عصير البنجر.. مشروب طبيعي يخفض ضغط الدم ويعزز صحة القلب والدماغ
في دراسة جديدة وصفت بـ«المثيرة للاهتمام»، كشفت نتائج علمية أن شرب عصير البنجر بشكل يومي قد يسهم بشكل فعال في خفض ضغط الدم وتحسين صحة القلب والدماغ، لاسيما لدى كبار السن ويعد ارتفاع ضغط الدم من أبرز الأسباب المؤدية للنوبات القلبية والسكتات الدماغية ، مما يجعل البحث عن طرق طبيعية للوقاية منه أمراً ضرورياً، وفقاً لـ صحيفة «ديلي ميل» البريطانية.
اقرأ أيضًا | لبشرة متوهجة.. 5 طرق فعّالة لاستخدام البنجر في روتينك اليومي
1- البنجر يعزز صحة الأوعية الدموية ويحارب الكوليسترول الضار
وفقاً لما نشرته صحيفة «ديلي ميل»البريطانية، فإن تناول جرعتين فقط من عصير البنجر يومياً ولمدة أسبوعين قد يخفض ضغط الدم المرتفع إلى المستويات الصحية، خاصة عند الأشخاص في السبعينيات من العمر وقد أظهرت الدراسة، التي أجرتها جامعة إكستر البريطانية، أن البنجر الغني بالنترات يساعد في إنتاج أكسيد النيتريك، وهو مركب يعمل على استرخاء الأوعية الدموية، مما يسهم في تحسين تدفق الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
2- تأثير مزدوج على الجهاز الهضمي والمناعي عبر الميكروبيوم
إلى جانب تحسين ضغط الدم، وجد الباحثون أن عصير البنجر يعزز نمو البكتيريا المفيدة في الفم والأمعاء، والتي تلعب دوراً مهماً في تقليل الكوليسترول الضار LDL، كما أظهرت النتائج انخفاضًا في نوعية من البكتيريا الضارة تُدعى «بريفوتيلا»، والتي ارتبطت سابقاً بزيادة خطر الوفاة لدى كبار السن.
3- نتائج ملموسة لدى كبار السن دون الشباب
تضمنت الدراسة 18 مشاركًا، 9 منهم فوق سن السبعين و9 تحت سن 22، وتم تقسيمهم عشوائيًا لتناول إما مكملات البنجر أو مكملات وهمية. وقد بيّنت التحاليل أن كبار السن شهدوا انخفاضًا واضحًا في ضغط الدم وزيادة في مستويات البكتيريا الصحية المرتبطة بإنتاج النتريت، على عكس المشاركين من الفئة العمرية الأصغر، الذين لم تظهر لديهم تغييرات تُذكر.
4- دعم علمي لتوصيات غذائية مستندة للنترات النباتية
أوصت المشرفة على الدراسة، البروفيسورة آني فانهاتالو، بدمج خضروات مثل السبانخ والجرجير والكرفس والكرنب في النظام الغذائي اليومي، نظرًا لغناها بالنترات، وأشارت إلى أن كبار السن يقل لديهم إنتاج أكسيد النيتريك مع التقدم في السن، وهو ما يسلّط الضوء على أهمية هذه الأغذية لتعزيز الصحة.
من جانبه، صرح الدكتور لي بينيستون، من مجلس أبحاث التكنولوجيا الحيوية والعلوم البيولوجية، بأن هذه الدراسة توضح العلاقة الوثيقة بين التغذية الصحية والتقدم في العمر. وقال: «البنجر مثال حيّ على قدرة الطبيعة في دعم صحتنا القلبية والمعرفية، ويجب ألا نغفل عن دوره الغذائي الفعّال».
5- البنجر وتحسين تدفق الدم إلى الدماغ
أشارت الدراسة أيضاً إلى أن البنجر قد يلعب دوراً وقائياً في مواجهة الخرف والزهايمر، من خلال دعم الدورة الدموية في الدماغ وجد الباحثون من جامعة إكستر أن الأشخاص الذين لديهم أداء دماغي جيد يتمتعون بمستويات أعلى من النتريت، ما يؤكد على العلاقة بين النترات الموجودة في البنجر وصحة الدماغ.
اقرأ أيضًا | طرد السموم.. دور البنجر في نظافة الكبد من السموم
هاشتاغز
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
الموجز
منذ 2 ساعات
- الموجز
سموزي الخوخ.. مشروب صيفي منعش وصحي على طريقة الشيف محمد جمال
مع ارتفاع درجات الحرارة خلال فصل الصيف، يبحث كثير من الأشخاص عن مشروبات طبيعية منعشة تمد الجسم بالطاقة وتُنعش الحواس. ويُعد ويقدم الشيف محمد جمال طريقة سهلة وسريعة لتحضير ويعرض لكم لا يفوتك فوائد عصير الخوخ الصحية الخوخ فاكهة صيفية غنية بالعناصر الغذائية المهمة، أبرزها فيتامين C الذي يعزز صحة البشرة والمناعة، وفيتامين A المهم لصحة العيون، كما يحتوي الخوخ على نسبة عالية من الألياف، مما يساهم في تحسين عملية الهضم، وتنظيم حركة الأمعاء. وتشير دراسات غذائية إلى أن عصير الخوخ يساهم في: ترطيب الجسم خاصة خلال موجات الحر. خفض مستويات الكوليسترول الضار، مما يحمي القلب. دعم الجهاز المناعي ومحاربة الجذور الحرة. تنقية البشرة ومنحها مظهرًا صحيًا. الوقاية من الإمساك بفضل الألياف الطبيعية. مكونات سموزي الخوخ لتحضير كوب منعش من سموزي الخوخ، ستحتاجين إلى: 1 كيلو من الخوخ الطازج الناضج. كوب ماء بارد. سكر حسب الرغبة (أو ملعقة عسل أبيض كبديل صحي). طريقة التحضير اغسلي الخوخ جيدًا وقومي بتقطيعه مع نزع البذور. ضعي نصف الكمية في الخلاط مع الماء والسكر، وامزجي حتى تحصلي على عصير ناعم. أضيفي الكمية المتبقية وشغلي الخلاط لثوانٍ فقط، لتبقى قطع صغيرة من الفاكهة في القوام. اسكبي العصير في أكواب، وأضيفي مكعبات الثلج لمزيد من الانتعاش. نصائح إضافية للطعم المثالي أضيفي ملعقة زبادي لتحصلي على قوام كريمي غني. بضع قطرات من عصير الليمون تُضفي نكهة مميزة وتحافظ على لون العصير. زيّني الأكواب بشرائح من الخوخ الطازج لمظهر جذاب. وبهذه الخطوات السهلة، يمكنك تقديم مشروب صحي ولذيذ لعائلتك، يُنعشهم في الصيف ويدعم صحتهم بمكونات طبيعية 100%. اقرأ أيضا :
فيتو
منذ 3 ساعات
- فيتو
فوائد الطماطم، سر صحتك وجمال بشرتك وشعرك
فوائد الطماطم، تُعتبر الطماطم من أكثر الخضروات استخدامًا وانتشارًا في المطابخ حول العالم، نظرًا لطعمها المميز وفوائدها الغذائية والصحية العديدة. وتتنوع استخداماتها ما بين تناولها طازجة في السلطات، أو مطبوخة في الصلصات والأطعمة، أو حتى معصورة كمشروب. ورغم أنها تُصنف من الناحية النباتية كفاكهة، إلا أن الطماطم تُستخدم غالبًا كخضار في الطهي. أوضحت الدكتورة مها سيد أخصائية التغذية العلاجية، أن الطماطم ليست مجرد مكون أساسي من مكونات معدم الأكلات في المطبخ، بل هي كنز غذائي غني بالفوائد الصحية. من تقوية القلب والمناعة إلى تحسين البشرة والهضم. وأضافت الدكتورة مها، أن الطماطم غذاءً متعدد الفوائد يجب الحرص على إدراجه ضمن النظام الغذائي اليومي. كما أن تناولها طازجة أو مطبوخة، أو استخدامها في وصفات طبيعية، يُعد وسيلة فعالة لتحسين صحة الجسم والوقاية من الكثير من الأمراض. في هذا التقرير، تستعرض الدكتورة مها، أبرز فوائد الطماطم على الصعيد الصحي والغذائي، مع تسليط الضوء على مكوناتها الغذائية وتأثيرها على الجسم. أولًا: القيمة الغذائية للطماطم تحتوي الطماطم على نسبة عالية من الماء، وتُعد منخفضة في السعرات الحرارية، ما يجعلها خيارًا مثاليًا لمن يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا. كما أنها غنية بالفيتامينات والمعادن، من أهمها: فيتامين C: مضاد قوي للأكسدة، يدعم الجهاز المناعي. فيتامين A: يدعم صحة العينين والجلد. فيتامين K: مهم لصحة العظام وتجلط الدم. البوتاسيوم: ينظم ضغط الدم ويحافظ على صحة القلب. الفولات: ضروري للنمو السليم للخلايا، وخاصة أثناء الحمل. كما تحتوي الطماطم على مركب الليكوبين، وهو أحد أقوى مضادات الأكسدة الطبيعية، الذي يساهم في تقليل مخاطر العديد من الأمراض المزمنة. الطماطم لصحة الجسم ثانيًا: فوائد الطماطم الصحية 1. دعم صحة القلب تشير العديد من الدراسات إلى أن الطماطم تلعب دورًا مهمًا في حماية القلب والشرايين. يعود ذلك إلى احتوائها على مضادات أكسدة قوية مثل الليكوبين، التي تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار (LDL) وزيادة الكوليسترول الجيد (HDL). كما يساهم البوتاسيوم في تنظيم ضغط الدم، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. 2. الوقاية من السرطان الليكوبين الموجود في الطماطم أثبت فعاليته في تقليل خطر الإصابة بأنواع متعددة من السرطان، لا سيما سرطان البروستاتا، والثدي، والرئة، والمعدة. يعمل الليكوبين على مقاومة الجذور الحرة التي قد تتسبب في تلف الخلايا وتحفيز تكون الخلايا السرطانية. 3. تحسين صحة العين تُعد الطماطم مصدرًا جيدًا لفيتامين A والبيتا كاروتين، وهما عنصران مهمان للحفاظ على صحة النظر والوقاية من أمراض العيون المرتبطة بالتقدم في العمر، مثل الضمور البقعي اللي مرتبط بالعمر (AMD) والمياه البيضاء. 4. تعزيز صحة الجلد تساهم الطماطم في تحسين مظهر البشرة بفضل محتواها العالي من فيتامين C والليكوبين. هذه المركبات تساهم في تأخير علامات الشيخوخة، وزيادة نضارة الجلد، وتقليل أضرار أشعة الشمس. كما يستخدم عصير الطماطم في بعض الوصفات الطبيعية لتفتيح البشرة ومعالجة حب الشباب. 5. دعم الهضم وصحة الجهاز الهضمي تحتوي الطماطم على نسبة جيدة من الألياف الغذائية التي تساعد في تحسين حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك. كما تساهم الحموض الطبيعية الموجودة فيها في تحسين عملية الهضم وتنظيم مستويات الحموضة في المعدة. 6. تحسين المزاج وتقليل التوتر تشير بعض الأبحاث إلى أن الطماطم تحتوي على مركبات تساهم في دعم صحة الدماغ وتحسين الحالة المزاجية. كما أنها غنية بالفولات، التي تساعد في تقليل مستويات الهوموسيستين في الدم، وهي مادة تؤثر على إنتاج هرمونات السعادة مثل السيروتونين والدوبامين. ثالثًا: الطماطم في أنظمة الريجيم والتخسيس تُعد الطماطم خيارًا مثاليًا في الأنظمة الغذائية الخاصة بتقليل الوزن. فهي منخفضة السعرات الحرارية، وتحتوي على نسبة عالية من الماء، مما يمنح الشعور بالشبع. كما أن الألياف الموجودة بها تساعد في تقليل الشهية وتحسين الهضم. بالإضافة إلى ذلك، فإن الليكوبين قد يساعد في تحفيز عمليات الأيض، ما يساهم في خسارة الدهون بشكل أسرع. رابعًا: الطماطم للحامل الطماطم مفيدة جدًا للنساء الحوامل، إذ تمدهن بفيتامينات ومعادن أساسية لصحة الأم والجنين، خاصة حمض الفوليك الضروري لمنع التشوهات الخلقية، وفيتامين C الذي يساعد على امتصاص الحديد بشكل أفضل. ولكن يُنصح بعدم الإفراط في تناولها، خاصة في حال المعاناة من حموضة المعدة. خامسًا: الطماطم والمناعة نظرًا لغناها بمضادات الأكسدة، فإن الطماطم تساهم في تقوية جهاز المناعة ومقاومة الالتهابات. كما أن فيتامين C الموجود بها يدعم قدرة الجسم على مكافحة الفيروسات والميكروبات، ويساعد في تسريع شفاء الجروح. الطماطم لصحتك سادسًا: الطماطم في العناية بالبشرة والشعر تدخل الطماطم في العديد من الوصفات الطبيعية الخاصة بالبشرة والشعر، مثل: تفتيح البشرة: ماسك الطماطم والليمون يساهم في توحيد لون البشرة. تقليل الزيوت: مفيدة للبشرة الدهنية، حيث تساعد في تقليص المسام. تحفيز نمو الشعر: فيتامين A الموجود فيها يُعد مهمًا لتحفيز نمو الشعر وتقوية البصيلات. ملاحظات وتحذيرات رغم فوائدها الكثيرة، يجب تناول الطماطم باعتدال، خصوصًا لمن يعانون من مشاكل في المعدة مثل الحموضة أو القرحة. بعض الأشخاص قد يعانون من حساسية تجاه الطماطم، لذلك يُنصح بتجربة كميات صغيرة أولًا. يُفضل تناول الطماطم العضوية لتجنب بقايا المبيدات الحشرية. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
24 القاهرة
منذ 4 ساعات
- 24 القاهرة
مخاطر ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم.. احذرها
كشفت دراسة جديدة أن ارتفاع الكوليسترول كان سببًا للوفاة في عدة بلدان على مستوى العالم. مخاطر ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم ووفقًا لما نشره موقع ذا صن فإن المعهد الوطني للتميز في الرعاية الصحية أثبت أن ارتفاع الكوليسترول إلى أكثر من 7% من جميع الوفيات، ويؤثر على 6 من كل 10 بالغين، وهو رقم يرتفع لدى من هم في منتصف العمر. فقد وجد أحدث مسح صحي لهيئة الخدمات الصحية الوطنية في إنجلترا، أنه في الفئة السنية 45- 64 عامًا، كان لدى 77 في المائة من النساء و67 في المائة من الرجال ارتفاع في الكوليسترول. ومن المثير للدهشة أن هذه الأرقام تنخفض لدى الفئة السنية فوق 64 عامًا؛ لأن كثيرًا من هذه الفئة السنية الأكبر سنًا يتناولون الستاتينات. وتُوصف الستاتينات حاليًا لنحو 8 ملايين شخص في المملكة المتحدة، وتناول هذا القرص اليومي طريقة مثبتة لخفض مستويات الكوليسترول، وتقليل خطر الإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية. علماء يطورون حقنة جديدة لعلاج السمع بديلة لسماعة الأذن | دراسة دراسة جديدة تُحدد أنواع الأطعمة اللازمة للجسم للوقاية من الخرف وفقدان الذاكرة
