مخاطر تناول النودلز سريعة التحضير
النودلز
سريعة التحضير، وهي وجبة خفيفة مريحة للغاية، ولكن وراء نكهتها وسهولة تحضيرها، يكمن خطر صحي خفي، وهناك أيضًا عدد من المشاكل الصحية التي غالبًا ما نغفل عنها، وإليك السبب الذي قد يجعل تناول النودلز في وقت متأخر من الليل يضر بصحة الجسم، وفقًا لما نشر في صحيفة تايمز ناو.
وتصنع معظم النودلز سريعة التحضير من دقيق القمح المكرر أو دقيق الميدا، وهو قليل الألياف ولا يحتوي على أي عناصر غذائية، كما أن عبوات التوابل غالبًا ما تكون غنية بالصوديوم، حيث تتجاوز نصف الكمية اليومية الموصى بها في حصة واحدة فقط، كما أن تناول كميات كبيرة من الصوديوم يُسبب ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والسكتة الدماغية.
وحسب خبراء الصحة، العديد من العلامات التجارية تستخدم أيضًا إضافات مثل غلوتامات أحادية الصوديوم (MSG) إلى جانب مواد حافظة أخرى لتحسين النكهة ومدة الصلاحية، ورغم أن كميات صغيرة من MSG تُعتبر آمنة لمعظم الناس، إلا أن الإفراط في تناولها قد يُسبب الانتفاخ والصداع ومشاكل أخرى لدى الأشخاص الحساسين.
وتحتوي المعكرونة سريعة التحضير على نسبة عالية من الدهون المشبعة، فهي مقلية مسبقًا في زيت النخيل، مما يزيد من السعرات الحرارية الفارغة والدهون غير الصحية، والتي قد تساهم مع مرور الوقت في زيادة الوزن وارتفاع مستويات الكوليسترول.
مخاطر تناول النودلز سريعة التحضير
زيادة الوزن والإصابة بالسمنة
اضطراب مستويات السكر في الجسم
ارتفاع ضغط الدم
الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية لاحتوائها على الدهون
الإصابة بمشاكل البشرة
تعرف على مخاطر الإفراط في التدريب خلال ممارسة التمارين الرياضية
تزيد السلوك الاندفاعي.. دراسة تكشف مخاطر تناول القهوة ليلًا على النساء
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
24 القاهرة
منذ 5 ساعات
- 24 القاهرة
تناول المانجو يقلل من ارتفاع نسبة السكر في الدم ودهون البطن
يمكن لتناول بعض أنواع المانجا أن يسبب ارتفاعا في نسبة السكر في الدم، إلا إن محتوى الألياف ومضادات الأكسدة الموجودة في الفاكهة، تضمن أنها ليست ضارة بمستويات الجلوكوز في الدم الإجمالية مثل الخيارات الغذائية الأخرى عالية السكر، إذ أوضحت نتائج دراسة حديثة إن بضع الجرامات من المانجو، يمكن أن تؤدي إلى التحكم بشكل أفضل في نسبة السكر في الدم بين المصابين بداء السكري من النوع 2. تناول المانجو يقلل من ارتفاع نسبة السكر في الدم ودهون البطن وبحسب ما نشر في صحيفة تايمز ناو، يخشى الأطباء أن يتسبب المانجو المحملة بالسكريات الطبيعية في ارتفاع مستويات السكر في الدم، خاصة بين أولئك الذين يحاربون مرض السكرين ومع ذلك أظهرت دراسة جديدة كيف يمكن لعدد قليل من أصناف المانجو أن تؤدي إلى تحكم أفضل في الجلوكوز. ووفقًا لبحث أجراه مستشفى فورتيس سي دوك لمرض السكري، يمكن أن تؤدي ثلاثة أنواع من المانجو الشائعة من الهند - صفيدا وداشيري ولانغدا، إلى تحسين التحكم في نسبة السكر في الدم بين المصابين بداء السكري من النوع 2، وليس ذلك فحسب، بل تساعد الفاكهة أيضا في إدارة الوزن. كيف أجريت الدراسة؟ يتضمن الباحثون 250 جراما من المانجو يوميا في وجبة الإفطار لأولئك الذين يحاربون مستويات عالية من السكر، بدلا من الخبز، وساعد هذا بمرور الوقت، على خفض نسبة السكر في الدم، وتحسين التحكم في نسبة السكر في الدم، وتقليل الوزن، علاوة على ذلك، كان مفيدا أيضا لصحة القلب، حيث ارتفع الكوليسترول الدهني عالي الكثافة (HDL-C)، المعروف أيضا باسم الكوليسترول الجيد، في المشاركين الذين تناولوا المانجو بدلا من الخبز. وكشفت نتائج الدراسة، أن المانجو يوفر حوالي 23 جراما من السكر لكل كوب من الفاكهة الاستوائية، ولكنها معبأة أيضا بالألياف عند 2.6 جرام لكل كوب، نظرا لأن معظم الكربوهيدرات من المانجو هي سكريات، يمكن أن يحدث ارتفاع طفيف في نسبة السكر في الدم بعد استهلاك الفاكهة، ولكن الألياف تساهم في توازن مستويات السكر بالدم. كم عدد المانجو يوميا التي يجب أن يأكلها مرضى السكري؟ وأشار خبراء الصحة، إلى انه إذا كنت مصابا بمرض السكري ولم تكن متأكدا من كمية المانجو الأفضل لك وكيف يمكنك وضعها في خطة الأكل اليومية الشاملة، فتأكد من استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية، وتشير بعض الدراسات إلى أن تناول 280 جراما من المانجو، أي حوالي ثلث كوب من الفاكهة يوميًا، يمكن أن يساعد في الواقع في تنظيم نسبة السكر في الدم، وكذلك يقلل من ضغط الدم ويعزز عملية الأيض. دراسة: التوتر المرتفع قد يسرّع فقدان الذاكرة لدى كبار السن تخفض الكوليسترول.. دراسة جديدة تكشف فوائد المكملات الغذائية
نافذة على العالم
منذ 5 ساعات
- نافذة على العالم
صحة وطب : بيضة مسلوقة أم جبنة قريش.. أيهما أفضل لوجبة إفطار غنية بالبروتين؟
الأربعاء 13 أغسطس 2025 11:50 صباحاً نافذة على العالم - البيض المسلوق والجبن القريش مصدران غنيان بالبروتين والعناصر الغذائية المهمة التى تساعد على الحفاظ على نشاطك وشعورك بالشبع طوال اليوم، يتمتع كلا هذين الطبقين الصحيين للإفطار بفوائد فريدة، في هذا التقرير نتعرف على أيهما أفضل لوجبة إفطار غنية بالبروتين، وفقاً لموقع "تايمز ناو". عندما يتعلق الأمر بتناول فطور صحي، هناك العديد من الخيارات ولكن عندما تبحث عن أطعمة غنية بالطاقة، بل وتمنحك أيضًا التغذية اللازمة، وخاصةً كمية البروتين التي تتناولها يوميًا، فهناك خياران ممتازان: البيض والجبنة القريش. يُشير الخبراء إلى أن البيض والجبنة القريش من أغنى الأطعمة بالبروتين، حيث يمنحانك التغذية الكافية والشبع، بالإضافة إلى فوائد صحية أخرى عديدة، مثل فقدان الوزن، في حين يُشيد البعض بالبروتين الخالي من الدهون والعناصر الغذائية الأساسية الموجودة في البيض، يُفضّل الكثيرون أيضًا الجبنة القريش الغنية بالكالسيوم، ولكن أيهما أكثر فعالية كوجبة أولى في اليوم؟ لماذا يُعدّ البيض المسلوق صحيًا؟ أكد خبراء التغذية أن البيض المسلوق مصدرٌ غنيٌّ بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، كما أنه منخفض السعرات الحرارية نسبيًا، غنيٌّ بجميع الأحماض الأمينية التسعة الأساسية، ويُقال إنه مصدرٌ كاملٌ للبروتين، مما يُساعد على نمو العضلات وإصلاحها، ويُساعد على الشعور بالشبع، مما يُساعد في إنقاص الوزن. يُساعد تناول بيضتين مسلوقتين على الأقل على الإفطار يوميًا على دعم وظائف الدماغ، وتعزيز عملية الأيض وحرق الدهون، وتحسين مستويات الطاقة العامة. وأكد الخبراء أن الدهون الصحية ومضادات الأكسدة - اللوتين والزياكسانثين - الموجودة بكثرة في البيض تُعزز صحة العين وتحمي من الالتهابات، بالإضافة إلى سلقه، يُمكنك أيضًا تحضير البيض المخفوق أو العجة للحصول على وجبة إفطار لذيذة وصحية. تُعطيك بيضة واحدة كبيرة حوالي 6 جرامات من البروتين، وبياض البيض تحديدًا يُميزه ببروتينه النقي وسعراته الحرارية المنخفضة، مما يجعله مُفضلًا لدى مُحبي اللياقة البدنية. ما مدى فائدة الجبنة القريش على الإفطار؟ الجبن القريش، غنيٌّ بالبروتين عالي الجودة، وهو ضروري لنمو العضلات والطاقة المستدامة طوال اليوم، بالإضافة إلى بطء هضمه، مما يُشعرك بالشبع لفترة أطول، ويقلل من الرغبة الشديدة فى تناول الطعام، ويساعد على إنقاص الوزن والتحكم فيه. كما أنه غنيٌّ بالكالسيوم والفوسفور، كونه مصدرًا لمنتجات الألبان، مما يُساعد على تقوية العظام والأسنان، مما يجعله خيارًا رائعًا لجميع الفئات العمرية، كما أنه غنيٌّ بالدهون الصحية التي تُوفر طاقةً ثابتةً دون ارتفاع مُفاجئ في مستويات السكر في الدم، خاصةً في ساعات الصباح، مما يجعله مثاليًا لمرضى السكري. يقول الأطباء إن الجبنة القريش سهل الهضم ومتعدد الاستخدامات لبداية يوم صحية ولذيذة. بيضة مسلوقة أم جبنة قريش.. أيهما أفضل؟ على الرغم من أن كلاً من البيض المسلوق والجبنة القريش لهما تركيبات غذائية مُتشابهة، إلا أنهما صحيان للغاية، ويُمكن إدراجهما في النظام الغذائي يومًا بعد يوم. وفقًا للخبراء، يعتمد اختيار الأفضل على تفضيلاتك الغذائية واحتياجاتك الغذائية وأهدافك في اللياقة البدنية ولأن كلا النوعين يوفران نفس كمية البروتين تقريبًا، فلا يمكنك الاستغناء عن أحدهما من أجل الآخر. يمكنك تناول بيض مسلوق في أحد الأيام، ووعاء من جبن قريش في اليوم الآخر، مع حفنة من المكسرات.
الأسبوع
منذ 6 ساعات
- الأسبوع
كيف تحافظ على نفسك من الجلطات؟.. أبرزها تجنب وضعية «الرجل على رجل»
وضعية «الرجل على رجل» شيماء ياسر تعتبر الجلطات الدموية من أخطر التهديدات الصحية الصامتة التي يمكنها أن تؤدي إلى مضاعفات قاتلة مثل السكتات الدماغية أو النوبات القلبية بدون سابق إنذار، ولكن يمكن الوقاية من الجلطات باتباع عادات صحية بسيطة. 1- الحفاظ على وزن صحي - تؤدي الإصابة بالسمنة وزيادة الضغط داخل بطنك، وقلة نشاطك، ووجود التهاب طويل الأمد في جسمك، إلى الزيادة خطر الإصابة بجلطات الدم. 2- ممارسة التمارين الرياضية - الانتظام بممارسة التمارين الرياضية بانتظام تقلل من فرص الإصابة بجلطة دموية من المهم ملاحظة أنه إذا كنت غير نشط أو غير متحرك لفترة طويلة، فمن المحتمل أن يكون النشاط البدني الخفيف إلى المعتدل فكرة أفضل من التمرين المكثف، وهذا بسبب وجود خطر ضئيل جدًا في حدوث تجلط الدم إذا قمت بإفراط في ذلك. 3- توقف عن التدخين يزيد التدخين من خطر الإصابة بجلطة دموية خطيرة، و هناك العديد من الأدوات لمساعدتك على الإقلاع عن التدخين إذا لم تكن متأكدًا من الطريقة المناسبة لك، فتحدث عن خياراتك مع أخصائي رعاية صحية. 4- مستوى الصوديوم -يمكن أن يكون الانتباه إلى مستوى الصوديوم لديك أمرًا أساسيًا في تقليل احتمالات الإصابة بجلطة دموية، يمكن أن تؤدي مستويات الصوديوم المرتفعة جدًا أو المنخفضة جدًا إلى مشاكل تجلط الدم. 5- استخدم الجوارب الضاغطة في بعض الحالات يمكن استخدام الجوارب الضاغطة أو الأكمام الخاصة لمنع جلطات الدم من التكون. نصائح أخرى للوقاية من الجلطات - ارتداء ملابس، وجوارب واسعة. - رفع الأقدام قليلًا عن مستوى القلب بين الحين والآخر. - تغيير وضعية الجلوس باستمرار خصوصًا عند السفر. - الابتعاد عن الجلوس أو الوقوف بشكل متواصل لأكثر من ساعة. - الابتعاد قدر الإمكان عن الجلوس مع تقاطع الأرجل وضعية «الرجل على رجل». - تجنب استخدام وسائد تحت الركبة. - رفع الرأس عند النوم باستخدام بعض الوسائد. - الالتزام بالأدوية التي يتم صرفها من الطبيب.
