طريقة عمل الترمس الحلو فاطمه أبو حاتي.. الترمس الحلو بدون مرارة
طريقة عمل الترمس
الحلو فاطمة أبو حاتي، فإنه يكون ضمن التسالي الأساسية في الأعياد وإجازة الصيف، خاصة وأنه سهل التحضير ولا يحتاج إلى وقت خاصة إذا كان النوع البلدي، أما المستورد فإنه يأخذ بعض الوقت في التجهيز.
طريقة عمل الترمس الحلو فاطمة أبو حاتي
وعن
طريقة عمل الترمس الحلو فاطمة أبو حاتي
، فهو بسيط وسهل ولا يأخذ وقت طويل، فقد قدمت وصفة تحافظ على الطعم الأصلي اللذيذ للترمس، خالي من مذاق المرارة، وإليكم المقادير وخطوات التحضير.
مقادير عمل الترمس الحلو فاطمه ابو حاتي
وإليكم مقادير عمل الترمس الحلو فاطمه ابو حاتي، والتي تتضمن على ما يلي:
½ كيلو ترمس بلدي
ملعقة كبيرة من بيكربونات الصوديوم
ماء للسلق
ملح حسب الذوق
كمون
ليمون
خطوات تحضير الترمس الحلو فاطمه ابو حاتي
وعن خطوات تحضير الترمس الحلو فاطمه ابو حاتي، فإنه يكون كالآتي:
عليك غسل الترمس جيدًا عدة مرات للتخلص من الشوائب.
ثم بعد ذلك ينقع الترمس في ماء نظيف لمدة ساعتين فقط.
يصفى من ماء النقع ويوضع في وعاء كبيرة بحيث يغمره الماء.
يضاف القليل من بيكربونات الصوديوم من أجل سرعة النضج، ثم يترك على النار حتى يغلي.
يترك الترمس يسلق لمدة تتراوح بين 45 إلى 60 دقيقة حتى تمام النضج.
يصفى الترمس جيدًا تحت الماء الجاري عدة مرات للتخلص من أي مرارة.
يعاد نقعه في ماء بارد ويغير الماء كل 3 ساعات لمدة 8 ساعات.
يقدم الترمس الحلو مع عصير الليمون والكمون
8 وصفات مختلفة لـ طريقة عمل الترمس السريع.. أيهما تفضل المر أم الحلو؟
أجمل وصفة.. طريقة عمل الترمس والحمص بخلطة رهيبة.. الراعي الرسمي لتسالي العيد
بمقادير غير مكلفة.. طريقة عمل الترمس السريع بخطوات بسيطة
طريقة عمل الترمس الفلسطيني.. أسرار الطريقة الشامي اللذيذة
طريقة عمل الترمس البلدي للشيف حسن.. جاهز للأكل أول أيام العيد
طريقة عمل الترمس الحلو نجلاء الشرشابي.. أسهل وصفة لـ تسالي العيد
خطوة بخطوة.. طريقة عمل الترمس السريع بمقادير بسيطة
طريقة عمل الترمس في يوم واحد
وعن
طريقة عمل الترمس
في يوم واحد، فإنه يجب شراء الترمس البلد الحلو، فإنه يكون سريع النضج ولكن هناك بعض النصائح التي يجب اتباعها:
فوائد الترمس الصحية..تعرف عليها
خطوة بخطوة.. طريقة عمل الترمس السريع بمقادير بسيطة
أجمل وصفة.. طريقة عمل الترمس والحمص بخلطة رهيبة.. الراعي الرسمي لتسالي العيد
طريقة عمل الترمس البلدي للشيف حسن.. جاهز للأكل أول أيام العيد
طريقة عمل الترمس الحلو نجلاء الشرشابي.. أسهل وصفة لـ تسالي العيد
طريقة عمل الترمس الفلسطيني.. أسرار الطريقة الشامي اللذيذة
استخدام الترمس الشامي لأنه أسرع في التسوية وأقل مرارة.
تقليب الترمس أثناء السلق وعدم تركه على نار هادئة فقط.
الاستمرار في تغيير ماء النقع بعد السلق للتخلص من المرارة المحتملة.
يمكن إضافة شطة أو خل أو ثوم مفروم عند التقديم
مقادير عمل الترمس في يوم واحد
وإليكم مقادير عمل الترمس في يوم واحد، والتي تتضمن ما يلي:
نصف كيلو ترمس
ملعقة من بيكربونات الصوديوم
ماء
ملح
كمون
ليمون
خطوات تحضير الترمس في يوم واحد
وعن
خطوات تحضير الترمس في يوم واحد
، فإنه يكون من خلال اتباع الخطوات التالية:
عليك نقع الترمس في ماء نظيف لمدة ساعتين فقط.
قم الآن بوضع الترمس في وعاء على النار مع إضافة ملعقة من بيكربونات الصوديوم.
يترك الترمس على النار الهادئة لمدة 45 دقيقة حتى ينضج، ثم يصفى جيدًا.
يعاد نقعه في ماء بارد ويغير الماء كل 3 ساعات لمدة 8 ساعات.
يقدم الترمس مع عصير الليمون والكمون
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
24 القاهرة
منذ 7 ساعات
- 24 القاهرة
طريقة عمل حلاوة المولد الحمصية.. وصفتان للشيف محمد حامد
تحظى طريقة عمل حلاوة المولد الحمصية باهتمام بالغ في هذه الآونة، حيث تستعد العديد من ربات البيوت لتجهيز حلاوة المولد في البيت توفيرا لنفقات شراء علب حلاوة المولد الجاهزة بأسعارها المرتفعة جدا، بينما يمكن تحضير السمسمية والسودانية والحمصية بأقل مكونات ممكنة وبخطوات سهلة وسريعة ومُرضية في نتيجتها النهائية للأطفال وباقي أفراد الأسرة، ولذلك يوضح لكم القاهرة 24، طريقة عمل الحمصية. طريقة عمل حلاوة المولد الحمصية أوضح الشيف محمد حامد طريقة عمل حلاوة المولد الحمصية بأقل قدر ممكن من المكونات، مؤكدا أن هذه المقادير مضبوطة وينتج عنها حمصية ناعمة بقوام مقرمش ولون ذهبي جميل، حيث يتم استعمال السكر والماء وبيكربونات الصوديوم فقط، مع استعمال المادة الخام في هذه الوصفة وهي الحمص. طريقة عمل حلاوة المولد الحمصية مقادير الحمصية كيلو حمص. نصف كيلو سكر. نصف كوب ماء. نصف ملعقة صغيرة بكينج بودر. عصير نصف ليمونة. خطوات عمل الحمصية ضعي السكر في الحلة وصبي الماء على السكر من المنتصف. اتركي مزيج الماء والسكر على نار هادئة وبمجرد أن يبدأ في الغليان أضيفي له عصير الليمون. لا تقلبي الشربات على النار بل اتركيه ينضج ويتحول إلى كراميل باللون الذهبي الخفيف. واثناء تحضير الشربات أو العسل يتم وضع الحمص في مقلاة ويرفع على النار الهادئة. قلبي الحمص على النار حتى يتحمص ويأخذ درجة حرارة ساخنة مائلة إلى معتدلة دون أن يحترق. ادهني صواني أو صاجات بالزيت الذرة واتركيها جانبا لحين استخدامها في تشكيل الحمصية. ادهني جوانب حلة الشربات على النار بفرشاة سيليكون مبللة بالماء البارد منعا لتسكير الشربات. بعد أن يتحول الشربات إلى لون الكراميل ابدئي في تحريكه بلطف بالملعقة للتأكد من توحيد لونه. ارفعي الشربات من على النار وأضيفي له بيكربونات الصوديوم ليتفاعل الشربات ويحدث فوران. ضعي الحمص الساخن على الشربات الساخن وقلبي الخليط جيدا ولكن برفق حتى لا يتصاعد الدخان على الوجه. قسمي الحمصية على الصواني المدهونة بالزيت وافرديها بيديكِ بعد ارتداء جوانتي حراري. كما يمكنك فرد الحمصية بالنشابة بعد دهنها بالزيت، ثم قطعي الحمصية وهي طرية وساخنة بالسكينة. اتركي الحمصية تبرد تماما وتتماسك بين ذرات الشربات أو الكراميل حتى يتشكل قوامها المقرمش المعروف. ولصنع حمصية بأشكال مربعات أو مستطيلات شكلي الحمصية في صواني مستطيلة، ولكن وللحصول على حمصية مثلثات شكليها في صواني دائرية. طريقة عمل حلاوة المولد الحمصية طريقة عمل حلاوة حمصية الوصفة الثانية في طريقة عمل حلاوة المولد الحمصية ، نوضحها لكم بمكونين فقط، وينصح في هذه الوصفة بشراء الحمص من مصدر موثوق حيث الحمص المغلف الخالي من حبيبات الحمص الجاف أو التالف. مقادير حلاوة حمصية نصف كيلو حمص. كوب سكر. ثلث كوب ماء. ملعقة كبيرة عسل جلوكوز. عصير نصف ليمونة. ربع ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم. خطوات عمل حلاوة حمصية تبدأ الخطوة الأولى في تحضير الحلاوة الحمصية بتجهيز العسل من خلال وضع السكر والماء على النار في وعاء. أضيفي عسل الجلوكوز على السكر والماء بمجرد أن يبدأ في الغليان وفي حال عدم توفره يمكن استبداله بعسل نحل أو ملعقة زبدة. أضيفي عصير الليمون بعد مرور عدة دقائق من غليان الشربات على النار الهادئة، ويمكن استبدال عصير الليمون برشة من ملح الليمون. اتركي العسل يثقل قوامه على النار ويأخذ اللون البني الفاتح ثم أضيفي له بيكربونات الصوديوم ويمكن استبداله بالبكينج بودر وقلبي العسل. ضعي الحمص على العسل وغلفيه جيدا بخليط العسل وهو موضوع على النار ولكن بشكل سريع ثم ارفعيه. ضعي مزيج الحمص المغلف بالعسل في قالب مستطيل مدهون بالزيت وافرديه بظهر ملعقة أو نشابه مدهونة زيت. يجب الإسراع في تنفيذ هذه الخطوات قبل أن يبرد الحمص حتى لا يشد وحتى يسهل فرده ومن ثم تقطيعه بالسكينة. بعد تقطيع الحمصية اتركيها تبرد تماما ثم أخرجيها من القالب واتركيها على سطح مستوي لعدة دقائق ثم غلفيها في أكياس بلاستيك وضعيها في علبة محكمة الغلق وقدميها مع حلول المولد النبوي الشريف. طريقة عمل حلاوة المولد الحمصية
24 القاهرة
منذ 8 ساعات
- 24 القاهرة
طريقة عمل مناقيش الزعتر.. وصفتان للشيف أميرة شنب وفاطمة أبو حاتي
ترتفع معدلات البحث عن طريقة عمل مناقيش الزعتر ، وهي فطائر سهلة وسريعة التحضير تناسب فصل الصيف، وخصوصا إذا ما تم إعدادها على المقلاة دون الحاجة لتشغيل الفرن وتسخين درجة حرارة المطبخ بأكمله، وفي هذا التقرير نوضح لكم طريقة عجينة المناقيش السريعة للشيف أميرة شنب، ووصفة أخرى لـ مناقيش الزعتر للشيف فاطمة أبو حاتي. طريقة عمل مناقيش الزعتر الوصفة الأولى لـ طريقة عمل مناقيش الزعتر، نوضحها بوصفة الشيف أميرة شنب، حيث الخطوات السريعة التي تتطلب استعمال مقادير محددة بهذه الكميات: طريقة عمل مناقيش الزعتر مقادير مناقيش الزعتر 5 أكواب دقيق متعدد الاستعمالات. 4 ملاعق صغيرة سكر. ملعقة كبيرة ممسوحة ملح. ملعقتين كبيرتين خميرة فورية. 2 كوب ماء دافئ. 4 ملاعق كبيرة لبن بودرة. علبة زبادي. كوب زيت زيتون. خطوات عمل مناقيش الزعتر ضعي المقادير الجافة مع بعضها حيث الدقيق واللبن البودر والسكر والخميرة والملح وقلبي المكونات الجافة. وإذا لم تكوني متأكدة من صلاحية الخميرة فقومي بتنشيطها أولا بوضعها في ماء دافئ وسكر وتركها مدة 10 دقائق. قلبي المكونات الجافة على السرعة الهادئة ثم أضيفي الزبادي والزيت واخلطي مرة ثانية وصبي كمية الماء تدريجيا. استمري في عجن العجينة باستمرار لمدة 10 دقائق تقريبا حتى تتأكدي من عدم احتوائها على تشققات أو خشونة. كوري عجينة المناقيش وضعيها في بولة مدهونة بملعقة زيت، ثم غلفيها بكيس واتركيها تختمر في مكان مظلم ودافئ. قسمي عجينة المناقيش وافرديها بالنشابة بسُمك 3 سم تقريبا، ثم اخلطي دقة الزعتر مع زيت الزيتون وافرديها على المناقيش. نوعي في حشوات المناقيش مرة بالزعتر ومرة باللبنة التركي، ثم أدخلي المناقيش المرصوصة على صاج مبطن بورق زبدة إلى الفرن. اخبزي مناقيش الزعتر في فرن ساخن جدا على أعلى درجة حرارة لمدة 13 دقيقة تقريبا ثم أخرجيها وقدميها فطائر هشة ولذيذة. مناقيش زعتر سريعة نقدم مقادير مناقيش زعتر سريعة يمكن تحضيرها ميني مناقيش يأخذها الأطفال في الانش بوكس سواء للمدرسة أو النادي، كما يمكن الاستمتاع بها على مدار اليوم كوجبة خفيفة مع المشروب المفضل، ولتحضيرها نحتاج هذه المقادير: 4 أكواب دقيق متعدد الاستعمالات. نصف كوب زيت. كوب زبادي. ملعقة كبيرة خميرة فورية. ملعقة كبيرة سكر. ملعقة صغيرة ملح. كوب ماء دافئ للعجن. وللحشو: كوب زعتر سوري. ملعقتين كبيرتين سمسم. كوب جبنة كريمي. كوب ميكس جبن مبشورة. طريقة عمل مناقيش الزعتر خطوات عمل مناقيش زعتر سريعة الوصفة الثانية لـ طريقة عمل مناقيش الزعتر نوضحها للشيف فاطمة أبو حاتي بهذه الخطوات المتقنة والناجحة من أول مر كالتالي: ضعي الدقيق المنخول في وعاء العجان وأضيفي له السكر والخميرة الطازجة أو التي كانت محفوظة في الثلاجة. أضيفي الملح للمكونات الجافة واخلطي المقادير في العجان، ثم أضيفي الزيت واخلطيه حتى يختفي وبعدها ضعي الزبادي. صبي الماء الدافئ على مقادير عجينة المناقيش حتى تلاحظين أن العجينة قد تكورت واندمجت مع بعضها. خذي عجينة المناقيش وقومي بإعادة عجنها يدويا على رخامة المطبخ حتى تكون طرية ولا تتشقق بعد الخبز. بعد انتهاء مدة تخمير عجينة المناقيش لمدة ساعة تقريبا، قومي بتشكيلها ميني مناقيش أو مناقيش كبيرة الحجم. اخلطي الزعتر السوري مع السمسم والجبنة الكريمي وزيت الزيتون وقلبي الحشوة جيدا واتركيها جانبا. افردي المناقيش دائريا أو بيضاويا وضعي حشوة الزعتر على الوجه ثم ضعي ميكس الجبن على سطح المناقيش. رصي مناقيش الزعتر في صينية مدهونة بالزيت واخبزيها في فرن محقق درجة حرارته منذ نصف ساعة تقريبا. اتركي مناقيش الزعتر الميني داخل الفرن لمدة 5 إلى 6 دقائق فقط ثم أخرجيها وقدميها بألف هنا. طريقة عمل مناقيش الزعتر
24 القاهرة
منذ 9 ساعات
- 24 القاهرة
طريقة عمل السمسمية المقرمشة قبل المولد النبوي.. وصفتان بالكراميل والعسل
ترتفع معدلات البحث عن طريقة عمل السمسمية المقرمشة، بالتزامن مع قرب حلول موعد المولد النبوي الشريف، وفيه تظهر الاحتفالات بتناول حلاوة المولد المتمثلة في السمسمية والحمصية والسودانية فضلا عن الملبن والبندقية والجوزية والشكلمة وغيرها الكثير من قطع حلاوة المولد التي تملأ العلب الجاهزة، ويحبها الكثير من الأطفال والكبار أيضا، ولذلك نوضح لكم طريقة عمل السمسمية بقوام مقرمش ولون جذاب. طريقة عمل السمسمية المقرمشة يكمن سر طريقة عمل السمسمية المقرمشة، في دقة المقادير وخطوات التحضير للحصول على السمسمية التي تباع في أفخم المحلات، وبمكونين فقط نرصد لكم أسهل طريقة لعمل السمسمية بدون شربات بل سيتم تحضيرها بالكراميل كالتالي: مكونات السمسمية 2 كوب ونصف سمسم. كوب ونصف سكر. مكعب زبدة. طريقة عمل السمسمية المقرمشة خطوات عمل السمسمية المقرمشة حمصي السمسم الأبيض في مقلاة غير لاصقة على نار هادئة حتى يأخذ اللون الأشقر ثم ارفعيه من على النار. ضعي مقلاة أخرى على النار ويفضل أن تكون مرتفعة الحواف، وضعي بها مقدار السكر واتركيها على نار هادئة. قلبي السكر برفق حتى يذوب ويتحول إلى اللون البني الفاتح الذي يشبه الكراميل، وحينها أضيفي مكعب الزبدة وقلبي. حركي الكراميل سريعا على النار حتى لا يتكتل ثم أضيفي له السمسم المحمص على أن يكون ساخنا أو متأثرا بحرارة التحميص. قلبي السمسم في الكراميل ليمتزج به جيدا ثم ارفعيه من على النار وضعيه على صينية مبطنة بورق زبدة مدهون بالزيت. افردي السمسمية وهي ساخنة بنشابة مدهونة بالزيت ثم قطعيها بالسكينة إلى مربعات أو مستطيلات واتركيها تهدأ تماما. بعد أن تهدأ السمسمية قومي بفصلها عن بعضها لتحصلي على قطع سمسمية متساوية الحجم وستلاحظين أن لونها جذاب دا بفضل الكراميل. كما أن طريقة عمل السمسمية المقرمشة بالكراميل يجعلها لامعة ومحببة للأطفال، كما إنها وصفة سهلة لربة المنزل بدون أي تعقيدات لإعداد الشربات أو شراء عسل الجلوكوز. وأخيرا يفضل تحضير السمسمية المقرمشة بكميات قليلة حتى لا يتم تخزينها لمدة طويلة لأنها خالية من أي مواد حافظة ما يجعلها سريعة الفساد. ولكن ولكي تحتفظي بالسمسمية مقرمشة مثل أول مرة ولعدة أيام متواصلة قومي بتغليفها في كيس نايلون وحفظها في علبة محكمة الغلق في مكان جاف وبارد. طريقة عمل السمسمية المقرمشة طريقة عمل السمسمية مكتوبة الوصفة الثانية في طريقة عمل السمسمية مكتوبة ، نوضحها لكم على طريقة الشيف فاطمة أبو حاتي والتي تحضر حلاوة المولد بالشربات أو العسل كالتالي: مقادير السمسمية نصف كيلو سمسم محمص. نصف كيلو سكر. نصف كوب ماء. ملعقة كبيرة عسل جلوكوز. رشة فانيليا. عصير نصف ليمونة. ربع ملعقة صغيرة بكينج صودا. زيت لدهن الصواني. طريقة عمل حلاوة المولد السودانية بـ 3 مكونات فقط.. سريعة واقتصادية بعد حلاوة الدنيا ورحيم.. لماذا ابتعدت ياسمين غيث عن التمثيل؟ طريقة عمل حلاوة المولد بدون جلوكوز.. بديل ممتاز ومكونات من بيتك اعمليها في البيت| طريقة عمل حلاوة المولد بمكونات بسيطة.. خطوات موحدة للسمسمية والفولية والحمصية طريقة عمل حلاوة الجبن.. مقادير الوصفة الأصلية بالكوب طريقة عمل السمسمية المقرمشة طريقة عمل السمسمية للشيف فاطمة أبو حاتي ضعي السمسم المحمص على صاج وأدخليه الفرن لمدة 10 دقائق فقط ثم أخرجيه. ضعي السكر في وعاء وأضيفي له الماء وبمجرد أن يبدأ في الغليان أضيفي عسل الجلوكوز. أضيفي الفانيليا وقلبي الشربات ثم اتركيه يتماسك ويأخذ اللون الذهبي وقبل رفعه من على النار مباشرة أضيفي له البكينج صودا. ضعي السمسم الساخن في بولة عميقة مدهونة بالزيت وصبي فوقه الشربات الساخن وقلبي المزيج جيدا مع بعضه بالملعقة. ادهني صينية أو صاج بكمية مناسبة من الزيت ثم ضعي خليط السمسمية بالشربات وافرديه بنشابة أو ظهر سكينة عريضة مدهونة زيت. قطعي السمسمية بالسكينة بالقطع المرغوبة كبيرة أو صغيرة على أن تكون متساوية في الحجم واتركيها تهدأ وتبرد تماما. افصلي قطع السمسمية عن بعضها وقدميها لأطفالك وأفراد عائلتك في المولد النبوي حلوى مقرمشة بأقل تكلفة ممكنة.
