5 أفكار لوجبات فطور تعزز مستويات فيتامين C طبيعياً
جو 24 :
يُحدد الصباح مسار اليوم لكل شخص، ويمكن أن تعتبر جرعة قوية من فيتامين C من أفضل الخيارات في بداية اليوم. فهو عنصر غذائي قوي يساعد على مكافحة نزلات البرد ويدعم نضارة البشرة ويقوي المناعة ويساعد الجسم على امتصاص الحديد، بل ويلعب دورًا في التحكم بالتوتر.
وبحسب ما جاء في تقرير نشرته صحيفة "تايمز أوف إنديا" Times of India، يمكن أن تلبي وجبة الفطور جميع احتياجات الجسم من فيتامين C دون الحاجة إلى تناول مكملات غذائية.
وقدم التقرير أفكارًا لوجبات فطور سهلة ونابضة بالحياة وغنية بفيتامين C طبيعيًا، كما يلي:
1- مخفوق الحمضيات
يتم خلط بعض البرتقال الطازج وقطع الأناناس وقليل من الموز لتكثيف العصير. ثم يُصب في وعاء مع تزيينه بالتوت وبذور الشيا ورشة من جوز الهند. إنه مخفوق مرطب ويمنح البشرة إشراقة الصباح الباكر.
2- البابايا والزبادي
يتم وضع طبقات من البابايا الناضجة مع زبادي كثيف وحفنة من الغرانولا. إن البابايا غنية بفيتامين C، بينما يضيف الزبادي البروتين والبروبيوتيك المفيد للأمعاء. إنها وجبة فطور بسيطة تشبه الحلوى، لكنها مفيدة جدًا للصحة.
3- بودنغ الكيوي والشيا
بعد نقع بذور الشيا في حليب اللوز أو جوز الهند طوال الليل، توضع في الصباح فوق شرائح الكيوي مع ملعقة من العسل. إن الكيوي من أكثر الفواكه الغنية بفيتامين C.
4- مخفوق الجوافة والنعناع
إن الجوافة غنيةٌ بفيتامين C، وعند مزجها مع النعناع الطازج وقليل من الليمون، تُصبح مشروبا مخفوقا منعشا للغاية بنكهة استوائية. كما أنها رائعةٌ للهضم، ويمنحها النعناع لمسةً نهائيةً منعشةً تُنعشك فورًا.
5- خبز محمص بالفلفل الحلو والطماطم
يمكن تحميص شريحة من خبز الحبوب الكاملة، ثم يوضع عليها بعض الفلفل الحلو والطماطم المُقلية، مع إضافة رشةً من جبنة الفيتا أو البانير. إن الفلفل والطماطم غنيٌّ بفيتامين C.
تابعو الأردن 24 على
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
السوسنة
منذ 8 ساعات
- السوسنة
فوائد الكولاجين البحري واستخداماته الصحية
السوسنة- يُعرف الكولاجين البحري بأنه نوع من البروتين الطبيعي المستخلص من مصادر بحرية، مثل جلود وقشور وعظام الأسماك. ويُعتبر من أكثر أنواع الكولاجين شيوعًا في المكملات الغذائية ومنتجات العناية بالبشرة، لما يتميز به من سهولة في الامتصاص وفعالية عالية.ما هو الكولاجين البحري؟الكولاجين البحري هو بروتين يُستخرج من الكائنات البحرية، ويشبه إلى حد كبير الكولاجين البشري من حيث التركيب، ما يجعله خيارًا مثاليًا لدعم صحة الجلد والمفاصل والعظام.وبالانتظام على استخدامه تحت إشراف طبي، يمكن أن يساهم في تحسين مرونة الجلد، تقليل التجاعيد، تقوية الشعر والأظافر، ودعم صحة المفاصل والعظام.فوائد الكولاجين البحري هناك العديد من الفوائد الصحية التي يمكن الحصول عليها من الكولاجين البحري حيث تتضح في:1- تعزيز صحة الجلد يساعد الكولاجين البحري في تحسين مرونة الجلد وزيادة ترطيبه وبالتالي الحد من ظهور الخطوط الدقيقة كما يساعد أيضًا في شد الجلد المترهل وحماية البشرة من الأضرار المحيطة مما يعزز من نضارة البشرة بشكل كبير.2- تحسين صحة الشعر والأظافر يساهم استعمال الكولاجين البحري في تقوية بصيلات الشعر وتحسين نموه وكثافته وكذلك للأظافر فهو يساعد على تقويتها وحمايتها من التكسر.3- تقوية صحة المفاصل يعمل الكولاجين البحري على دعم صحة الغضاريف والأوتار والأربطة وبالتالي تخفيف آلام المفاصل والالتهابات بفضل خصائصه المضادة للالتهابات بالإضافة إلى تحسين كثافة المعادن في العظام ومن ثم تقليل خطر هشاشة العظام.4- التئام الجروح يزيد استعمال الكولاجين البحري من زيادة سرعة التئام الجروح ومن ثم تجديد الأنسجة الموجودة في الجسم وسرعة الشفاء لذلك يجب الحرص على استخدامه بشكل منتظم للحصول على أفضل النتائج.5- تقوية صحة القلب يساعد الكولاجين البحري في تعزيز صحة القلب بشكل كبير، وذلك من خلال تقليل فرص الإصابة بتصلب الشرايين الذي يصيب بعض الأشخاص مما يحمي من أمراض القلب والأوعية الدموية:
السوسنة
منذ 8 ساعات
- السوسنة
علامات مبكرة لتلف الكلى قد تظهر على الجسم
السوسنة- يمكن اكتشاف الإصابة بتلف الكلى في مراحلها الأولى من خلال مجموعة من الأعراض التي تظهر تدريجيًا على الجسم. من أبرز هذه العلامات:1- البول الرغوي أو الفقاعي:يُعد وجود رغوة أو فقاعات في البول مؤشرًا أوليًا على خلل في وظائف الكلى.ويعود السبب إلى تسرب كميات كبيرة من البروتينات مثل "الألبومين" عبر الكُبيبات، وهي وحدات الترشيح الأساسية في الكلى، مما يدل على ضعف قدرتها على الاحتفاظ بالبروتين داخل الجسم.رصد مثل هذه العلامات بشكل مبكر يساعد في التشخيص والعلاج الفعّال، ويقلل من تطور المرض لمراحل متقدمة.ومن المفترض أن الكلى السليمة لا تمرر نسبة عالية من البروتين إلى البول.2- تورم بعض أجزاء الجسم عندما تفقد الكلى قدرتها على التخلص من الماء والصوديوم الزائدين عبر البول، تتراكم السوائل والأملاح في الجسم، مما يؤدي إلى تورم بعض الأماكن، خاصةً في الصباح، مثل حول العينين والكاحلين والقدمين.3- كثرة التبول يشاع أن مريض تلف الكلى يعاني من قلة التبول، وهذا غير صحيح، لأن تدهور وظائف الكليتين يتسبب في زيادة الرغبة في التبول، خاصةً ليلًا.وتحدث كثرة التبول بسبب عدم قدرة الكلى على تركيز البول، مما يدفعها إلى إنتاجه بكميات كبيرة.4- الإرهاق الكلى مسئولة عن إنتاج الإريثروبويتين، وهو هرمون يساعد على تنشيط عملية تكوين كريات الدم الحمراء.لذلك تنتشر الأنيميا بشكل ملحوظ بين مرضى تلف الكلى، نتيجة لانخفاض إنتاج الكليتين لديهم لهرمون الإريثروبويتين، مما يؤدي إلى الشعور بالإرهاق رغم الحصول على القسط الكافي من النوم.وهناك سبب آخر للشعور بالإرهاق عند الإصابة بتلف الكلى وهو تراكم السموم في مجرى الدم.5- الحكة يجب عدم تجاهل حكة الجلد المستمرة، لأنها قد تكون علامة تحذيرية على الإصابة بتلف الكلى، خاصةً إذا كانت لا تتحسن بالكريمات الموضعية.ويشعر مريض تلف الكلى بحكة جلدية مستمرة، نتيجة لتراكم الفضلات في مجرى الدم، مثل اليوريميا.6- فقدان الشهية لتلف الكلى تأثيرات سلبية على الجهاز الهضمي، حيث تؤدي السموم المتراكمة في الدم إلى الشعور بالغثيان أو المعاناة من رائحة الفم الكريهة أو القيء، مما يسبب فقدان الشهية.7- التشنجات العضلية تتعرض الإلكتروليتات لاضطراب شديد عند الإصابة بتلف الكلى، حيث ينخفض الكالسيوم ويرتفع الفوسفور، مما يسفر عن المعاناة من تشنجات عضلية مؤلمة، غالبًا ما تحدث في الساقين:
جو 24
منذ 17 ساعات
- جو 24
اختراع ثوري.. فوطة ذكية تكتشف السرطان والمخاطر الصحية الخفية للنساء قبل الأطباء!
جو 24 : طور باحثون في المعهد الفدرالي السويسري للتكنولوجيا (ETH Zurich) نظاما جديدا يحول دم الحيض إلى أداة متطورة لمراقبة الصحة النسائية. وهذا الابتكار المسمى MenstruAI يمثل نقلة نوعية في تشخيص الأمراض النسائية. وقد دمج الباحثون مستشعرا ورقيا يشبه ذلك المستخدم في اختبارات "كوفيد-19" السريعة داخل فوط صحية عادية. وما يجعل هذا النظام فريدا هو قدرته على تحليل أكثر من 100 بروتين في دم الحيض، العديد منها يعكس الحالة الصحية العامة للمرأة. ومن بين هذه البروتينات المؤشرات الحيوية المهمة مثل البروتين التفاعلي C الذي يكشف عن الالتهابات، والمستضد السرطاني الجيني المرتبط بالأورام، وبروتين CA-125 الذي يشير إلى احتمالية وجود سرطان المبيض أو بطانة الرحم المهاجرة. ويمكن للمرأة أن ترتدي الفوطة الذكية تماما مثل الفوطة الصحية المعتادة، ثم تلتقط صورة للمستشعر بعد الاستخدام عبر هاتفها الذكي لتحليل النتائج بواسطة تطبيق مدعوم بالذكاء الاصطناعي مصمم خصيصا لهذا الغرض. وهذا التطبيق المزود بتقنيات التعلم الآلي، يحلل الصورة بدقة عالية، وهو قادر على كشف أدنى التغيرات في شدة الألوان التي تعكس مستويات البروتينات المختلفة. وهذه البساطة في الاستخدام تخفي تعقيدا تكنولوجيا هائلا، حيث يمكن للنظام تقديم قراءات دقيقة دون الحاجة إلى أجهزة طبية معقدة أو زيارة العيادات. ويعد هذا الابتكار مهما للغاية، حيث يوضح لوكاس دونون، الباحث الرئيسي بالدراسة: "طوال التاريخ، عومل دم الحيض كنفايات، بينما نثبت الآن أنه مصدر قيم للمعلومات الصحية". ويضيف أن هذا الابتكار يسد فجوة كبيرة في الأبحاث الطبية المتعلقة بصحة المرأة. ولا تقتصر أهمية هذا الابتكار على البلدان المتقدمة، بل تم تصميمه خصيصا ليكون حلما عمليا للنساء في المناطق محدودة الموارد الطبية. ويمكن لهذا الابتكار، بتكلفته المنخفضة وسهولة استخدامه التي لا تتطلب أي مهارات تقنية خاصة، أن يوفر مراقبة صحية دورية لملايين النساء اللائي لا يحصلن على الرعاية الصحية الأساسية. وكما يشير الفريق البحثي، فإن الهدف ليس تقديم تشخيص نهائي، بل العمل كإنذار مبكر يحث النساء على طلب الاستشارة الطبية عند اكتشاف مؤشرات غير طبيعية. وحاليا، يستعد الفريق لبدء مرحلة جديدة من الاختبارات الميدانية تشمل أكثر من 100 مشاركة، تهدف إلى دراسة كيفية تغير المؤشرات الحيوية خلال الدورة الشهرية، وفهم الاختلافات الفردية بين النساء. نشرت هذه الدراسة الرائدة في مجلة Advanced Science. المصدر: Interesting Engineering تابعو الأردن 24 على
