأسماك الدهنية مثل السلمون، من أفضل الأطعمة لصحة القلب، لاحتوائها على أحماض أوميغا-3 الدهنية التي تساعد في تقليل الالتهابات وتحسين وظائف الأوعية الدموية". 5. الشمندر المجمد عندما يتعلق الأمر بالنترات الخافضة لضغط الدم، فإن الشمندر أو البنجر هو الخيار الأمثل. وفي حين أن الشمندر نفسه لم يدرس بعد، إلا أن عصير الشمندر، الغني بالنترات، مدعوم بأبحاث كثيرة. إذ أظهرت دراسات عديدة أن عصير الشمندر يمكن أن يساعد في خفض ضغط الدم الانقباضي. من جانبها بينت أليسا نورثروب، أخصائية تغذية، أن الشمندر المجمد "يعتبر مثاليا لإضافته إلى العصائر، أو تحميصه، أو إذابته لتزيين سلطة ملونة". 6. البازلاء المجمدة وفقا لباتريشيا كوليسا، أخصائية تغذية، فإن "البازلاء الخضراء المجمدة طعام سهل ومتوفر لمن يعانون من ارتفاع ضغط الدم". فقد توصلت إحدى الدراسات إلى أن تناول ما بين ¾ وكوب واحد من البقوليات، مثل البازلاء، يوميا كان مرتبطا بانخفاض خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم بنسبة 43%. إن البازلاء غنية بالألياف (6 جرامات لكل كوب)، مع العلم بأن الأبحاث توصلت إلى أن كل 5 جرامات إضافية من الألياف التي يتناولها الشخص يوميا يمكن أن تخفض ضغط الدم الانقباضي بمقدار 2.8 ملم زئبقي وضغط الدم الانبساطي بمقدار 2.1 ملم زئبقي.
