فوائد بذور الشيا، تنظم السكر وتقاوم الالتهابات
بذور الشيا كانت جزءًا من النظام الغذائي للشعوب الأصلية مثل الأزتيك والمايا الذين اعتمدوا عليها كمصدر للطاقة والتحمل، أما في العصر الحديث، باتت بذور الشيا جزءًا لا يتجزأ من الأنظمة الغذائية الصحية، نظرًا لما تحتويه من عناصر غذائية مهمة مثل الألياف، والأحماض الدهنية أوميجا-3، والبروتينات، ومضادات الأكسدة، والمعادن.
أكدت الدكتورة مروة كمال أخصائية التغذية العلاجية، أن بذور الشيا كنز غذائي حقيقي، فهي مزيجًا فريدًا من العناصر الغذائية التي تدعم الصحة العامة والجمال الطبيعي.
وأضافت الدكتورة مروة، أن إضافة هذه البذور الصغيرة إلى نظامك الغذائي قد يكون من أفضل الخطوات الصحية التي يمكنك اتخاذها، فهي بذور صحية تحدث فارقا لمختلف أجهزة الجسم.
في هذا التقرير تستعرض الدكتورة مروة، أبرز فوائد بذور الشيا الصحية والجمالية، وكيف يمكن إدراجها بسهولة في النظام الغذائي اليومي.
أولًا: الفوائد الصحية لبذور الشيا
1. غنية بالألياف وتساعد على تحسين الهضم
تحتوي بذور الشيا على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان، مما يساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي، وتعزيز حركة الأمعاء، والوقاية من الإمساك. كما أن الألياف تمنح الشعور بالامتلاء والشبع لفترات طويلة، ما يساعد في التحكم بالشهية وإنقاص الوزن.
2. مصدر نباتي ممتاز لأوميجا-3
تُعد بذور الشيا من أغنى المصادر النباتية لحمض ألفا لينولينيك (ALA)، أحد أنواع أوميغا-3، الذي يلعب دورًا مهمًا في دعم صحة القلب والدماغ وتقليل الالتهابات في الجسم. وتبرز أهميتها خصوصًا للنباتيين الذين لا يتناولون الأسماك.
3. دعم صحة القلب
تساعد بذور الشيا في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) وزيادة الكوليسترول الجيد (HDL)، كما تُسهم في تقليل ضغط الدم بفضل احتوائها على مضادات الأكسدة والألياف وأوميغا-3، ما يجعلها غذاءً مثاليًا للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
4. تنظيم مستويات السكر في الدم
تناول بذور الشيا بانتظام يمكن أن يساعد في استقرار مستويات السكر في الدم، خصوصًا بعد الوجبات، حيث تُبطئ عملية امتصاص السكر في الدم. وهذا الأمر مفيد لمرضى السكري من النوع الثاني، أو من يعانون من مقاومة الإنسولين.
5. غنية بالبروتين النباتي
توفر بذور الشيا نسبة جيدة من البروتين الكامل، مما يجعلها خيارًا ممتازًا للنباتيين أو من يسعون لزيادة تناولهم للبروتين لبناء العضلات أو دعم العمليات الحيوية في الجسم.
6. مصدر ممتاز للمعادن
تحتوي بذور الشيا على نسب عالية من الكالسيوم، والمغنيسيوم، والفوسفور، والزنك، وهي معادن ضرورية للحفاظ على صحة العظام والأسنان، ودعم وظائف الأعصاب والعضلات.
7. دعم صحة العظام
نظرًا لاحتوائها على الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور، تساهم بذور الشيا في تعزيز كثافة العظام والوقاية من هشاشتها، خصوصًا عند النساء بعد سن الأربعين.
8. مضادة للأكسدة
تحتوي بذور الشيا على مركبات نباتية مضادة للأكسدة مثل الكيرسيتين، وحمض الكافيك، التي تساعد على محاربة الجذور الحرة، وتأخير علامات الشيخوخة، وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب.
بذور الشيا وفوائدها
ثانيًا: الفوائد الجمالية لبذور الشيا
1. ترطيب البشرة ومكافحة الجفاف
بذور الشيا تحتفظ بكمية كبيرة من الماء، ما يجعلها مثالية لترطيب البشرة من الداخل عند تناولها، كما يمكن استخدام زيت بذور الشيا موضعيًا لترطيب البشرة الجافة.
2. مكافحة علامات التقدم في السن
بفضل مضادات الأكسدة الموجودة فيها، تساعد بذور الشيا في تأخير ظهور التجاعيد والخطوط الدقيقة، وتعزز من مرونة البشرة وتوحيد لونها.
3. تعزيز صحة الشعر
تناول بذور الشيا بشكل منتظم يوفر للجسم البروتين الضروري لنمو الشعر، بالإضافة إلى الأحماض الدهنية أوميغا-3 التي تعزز من قوة الشعر ولمعانه وتقلل من تساقطه.
4. مقاومة الالتهابات الجلدية
الاستهلاك المنتظم لبذور الشيا أو تطبيق زيت الشيا على الجلد يساهم في تقليل الالتهابات الجلدية مثل الإكزيما والاحمرار والحكة بفضل خصائصها المضادة للالتهاب.
ثالثًا: كيفية تناول بذور الشيا
بذور الشيا تتميز بسهولة استخدامها وتنوع طرق استهلاكها، ويمكن إدخالها في النظام الغذائي بطرق متعددة:
نقع ملعقة من بذور الشيا في كوب ماء لمدة 30 دقيقة وشربها.
إضافتها إلى العصائر أو الزبادي أو الشوفان.
استخدامها في صنع البودينج مع الحليب النباتي والعسل.
خلطها في المخبوزات والسلطات.
طحنها واستخدامها كبديل للبيض في الوصفات النباتية.
بذور الشيا لصحتك
رابعًا: الاحتياطات والملاحظات
رغم فوائدها الكبيرة، يجب الانتباه لبعض الأمور عند تناول بذور الشيا:
ينصح بنقعها في الماء قبل الأكل لتفادي مشاكل في الهضم.
الإكثار منها قد يسبب انتفاخات أو إسهالًا عند بعض الأشخاص بسبب محتواها العالي من الألياف.
من الأفضل استشارة الطبيب قبل تناولها بكثرة لمن يعانون من مشاكل في البلع أو اضطرابات المعدة.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
خبر صح
منذ 2 ساعات
- خبر صح
تعاون جمجوم فارما مع الثيرا لابوراتوريز لتقديم منتجات فعالة لعلاج خلل دهون الدم
أعلنت جمجوم فارما، الرائدة في مجال الصناعات الدوائية، عن توقيع اتفاقية استراتيجية للترخيص والتوريد مع شركة الثيرا لابوراتوريز، المتخصصة في تطوير وتسويق علاجات مبتكرة لأمراض القلب والتمثيل الغذائي، وذلك لتلبية الحاجة المتزايدة لعلاج فعال لخلل دهون الدم، مما يسهم في تحسين نتائج المرضى وتعزيز صحة القلب والأوعية الدموية في المنطقة. تعاون جمجوم فارما مع الثيرا لابوراتوريز لتقديم منتجات فعالة لعلاج خلل دهون الدم ممكن يعجبك: مصر تقود استراتيجية الأجندة الرقمية العربية لتعزيز التحول الرقمي المشترك تعاون بين جمجوم فارما والثيرا لابوراتوريز تأتي هذه الخطوة في إطار التزام جمجوم فارما بتحسين جودة الحياة من خلال تطوير وتصنيع وتوزيع أدوية عالية الجودة ومنتجات الرعاية الصحية الاستهلاكية في منطقة الشرق الأوسط وأفريقيا، وبموجب هذا الاتفاق، تحصل جمجوم فارما على حقوق حصرية لتسويق العلاج الجديد في المملكة العربية السعودية، بالإضافة إلى حقوق غير حصرية للتوسع التدريجي في أسواق أخرى في المنطقة، لعلاج ثنائي المفعول لخفض الكوليسترول بتركيبة دوائية ثابتة، ومن المتوقع أن يتم إطلاق المنتج في السوق السعودي بحلول عام 2027، مع خطة للتوسع التدريجي في باقي الأسواق بعد الحصول على الموافقات التنظيمية اللازمة في كل دولة. يمثل هذا التعاون خطوة بارزة في مسيرة الشركتين؛ حيث تعزز جمجوم فارما محفظتها العلاجية في مجال أمراض القلب والأوعية الدموية من خلال علاج معترف به عالميًا وفعّال ومُثبت، بينما توسع الثيرا نطاق حضورها الدولي في واحدة من أكثر المناطق نموًا، ويهدف هذا التعاون إلى مواجهة العبء المتزايد لأمراض القلب والأوعية الدموية في المنطقة من خلال زيادة الوصول إلى علاجات حديثة وفعّالة لخفض الدهون بأسعار مناسبة، مما يضمن دعم المرضى في مختلف أنحاء منطقة الشرق الأوسط وأفريقيا. مقال له علاقة: الشروق تتصدى للنباشين لحماية البيئة والصحة العامة قال الدكتور طارق حسني، الرئيس التنفيذي لشركة جمجوم فارما: 'لا تزال أمراض القلب والأوعية الدموية من أبرز التحديات الصحية في المملكة العربية السعودية ومنطقة الشرق الأوسط وأفريقيا، ويأتي هذا التعاون ليمكّننا من توفير علاج مبتكر وفعّال للمرضى، لأن التزامنا يتمحور حول تمكين المرضى من الحصول على أدوية عالية الجودة وموثوق بها، مما يسهم في تحقيق نتائج صحية أفضل وأضاف سانجيف أغاروال، الرئيس التنفيذي لشركة الثيرا: 'يمثل التعاون مع جمجوم فارما خطوة محورية بالنسبة لنا في الثيرا، إذ يتيح لنا التوسع في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا التي تشهد نموًا متسارعًا، ونحن على ثقة بأن خبرة شركة جمجوم وقدراتها القوية تجعلها الشريك المثالي لضمان وصول العلاج الجديد إلى المرضى ومقدمي الرعاية الصحية بكفاءة في المملكة العربية السعودية وفي مختلف أنحاء المنطقة، بما يعكس التزامنا المستمر بتوفير علاجات مبتكرة بتكلفة مناسبة لأمراض القلب والأوعية الدموية على مستوى العالم
نافذة على العالم
منذ 3 ساعات
- نافذة على العالم
صحة وطب : ابدأ يومك بهذه الأطعمة.. تقلل الكوليسترول وتعزز صحة القلب
الأربعاء 30 يوليو 2025 11:51 صباحاً نافذة على العالم - بدء يومك بشكل صحى لا يقتصر على الطاقة فحسب، بل يشمل أيضًا تهيئة الظروف اللازمة لصحة جيدة، وخاصةً صحة قلبك، الجميع يعلم أن وجبة الإفطار هي أهم وجبة في اليوم، ولكن ما يجهله الكثيرون هو أنها فرصة ذهبية للتحكم في مستوى الكوليسترول. وفقًا للخبراء حسب موقع " onlymyhealth "، يُعدّ الإفطار الوقت الأمثل لتناول أطعمة تُساعد على ضبط مستويات الكوليسترول، ويُعد ارتفاع الكوليسترول، وخاصةً الكوليسترول الضار (LDL)، مؤشرًا رئيسيًا لأمراض القلب، ونظامنا الغذائي له تأثير كبير في التحكم بهذه المستويات، من خلال اختيار وجبات الإفطار بعناية، يمكنك خفض مستوى الكوليسترول الضار (LDL)، ورفع مستوى الكوليسترول المفيد (HDL)، وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بشكل عام. أفضل الأطعمة لمكافحة الكوليسترول في وجبة الإفطار لصحة القلب 1. الشوفان والحبوب الكاملة الأخرى يُعدّ الشوفان من أشهر وأهمّ أنواع الفطور المُدعّمة علميًا بخفض الكوليسترول، حيث يحتوي خبز الشوفان والشعير والحبوب الكاملة على ألياف قابلة للذوبان، وخاصةً بيتا جلوكان، تعمل هذه الألياف كالإسفنجة في الأمعاء، حيث تمتص الكوليسترول وتمنع امتصاصه في مجرى الدم. 2. التوت الفراولة والتوت الأزرق والتوت الأحمر والتوت الأسود ليست ملونة ولذيذة فحسب، بل هي غنية أيضًا بمضادات الأكسدة (مثل الأنثوسيانين) والألياف، تحمي مضادات الأكسدة الشرايين من التلف، كما أن أليافها تساعد على خفض الكوليسترول. 3. المكسرات والبذور اللوز والجوز وبذور الشيا وبذور الكتان وبذور دوار الشمس مصادر غذائية غنية، فهي تحتوي على دهون أحادية غير مشبعة ودهون متعددة غير مشبعة صحية، مما يُقلل من مستوى الكوليسترول الضار. كما تُعدّ بذور الكتان والشيا مصدرًا رائعًا لأحماض أوميجا 3 الدهنية والألياف القابلة للذوبان، وتحتوي معظم المكسرات أيضًا على ستيرولات نباتية، وهي مركبات كيميائية تُعيق امتصاص الكوليسترول. 4. الأفوكادو هذه الفاكهة الغنية مصدر ممتاز للأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة (MUFAs)، التي ثبتت فعاليتها في خفض مستوى الكوليسترول السيئ (LDL)، وربما رفع مستوى الكوليسترول الجيد (HDL) كما أنها مصدر غني بالألياف والبوتاسيوم. 5. الأطعمة الغنية بالستيرولات النباتية تحتوي بعض الأطعمة، مثل أنواع السمن النباتي وعصير البرتقال والزبادي، على ستيرولات نباتية مضافة، تشبه هذه الستيرولات كيميائيًا الكوليسترول، وتؤثر على امتصاصه في الأمعاء، مما يُخفّض مستوى الكوليسترول الغذائي الذي يدخل الجسم. عادات إضافية لصحة القلب للحفاظ على صحة القلب والتحكم في مستوى الكوليسترول، احرصوا على ما يلي: ممارسة النشاط البدني المنتظم : حاول ممارسة ما لا يقل عن 30 دقيقة من النشاط البدني متوسط الشدة في معظم أيام الأسبوع. الحد من الدهون المشبعة والدهون المتحولة: الحد من استهلاك اللحوم الحمراء واللحوم المصنعة والأطعمة المقلية. الحفاظ على وزن صحي: الوزن الزائد يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع مستويات الكوليسترول. الإقلاع عن التدخين : التدخين يضر بشدة بالأوعية الدموية وله تأثير سيء على الكوليسترول. السيطرة على التوتر : يمكن أن يؤثر التوتر المزمن على الصحة العامة، بما في ذلك صحة القلب. الفحوصات الدورية : تعاون مع طبيبك للتحقق من مستويات الكوليسترول لديك وصحتك القلبية والأوعية الدموية بشكل عام.
ترافيل نت
منذ 3 ساعات
- ترافيل نت
تجمع الحدود الشمالية الصحي: السمنة ليست مجرد دهون.. بل خطر يهدد الحياة
وأوضح التجمع أن السمنة تتسبب في ارتفاع الكوليسترول، وارتفاع ضغط الدم، ومرض السكري من النوع الثاني، إضافة إلى مشاكل في المفاصل، التنفس، والمناعة، وكذلك مشاكل في الإنجاب والخصوبة.
