دراسة جديدة .. ألياف الشوفان قد تقلل من السموم المخفية في الجسم
وتم تقسيم المشاركين إلى مجموعتين: تناولت الأولى مكملات ألياف "بيتا غلوكان" من الشوفان 3 مرات يوميا قبل الوجبات، في حين تناولت الثانية مكملا غذائيا من الأرز. وبعد 4 أسابيع، أظهرت تحاليل الدم انخفاضا بنسبة 8% في اثنين من أكثر أنواع PFAS خطورة: حمض البيرفلوروكتانوات (PFOA) وحمض البيرفلوروكتان سلفونيك (PFOS).
ويرجّح العلماء أن الألياف تشكل مادة هلامية في الأمعاء ترتبط بالأحماض الصفراوية، ما يمنع امتصاص هذه المركبات السامة في مجرى الدم ويساهم في إخراجها مع البراز. كما أشاروا إلى أن هذا التأثير قد لا يشمل جميع أنواع الألياف، داعين إلى إجراء المزيد من الدراسات.
وإلى جانب دورها في التخلص من السموم، تساهم الألياف أيضا في تحسين صحة الجهاز الهضمي وتقليل الإمساك والحد من خطر سرطان القولون.
ورغم أهمية هذه النتائج، حذّر العلماء من أن مدة التجربة (4 أسابيع) قد لا تكون كافية لتقييم التأثير الطويل المدى، نظرا لأن PFAS يمكن أن تبقى في الجسم لسنوات.
نشرت الدراسة في مجلة Environmental Health.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
فيتو
منذ يوم واحد
- فيتو
أقوى وصفات طبيعية لترطيب البشرة مع حر الصيف
أقوى وصفات طبيعية لترطيب البشرة مع حر الصيف، مع ارتفاع درجات الحرارة خلال فصل الصيف، تتعرض البشرة لجفاف شديد نتيجة فقدان كميات كبيرة من السوائل، وزيادة التعرق، والتعرض لأشعة الشمس المباشرة. وتحتاج البشرة في هذه الفترة إلى عناية مضاعفة وترطيب عميق يحميها من الجفاف والتشققات والتهيج. ولذلك تلجأ الكثير من النساء إلى استخدام وصفات طبيعية لترطيب البشرة، لما لها من فوائد صحية وخلوها من المواد الكيميائية الضارة. أكدت خبيرة العناية بالبشرة والجسم سامنثا جريج، أن العناية بالبشرة خلال الصيف يجب أن تكون مستمرة ومنتظمة، خاصة مع التحديات المناخية التي تُسبب الجفاف والتعب للجلد. أضافت خبيرة العناية بالبشرة، أن الوصفات الطبيعية تُعتبر وسيلة آمنة وفعالة لترطيب البشرة ومنحها التألق والنعومة التي تستحقها، ومن المهم الجمع بين الترطيب الخارجي والعناية الداخلية من خلال شرب الماء وتناول الأغذية الصحية، للحصول على نتائج أفضل واستمرار نضارة البشرة طوال الموسم. في هذا التقرير، تستعرض خبيرة العناية بالبشرة، مجموعة من الوصفات الطبيعية الفعّالة التي تساعد على ترطيب البشرة بعمق، وتُضفي عليها نعومة ونضارة حتى في أشد أيام الصيف حرارة. أهمية الترطيب في فصل الصيف ترطيب البشرة خلال الصيف لا يقتصر على المظهر الجمالي فحسب، بل هو ضرورة صحية، لأن الجفاف يعرض الجلد للتلف، وظهور التجاعيد المبكرة، والتهيج، والبقع الداكنة الناتجة عن التعرض للشمس. والترطيب المنتظم يحافظ على مرونة الجلد ويحميه من الالتهاب والتقشير، ويُساعد على تجديد خلاياه. ترطيب البشرة وصفات طبيعية فعّالة لترطيب البشرة 1. قناع الخيار والزبادي المكونات: نصف خيارة مبشورة + ملعقتان من الزبادي الطبيعي. الطريقة: تُمزج المكونات وتوضع على البشرة لمدة 20 دقيقة، ثم تُغسل بالماء البارد. الفائدة: الخيار يبرد البشرة ويُقلل من الالتهاب، بينما الزبادي يُرطب ويُنعّم الجلد بفضل احتوائه على حمض اللاكتيك. 2. ماسك جل الألوفيرا وماء الورد المكونات: 2 ملعقة كبيرة من جل الألوفيرا + ملعقة من ماء الورد. الطريقة: يُخلط الخليط ويوضع على الوجه والرقبة ليلًا ويُترك حتى الصباح. الفائدة: الألوفيرا مرطب عميق وله خصائص مهدئة، بينما ماء الورد يُنعش البشرة ويُوازن درجة الحموضة. 3. قناع العسل والحليب المكونات: ملعقة كبيرة من العسل + ملعقة من الحليب الطازج. الطريقة: يُوضع الخليط على البشرة لمدة 15 دقيقة، ثم يُشطف بالماء الفاتر. الفائدة: العسل مضاد للبكتيريا ومرطب طبيعي، والحليب يحتوي على الدهون التي تُغذي الجلد وتزيد من نعومته. 4. ماء جوز الهند الطبيعي الطريقة: يُمكن استخدام ماء جوز الهند كتونر يومي للبشرة أو كقناع يُترك على الوجه لمدة 10 دقائق. الفائدة: يُساعد على ترطيب البشرة وتبريدها، ويحتوي على معادن وفيتامينات تُغذي الجلد بعمق. 5. قناع الشوفان والموز المكونات: نصف موزة ناضجة + ملعقة من الشوفان المطحون + ملعقة من الحليب. الطريقة: يُمزج الخليط ويُوضع على البشرة لمدة 20 دقيقة، ثم يُشطف بالماء. الفائدة: الموز غني بالبوتاسيوم والفيتامينات المرطبة، والشوفان يُهدئ البشرة المتهيجة ويحتفظ بالرطوبة. 6. زيت جوز الهند والأفوكادو المكونات: ملعقة صغيرة من زيت جوز الهند + ملعقة صغيرة من لب الأفوكادو المهروس. الطريقة: يُوضع القناع على البشرة لمدة 15 دقيقة ثم يُغسل. الفائدة: هذا الخليط مثالي للبشرة الجافة، حيث يُغذيها بالدهون الصحية ومضادات الأكسدة. العناية بالبشرة نصائح هامة للحفاظ على ترطيب البشرة صيفًا شرب كميات كافية من الماء: من أهم خطوات الترطيب الداخلي التي تنعكس مباشرة على نعومة وليونة الجلد. الابتعاد عن الصابون القاسي: يُفضل استخدام غسول لطيف لا يحتوي على كحول أو مواد مجففة. استخدام واقي الشمس يوميًا: لحماية الجلد من الجفاف الناتج عن الأشعة فوق البنفسجية. ترطيب البشرة بعد الاستحمام مباشرة: حيث تكون المسام مفتوحة وتستقبل الكريم أو الزيوت بسهولة. الابتعاد عن الماء الساخن: لأنه يُجرد البشرة من زيوتها الطبيعية، ويزيد من الجفاف. التغذية الصحية: تناول الأطعمة الغنية بالأوميغا 3، وفيتامين E، والفواكه والخضروات الطازجة يُغذي البشرة من الداخل. وصفة يومية بسيطة وسريعة تونر طبيعي لترطيب الوجه في أي وقت من اليوم: المكونات: ماء ورد + بضع قطرات من زيت اللوز أو زيت الجوجوبا. الطريقة: يوضع الخليط في زجاجة بخاخ، ويُرش على الوجه صباحًا ومساءً أو عند الشعور بجفاف البشرة. الفائدة: يُعيد للبشرة توازنها ويرطبها سريعًا دون أن يُسبب لمعان زائد. تحذيرات هامة قبل استخدام أي وصفة، يُفضل اختبارها على جزء صغير من الجلد لتفادي التحسس. يُمنع استخدام الزيوت الثقيلة للبشرة الدهنية في النهار، لأنها قد تُسبب انسداد المسام. يُنصح بعدم الخروج في أشعة الشمس المباشرة بعد وضع الوصفات التي تحتوي على مكونات حساسة مثل الحليب أو الليمون. إذا التزمتِ بروتين ترطيب بسيط ومنتظم، ستشعرين بفرق كبير في ملمس بشرتك وراحتها حتى مع حرارة الصيف المرتفعة. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
نافذة على العالم
منذ 2 أيام
- نافذة على العالم
أخبار مصر : للكبار والصغار.. أطعمة تقلل مستوى الكوليسترول الضار بالجسم
الجمعة 11 يوليو 2025 06:40 صباحاً نافذة على العالم - الكوليسترول من المشاكل الصحية التي يعاني منها الكثير ويحتاج المريض الاهتمام بالتغذية للحفاظ علي مستوي الكوليسترول . إليك قائمة بأطعمة تقلل الكوليسترول الضار (LDL) وتساعد في الحفاظ على صحة القلب: 1. الشوفان يحتوي على ألياف قابلة للذوبان (بيتا جلوكان) تقلل امتصاص الكوليسترول في الأمعاء. 2. المكسرات النيئة (خصوصًا الجوز واللوز) غنية بالأحماض الدهنية غير المشبعة التي تحسن نسبة الكوليسترول الجيد (HDL). 3. الأفوكادو يحتوي على دهون أحادية غير مشبعة تخفّض الكوليسترول الضار دون التأثير على الجيد. 4. زيت الزيتون البكر غني بمضادات الأكسدة والدهون الصحية، يساهم في خفض الكوليسترول والالتهاب. 5. الأسماك الدهنية (مثل السلمون، السردين، الماكريل) غنية بأوميغا 3 التي تقلل الدهون الثلاثية وتحمي القلب. 6. التفاح والتوت والكمثرى والعنب غنية بالألياف ومضادات الأكسدة وتساهم في خفض الكوليسترول الضار. 7. البقوليات (العدس، الفاصوليا، الحمص) تحتوي على ألياف وبروتين نباتي، وتساعد في ضبط مستويات الكوليسترول. 8. الخضروات الورقية (السبانخ، الجرجير، الكرنب) منخفضة السعرات وعالية بمضادات الأكسدة، تقلل خطر الإصابة بأمراض القلب. نصائح إضافية: قلل من الدهون المشبعة (اللحوم الدهنية، الزبدة، الجبنة). تجنب الدهون المتحولة (الموجودة في المخبوزات التجارية والمقليات). مارس الرياضة بانتظام واشرب الماء بكميات كافية. المصدر Hindustan
نافذة على العالم
منذ 3 أيام
- نافذة على العالم
أخبار مصر : ماذا يحدث بالجسم عند تناول حليب الشوفان؟
الخميس 10 يوليو 2025 04:00 صباحاً نافذة على العالم - الشوفان مصدر للألياف الغذائية، ومعروف بفوائده في تحسين صحة الأمعاء بفضل محتواه من الألياف المعقدة، أما حليب الشوفان، فيُصنع بخلط الشوفان بالماء ثم تصفيته لاستخلاصه حليب نقي. واكتسب حليب الشوفان رواجًا واسعًا، حيث تساءل الكثيرون عن مدى فائدته الصحية، وبينما يُعدّ الشوفان مصدرًا ممتازًا للكربوهيدرات المعقدة، فإن عملية إنتاج الحليب هي التي تُحوّل هذه الكربوهيدرات المعقدة إلى سكريات بسيطة، وفقا لموقع only my health. ورغم أن الشوفان كحبوب كاملة مفيد للصحة، فإن معالجته وتصفيته لصنع الحليب يزيل العناصر الغذائية منه، ويترك الكربوهيدرات التي تتحول في النهاية إلى سكر. عند تناول حليب الشوفان، من المهم ملاحظة أن إضافة كمية قليلة منه إلى قهوتك أو كوبك مع وجبة الإفطار ليس بالأمر الخطير، ولكن لا يُنصح بتناوله على المدى الطويل نظرًا لارتفاع محتواه من السكر. حتى بدون إضافة أي سكريات أو مواد حافظة، يُسبب حليب الشوفان ارتفاعًا متوسطًا في مؤشر نسبة السكر في الدم (GL)، مما يؤدي إلى ارتفاع حاد في سكر الدم. وعلى الرغم من كونه خيارًا جيدًا من غير الألبان، يحتوي على كمية كبيرة من الكربوهيدرات المعقدة، علاوة على ذلك، تحتوي معظم أنواع حليب الشوفان التجارية على سكريات أو مُحليات مضافة، مما قد يُفاقم حالات مثل مقاومة الأنسولين ومقدمات السكري. بالنسبة لمرضى السكري، أومقاومة الأنسولين بالنسبة لأولئك الذين يعانون من زيادة الوزن أو يحاولون التحكم في وزنهم، قد لا يكون حليب الشوفان هو الخيار الأكثر صحة. ووفقا للتقارير مقارنةً بحليب البقر، يحتوي حليب الشوفان على كربوهيدرات أكثر بقليل في الحصة الواحدة، علاوة على ذلك، يحتوي حليب الشوفان على نسبة أقل من البروتين، لذا يجب على مريض السكري الذي يختار حليب الشوفان حساب محتوى الكربوهيدرات وكمية البروتين المطلوبة." اضرار حليب الشوفان على المعدة قد يكون تناول حليب الشوفان لفترة طويلة ضارًا، حيث يمكن أن يسبب محتوى الألياف في حليب الشوفان الانتفاخ والغازات وحتى الإسهال لدى بعض الأفراد. تحتوي العديد من العلامات التجارية لحليب الشوفان على إضافات مثل الصمغ والكاراجينان وصمغ الزانثان والمستحلبات مثل ليسيثين الصويا، والتي يمكن أن تسبب ردود فعل تحسسية لدى بعض الأفراد. قد يكون الأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي حساسين لحليب الشوفان.
