تعرف على أضرار الإفراط في تناول البسكويت
النظام الغذائي
من أهم العادات التي يحرص عليها الكثير من الأشخاص، سواءً مع كوب من الشاي أو القهوة، فهو عادة شائعة في الصباح، وغالبًا ما يُنظر إلى البسكويت على أنه وجبة غير صحية، إذ تعالج البسكوتات الجاهزة بشكل كبير، وتحتوي على مكونات مثل الدقيق المُكرر وزيت النخيل والمواد الحافظة الاصطناعية التي تُضر بجسمك بشكل أو بآخر، وإليك بعض المخاطر الصحية الخفية المرتبطة بتناول البسكويت، وفقًا لما نشر في صحيفة تايمز ناو.
محضر من الدقيق الأبيض المكرر
عادةً ما يحضر البسكويت أو الكوكيز الجاهزة باستخدام دقيق متعدد الاستخدامات، وهو ما يعتبر غير صحي للأمعاء، ويفتقر هذا الدقيق إلى العناصر الغذائية الدقيقة والكبيرة، بما في ذلك الألياف والمعادن والفيتامينات، وهذا المكون الغني بالسعرات الحرارية الفارغة يهضم بسرعة، مما يسبب ارتفاعًا سريعًا في سكر الدم، ويتركك تشعر بالجوع بعد فترة وجيزة، وقد يؤدي تناول هذه السعرات الحرارية الفارغة إلى مشاكل مثل الالتهاب وزيادة الوزن وعسر الهضم وأمراض القلب والأوعية الدموية.
مليء بزيت النخيل
يعد زيت النخيل من أرخص الدهون وأكثرها استخدامًا في صناعة البسكويت، ومع ذلك فهو غني تقريبًا بالدهون، التي تستهلك بانتظام، وتقلل إعادة استخدام زيت النخيل من قدرته المضادة للأكسدة، وتعرض صحة الجسم للعديد من أمراض القلب، وزيت النخيل من أرخص الزيوت وأكثرها ضررًا بالصحة، ويضاف إلي معظم أنواع البسكويت.
نسبة عالية من الصوديوم
حتى البسكويت الحلو غني بالصوديوم، وتحتوي عبوة 25 جرامًا على حوالي 0.4 جرام من الملح، وتتراكم هذه الكمية بسرعة عند تناولها يوميًا، وقد يؤدي الإفراط في تناول الصوديوم إلى ارتفاع ضغط الدم وزيادة خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وإجهاد الكلى وأمراض القلب، كما يتسبب هذا في احتباس الماء في الجسم، مما يؤدي إلى انتفاخ البطن وزيادة الوزن تدريجيًا.
يحتوي على المواد الحافظة
يحتوي الكوكيز الجاهزة على بيوتيل هيدروكسي أنيسول، وبوتيل هيدروكسي تولوين، وتشير الدراسات إلى أن هاتين المادتين الحافظتين تعتبران ضارتين بدم الإنسان، ورغم أن هذه المركبات قد تؤثر على الصحة، إلا أنها تسبب أيضًا إجهادًا تأكسديًا، والتعرض المتكرر لهذه المواد الكيميائية، قد يُسبب آثارًا ضارة على الجسم.
تعرف على أضرار الإفراط في تناول الماتشا
7 أضرار خطيرة للإفراط في تناول فيتامين A.. بعضها قد يهدد الحياة
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
24 القاهرة
منذ 3 ساعات
- 24 القاهرة
مخاطر تناول النودلز سريعة التحضير
حذر خبراء الصحة، من تناول النودلز سريعة التحضير، وهي وجبة خفيفة مريحة للغاية، ولكن وراء نكهتها وسهولة تحضيرها، يكمن خطر صحي خفي، وهناك أيضًا عدد من المشاكل الصحية التي غالبًا ما نغفل عنها، وإليك السبب الذي قد يجعل تناول النودلز في وقت متأخر من الليل يضر بصحة الجسم، وفقًا لما نشر في صحيفة تايمز ناو. وتصنع معظم النودلز سريعة التحضير من دقيق القمح المكرر أو دقيق الميدا، وهو قليل الألياف ولا يحتوي على أي عناصر غذائية، كما أن عبوات التوابل غالبًا ما تكون غنية بالصوديوم، حيث تتجاوز نصف الكمية اليومية الموصى بها في حصة واحدة فقط، كما أن تناول كميات كبيرة من الصوديوم يُسبب ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والسكتة الدماغية. وحسب خبراء الصحة، العديد من العلامات التجارية تستخدم أيضًا إضافات مثل غلوتامات أحادية الصوديوم (MSG) إلى جانب مواد حافظة أخرى لتحسين النكهة ومدة الصلاحية، ورغم أن كميات صغيرة من MSG تُعتبر آمنة لمعظم الناس، إلا أن الإفراط في تناولها قد يُسبب الانتفاخ والصداع ومشاكل أخرى لدى الأشخاص الحساسين. وتحتوي المعكرونة سريعة التحضير على نسبة عالية من الدهون المشبعة، فهي مقلية مسبقًا في زيت النخيل، مما يزيد من السعرات الحرارية الفارغة والدهون غير الصحية، والتي قد تساهم مع مرور الوقت في زيادة الوزن وارتفاع مستويات الكوليسترول. مخاطر تناول النودلز سريعة التحضير زيادة الوزن والإصابة بالسمنة اضطراب مستويات السكر في الجسم ارتفاع ضغط الدم الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية لاحتوائها على الدهون الإصابة بمشاكل البشرة تعرف على مخاطر الإفراط في التدريب خلال ممارسة التمارين الرياضية تزيد السلوك الاندفاعي.. دراسة تكشف مخاطر تناول القهوة ليلًا على النساء
نافذة على العالم
منذ 6 ساعات
- نافذة على العالم
صحة وطب : 10 عادات افعلها صباحاً لصحة أمعائك وجهازك الهضمى
الثلاثاء 12 أغسطس 2025 08:30 صباحاً نافذة على العالم - تُعدّ صحة الأمعاء المُنتظمة أمرًا بالغ الأهمية لصحتك العامة، إذ تلعب دورًا رئيسيًا في الهضم، وامتصاص العناصر الغذائية، ووظيفة المناعة، وحتى الصحة النفسية، ووفقًا للخبراء، تُساعد الأمعاء السليمة، إلى جانب توازن الميكروبيوم، على المساهمة في كفاءة الهضم، في المقابل، إذا كانت صحة أمعائك سيئة، فمن المُحتمل أن تُصاب بأنواع مُختلفة من الأمراض بسبب ضعف المناعة، وفقاً لموقع "تايمز ناو". وشارك الدكتور سوراب سيثي، أخصائي أمراض الجهاز الهضمي في جامعة هارفارد، أهم نصائحه وعاداته التي يُمكن أن تُساعدك على تحقيق صحة أمعاء مثالية، وهو أمرٌ ضروريٌّ لتنظيم المناعة، والهضم، وحتى الصحة النفسية. ومن أهم العادات الصباحية التي يجب عليك اتباعها، وفقًا للدكتور سوراب سيثي، أنه يجب أن تبدأ يومك بشرب الماء الدافئ - حتى قبل احتساء فنجان قهوتك المفضل - لأنه يُحفز عملية الهضم وحركة الأمعاء، ومع ذلك، يجب عليك أيضًا القيام ببعض الحركات الخفيفة، مثل المشي أو اليوجا، لتنشيط جهازك الهضمي. وقبل الانغماس في أنشطة يومك المزدحمة، إليك أهم نصائح لصحة الأمعاء من الدكتور سيثي: شرب الماء الدافئ قبل القهوة يُنشط الماء الدافئ جهازك الهضمي ويُشجع على حركة الأمعاء بسلاسة، ووفقًا للدراسات، فإن شرب الماء الدافئ يُحفز الهضم ويمنع الإمساك. حركات خفيفة مثل اليوجا والمشي إن بدء يومك ببعض الحركات الخفيفة، والتي تشمل وضعيات اليوجا الخفيفة، والتمدد، وحتى المشي، مفيد للغاية لصحة أمعائك، تُنشط حركات الجسم المنتظمة جهازك الهضمي وتُقلل من الانتفاخ ووفقًا للدراسات، فإن التمارين الخفيفة تُحسّن الهضم بشكل طبيعي. وجبة إفطار غنية بالألياف يُعد تناول إفطار غني بالألياف مفيدًا للغاية لصحة أمعائك، إذ يُساعد على تنظيم حركة الأمعاء، ويدعم صحة ميكروبيوم الأمعاء، ويُقلل من خطر الإصابة ببعض الأمراض. من أفضل الخيارات: دقيق الشوفان مع الفواكه والمكسرات، والخبز المحمص المصنوع من الحبوب الكاملة مع الأفوكادو، والزبادي مع بذور الشيا. البروتين في أطعمة الفطار يُعد تناول الزبادي اليوناني على الفطور - وهو غني بالبروتين - من أفضل الطرق للحفاظ على صحة أمعائك. لا تُتصفح الإنترنت أثناء تناول الطعام يقول الدكتور سيثي إن تصفح هاتفك أو حاسوبك المحمول أثناء تناول الطعام قد يُضر بصحة أمعائك، فعندما تشتت انتباهك، تتباطأ عملية الهضم بشكل ملحوظ، مما يؤدي إلى ارتفاع مستويات التوتر، وبالتالي الإضرار بأمعائك على المدى الطويل. اتبع نظامًا غذائيًا واعيًا بالتركيز على طعامك لتحسين الهضم ومساعدة جسمك على امتصاص العناصر الغذائية بشكل أفضل. اشرب شاي الزنجبيل أو ماء الليمون يتمتع كل من شاي الزنجبيل وماء الليمون بقدرة طبيعية على تقليل الانتفاخ ومساعدة الهضم عن طريق تحفيز إنزيمات الجهاز الهضمي، كما أنها رائعة لترطيب الجسم، وإزالة السموم، ومساعدة الهضم عن طريق تحفيز إنتاج العصارة الصفراوية. تجنب تناول الحبوب السكرية تناول الحبوب السكرية والغنية بالمواد الحافظة على الإفطار قد يُسبب اضطرابًا في بكتيريا الأمعاء، مما يؤدي إلى عسر الهضم. التعرض لأشعة الشمس الصباحية وفقًا للدكتور سيثي، تُعدّ الشمس المصدر الرئيسي لفيتامين د، الضروري لصحة الأمعاء، وتشير الدراسات إلى أن التعرض لأشعة الشمس يوميًا لمدة 10 إلى 15 دقيقة يُساعد على تقليل الالتهاب في الأمعاء، والذي يُؤدي إلى العديد من مشاكل الأمعاء مثل مرض التهاب الأمعاء (IBD)، ومتلازمة القولون العصبي (IBS). تناول قشر السيليوم يحتوي قشر السيليوم على ألياف قابلة للذوبان تُحسّن صحة الأمعاء عن طريق مساعدة الهضم، وتعزيز انتظام حركة الأمعاء، ودعم توازن ميكروبيوم الأمعاء. افحص برازك بانتظام يوصي الدكتور سيثي بإجراء فحص سريع للبراز يوميًا، لأن انتظام حركة الأمعاء علامة جيدة على صحة أمعائك.
بوابة ماسبيرو
منذ 6 ساعات
- بوابة ماسبيرو
دراسة: الفول السوداني غير المملح سلاح ضد الشيخوخة والأمراض المزمنة
أشارت دراسة حديثة إلى أن تناول حفنة صغيرة من الفول السوداني غير المملح يومياً قد يكون سرًّاً لإبطاء الشيخوخة والوقاية من أمراض مزمنة، مثل القلب والسرطان والسكري من النوع الثاني. ووفقا لما نشرته مجلة Antioxidants ونقلته صحيفة ديلي ميل، أوضح الباحثون أن تناول نحو 25 غراماً من الفول السوداني يومياً يساهم في الحد من تقصّر "التيلوميرات" — وهي الأغطية الواقية في نهايات الكروموسومات، والتي يقل طولها تدريجياً مع التقدم في العمر، مما يسرّع ظهور علامات الشيخوخة ويرفع خطر الإصابة بالأمراض. أجرى فريق من جامعة برشلونة تجربة على 58 شاباً سليماً، قُسّموا إلى مجموعتين: إحداهما تناولت الفول السوداني الكامل يومياً، والأخرى تناولت زبدة الفول السوداني. وبعد 6 أشهر، تبيّن أن معدل تقصّر التيلوميرات لدى مجموعة الفول السوداني الكامل كان أقل بنحو النصف مقارنةً بمجموعة الزبدة، ما يعكس تأثيراً أكبر للفول السوداني في إبطاء الشيخوخة الخلوية. يرجع الباحثون هذا التأثير إلى غنى الفول السوداني بمضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة الضارة، والتي تُتلف الخلايا وتسرّع الشيخوخة، بينما تساهم في حماية الحمض النووي والحفاظ على صحة الخلايا لفترة أطول. وشدد الخبراء على ضرورة اختيار الفول السوداني غير المملح، لتفادي أضرار الصوديوم الزائد، مثل ارتفاع ضغط الدم ومشكلات القلب. ويستهلك البريطانيون نحو 180 ألف طن من الفول السوداني سنوياً، وسط توقعات بزيادة هذا الرقم مع تزايد الوعي بفوائده الصحية.
