الشوفان والموز.. أطعمة صحية تقاوم "القاتل الصامت " وتحمي قلبك

يشتهر ارتفاع ضغط الدم بلقب "القاتل الصامت" بسبب عدم ظهور أعراض واضحة عند الإصابة به، مما يجعل من الصعب اكتشافه في مراحله المبكرة.
يمكن أن يؤدي ارتفاع ضغط الدم غير المعالج إلى العديد من المشكلات الصحية الخطيرة، مثل أمراض القلب والسكتات الدماغية.
ومع ذلك، يمكن أن يساعد تناول بعض الأطعمة بانتظام في خفض ضغط الدم بشكل طبيعي.
1. الموز
يعتبر الموز، الغني بالبوتاسيوم، مفيدًا في موازنة مستويات الصوديوم في الجسم، مما يساعد على استرخاء الأوعية الدموية وتقليل الضغط على جدران الشرايين، إنه وجبة خفيفة صحية وسهلة الحمل للقلب.
2. الشمندر
يحتوي الشمندر (أو البنجر) على النترات، التي تتحول إلى أكسيد النيتريك، وهو مركب يساعد على توسيع الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم، يمكن أن يؤدي شرب عصير الشمندر إلى تأثيرات فورية في خفض ضغط الدم.
3. الشوفان
يحتوي الشوفان على نسبة عالية من بيتا غلوكان، وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان التي تدعم صحة القلب من خلال خفض كل من الكوليسترول وضغط الدم.
4. السبانخ
تعتبر السبانخ خضار ورقية غنية بالبوتاسيوم والمغنيسيوم والنترات. تساعد هذه العناصر الغذائية على توسيع الأوعية الدموية وتنظيم ضغط الدم، مما يجعل السبانخ حليفًا قويًا لصحة القلب والأوعية الدموية.
5. الثوم
يحتوي الثوم على الأليسين، وهو مركب معروف بتحسين الدورة الدموية وخفض ضغط الدم. وقد ارتبط الاستهلاك المنتظم له - خاصة عند تناوله نيئًا أو مطبوخًا قليلاً - بفوائد كبيرة لصحة القلب والأوعية الدموية.
6. الشوكولاتة الداكنة
تساعد الشوكولاتة الداكنة، الغنية بالفلافونويدات، على تحسين وظيفة بطانة الأوعية الدموية وخفض ضغط الدم. يُفضل اختيار الأنواع التي تحتوي على 70% على الأقل من الكاكاو، مع مراعاة تناول كميات صغيرة وصحية.
وكان قد حذرت طبيبة معروفة من تناول أربعة أنواع من الأطعمة الشائعة في المطاعم بسبب مخاطر تلوثها ببكتيريا قد تكون قاتلة.
تسمم غذائي خطير
أوضحت الدكتورة كريستين أدازي نوها، المتخصصة في الأمراض المزمنة في تكساس، أن بعض الأطعمة التي يعتبرها الزبائن "راقية"، مثل المحار النيء واللحوم غير المطبوخة جيدًا، قد تعرضهم لخطر التسمم الغذائي الخطير.
تسبب بكتيريا مثل الإي كولاي والسالمونيلا والنوروفيروس، الموجودة في الأطعمة الملوثة، في وفاة أكثر من 420 ألف شخص سنويًا حول العالم.
وفي المملكة المتحدة، يصاب حوالي 2.4 مليون شخص بأمراض منقولة بالغذاء كل عام، وفقًا لهيئة معايير الغذاء البريطانية.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

نافذة على العالم

منذ 27 دقائق

• نافذة على العالم

صحة وطب : مع بداية الصيف.. طرق طبيعية للحفاظ على ترطيب جسمك والوقاية من الجفاف

السبت 21 يونيو 2025 11:30 صباحاً نافذة على العالم - مع بداية فصل الصيف اليوم، أصبح من المهم الحفاظ على رطوبة جسمك من خلال تناول السوائل والعصائر الطبيعية وكذلك الفاكهة المرطبة الكاملة الغنية بمحتواها من الماء، حيث تساعد هذه المشروبات البسيطة على استعادة المعادن المفقودة، والتي تُسمى الإلكتروليتات، مثل الصوديوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم، وهذه المعادن ضرورية للجسم، من الحفاظ على ترطيبه إلى الحفاظ على عضلاتك ومستويات طاقتك، وفقًا لتقرير موقع "تايمز أوف انديا". فيما يلى.. 5 طرق بسيطة وطبيعية للحفاظ على رطوبة جسمك والوقاية من الجفاف في فصل الصيف: ماء الليمون مع ملح الصخور يعتبر ماء الليمون أو عصير الليمون من أكثر المشروبات المنعشة في فصل الصيف، والتي تساعد على ترطيب جسمك فهذا المشروب البسيط يساعد على استعادة مستويات الصوديوم والبوتاسيوم في الطقس الحار، فقط أضف عصرة ليمون للحصول على فيتامين سي، ورشة ملح البحر للحصول على معادن، وتناوله مرة أو مرتين يوميًا للحفاظ على ترطيب جسمك. الفواكه المرطبة وعصائرها تعتبر الفواكه الصيفية مثل البطيخ والموز والشمام غنية بالماء والمعادن الأساسية، فالموز غني بالبوتاسيوم، والبطيخ غنى بمحتواه العالى من الماء لذلك يعتبر من أكثر الفواكه ترطيبًا في فصل الصيف، ويمكنك تناول الفاكهة المرطبة في منتصف اليوم كوجبة خفيفة للتغلب على الحر بشكل طبيعي. ماء جوز الهند يعتبر ماء جوز الهند هو مُغذي طبيعي للإلكتروليتات، فهو غني بالبوتاسيوم والمغنيسيوم والصوديوم، وحتى القليل من الكالسيوم، مما يجعله مثاليًا للترطيب خاصة مع ارتفاع الحرارة في فصل الصيف، بالإضافة إلى ذلك، فهو قليل السكر وطبيعي تمامًا، وتناول كوب مُبرد منه يوميًا في الطقس الحار يُشعرك بالانتعاش والنشاط. شرب الماء بانتظام من المهم تناول ما يكفى من الماء في الطقس الحار ولا تنتظر حتى تشعر بالعطش، ولكن احرص على شرب ما يكفى من الماء على مدار اليوم. تجنب المشروبات التي تسبب الجفاف مثل مشروبات الكافيين مثل القهوة والشاى ومشروبات الصودا، ويفضل استبدالها بالماء أو المشروبات الطبيعية منخفضة السكر. شرب الماء قبل وبعد النشاط البدني يساعد شرب الماء قبل وبعد التمرين في تعويض السوائل المفقودة من الجسم عن طريق العرق كما يدعم وظائف العضلات.

الجمهورية

منذ ساعة واحدة

• الجمهورية

احذر هذه الأطعمة.. قد ترفع ضغط الدم دون أن تدري

لكن ما لا يعلمه كثيرون هو أن بعض الأطعمة التي نتناولها يوميًا قد تُساهم في رفع ضغط الدم بشكل مفاجئ وخطير، حتى وإن بدت "صحية" في ظاهرها. ووفق "روسيا اليوم" فقد وضع الخبراء قائمة بأطعمة خفية قد ترفع ضغط الدم: زيت جوز الهند: يُسوَّق له غالبًا كخيار صحي، لكنه في الحقيقة يحتوي على نحو 90% من الدهون المشبعة، وهي نسبة تفوق الزبدة ودهن البقر، مما يجعله خيارًا غير مناسب لمن يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو يرغبون في الوقاية منه. الخبز الأبيض والسندويشات: قد يبدو غير ضار، لكن بعض أنواع الخبز تحتوي على كميات كبيرة من الصوديوم، خاصة عند استخدامها مع اللحوم المصنعة أو الجبن، ما يُحوّل وجبة بسيطة إلى قنبلة ضغط دم صامتة. المخللات: حبة واحدة من المخلل قد تحتوي على أكثر من ثلثي الحد الأقصى المسموح به من الصوديوم يوميًا، بسبب حفظها في محاليل مالحة. الجبن القريش: رغم أنه مصدر جيد للبروتين، إلا أنه غني بالصوديوم و الدهون ، لذا من الأفضل تناوله بكميات معتدلة جدًا. الدجاج الجاهز: الوجبات السريعة من الدجاج، خاصة تلك المقلية أو المتبّلة، غالبًا ما تحتوي على كميات ضخمة من الملح و الدهون ، ما يجعلها خيارًا غير مثالي لمن يحرصون على ضغط دم متوازن. التوصية الطبية: وفقًا لخبراء جامعة جونز هوبكنز، فإن اتباع نظام غذائي منخفض الصوديوم و الدهون المشبعة لا يساعد فقط في الوقاية من ارتفاع ضغط الدم ، بل ثبتت فعاليته أيضًا في خفضه لدى مرضى السكري من النوع الثاني.

مصرس

منذ 3 ساعات

• مصرس

أطعمة تزيد من الشعور بالحر يجب تجنبها

يوافق اليوم اليوم السبت أول أيام فصل الصيف، وسيكون هذا اليوم هو أطول الأيام، ومع ارتفاع درجات الحرارة خلال هذا الفصل، من الضروري البقاء باردًا ورطبًا، والعلم بكل الأطعمة التي تزيد من حرارة جسمك وتجنبها. وفقًا لموقع «health shots»، فيما يلي أهم الأطعمة التي يمكن أن تزيد من حرارة الجسم، مما تؤدي إلى عدم الراحة والمشاكل الصحية المحتملة.اقرأ أيضًا| قواعد ذهبية للحفظ والتخزين| الغذاء والصيف.. كل لقمة بحساب!- الأطعمة الحارةمن المعروف أن الأطعمة الحارة تزيد من حرارة الجسم، إذ تحتوي على مركبات يمكن أن تحفز الجسم، مما يؤدي إلى زيادة التعرق وارتفاع درجة حرارة الجسم، وفي حين أن الأطعمة الحارة يمكن أن تكون ممتعة باعتدال، فمن الأفضل تجنب الاستهلاك المفرط، خاصة خلال ذروة الصيف.- الأطعمة المقليةأظهرت بعض الدراسات أن الأطعمة المقلية تؤدي إلى ارتفاع درجات حرارة الجسم، فهي ثقيلة ويمكن أن يكون من الصعب هضمها، مما يؤدي إلى زيادة درجة حرارة الجسم، بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يؤدي المحتوى العالي الدهون في الأطعمة المقلية إلى الشعور بالبطء وعدم الراحة، خاصة في الطقس الحار.- المشروبات التي تحتوي على الكافيينالكافيين هو مدر للبول، مما يعني أنه يمكن أن يتسبب في فقدان الجسم للماء والجفاف بسرعة، ويمكن للمشروبات مثل القهوة والشاي وبعض مشروبات الطاقة أيضًا أن تزيد من إنتاج الحرارة الأيضية، مما يؤدي إلى ارتفاع درجة حرارة الجسم، لذا يجب تناول المشروبات منزوعة الكافيين أو العشبية للبقاء رطبا دون حرارة إضافية.- الأطعمة المصنعة والتوابلغالبًا ما تحتوي الأطعمة المصنعة على مستويات عالية من الصوديوم والمواد المضافة الأخرى، مما قد يؤدي إلى احتباس الماء وزيادة درجة حرارة الجسم، ويمكن أن تساهم الأطعمة المصنعة الحارة، مثل أنواع معينة من الرقائق أو الوجبات الخفيفة، أيضًا في زيادة حرارة الجسم، لذا يجب اختيار الأطعمة الكاملة غير المصنعة كلما أمكن ذلك.