طريقة عمل كيكة الروانى، لذيذة وسريعة التحضير
وطريقة عمل كيكة الروانى، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وتتفنن ربات البيوت في طرق تحضيره فى المنزل لإسعاد أفراد الأسرة.
وتقدم الشيف نورهان القاضى، طريقة عمل كيكة الروانى.
مكونات عمل كيكة الروانى:-
للكيك:
4 بيضات
1 كوب سكر
1 كوب دقيق سميد
1/2 كوب دقيق أبيض
1 كوب زبادي
1/2 كوب زيت نباتي
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح
لعمل الشربات
1 كوب سكر
1/2 كوب ماء
1/2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا أو ماء زهر (اختياري)
طريقة عمل كيكة الروانى:-
في قدر على النار، ضعي السكر والماء وقلبي حتى يذوب السكر.
اتركي المزيج يغلي لمدة 8 دقائق.
أضيفي عصير الليمون والفانيليا أو ماء الزهر، ثم ارفعيه من على النار واتركيه ليبرد.
سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
في وعاء، اخفقي البيض مع الفانيليا ورشة الملح حتى يتكون مزيج هش.
أضيفي السكر واستمري بالخفق حتى يذوب ويصبح الخليط فاتح اللون وكريمي.
أضيفي الزبادي والزيت واخلطي جيدا.
في وعاء آخر، اخلطي السميد مع الدقيق والبيكنج بودر.
أضيفي خليط الدقيق تدريجيا إلى خليط البيض مع التقليب برفق حتى تتجانس المكونات.
اسكبي الخليط في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بقليل من الدقيق أو مبطنة بورق الزبدة.
أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تنضج وتتحمر الوجه.
بمجرد خروج الكيكة من الفرن، اسقيها مباشرة بالشربات البارد وهي ساخنة.
اتركيها لتتشرب الشربات جيدا وتبرد.
لا تبالغي في الخلط بعد إضافة الدقيق حتى لا تهبط الكيكة.
يمكن استبدال الزبادي باللبن الرايب.
تأكدي من أن الشربات بارد والكيكة ساخنة عند التشريب.
تقدم كيكة الرواني باردة، وتعد مثالية في العزومات أو كتحلية بعد الغداء مع كوب شاي أو قهوة.
طريقة عمل كيكة الروانى
ولعمل كيكة البرتقال
مكونات عمل كيكة البرتقال:
2 كوب دقيق منخول
1 كوب سكر
3 بيضات
1 كوب عصير برتقال طبيعي (يفضل طازج)
نصف كوب زيت نباتي
ملعقة كبيرة بشر برتقال
1 ملعقة كبيرة بيكينج بودر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح
طريقة عمل كيكة البرتقال:
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشي عليه قليلا من الدقيق أو استخدمي ورق الزبدة.
في وعاء كبير، اخفقي البيض مع الفانيليا جيدا باستخدام المضرب الكهربائي لمدة 3 دقائق حتى يصبح الخليط فاتح اللون.
أضيفي السكر تدريجيا مع الاستمرار في الخفق حتى يذوب تماما.
ثم أضيفي الزيت وعصير البرتقال وبشر البرتقال وقلبي جيدا.
في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح.
أضيفي خليط الدقيق تدريجيا إلى المكونات السائلة مع التقليب باستخدام ملعقة خشبية أو سباتولا حتى يتجانس الخليط.
صبي الخليط في القالب المجهز.
أدخلي القالب إلى الفرن لمدة 35–45 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة (اختبري النضج باستخدام عود خشبي).
أدخلي القالب إلى الفرن لمدة 35–45 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة (اختبري النضج باستخدام عود خشبي). اتركي الكيكة تبرد قليلا، ثم أخرجيها من القالب.
يمكنك تزيينها برشة سكر بودرة أو شرائح برتقال على الوجه.
نصائح لنجاح كيكة البرتقال استخدمي برتقال طازج لعصير طبيعي ونكهة قوية، ولا تفتحي الفرن أثناء الخبز حتى لا تهبط الكيكة.
تقدم مع كوب شاي أو قهوة.
يمكن إضافة صوص برتقال أو شيكولاتة بيضاء فوقها.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
24 القاهرة
منذ ساعة واحدة
- 24 القاهرة
جربي طريقة الشيف الشربيني في عمل الكبدة البلدي بنكهة المحلات
نقدم طريقة عمل الكبدة البلدي للشيف الشربيني، فهو من أشهر الشيفات الذين يحبهم الكثير من الأشخاص، ويفضلون متابعته، ففي إحدى الحلقات قدّم وصفة عمل الكبدة البلدي، فهي من الأطباق المصرية المميزة التي يحبها الكثيرون، وتتميز بنكهتها الشهية ومذاقها الغني، وتعد خيارًا رائعًا للأطباق الرئيسية أو المقبلات. طريقة عمل الكبدة البلدي للشيف الشربيني وعن طريقة عمل الكبدة البلدي للشيف الشربيني، فإننا في هذا التقرير، سوف نرصد طريقة تحضير الكبدة البلدي بوصفة الشيف الشربيني، والتي تتضمن على طريقة عمل الكبدة بالبصل. مقادير عمل الكبدة البلدي للشيف الشربيني وإليكم مقادير عمل الكبدة البلدي للشيف الشربيني، فإنها تتضمن ما يلي: ½ كيلو كبدة بلدي، مقطعة شرائح 3 فصوص ثوم مفرومة 1 حبة فلفل أخضر مفرومة ناعمًا 1 حبة فلفل حار مفرومة حسب الرغبة عصير 1 ليمونة ملعقة صغيرة كمون ملعقة صغيرة كزبرة جافة ملعقة صغيرة من الملح ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ¼ ملعقة صغيرة من الشطة (حسب الرغبة) 2 ملعقة كبيرة زيت حسب التفضيل خطوات تحضير الكبدة البلدي للشيف الشربيني وعن خطوات تحضير الكبدة البلدي للشيف الشربيني، فإنها تتضمن على عددا من الخطوات سوف نعرضها في السطور التالية بشكل مفصل: في وعاء عميق يوضع الكبدة ويضاف إليها عصير الليمون، الثوم، الفلفل الأخضر، الفلفل الحار، الكمون، الكزبرة الجافة، الملح، الفلفل الأسود، والشطة. عليك خلط جميع المكونات جيدًا مع ترك الكبدة لتتشرب النكهات لمدة 10-15 دقيقة. في مقلاة يسخن الزيت على نار متوسطة. يضاف الكبدة المتبلة إلى المقلاة الساخنة، مع تقلبيها جيدًا وتركها حتى يتم طهيها لمدة 7 دقائق. عليك أن التقليب المستمر حتى تتغير لونها وتنضج تمامًا. الآن ستكون الكبدة جاهزة للتقديم بحيث يتم تزينها بشرائح الليمون. طريقة عمل الكبدة البلدي للشيف الشربيني طريقة عمل الكبدة بالبصل مثل المحلات وعن طريقة عمل الكبدة بالبصل مثل المحلات، فإنها تتضمن على مزيج من التوابل التي تساعد في الحصول على الطعم والمذاق الرائع، وإليكم المقادير وخطوات التحضير بشكل مفصل: ½ كيلو كبدة بلدي، مقطعة شرائح 2 بصلة متوسطة، مقطعة شرائح رفيعة 3 فصوص ثوم مفرومة 1 حبة فلفل أخضر مقطع شرائح 1 حبة فلفل حار مقطع شرائح 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون ملعقة صغيرة كمون ملعقة صغيرة كزبرة جافة ملعقة صغيرة من الملح ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ¼ ملعقة صغيرة من الشطة 2 ملعقة كبيرة زيت طريقة عمل الكبدة بالبصل مثل المحلات خطوات تحضير الكبدة بالبصل مثل المحلات بينما عن خطوات تحضير الكبدة بالبصل مثل المحلات، فإنها تتضمن على عدد من المكونات والتي تكون كالتالي: ضع الكبدة في وعاء ويضاف إليها عصير الليمون، والكمون، الكزبرة، الملح، الفلفل الأسود، والشطة. عليك خلط جميع مكونات الكبدة مع تركها لمدة 10 دقائق. في مقلاة كبيرة يسخن الزيت على نار متوسطة. الآن تضاف شرائح البصل إلى المقلاة وقلبيها حتى تذبل وتصبح ذهبية اللون. بعد ذلك تضاف الكبدة المتبلة فوق البصل مع تقلبيها برفق حتى تتوزع جيدًا. قم بوضع الفلفل الأخضر والفلفل الحار إلى المقلاة، وتقلب المكونات، مع تركها على نار متوسطة حتى تنضج الكبدة وتتشرب النكهات. ضع الكبدة بالبصل في طبق التقديم، مع الخبز الطازج أو الأرز وسلطة الطحينة.
24 القاهرة
منذ 2 ساعات
- 24 القاهرة
طريقة عمل شاورما الدجاج سهلة.. الوصفة المصرية والسورية
نقدم طريقة عمل شاورما الدجاج سهلة، حيث تُعتبر شاورما الدجاج من الأكلات الشهيرة والمحبوبة، والتي يحبها الجميع، فهي تتميز بمذاقها الشهي وسهولة تحضيرها، يمكن إعدادها في المنزل بمكونات بسيطة وطريقة سهلة للحصول على نفس نكهة المطاعم، بل وأكثر صحة. طريقة عمل شاورما الدجاج سهلة وحول طريقة عمل شاورما الدجاج سهلة، فإننا نقدم وصفة عمل شاورما الدجاج بالزبادي والمايونيز، فهي تكون مثل طريقة المحال، ويفضل الكثير معرفة كيفية تجهيزها ومكوناتها وخطوات تحضيرها، خاصة وأن شاورما الدجاج لا تستغرق سوى 15 دقيقة فقط في التجهيز. يفضل ترك الدجاج في التتبيلة لأطول فترة ممكنة يُمكن إضافة القليل من الماء أثناء الطهي لضمان طراوة الدجاج وعدم جفافه. للحصول على نكهة الشواء الأصلية، يمكن شوي الدجاج على الشواية أو في الفرن بدلًا من المقلاة. إضافة القليل من دبس الرمان أو العسل فإن المذاق يكون رائع. طريقة عمل شاورما الدجاج سهلة مقادير عمل شاورما الدجاج سهلة وعن مقادير عمل شاورما الدجاج سهلة، فإنها تتضمن على العديد من المكونات وهي تكون كالآتي: ½ كيلو دجاج فيليه مقطع شرائح رفيعة 3 ملاعق كبيرة زبادي 2 ملعقة كبيرة مايونيز ملعقة صغيرة خردل ملعقة صغيرة ملح ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود ½ ملعقة صغيرة بابريكا ½ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون فص ثوم مهروس 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي مقادير عمل شاورما الدجاج سهلة خطوات تحضير شاورما الدجاج سهلة وعن خطوات تحضير شاورما الدجاج سهلة، فإنها تتضمن على العديد من الخطوات وهي تكون كالآتي: امزج الزبادي، المايونيز، الخردل، عصير الليمون، الزيت والتوابل مع الثوم المهروس. ضع شرائح الدجاج في التتبيلة، وقلّبها جيدًا حتى تغلف تمامًا. غط الوعاء واتركه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل. سخّن مقلاة كبيرة على نار متوسطة وأضف قليلًا من الزيت. ضع الدجاج وقلّبه حتى ينضج تمامًا ويحصل على لون مميز. يمكن إضافة شرائح البصل والفلفل الألوان لإضفاء نكهة إضافية. قدم الشاورما مع المخللات، صلصة الثومية، وبطاطس مقلية. خطوات تحضير شاورما الدجاج سهلة طريقة عمل شاورما الفراخ السوري وعن طريقة عمل شاورما الفراخ السوري ، فإن شاورما الدجاج من الأكلات السهلة والسريعة التي يمكن تحضيرها في المنزل بمذاق ينافس المطاعم، فإننا نعرض الوصفة الشهية بشكل مفصل. مقادير عمل شاورما الفراخ السوري وحول مقادير عمل شاورما الفراخ السوري، فإنها تتضمن على ما يلي: ½ كيلو صدور دجاج مقطعة إلى شرائح رفيعة 2 ملعقة كبيرة زبادي 2 ملعقة كبيرة خل أبيض 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ملعقة صغيرة بهارات الشاورما ½ ملعقة صغيرة بابريكا ½ ملعقة صغيرة كركم ½ ملعقة صغيرة قرفة ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود ½ ملعقة صغيرة ملح 2 فص ثوم مهروس عصير نصف ليمونة طريقة عمل شاورما الفراخ السوري خطوات تحضير شاورما الفراخ السوري وعن خطوات تحضير شاورما الفراخ السوري، فإننا نعرضها في السطور التالية بشكل مفصل: في وعاء عميق اخلط الزبادي، الخل، زيت الزيتون، عصير الليمون، والتوابل مع الثوم المهروس. أضف شرائح الدجاج وقلّبها جيدًا حتى تتشرب النكهات. غطِّ الوعاء واتركه في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل، ويفضل ليلة كاملة سخّن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وأضف قليلًا من الزيت. ضع الدجاج في المقلاة وقلبه حتى ينضج تمامًا ويكتسب لونًا ذهبيًا. تقدم الشاورما في خبز الصاج أو التورتيلا، مع الطحينة أو الثومية
فيتو
منذ 4 ساعات
- فيتو
لعمل التورتة، طريقة عمل الكيكة الإسفنجية في البيت
طريقة عمل الكيكة الإسفنجية في البيت، من التحديات التي تواجه الأمهات، خاصة أن أسعار التورتة في المحلات أصبحت لا تناسب ميزانية الكثير من الأسر المصرية، مما جعل الأمهات في تحدي حقيقي، وأمام معادلة صعبة، ما بين التضحية بالميزانية وشراء تورتة جاهزة، وبين الدخول في تحدي تعلم طريقة عمل الكيكة الاسفنجية لعمل التورتة في البيت، على أن تكون النتيجة مرضية. طريقة عمل الكيكة الاسفنجية وتقدم الشيف نشوة منصور خبيرة الطهي، طريقة عمل الكيكة الاسفنجية، بكل أسرارها، وعوامل نجاحها، وأسباب فشلها، حتى يمكن لكل ست بيت أن تصنع تورتة عيد ميلاد أبنائها بكل سهولة، والتوفير في الميزانية. الكيكة الاسفنجية مقادير عمل الكيكة الإسفنجية: 6 بيضات بدرجة حرارة الغرفة 300 جرام سكر 100 جرام نشا 150 جرام دقيق 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة الحشو والزينة كريم شانتيه شوكولاتة خام مذابة لزينة الجوانب فاكهة طازجة. جيلى تلميع أحمر جاهز. خطوات عمل الكيكة الإسفنجية: نخفق البيض 2 دقيقة على حمام مائي، ويرفع، ونضيف له السكر، ونكمل خفق على سرعة عالية جدا، حتى يصبح الخليط كريمي وعالي، وفاتح اللون. نضع الفانيليا، وننخل الدقيق مع النشا والبيكنج بودر، تدريجيا مع التقليب بلطف. نصب العجينة في 2 صينية مقاس 20 وتكون مبطنة بورق زبدة وتخبز على 175 درجة، حوالى 35 دقيقة. بعد خروجها تترك لتبرد، وتحشى فى اليوم التالى. طريقة تزيين الكيكة الاسفنجية: تزيين الكيكة الاسفنجية تقطع كل كيكة 2 طبقة مع إزالة قشرة الوجه، لأنها أحيانا تحمل رائحة البيض. عند حشو قلب التورتة، نمرر فرشاة مغموسة في شربات الحلواني، ثم يتم حشوها بالكريمة، وتبطن من الخارج بالكريمة المخفوقة، وتجمد، ثم نزينها بالشيكولاتة من الجوانب، ومن أعلى بالكريمة والفاكهة. أسرار نجاح الكيكة الاسفنجية يفضل فصل البياض عن الصفار، وخفق البياض وحده، حتى يصبح مثل الكريمة ويزيد حجمه، ثم أضيفيه على المكونات الأخرى. اخفقي البيض مع السكر لمدة خمس دقائق على الأقل، فضرب البيض جيدا مع السكر يساعد على رفع الكيكة. اسكبي العجينة في الصينية بشكل متواصل، وليس متقطعا. اتركي الخليط جانبًا لمدة عشر ثوان؛ فإذا لم يُحافظ على شكله، اضربيه مرة ثانية. انخلي المحتويات الجافة كالدقيق والبيكينج باودر، وأضيفيها لخليط البيض تدريجيًا وليس دفعة واحدة. تُدمج المحتويات الجافة جيدًا بالتقليب المستمر مع رفع الخليط وإنزاله مرات متكررة. يُراعى تسخين الفرن لدرجة الحرارة المذكورة في الوصفة قبل وضع الكيك في الفرن. أسباب فشل الكيكة الإسفنجية ترجع أسباب فشل الكيكة وهبوطها في الفرن إلى عدة أسباب وهي: أن درجة حرارة الفرن ليست هي المذكورة بالوصفة. أنك تفتحي باب الفرن على الكيك قبل تمام نضجه أن تكون كمية الدقيق المستخدمة ليست هي المطلوبة، وتحذرك نيللي من الضغط على معيار الدقيق بيديك أثناء معايرته، فهذا سيقلل من كمية الدقيق. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
