6 فوائد صحية مذهلة للقرفة
ونقلت صحيفة «التلغراف» البريطانية عن عدد من خبراء الصحة قولهم إن هناك عدة فوائد صحية لتناول القرفة، أهمها:
تُعدّ من أكثر الفوائد الموثقة علمياً للقرفة هي قدرتها على دعم التحكم في سكر الدم. وقد وجدت دراسة أجريت عام 2023 أن تناول القرفة بانتظام ارتبط بتحسين سكر الدم أثناء الصيام ومؤشرات الغلوكوز على المدى الطويل.
وتقول الدكتورة ميغان روسي، مؤسسة موقع «طبيب صحة الأمعاء»: «يُعد دعم تنظيم سكر الدم لدى مرضى السكري من النوع الثاني من أهم فوائد القرفة الصحية المُثبتة علمياً».
ويُعتقد أن تأثيرات القرفة على سكر الدم تأتي من مركبات مثل سينامالدهيد، والبروسيانيدين، والكاتيكين، وبوليمر ميثيل هيدروكسي شالكون (MHCP)، والتي قد تُحاكي نشاط الإنسولين في الجسم.
تشير العديد من الدراسات إلى أن القرفة قد تدعم صحة القلب بشكل ملحوظ. وقد ثبت أن هذه التوابل تُساعد في تحسين مستوى الكوليسترول وخفض ضغط الدم، خاصةً لدى الأشخاص الذين يُعانون من مشكلات أيضية.
ووجدت دراسة أُجريت عام 2021 أن مُكملات القرفة (مكملات غذائية تحتوي على مستخلص القرفة) ساعدت في خفض مستوى الكوليسترول الضار (LDL)، والكوليسترول الكلي، والدهون الثلاثية.
كما تُشير دراسة أحدث أُجريت عام 2024 إلى أن القرفة قد تُساعد في خفض ضغط الدم عن طريق إرخاء الأوعية الدموية وتخفيف توتر الشرايين.
وتقول أخصائية التغذية جينا هوبي: «لقد ثَبُتَ أن القرفة تزيد من مستوى البروتين الدهني عالي الكثافة (HDL)، وهو الكوليسترول الجيد. كما أنه من خلال تحسين مستويات السكر في الدم، ستقلل القرفة من مستويات الالتهابات بالجسم الأمر الذي يؤثر بدوره على القلب».
تُقدم القرفة جرعةً وفيرةً من مضادات الأكسدة. وتساعد هذه المركبات على حماية الخلايا من التلف الناتج عن الإجهاد التأكسدي، وهي عملية مرتبطة بالشيخوخة والالتهابات والأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان.
وتبدو هذه الفوائد الوقائية واعدة للغاية عند تناول القرفة بانتظام بكميات صغيرة، ليس كمُكمّل غذائي، بل ببساطة كجزء من روتينك المعتاد في الطبخ.
مع أن القرفة ليست حلاً سحرياً لفقدان الوزن، غير أنها قد تلعب دوراً داعماً صغيراً في الصحة الأيضية عند استخدامها مع نظام غذائي ونمط حياة متوازنين.
وأُجريت تجربة مُحكمة عام 2023 على مُكمل غذائي يحتوي على القرفة الصينية لدى بالغين يعانون من زيادة الوزن والسمنة، ولاحظ الباحثون أن أولئك الذين تناولوا المُكمل مع اتباع نظام غذائي مُقيد السعرات الحرارية بشكل طفيف شهدوا انخفاضاً في وزن الجسم بنسبة 2.66 في المائة على مدى أربعة أسابيع، مُقارنةً بخسارة 1.28 في المائة في مجموعة الدواء الوهمي. ولم تُسجل أي آثار جانبية كبيرة للمكمل.
ووجدت دراسة أخرى أجريت في العام نفسه، أن القرفة تزيد من مستويات الببتيد الشبيه بالغلوكاجون-١، وهو هرمون يُساعد على تنظيم الشهية ويُشعرك بالشبع بعد الوجبات.
قد تُقدّم القرفة فوائد أكثر مما تتوقع للدماغ، وفقاً لبعض الأبحاث والدراسات.
ووجدت دراسة أجريت عام 2023 أن مستخلص القرفة يُحسّن الذاكرة لدى الفئران، ويبدو أنه يحمي خلايا الدماغ من التلف. وربط بحث آخر أُجري عام 2022 بين المواد الكيميائية النباتية في القرفة وتأثيراتها المضادة للاكتئاب والمُحسّنة للذاكرة لدى الفئران.
وتقول هوبي: «تشير بعض الأبحاث إلى أن القرفة - وتحديداً مُكوّناتها الحمضية، سينامالدهيد وحمض سيناميك - قد ارتبطت بتحسين الوظائف الإدراكية. بالإضافة إلى ذلك، قد يكون للقدرات المضادة للأكسدة آثار وقائية على صحة الدماغ».
هاشتاغز
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
الرجل
منذ 9 ساعات
- الرجل
هل يؤثر يوم الميلاد على شخصية الإنسان؟ دراسة حديثة تحسم الجدل
لطالما ارتبط يوم ولادة الإنسان بمزاعم تتنبأ بمستقبله وشخصيته، إلا أن دراسة علمية حديثة نسفت هذا الاعتقاد الشعبي الذي ظل متداولًا لأكثر من قرنين من الزمن. فالباحثون في جامعة يورك البريطانية توصّلوا إلى نتيجة حاسمة: لا علاقة علمية بين يوم الميلاد وسمات الإنسان أو نجاحه في الحياة. أعياد الميلاد وتأثيرها على شخصية الإنسان وتعود جذور هذا الاعتقاد إلى أغنية إنجليزية شهيرة تعود إلى القرن التاسع عشر تُعرف باسم Monday's Child، نسبت صفات مختلفة إلى مواليد كل يوم من أيام الأسبوع، فـ"طفل الإثنين" يوصف بحسن المظهر، و"طفل الثلاثاء" بالأناقة، بينما نُعت "طفل الأربعاء" بالحزن، و"طفل السبت" بالاجتهاد. وهذه الأبيات التي نشرتها الكاتبة آنا إليزا براي عام 1836 ما زالت تُردّد حتى اليوم، وتُشكّل وعيًا شعبيًا راسخًا، خصوصًا في الثقافات الناطقة بالإنجليزية. واستندت الدراسة الجديدة إلى تحليل بيانات أكثر من 1100 عائلة لديها توائم في إنجلترا وويلز، حيث تم تتبع تطور الأطفال من عمر الخامسة إلى الثامنة عشرة. وجرى تقييم سمات مثل الجمال، والاجتهاد، والسلوك الاجتماعي، وربطها بيوم الولادة بناءً على مضمون الأغنية الشعبية. ولكن النتائج جاءت قاطعة: لا وجود لأي نمط علمي أو ارتباط ثابت بين يوم الميلاد وأي من هذه السمات. فلا "طفل الأربعاء" كان أكثر حزنًا، ولا "طفل الأحد" أكثر لطفًا، كما لم يُظهر "طفل الإثنين" أي تميّز في الجمال الخارجي، الذي تم تقييمه عبر أطراف محايدة. العوامل الحقيقية وراء تكوين الشخصية وبحسب الدراسة، فإن العوامل التي تؤثر فعليًا في تطور الطفل وشخصيته تشمل الجنس، والمستوى الاجتماعي والاقتصادي للأسرة، ووزن الطفل عند الولادة، وليس اليوم الذي وُلد فيه. ويرى الباحثون أن الأغنية ما هي إلا منتج ثقافي، لا يحمل أي دلالة علمية، وإنما يُستخدم لغرض ترفيهي لا أكثر. ورغم أن الدراسة تُعد من أكثر الأبحاث شمولًا حول هذا الموضوع، فقد أشار الفريق إلى بعض القيود، منها تعدد التفسيرات الممكنة لبعض العبارات في الأغنية، مثل "مليء بالنعمة"، التي قد تعني الرشاقة أو الأخلاق، و"طريق طويل أمامه" التي قد تفهم كمستقبل واعد أو حياة شاقة. كما لم يتوفر للباحثين بيانات دقيقة عن مدى معرفة العائلات بالأغنية، وما إذا كانت تلك المعرفة قد أثرت على تصرفات الأطفال أو توقعات أسرهم. اقرأ أيضًا: الباحثون يكشفون الرابط بين الشخصية العصابية وتدهور العلاقات الزوجية ونشرت نتائج الدراسة في مجلة Journal of Personality، وتُمثّل خطوة علمية مهمة نحو تصحيح مفاهيم اجتماعية عتيقة، لطالما ارتبطت بالفولكلور أكثر من العلم. ويأمل الباحثون أن تُساعد هذه النتائج على فهم أعمق لكيفية تشكّل الشخصية بعيدًا عن الأساطير الموروثة.
الرجل
منذ 14 ساعات
- الرجل
غسيلك ليس كما تظن.. دراسة تكشف أخطاء شائعة في تنظيف الملابس
في تحذير طبي جديد قد يُغيّر عادات الغسيل اليومية، كشف الدكتور كريس فان تولكين، أستاذ الصحة العامة البريطاني ومؤلف كتاب Ultra Processed People، أن معظم الناس يغسلون ملابسهم بدرجات حرارة غير كافية لقتل الجراثيم، مما يُبقي الميكروبات الكامنة في الألياف حية رغم خروجها "نظيفة" من الغسالة. الطرق الصحية لتنظيف الملابس في حديثه عبر برنامج بي بي سي مورنينغ لايف، أوضح الدكتور فان تولكين أن غسل الملابس عند 40 درجة مئوية، كما يفعل كثيرون، "بارد جدًا ولا يقتل شيئًا". اقرأ أيضًا: 5 نصائح لتنسيق طبقات الملابس بطريقة جذابة وفي المقابل، يرى أن درجة 30 مئوية أكثر فاعلية من ناحية توفير الطاقة، طالما لم يكن هناك مريض في المنزل أو ملابس ملوثة تستوجب التعقيم. ويضيف: "إذا لم يكن الهدف قتل الجراثيم، فالغسيل على حرارة باردة يوفر المال ويقلل التلف، خاصة باستخدام منظف مصمم لدرجات منخفضة". وفي الحالات الصحية الخاصة، مثل وجود مريض في المنزل، يؤكد فان تولكين على ضرورة الغسيل عند 60 درجة مئوية على الأقل، لقتل البكتيريا والفيروسات، وهو ما يتوافق مع توصيات منظمة الصحة العالمية. ويقول: "إذا انتشرت عدوى في المنزل، فإن الغسيل الساخن باستخدام منظف مطهّر أمر ضروري". أما الوصول إلى 90 درجة مئوية، فرغم فعاليتها في القضاء على الجراثيم، إلا أنها ليست مناسبة للغالبية العظمى من الملابس، وتؤدي إلى إتلاف الأنسجة ورفع فواتير الكهرباء. نصائح لتنظيف الملابس جيدًا لفت الطبيب البريطاني إلى أن نظافة الغسالة عنصر أساسي في الحفاظ على نظافة الملابس، موصيًا باتباع روتين دوري يشمل: - تنظيف درج المنظف شهريًا - إفراغ الفلتر كل 3 إلى 6 أشهر - تنظيف الإطار المطاطي للباب أسبوعيًا - تهوية الحوض وترك الباب مفتوحًا بعد كل استخدام كما يُنصح بتنظيف الحوض يدويًا بقطعة قماش مبللة بالخل، أو عبر دورة تنظيف خاصة إذا كانت الغسالة مزودة بها. واختتم دكتور فان تولكين حديثه محذرًا من أن الغسالة المتسخة قد تترك رائحة عفن في الملابس، خصوصًا عند تركها رطبة داخل الحوض لفترات طويلة، ما يُعيد تدوير الجراثيم بدلًا من التخلص منها.
الرجل
منذ 15 ساعات
- الرجل
هل تسبب فرقعة الأصابع ضررًا للمفاصل؟ دراسة تُجيب
تشير التقديرات إلى أن نحو 54% من الأشخاص يمارسون عادة فرقعة مفاصل الأصابع بانتظام، وهي أصوات مألوفة تصدر عند تحريك المفاصل، لكن السؤال الذي يُطرح باستمرار: هل لهذه العادة أي آثار صحية ضارة على المدى الطويل؟ أضرار فرقعة الأصابع بحسب الدكتورة كيمي هايريش، أستاذة علم الأوبئة واختصاصية أمراض الروماتيزم في جامعة مانشستر البريطانية، فإن مفصل الإصبع يتمتع بفراغ ضيّق يحتوي على كمية ضئيلة من السوائل، وعند فرقعة المفصل، يتوسع هذا الفراغ مؤقتًا، ما يؤدي إلى انخفاض الضغط، وتكوّن فقاعات غازية داخل السائل المفصلي، وانفجار هذه الفقاعات هو ما يُسبب الصوت المميز. ويُعدّ الفصال العظمي أكثر أنواع التهاب المفاصل شيوعًا، ويزداد مع التقدم في العمر، وهو حالة مزمنة تسبب التيبس والتورم، وآلامًا في المفاصل، لكن بحسب هايريش، فإن عوامل مثل الوراثة والإصابات المباشرة للمفصل تلعب الدور الأكبر في ظهوره، وليس فرقعة المفاصل، فيما تؤكد أن الأبحاث لم تجد علاقة بين فرقعة المفاصل وخطر الإصابة بالتهاب المفاصل. وتشير هايريش إلى أن دراسات قارنت بين أشخاص يُفرقعون مفاصلهم وآخرين لا يفعلون ذلك، ولم تُسجّل أي فروق واضحة، سواء في الفحوص الإشعاعية أو الأعراض السريرية. فيما تستشهد بحالة لافتة لطبيب أمريكي كان يُفرقع مفاصل يد واحدة يوميًا على مدار أكثر من ستين عامًا، فقط ليُثبت لوالدته عدم ضرر العادة، وعند فحص يديه بالأشعة، لم تُلاحظ عليه أي علامات لالتهاب المفاصل. أسباب هشاشة العظام؟ تؤكد هايريش أن الصدمات الكبرى مثل كسور العظام القريبة من المفاصل، أو تمزق الأربطة نتيجة الإصابات الرياضية، تُعد من أبرز مسببات هشاشة العظام. اقرأ أيضًا: 3 توابل طبيعية كفيلة بتخفيف آلام المفاصل تعرف عليها كما أن المصابين بأنواع أخرى من التهاب المفاصل، مثل التهاب المفاصل الروماتويدي، يكونون أكثر عرضة لتطور الحالة مع الوقت.
