"بعد الموجة الحارة غير المسبوقة… مركز المناخ يحذر المزارعين ويكشف خريطة الإجراءات الوقائية لحماية المحاصيل"

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

بوابة ماسبيرو

منذ ساعة واحدة

• بوابة ماسبيرو

منها السبانخ.. أفضل 6 أطعمة مجمدة لتحسين ضغط الدم

يطلق على ارتفاع ضغط الدم اسم "القاتل الصامت" بسبب خطورته. فإنه إذا لم يعالج قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية وأمراض الكلى وفقدان البصر. ولأن ارتفاع ضغط الدم، لا تصاحبه أعراض، فإن الكثيرين لا يدركون إصابتهم به. غير أنه يمكن لاتباع نظام غذائي صحي أن يسهم بشكل كبير في التحكم بارتفاع ضغط الدم أو الوقاية منه من البداية، وفق موقع Eating Well. وأظهرت الأبحاث أن أنماط الأكل منخفضة الصوديوم والغنية بالألياف والبروتينات النباتية وأحماض أوميجا-3 الدهنية والبوتاسيوم والمغنيسيوم يمكن أن تساعد في خفض ضغط الدم. كما تتوافر العديد من الأطعمة الصحية، التي تحتوي على هذه العناصر الغذائية في قسم الأطعمة المجمدة، حسب ما يلي: 1. السبانخ المجمدة تعد الخضراوات، مثل السبانخ، أحد أسس حمية داش لخفض ضغط الدم. وليس بالضرورة أن تكون طازجة دائما. وقالت كايلا فاريل، أخصائية تغذية، إن "خيارات الخضراوات المجمدة مغذية بنفس القدر، وأحيانا تكون أكثر ملاءمة للميزانية من الأنواع الطازجة. لذا، يمكن أن تكون السبانخ المجمدة خيارا جيدا لضغط الدم وصحة القلب دون القلق بشأن هدر الطعام". فبالإضافة إلى توفير المعادن التي توازن ضغط الدم، مثل البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم، تحتوي السبانخ المجمدة على مركبات تسمى النترات، والتي قد تساعد في خفض ضغط الدم. 2. التوت المجمد يتم تجميد التوت في ذروة نضجه، مما يحافظ على عناصره الغذائية. لذا، يمكن جني فوائده في أي وقت من السنة. وأوضحت فاريل أن "التوت مثل التوت الأزرق والفراولة غني بمضادات الأكسدة والألياف وفيتامين C، وهي مفيدة جدا في مكافحة الالتهابات ودعم صحة القلب". كما يحتوي التوت اللذيذ والعصير أيضاً على مركبات نباتية تسمى البوليفينول، والتي يمكن أن تدعم ضغط الدم الصحي من خلال الحفاظ على استرخاء الأوعية الدموية ومرونتها. من جهتها كشفت جولي بيس، أخصائية تغذية، أن "الدراسات تشير إلى أن الأنثوسيانين، مضادات الأكسدة التي تعطي التوت الأزرق لونه الأزرق الأرجواني الداكن، تدعم وظيفة بطانة الأوعية الدموية وتعزز إنتاج أكسيد النيتريك وتقلل الالتهابات، وهي جميعها عوامل رئيسية في التحكم في ضغط الدم". 3. فول الصويا الأخضر المجمد أوضحت سارة شليختر، الحاصلة على ماجستير الصحة العامة وأخصائية تغذية، أن "فول الصويا الأخضر يعتبر غذاء غنيا بالعناصر الغذائية وقليل الصوديوم، بفضل احتوائه على البروتين النباتي والعناصر الغذائية الدقيقة الأخرى، مثل الألياف والبوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد وفيتامين C". ويوفر كوب واحد من فول الصويا الأخضر المجمد المجهز 24% من القيمة اليومية للمغنيسيوم و14% من القيمة اليومية للبوتاسيوم. كما يرتبط كل من هذين المعدنين بخفض ضغط الدم، لكن يُعتقد أن لكل منهما آلية عمل مختلفة. على سبيل المثال، يساعد المغنيسيوم الجسم على إنتاج أكسيد النيتريك، الذي يريح الأوعية الدموية ويحسن تدفق الدم. فيما يساعد البوتاسيوم على مواجهة آثار الصوديوم المسببة لارتفاع ضغط الدم، ويدعم تمدد الأوعية الدموية. 4. سمك السلمون البري المجمد حسب فاريل، تعد المأكولات البحرية، خاصة الأسماك الدهنية مثل السلمون، من أفضل الأطعمة لصحة القلب، لاحتوائها على أحماض أوميغا-3 الدهنية التي تساعد في تقليل الالتهابات وتحسين وظائف الأوعية الدموية". 5. الشمندر المجمد عندما يتعلق الأمر بالنترات الخافضة لضغط الدم، فإن الشمندر أو البنجر هو الخيار الأمثل. وفي حين أن الشمندر نفسه لم يدرس بعد، إلا أن عصير الشمندر، الغني بالنترات، مدعوم بأبحاث كثيرة. إذ أظهرت دراسات عديدة أن عصير الشمندر يمكن أن يساعد في خفض ضغط الدم الانقباضي. من جانبها بينت أليسا نورثروب، أخصائية تغذية، أن الشمندر المجمد "يعتبر مثاليا لإضافته إلى العصائر، أو تحميصه، أو إذابته لتزيين سلطة ملونة". 6. البازلاء المجمدة وفقا لباتريشيا كوليسا، أخصائية تغذية، فإن "البازلاء الخضراء المجمدة طعام سهل ومتوفر لمن يعانون من ارتفاع ضغط الدم". فقد توصلت إحدى الدراسات إلى أن تناول ما بين ¾ وكوب واحد من البقوليات، مثل البازلاء، يوميا كان مرتبطا بانخفاض خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم بنسبة 43%. إن البازلاء غنية بالألياف (6 جرامات لكل كوب)، مع العلم بأن الأبحاث توصلت إلى أن كل 5 جرامات إضافية من الألياف التي يتناولها الشخص يوميا يمكن أن تخفض ضغط الدم الانقباضي بمقدار 2.8 ملم زئبقي وضغط الدم الانبساطي بمقدار 2.1 ملم زئبقي.

24 القاهرة

منذ 3 ساعات

• 24 القاهرة

بدون فلفل أسود.. طريقة عمل الكبدة بطريقة سهلة وشهية

تبحث ربات المنزل وخاصة العاملات، عن طريقة عمل الكبدة بطريقة سهلة لتحضير غداء سريع يقدم مع الأرز والسلطة أو المكرونة والمخلل، ولعل ما يميز الكبدة أنها سريعة التحضير ولا تتطلب الكثير من المكونات. عبر القاهرة 24 نعرض طريقة عمل الكبدة بطريقة سهلة ومكونات قليلة، دون زفارة ويمكن استخدامها في تحضير ساندوتشات سريعة أو كطبق رئيسي على السفرة. طريقة عمل الكبدة بطريقة سهلة لا تحتاج طريقة عمل الكبدة بطريقة سهلة وقتًا أو جهدًا بل ولا مكونات كثيرة، فقد أشارت الشيف هالة فهمي في برنامجها التلفزيوني، إلى أن الكبدة العصافيري الأصلية لا يوضع عليها البصل أو الطماطم، و تتبيلة الكبدة لا تحتاج سوى الملح والكمون دون الحاجة للفلفل الأسود. طريقة عمل الكبدة بطريقة سهلة مقادير الكبدة العصافيري كبدة عصافيري فلفل حامي مقطع ملعقة كبيرة ثوم مفروم ليمون زيت ملح كمون خل طريقة تحضير الكبدة العصافيري ضعي نصف كوب من الزيت في مقلاة، واتركيه يسخن. شوحي فيه الثوم قليلا وضيفي إليه ثلثي كمية الفلفل المقطع. اتركي الثوم قليلا يذبل ثم ضيفي إليه ملعقة الخل ثم الكبدة والكمون والملح. قلبي المكونات واتركي الكبدة تنضج. اعصري الليمون بعد رفع الكبدة من على النار وقدميها ساخنة. طريقة عمل الكبدة بطريقة سهلة فوائد الكبدة من اهم فوائد الكبدة أنها تعد من أغنى الأطعمة بالفيتامينات والمعادن الأساسية لصحة الجسم، وتحتوي الكبدة على كمية كبيرة من الحديد وفيتامين أ وفيتامينات ب المركبة، مما يجعلها غذاءً مثاليًا لتعزيز الصحة ومحاربة العديد من الأمراض. طريقة عمل الكبدة بطريقة سهلة وبعد معرفة طريقة عمل الكبدة بطريقة سهلة، نتعرف على فوائد الكبدة كالتالي: مصدر ممتاز للحديد: الحديد عنصر أساسي لتكوين الهيموجلوبين الذي يحمل الأكسجين في الدم. نقص الحديد يؤدي إلى فقر الدم، وتناول الكبدة بانتظام يساعد على الوقاية من هذا المرض وتعزيز الطاقة والحيوية. غنية بفيتامين أ: فيتامين أ ضروري لصحة العين والبشرة والشعر. كما أنه يعزز جهاز المناعة ويحمي الجسم من الأمراض. مصدر لفيتامينات ب: مجموعة فيتامينات ب تلعب دورًا حيويًا في العديد من الوظائف الحيوية للجسم، بما في ذلك إنتاج الطاقة وتحسين المزاج. تحتوي على الزنك والنحاس: هذه المعادن ضرورية لصحة الجلد والشعر والأظافر، كما أنها تعزز جهاز المناعة. تعزيز صحة الكبد: قد يبدو غريبًا، ولكن تناول الكبدة يمكن أن يساعد في تحسين وظائف الكبد.

الأسبوع

منذ 4 ساعات

• الأسبوع

مرطب طبيعي للبشرة.. فوائد لا تتخيليها لعصير الطماطم

فوائد عصير الطماطم سارة عبد الحميد تتزايد معدلات البحث من قبل معظم النساء عن مكونات طبيعية يمكن استخدامها في المنزل لتحضير ماسك مغذي للبشرة ومفيد لعلاج مختلف المشكلات التي تصيبها، وكأحد هذه المكونات الطبيعية المفيدة للبشرة هي الطماطم. وترصد «الأسبوع» لمتابعيها وزوارها خلال السطور التالية، فوائد عصير الطماطم، وذلك ضمن خدمة مستمرة تحرص على تقديمها لزوارها. فوائد عصير الطماطم 1-ترطيب البشرة يمكن استخدام عصير الطماطم على البشرة الجافة بهدف توفير القليل من الرطوبة فيها، كما تحتوي الطماطم على نسبة جيدة من البوتاسيوم والذي يمكن أن يؤدي انخفاض مستوياته إلى جفاف البشرة، خاصة لدى الأشخاص المصابين بالأكزيما. 2-تقليل التجاعيد تساعد الطماطم على شد البشرة وتقليل التجاعيد فيها، فالفيتامين C المتواجد في الطماطم يعمل على تحفيز إنتاج الكولاجين في البشرة، ويعتبر الكولاجين أحد أهم بروتينات البشرة التي تساهم في إعطائها المرونة. وأنواع فيتامين B المختلفة المتواجدة في الطماطم تمتلك خصائص مضادة لشيخوخة البشرة، وهذا ما يجعلها مفيدة للتقليل من ظهور التجاعيد، والخطوط الدقيقة، وغيرها من علامات تقدم سن البشرة. 3-توحيد لون البشرة ومظهرها تساعد الطماطم على تقشير البشرة وإزالة الخلايا الميتة المتواجدة على سطحها، وتعود هذه الفائدة من فوائد الطماطم للوجه و البشرة لاحتوائها على إنزيمات تعمل على تقشير البشرة عند وضعها عليها. لكن، يجب الحذر عند استخدام الطماطم كمقشر للبشرة، حيث من الممكن أن تسبب تهيج وتحسس البشرة. كما أن خصائص فيتامين ب المضادة للشيخوخة يمكن أن تساعد على التقليل من ظهور البقع الداكنة وتصبغات البشرة، وتحتوي الطماطم على البكتين والفلافونويد اللذان يعتبران كمواد مطهرة ومضادة للأكسدة يمكن أن تحسن من نسيج البشرة. 4-تقليل خطر الإصابة بسرطان الجلد بفضل فوائد الطماطم المحتملة في تقليل أضرار أشعة الشمس على البشرة، من الممكن أن تفيد الطماطم في تقليل خطر الإصابة بسرطان الجلد، أيضًا، إن الليكوبين المتواجد في الطماطم يتملك خصائص قوية مضادة للسرطان.