تحارب الكوليسترول.. 5 أطعمة تقوي قلبك
يمكن لبعض الوجبات على مائدة الإفطار أن تفعل العحب بصحة قلبك، خاصة في فصل الصيف وارتفاع درجات الحرارة.
وقدم موقع Hindustan times ، خمس وجبات إفطار مهمة للحفاظ على صحة القلب في فصل الصيف، إذ تعمل على ترطيب الجسم وتحسين قدرة القلب على التعامل مع الإجهاد الحراري، وتتمثل في:
سلطة الفواكه والمكسرات
تناول مزيج التفاح والرمان والبرتقال مع حفنة من اللوز أو الجوز، يعزز صحة القلب بفضل الألياف والدهون الجيدة.
الشوفان مع الفواكه الموسمية
الشوفان غني بالألياف القابلة للذوبان والتي تعمل على خفض مستويات الكوليسترول الضار، ويمكن تحضيره مع إضافة فواكه مثل البطيخ، التوت.
ماء جوز الهند مع بذور الشيا
هذه الوجبة مرطبة ومثالية في الصيف، فهي منخفضة السعرات وغنية بالمعادن مثل المغنيسيوم، ما يحسن تنظيم ضربات القلب.
خبز الحبوب الكاملة مع الأفوكادو
فاكهة الأفوكادو غنية بالدهون الصحية والبوتاسيوم والتي تعزز صحة القلب، ويفضل تقديمها مهروسة على شريحة خبز متعددة الحبوب.
بان كيك العدس الأصفر أو الحمص
هذا الخيار النباتي عالي البروتين، يمكن إثراؤه بالخضار الورقية مثل السبانخ والبصل، ويطهى بقليل من الزيت ويقدم مع لبن قليل الدسم، ويعمل على تحسين صحة القلب.
اقرأ أيضا:
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
فيتو
منذ 3 ساعات
- فيتو
فوائد البصل الأخضر، مضاد للالتهابات ومقوي للعظام والمناعة لكن احذر
فوائد البصل الأخضر، البصل الأخضر من الخضراوات الشهيرة الأكثر شعبية على مستوى العالم حيث يقدم على حالته ويستخدم في الطهي. وفوائد البصل الأخضر، عديدة لقيمته الغذائية العالية حيث يحتوى على نسبة عالية من مضادات الأكسدة وأيضا به مضاد حيوي طبيعي يقاوم البكتيريا والفيروسات. ويقول الدكتور أحمد السيد أخصائي التغذية العلاجية: إن البصل الأخضر من الخضروات التي تستخدم على نطاق واسع في مختلف المطابخ حول العالم، سواء في الطبخ أو كمكون يضاف إلى السلطات والمقبلات، ويعرف البصل الأخضر أيضا بعدة أسماء مثل "الكراث الأخضر" أو "الربيع الأخضر"، ويمتاز بمذاقه اللطيف مقارنة بالبصل الجاف، بالإضافة إلى فوائده الصحية العديدة. القيمة الغذائية للبصل الأخضر وأضاف السيد، أن البصل الأخضر منخفض السعرات الحرارية، وغني بالعناصر الغذائية المهمة مثل فيتامين C، وفيتامين K، وفيتامين A، وفيتامين B6، وحمض الفوليك، والبوتاسيوم، والكالسيوم، والألياف، ومضادات الأكسدة مثل الكيرسيتين والأنثوسيانين. فوائد البصل الأخضر فوائد البصل الأخضر للصحة وتابع، أن من فوائد البصل الأخضر للصحة:- البصل الأخضر يحتوي على نسبة عالية من فيتامين C، وهو فيتامين ضروري لتقوية جهاز المناعة وتحفيز الجسم على مقاومة الأمراض والالتهابات. يحتوي البصل الأخضر على مضادات أكسدة قوية مثل الكيرسيتين، وهي تساعد في محاربة الجذور الحرة التي تتسبب في تلف الخلايا، وتقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان. يساهم البصل الأخضر في خفض مستويات الكوليسترول الضار، ويساعد على رفع الكوليسترول الجيد، كما أنه يحتوي على مركبات تمنع تجلط الدم، مما يقي من الأزمات القلبية والسكتات الدماغية. بفضل محتواه من فيتامين K والكالسيوم، فإن البصل الأخضر يعتبر من الأغذية المفيدة لصحة العظام، حيث يساعد على زيادة كثافة العظام ويقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام. أشارت دراسات إلى أن البصل الأخضر قد يساعد في خفض مستويات السكر في الدم، ما يجعله خيار جيد للأشخاص المصابين بمرض السكري أو المعرضين للإصابة به. الألياف الموجودة في البصل الأخضر تساهم في تعزيز حركة الأمعاء وتحسين عملية الهضم، كما تدعم نمو البكتيريا النافعة في الجهاز الهضمي. يحتوي البصل الأخضر على نسبة جيدة من فيتامين A، الذي يعد من العناصر الضرورية لصحة العينين، حيث يساعد على الوقاية من مشاكل النظر مثل جفاف العين والضمور البقعي. المركبات الكبريتية ومضادات الأكسدة في البصل الأخضر قد تساهم في تقليل نمو الخلايا السرطانية، خاصة في حالات مثل سرطان القولون والمعدة. طرق تناول البصل الأخضر وأوضح أخصائي التغذية العلاجية، أنه يمكن تناول البصل الأخضر بطرق مختلفة، منها: إضافته طازجًا إلى السلطات والمقبلات. استخدامه في تحضير الشوربات واليخنات. قليه مع البيض أو الأرز أو الخضار. استخدامه كزينة فوق الأطعمة مثل البطاطا المهروسة أو الحساء. أضرار ومحاذير تناول البصل الأخضر وأضاف أخصائي التغذية، أنه على الرغم من فوائد البصل الأخضر الكثيرة، إلا أن هناك بعض الأمور التي يجب الانتباه لها، وهى: قد يسبب الغازات والانتفاخ لدى بعض الأشخاص. في حالات نادرة، يمكن أن يؤدي إلى حساسية. يجب الاعتدال في تناوله عند من يعانون من مشاكل في المعدة مثل الارتجاع المعدي المريئي. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
24 القاهرة
منذ 5 ساعات
- 24 القاهرة
7 مكملات غذائية ضرورية لصحة مثالية في الصيف.. تعرف عليها
مع ارتفاع درجات الحرارة وتزايد التعرض للشمس في فصل الصيف، يحتاج جسمنا إلى دعم خاص للحفاظ على نشاطه وحيويته، إضافة إلى الغذاء الصحي، هناك بعض المكملات الغذائية التي يمكن أن تساعد في تعويض الفيتامينات والمعادن التي قد يفقدها الجسم نتيجة التعرق أو سوء التغذية، وذلك وفقًا لذا صن. 7 مكملات غذائية مهمة للحفاظ على صحتك في الصيف فيتامين د الشمس هي المصدر الأساسي لفيتامين د، ولكن في بعض الأحيان قد لا يحصل الجسم على الكمية الكافية بسبب تجنب التعرض الطويل لأشعة الشمس أو استخدام واقي الشمس. مكملات فيتامين د تساعد في دعم صحة العظام وتقوية المناعة. المغنيسيوم يُفقد المغنيسيوم عبر التعرق، وهو معدن مهم لعمل العضلات والأعصاب. مكملات المغنيسيوم قد تساعد في تقليل التشنجات وتحسين الطاقة. الأوميغا 3 أحماض أوميغا 3 الدهنية تساعد في تقليل الالتهابات وتعزيز صحة القلب والدماغ. في الصيف، قد تزداد الحاجة لها للحفاظ على نشاط الجسم ومرونته. فيتامين سي فيتامين سي مضاد للأكسدة ويساعد في تعزيز المناعة. كما يساهم في تقليل الأضرار التي تسببها الأشعة فوق البنفسجية على الجلد. البروبيوتيك المكملات التي تحتوي على البروبيوتيك تعزز صحة الجهاز الهضمي وتوازن البكتيريا النافعة، ما يساعد في تحسين الهضم خاصة مع تغيرات النظام الغذائي في الصيف. الكهارل (الإلكتروليتات) في الصيف ومع التعرق الزائد، يفقد الجسم معادن مثل الصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم. مكملات الكهارل تساعد في تعويض هذه المعادن للحفاظ على توازن السوائل والوقاية من الإجهاد الحراري. الزنك مكملات الزنك تدعم الجهاز المناعي وتسهم في شفاء الجروح وتحسين صحة الجلد، وهي مهمة للحفاظ على مقاومة الجسم للأمراض خاصة في فصل الصيف. أفكار سفرة شهية لعزومات عيد الأضحى 2025.. أكلات رئيسية وجانبية ومقبلات 3 أكلات عراقية قديمة.. طريقة عمل المسكوف والسخينة واللوبيا الحمراء
مصراوي
منذ 9 ساعات
- مصراوي
تحذير من تناول الدهون الحيوانية في عيد الأضحى
قالت الدكتورة غادة أبو الوفا، أستاذ كيمياء وتكنولوجيا الزيوت والدهون معهد بحوث الصناعات الغذائية والتغذية المركز القومي للبحوث، إنه خلال عيد الأضحى تتبادر إلى الأذهان العديد من التساؤلات والمخاوف حول أضرار تناول اللحوم والدهون الحيوانية وكيف يمكن تجنب هذه الأضرار وفي نفس الوقت الاستمتاع بشعيرة الأضحية و تناول اللحوم بما تحتويه من شحوم و في ما يلي نلقي الضوء على الدهون الحيوانية وكيفية تجنب أضرارها وهل لها فوائد لا نعلمها أم يجب تجنبها على الإطلاق؟. أوضحت أبو الوفا، خلال نشرة بحثية، صادرة عن المركز القومي للبحوث، أن الزيوت والدهون الغذائية سواء النباتية منها والحيوانية بما في ذلك شحوم ودهون المواشي، تعتبر من المكونات الأساسية لغذاء صحي متوازن و لا يجب أن يخلو منها غذاؤنا حيث أن لها العديد من الفوائد الصحية وتعتبر المصدر الرئيسي للطاقة التي يحتاجها جسم الإنسان كما أنها تدخل في بناء العديد من أعضاء الجسم وأنسجته مثل جدر الخلايا، والأنسجة الضامة والداعمة للأعضاء الداخلية وغيرها كما تحافظ علي صحة الجلد وتمد الجسم أيضا بما يحتاجه من الفيتامينات الذائبة في الدهون وهي فيتامينات A, D, E, K وتعزز امتصاصها في الأمعاء الدقيقة، كما أنها تدخل في تصنيع العديد من المواد اللازمة للعمليات الحيوية في الجسم مثل الهرمونات، كما أن لها دورا أساسيا في طهي الطعام حيث أنها تساهم في إعطاء الأطعمة المطهوة الطعم والرائحة المستحبة لدي المستهلكين. لية الخروف وأضافت أستاذ كيمياء وتكنولوجيا الزيوت أن الغذاء الصحي لابد أن يحتوي على الدهون بنسب تضمن الحصول على الإحتياج اليومي منها، حيث تتواجد الدهون والشحوم الحيوانية في عدة صور منها كأجزاء متداخلة مع اللحم أو في صورة كتلة منفصلة كما يوجد في ما يسمى بلية الخراف كما تشتهر اللحوم ومنتجاتها باحتوائها على نسبة عالية من الدهون تظهر على شكل نسيج دهني متداخل مع اللحم بالإضافة إلى النسيج الدهني تحت الجلد (الدهون تحت الجلد) ودهون الأحشاء، وتظهر أيضًا على شكل دهون مخزنة بين العضلات (الدهون بين العضلية)، ويمكن تواجدها أيضا على شكل ترسبات دهنية داخل العضلات (الدهون العضلية). وتابعت: وبشكلٍ عام تحتوي الدهون الحيوانية على 40-50% من الدهون أحادية عدم التشبع والتي تعد مفيدة للقلب وصحة الجسد نظرًا لقدرتها على رفع مستويات الكوليسترول النافع وبذلك الوقاية من خطر الإصابة بالجلطات القلبية، كما أثبتت الدراسات أيضا أن تناول الدهون الحيوانية يُساعد في الحفاظ على وزن صحي شريطة اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات حيث أن تناول الدهون الحيوانية يعزز الشعور بالشبع و يحافظ على استقرار مستويات السكر في الدم عن طريق إبطاء امتصاص الكربوهيدرات، مما يمنع ارتفاع الأنسولين ويُقلل الرغبة الشديدة المفاجئة في تناول الطعام. تحتوي الدهون الحيوانية أيضا على حمض اللينوليك (Conjugated linoleic acid CLA) والذي يساعد في تعزيز عمليات الأيض وحرق الدهون الأمر الذي يُساعد في خسارة الوزن ولكن حتى تظهر هذه الفوائد لا بد من تقليل استهلاك المنتجات المُصنّعة والكربوهيدرات. واستطردت: يمتاز حمض CLA أيضا أنه يعمل كمضاد للالتهابات والسرطان، تحتوي أيضا الدهون الحيوانية على أحماض أوميجا 3 الدهنية، مثل DHA والتي تعتبر ضرورية لنمو الدماغ والإدراك والصحة العقلية. اقرأ أيضًا:
