أفضل 5 أطعمة لصحة قلبك.. تخفض نسبة الدهون الثلاثية
تُعد أمراض القلب من أبرز المشاكل الصحية المنتشرة على مستوى العالم، إلا أن دراسات عديدة أظهرت أن اتباع نظام غذائي صحي يُمكن أن يُقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب بشكل كبير، ويمكن لتناول الأطعمة المناسبة وإضافتها إلى وجباتك بشكل يومى أن تساعد على ضبط مستويات الكوليسترول، و تنظيم ضغط الدم ، وتقليل الالتهابات، وكلها تساهم بشكل واضح فى الحفاظ على صحة القلب، وفقًا لتقرير موقع "تايمز أوف انديا".
فيما يلى.. 5 أطعمة تُعد مفيدة جدًا لصحة قلبك ويجب تضمينها في نظامك الغذائي اليومي:
الخضراوات الورقية الخضراء
تُعدّ الخضراوات الورقية الخضراء ، مثل السبانخ والكرنب وغيرها، غنية بالعناصر الغذائية، فهي غنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، حيث يلعب فيتامين ك، أحد مكوناتها الرئيسية، دورًا في تخثر الدم والحفاظ على صحة الأوعية الدموية، كما تحتوي هذه الخضراوات على النترات التي تُخفض ضغط الدم بشكل طبيعي، وتُحسن وظيفة بطانة الأوعية الدموية، وقد ارتبط تناول الخضراوات الورقية الخضراء بانتظام، بانخفاض معدل الإصابة بأمراض القلب، كما أشارت العديد من الدراسات الوبائية.
التوت
التوت مثل الفراولة و التوت الأزرق وغيرهما من الفواكه ذات اللون الأزرق المائل للأرجواني غنية بمضادات الأكسدة، على شكل أنثوسيانين، التي تساعد في الوقاية من الجذور الحرة والحد من الإجهاد التأكسدي، حيث تتميز هذه المركبات بخصائص مضادة للالتهابات تحافظ على سلامة الأوعية الدموية وتقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين، وقد ارتبط تناول التوت يوميًا بانخفاض ضغط الدم، و انخفاض مستوى الكوليسترول الضار (LDL)، وتحسين وظيفة الأوعية الدموية بشكل عام، حيث إن تناول كمية صغيرة من التوت الطازج أو المجمد يوميًا يمكن أن يُحقق فوائد لصحة القلب بشكل ملحوظ.
الحبوب الكاملة
الحبوب الكاملة ، مثل الأرز البني والشوفان والشعير والقمح الكامل، تُوفر كمية كبيرة من الألياف، وخاصةً الألياف القابلة للذوبان، حيث تُساعد هذه الألياف على خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) وسكر الدم، وتُؤكد الأبحاث المنشورة في المجلات الطبية الرائدة أن تناول الحبوب الكاملة يوميًا يُقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية، كما يُعد استبدال الحبوب المُكررة بحبوب كاملة تغييرًا غذائيًا بسيطًا وصحيًا للوقاية من أمراض القلب.
تناول الأطعمة الغنية بأحماض أوميجا 3
يُنصح بشدة بتناول الأطعمة الغنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية لأنها مفيدة لصحة القلب، إذ يمكنها خفض الدهون الثلاثية، والحفاظ على ضغط دم صحي، وتقليل الالتهابات، وتُعد الأسماك الدهنية مصدرًا شائعًا لها، ولكن أحماض أوميجا 3 الدهنية موجودة أيضًا في الزيوت البحرية وبعض الأطعمة النباتية مثل بذور الكتان و بذور الشيا والجوز، حيث تمنع أحماض أوميجا 3 الدهنية تصلب الأوعية الدموية واضطرابات نظم القلب، ويُعد تناول أوميجا 3 يوميًا من مصادر بحرية أو نباتية خطوة مهمة للحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية.
المكسرات والبذور
المكسرات والبذور ، مثل اللوز والجوز وبذور الكتان وبذور الشيا، مصادر جيدة للدهون غير المشبعة والألياف والبروتين النباتي ومضادات الأكسدة، حيث تحتوي المكسرات والبذور على عناصر غذائية تُخفّض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) مع الحفاظ على مستويات الكوليسترول الجيد (HDL)، مما يُحسن مستويات الدهون بشكل عام، كما تتميز المكسرات والبذور بمزايا إضافية تتمثل في تقليل الالتهابات وتحسين وظيفة بطانة الأوعية الدموية، ويُمكن لتناول حصة يومية صغيرة من المكسرات غير المملحة أو البذور المطحونة أن تحافظ على صحة قلبك.
لماذا من الضروري الحفاظ على نظام غذائي صحي؟
لا يتطلب اتباع نظام غذائي صحي للقلب تقييدًا صارمًا، بل يتطلب إضافة دقيقة للأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية، والتي تساعد على تنظيم ضغط الدم، واستقرار مستويات الكوليسترول ضمن الحدود الطبيعية، وتُقلّل الالتهابات، وهي ثلاثة من أهم العناصر في مكافحة أمراض القلب، مع ممارسة الرياضة بانتظام، والحصول على قسط كافٍ من النوم، وتخفيف التوتر، يُمكن أن يكون النظام الغذائي المُركز على هذه العناصر نقطة للحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية مدى الحياة.
هاشتاغز
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
رائج
منذ 15 ساعات
- رائج
أشهر الدول حول العالم تعتمد على التوابل في أطباقها
من حول العالم وداخل كل المطاعم هناك قائمة طويلة من التوابل التي يستخدمها الجميع، ولكن تبقي عدد من الدول هي الأكثر شهرة في استخدام التوابل بشكل كبير ومتعدد لما للتوابل من فوائد مختلفة. وبالتزامن مع اليوم العالمي للتوابل والأعشاب، نتعرف على تلك الدول حول العالم. التوابل في الهند يعرف عن المطبخ الهندي تحضير الأطعمة ذات المذاق الحار جداً، مع إعداد اللحوم والخضراوات يتم وضع الكثير من التوابل والخضراوات للحصول على نكهات ذكية تميزه عن باقي الأطعمة. ومن الأطباق الهندية المشهورة والتي تشع منها رائحة ذكية جداً، طبق البرياني وهو عبارة عن أرز مضاف إليه الزعفران بجانب بعض التوابل مثل القرنفل والقرفة وتفوح منه رائحة الهيل، يقدم هذا الطبق مع اللحم أو الدجاج مع وضع بعض المكسرات عليه. جوزة الطيب يتم تحميصها جافًا لإخراج الزيوت العطرية قبل طحنها إلى خلطات التوابل، فهي من أشهر الأعشاب والتوابل هناك، بينما يمكن مزج بعض التوابل باستخدام الهاون والمدقة . التوابل في المغرب تعتبر المغرب من أكثر الدول في الوطن العربي استخداماً للبهارات، ويتم استخدامها بكثرة في طبق الكسكس المغربي بالخضراوات واللحم والحمص، وأكثر ما يميزه نكهة الزعفران والكزبرة. من أشهر التوابل المغربية الفلفلة الحلوة وهو نوع بهارات مكون من الفلفل الحار الصغير الحجم، يتم تجفيفه واستعماله إما مجففًا دون أي يتم طحنه، أو يُطحن إما ناعمًا أو خشنًا. شاهد أيضاً: أهم فوائد الأعشاب و التوابل الصحية للجسم التوابل في المكسيك ينصح الكثيرون بتجربة تناول طعام المكسيكي لأنه مزيج رائع بين أنواع الخضراوات المختلفة بالإضافة التوابل والبهارات مثل الكاري والفلفل الحار ذو الفوائد المختلفة. ومن أشهر الأطباق صلصة المول المكسيكية التي تحضر من الفلفل الحار والتوابل والشوكولاتة ومجموعة من الأعشاب. تشتهر المكسيك بزراعة و تصنيع التوابل و لا تشتهر المكسيك فقط بزراعة التوابل أو تصديرها و انما تشتهر ايضا بما يسمي خلطة التوابل المكسيكية مثل خلطة التاكو المكسيسكية و هي عادة ما تكون خلطات توابل حارة. تاريخ استخدام التوابل يُعتقد أنَّ الإنسان اكتشف البهارات في العصور القديمة، كما أنَّ هناك عدة روايات لطريقة التي تعرف الناس من خلالها على خواص البهارات. أبرز هذه الروايات؛ أنَّ الصيادين كانوا يلفُّون اللحوم بأوراق الشجر، فلاحظوا النكهة التي تركتها الأوراق على الطعام، فبدأوا باستخدام الأوراق، والبذور، واللحاء، للتخلص من الروائح أو النكهات غير المرغوبة في الطعام. كما يعتقد أن الاستخدامات الطبية للأعشاب والجذور والبذور، لعبت دوراً أساسياً في استخدام البهارات كمنكهات للطعام. وقد ذكر في النص التوراتي أنَّ "ملكة سبأ، لما زارت النبي سليمان عليه السلام في القدس، اصطحبت معها هدايا من الذهب والبهار والأحجار الكريمة".
رائج
منذ 15 ساعات
- رائج
فوائد الشاي المثلج بالليمون: سيخلصك من حرارة الصيف
الليمون غني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة لقد تم استخدامه لفوائد طبية وتجميلية لعدة قرو ، وكان يُعتقد في يوم من الأيام أن لها قوى علاجية وتحمي من السموم. اليوم، الليمون هو وسيلة مساعدة عصرية لتخفيف الوزن يعتقد أنه يزيل السموم من أجسامنا، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لدعم هذه الادعاءات. وبالتزامن مع الاحتفال باليوم العالمي للشاي المثلج، يؤكد الكثير إن شرب شاي الليمون بمثابة طريقة منعشة للحصول على العديد من الفيتامينات المهمة، إنه سهل التحضير ويرطب جسمك كما أنه منخفض السعرات الحرارية والسكر. اعتمادًا على التفضيل الشخصي، يشرب الناس شاي الليمون مع الليمون الطازج وحده أو يضيفون أنواعًا أخرى من الشاي، أو يخلطون في المحليات مثل العسل. من المعروف أن الليمون غني بفيتامين سي، حمض الفولي، البوتاسيوم، يحتوي الليمون أيضًا على حمض الستريك، وهو مدر طبيعي للبول يمكن أن يقلل من احتباس الماء، ويعزز صحة المسالك البولية، ويمنع حصوات الكلى. وجدت إحدى الدراسات أيضًا أن حمض الستريك قد يحسن امتصاص الجسم للمعادن مثل الكالسيوم والفوسفور. شاي الليمون هو طريقة منخفضة السكر ومنخفضة السعرات الحرارية لإضافة مجموعة من الفيتامينات والمعادن إلى نظامك الغذائي، وهنا يمكنك اعتماده بالطريقة المثلجة. يضيف أيضًا قشر الليمون المبشور في الشاي قشر الليمونين وهو من مضادات الأكسدة قد تقلل من خطر الإصابة بالسرطان والسكري وهشاشة العظام والأمراض المزمنة الأخرى. دعم نظام المناعة، يمكن لليمون واحد أن يقدم حوالي نصف القيمة اليومية الموصى بها من فيتامين سي، مما يساهم في دفاع جهاز المناعة وقد يساعد الجسم على مكافحة العدوى. يحتوي الليمون أيضًا على مركبات الفلافونويد الحمضية، هذه المواد المضادة للأكسدة لها تأثيرات مضادة للالتهابات، ويمكن أن تقلل من خطر الإصابة بأمراض الدماغ والأمراض التنكسية الأخرى. يساعد النشاط البدني في السيطرة على ارتفاع ضغط الدم وتقوية القلب وتقليل التوتر لقد وجدت الدراسات أن مركبات الفلافونويد الموجودة في الليمون تساعد في خفض ضغط الدم أيضًا. أظهر بحث إضافي أن هذا التأثير يعزز الفوائد الصحية للقلب للنشاط البدني. في حين أن وصفات الشاي المثلج تعود إلى سبعينيات القرن التاسع عشر، إلا أن شعبيتها لم تنتشر حتى عام 1904. كان هذا يرجع في جزء كبير منه إلى المعرض العالمي وحرارة الصيف التي كانت تخبزه كان يتم تقديم الشاي المثلج، وكان رواد المعرض يشربونه بكميات كبيرة، وفي أي وقت تقريبًا على الإطلاق، تم تقديمه في أكواب طويلة مشهورة جدًا لهذا الغرض لدرجة أنهم أطلقوا عليها اسم أكواب الشاي المثلج. يُصنع الشاي المثلج عادةً من نبات الشاي، ولكن تمامًا كما هو الحال مع الشاي الساخن يمكن صنعه من أي شيء تقريبًا، وغالبًا ما يكون شاي الأعشاب خيارًا شائعًا للمشروب البارد. تخيل موكب النكهات المتاحة لك شاي النعناع البارد مع قليل من الليمون، أو إذا كنت في الهند، يمكنك فعل ما يفعله الكثير والاستمتاع بالشاي مع القليل من الزنجبيل أو الخوخ. يوجد يوم الشاي المثلج لتكريم المشروبات الشعبية واللذيذة وهو شيء يجب أن يشارك فيه الكثير منا هذا مشروب يزداد شعبيته، وهناك قاعدة مستهلكين متزايدة له سواء في الولايات المتحدة أو حول العالم، وهذا هو السبب في استمرار الشركات المصنعة في ابتكار نكهات مختلفة ومثيرة للاهتمام من الشاي المثلج يمكنك الاختيار من بينها للمضي قدمًا.
رائج
منذ 15 ساعات
- رائج
اليوم العالمي للشاي المثلج 2022…فوائده وطريقة تحضيره
يحتفل العالم من كل عام في 10 يونيو باليوم الوطني للشاي المثلج، كواحدة من المشروبات المفضلة في الصيف. سواء كنت تفضل المحلى أو غير المحلى بالليمون أو بدونه ، فإن الكثيرين يحبون الشاي المثلج ويستمتعون به على كوب ممتلئ طوال الصيف. يعد إعداد الشاي المثلج المخصص الخاص بك أمرًا سهلاً مثل إضافة لمسة من النكهة، سواء أضفت عصيرًا من الليمون أو عصير توت أو الفراولة أو الكرز، اصنع الشاي المثلج على طريقتك. يعتبر الشاي المثلج بديل للمشروبات الغازية ويحظى بشعبية كبيرة في الولايات المتحدة، يشكل الشاي المثلج حوالي 85٪ من إجمالي الشاي المستهلك. حول العالم المطاعم والمتاجر وآلات البيع ومحلات البقالة ونوافير الصودا ذاتية الخدمة تجعل العثور على الشاي المثلج أمرًا سهلاً ومريحًا. يشرب الناس شاي الليمون مع الليمون الطازج وحده أو يضيفون أنواعًا أخرى من الشاي، أو يخلطون في المحليات مثل العسل. من المعروف أن الليمون غني بفيتامين سي، حمض الفولي، البوتاسيوم، يحتوي الليمون أيضًا على حمض الستريك، وهو مدر طبيعي للبول يمكن أن يقلل من احتباس الماء، ويعزز صحة المسالك البولية، ويمنع حصوات الكلى. وجدت إحدى الدراسات أيضًا أن حمض الستريك قد يحسن امتصاص الجسم للمعادن مثل الكالسيوم والفوسفور. شاي الليمون هو طريقة منخفضة السكر ومنخفضة السعرات الحرارية لإضافة مجموعة من الفيتامينات والمعادن إلى نظامك الغذائي، وهنا يمكنك اعتماده بالطريقة المثلجة. يضيف أيضًا قشر الليمون المبشور في الشاي قشر الليمونين وهو من مضادات الأكسدة قد تقلل من خطر الإصابة بالسرطان والسكري وهشاشة العظام والأمراض المزمنة الأخرى. دعم نظام المناعة، يمكن لليمون واحد أن يقدم حوالي نصف القيمة اليومية الموصى بها من فيتامين سي، مما يساهم في دفاع جهاز المناعة وقد يساعد الجسم على مكافحة العدوى. تم العثور على وصفات للشاي المثلج إلى سبعينيات القرن التاسع عشر، يحتوي كل من Buckeye Cookbook ، الذي نُشر عام 1876، على وصفات الشاي المثلج. ومع ذلك، يُعتقد أن الشاي المثلج بدأ في الظهور في الولايات المتحدة في ستينيات القرن التاسع عشر وانتشر على نطاق واسع في سبعينيات القرن التاسع عشر. خلال ذلك الوقت، قدمت الفنادق الشاي المثلج في قوائم الطعام الخاصة بها، كما قدمت محطات السكك الحديدية المشروبات أيضًا. في عام 1904، تم تقديم المشروب في المعرض العالمي في سانت لويس مما تسبب في انتشار شعبيته. انقع واستمتع بكوب من الشاي المثلج مع الأصدقاء. مع وجود العديد من الطرق لتحضير الشاي المثلج، أصبح الشاي المثلج أكثر ملاءمة من أي وقت مضى أيضًا. اصنع النكهات المفضلة لديك عن طريق إضافة النعناع أو الليمون أو الفاكهة. استمتع بمشروب أثناء الغداء في مطعمك المفضل. أثناء الاستمتاع بالشاي المثلج ، تأكد من مشاركته على وسائل التواصل الاجتماعي باستخدام #NationalIcedTeaDay. يحافظ على رطوبتك، تقول كلية الصحة العامة بجامعة هارفارد ان الشاي المثلج يعتبر مصدر كبير للترطيب. على الرغم من الأسطورة الشائعة القائلة بأن الكافيين يجفف الجسم، إلا أن هناك أدلة كثيرة على أن الأمر ليس كذلك. يستعمل في بعض الأحيان كمضاد الأكسدة، حيث يحتوي الشاي على حوالي ثمانية إلى 10 أضعاف مضادات الأكسدة التي تحتوي على مادة البوليفينول الموجودة في الفواكه والخضروات. أظهرت بعض الأبحاث أن شرب الشاي المثلج قد يساعد في منع تساقط الأسنان؛ يغير الشاي درجة الحموضة في فمك، مما قد يمنع تسوس الأسنان، على أقل تقدير، يبدو أنه لا يضر مينا الأسنان مثل بعض المشروبات. توضح جمعية الشاي في الولايات المتحدة الأمريكية أن هناك أكثر من 3000 دراسة بحثية منشورة تقيم الدور الذي قد تلعبه مركبات الشاي والشاي المثلج ، في مواجهة سرطانات المواقع المختلفة. ربما لا تتساءل كيف يمكنك الحصول على المزيد من المنجنيز في نظامك الغذائي، لكن مهلا، لا يمكن أن يؤدي ذلك، يوفر كوب 8 أونصات من الشاي المثلج الأسود المخمر 520 ميكروغرامًا من المنجنيز، وهو ما يمثل 35 بالمائة من المدخول اليومي الموصى به للنساء و 23 بالمائة للرجال، فمن المعروف أن المنغنيز يعزز التئام الجروح بشكل صحي ، ويساعد في الحفاظ على قوة عظامك ويدعم عملية التمثيل الغذائي. وجدت دراسة بريطانية أن الأشخاص الذين يشربون الشاي كانوا قادرين على التخلص من التوتر بسرعة أكبر من أولئك الذين لم يفعلوا ذلك. يمكنك صنع الشاي المثلج عن طريق تخمير الشاي بشكل تقليدي ثم إضافة الثلج أو تركه ليبرد، أو يمكنك صنع شاي الشمس، يمكنك استخدام أي نوع من أنواع الشاي الحقيقي أو شاي الأعشاب. يمكنك إضافة الحمضيات أو الفواكه أو الأعشاب أو البهارات عند نقعها للحصول على نكهة إضافية. خلط الأشياء أضف الليمون والنعناع والزنجبيل إلى الشاي الأسود؛ الخوخ والجير إلى الشاي الأبيض.
