فوائد بذور الشيا، تنظف القولون وتحسن الهضم وتنقص الوزن
فوائد بذور الشيا، بذور الشيا من الحبوب الشهيرة التى نالت شهرة واسعة في وقتنا الحالي وأصبح الكثير من الشباب والفتيات يقبلون على تناولها.
وفوائد بذور الشيا، عديدة لقيمتها الغذائية العالية حيث تحتوى على نسبة عالية من الألياف والعناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم.
وتقول الدكتورة منى أيمن استشارى التغذية العلاجية: إن بذور الشيا من أكثر الأطعمة الطبيعية فائدة لصحة الإنسان، وهي بذور صغيرة الحجم ولكنها غنية بالقيم الغذائية، وتنتمي إلى نبات "القصعين الإسباني"، وقد كانت غذاء رئيسي في حضارات الأزتيك والمايا، وتحتوي هذه البذور على كميات عالية من الألياف، البروتين، أحماض أوميجا 3 الدهنية، مضادات الأكسدة، والكالسيوم.
فوائد بذور الشيا للصحة
فوائد بذور الشيا للصحة
وأضافت منى، أن من فوائد بذور الشيا للصحة:-
تحتوي ملعقة واحدة من بذور الشيا على حوالي 5 غرامات من الألياف، مما يساعد على تعزيز حركة الأمعاء ومنع الإمساك. كما أنها تساعد في تنظيف القولون وتحسين صحة الجهاز الهضمي.
عندما تمتص بذور الشيا الماء، يتضاعف حجمها وتصبح هلامية، مما يعطي شعور بالامتلاء والشبع لفترة أطول، ويساعد في تقليل كميات الطعام المتناولة خلال اليوم.
بذور الشيا تحتوي على مركبات مضادة للأكسدة قوية، تساعد على محاربة الجذور الحرة في الجسم، مما يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب.
رغم أنها نباتية، إلا أن بذور الشيا من أغنى المصادر النباتية بأحماض أوميجا 3، التي تلعب دور مهم في حماية القلب والدماغ وتقليل الالتهابات.
بفضل محتواها من الألياف، أوميجا 3، والمغنيسيوم، تساعد بذور الشيا في تقليل ضغط الدم، وخفض الكوليسترول الضار، وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
تساهم بذور الشيا في تنظيم امتصاص السكر من الطعام، مما يقي من ارتفاع سكر الدم المفاجئ، ويجعلها مفيدة لمرضى السكري أو من لديهم مقاومة للأنسولين.
تحتوي بذور الشيا على نسب عالية من الكالسيوم، الفوسفور، والمغنيسيوم، وهي عناصر أساسية لصحة العظام والأسنان، مما يجعلها مناسبة للنساء خاصة في سن اليأس.
بفضل محتواها من الأوميجا 3 والبروتين والمغذيات، تدعم بذور الشيا الأداء الذهني والذاكرة، وتساعد على تقليل التوتر وتحسين المزاج.
بذور الشيا غنية بمضادات الأكسدة وأحماض أوميجا 3، مما يساعد على تأخير ظهور علامات الشيخوخة مثل التجاعيد والخطوط الدقيقة، وتحافظ على نضارة البشرة.
احتواؤها على الزنك والبروتين وأوميجا 3 يساعد في تقوية بصيلات الشعر وتحفيز نموه، ويقلل من تساقطه.
الفيتامينات والمعادن الموجودة في بذور الشيا، خاصة الكالسيوم، تساهم في تقوية الأظافر ومنع تكسرها.
بما أن بذور الشيا تساهم في تنظيف الجهاز الهضمي وطرد السموم، فإن ذلك ينعكس بشكل إيجابي على نقاء البشرة وصحتها.
طرق استخدام بذور الشيا
وتابعت، أنه يتم تناول بذور الشيا بطرق مختلفة، منها:-
نقعها في الماء أو العصير: يمكن نقع ملعقة صغيرة من بذور الشيا في كوب ماء لمدة 15 دقيقة وشربها صباحًا.
إضافتها إلى العصائر والمشروبات: تضاف إلى عصائر الفواكه أو السموذي لإعطائها كثافة غذائية.
خلطها مع اللبن أو الزبادي: للحصول على وجبة خفيفة صحية.
إدخالها في وصفات الخبز أو الحلويات: مثل البسكويت والكيك الصحي.
استخدامها كماسك طبيعي للوجه: يمكن طحنها وخلطها مع العسل وزيت جوز الهند لعمل ماسك مغذي للبشرة.
محاذير استخدام بذور الشيا
وأوضحت الدكتورة منى أيمن استشارى التغذية العلاجية، أن الإفراط في تناولها قد يسبب مشاكل هضمية مثل الانتفاخ أو الغازات بسبب احتوائها على نسبة عالية من الألياف، وقد تؤثر على بعض الأدوية مثل أدوية سيولة الدم، لذا ينصح باستشارة الطبيب إذا كنت تتناول أدوية، ويجب نقعها قبل تناولها لتجنب خطر انسداد المريء، خاصة عند الأشخاص الذين يعانون من صعوبات في البلع.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
فيتو
منذ 4 ساعات
- فيتو
فوائد بذور الشيا، تنظف القولون وتحسن الهضم وتنقص الوزن
فوائد بذور الشيا، بذور الشيا من الحبوب الشهيرة التى نالت شهرة واسعة في وقتنا الحالي وأصبح الكثير من الشباب والفتيات يقبلون على تناولها. وفوائد بذور الشيا، عديدة لقيمتها الغذائية العالية حيث تحتوى على نسبة عالية من الألياف والعناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم. وتقول الدكتورة منى أيمن استشارى التغذية العلاجية: إن بذور الشيا من أكثر الأطعمة الطبيعية فائدة لصحة الإنسان، وهي بذور صغيرة الحجم ولكنها غنية بالقيم الغذائية، وتنتمي إلى نبات "القصعين الإسباني"، وقد كانت غذاء رئيسي في حضارات الأزتيك والمايا، وتحتوي هذه البذور على كميات عالية من الألياف، البروتين، أحماض أوميجا 3 الدهنية، مضادات الأكسدة، والكالسيوم. فوائد بذور الشيا للصحة فوائد بذور الشيا للصحة وأضافت منى، أن من فوائد بذور الشيا للصحة:- تحتوي ملعقة واحدة من بذور الشيا على حوالي 5 غرامات من الألياف، مما يساعد على تعزيز حركة الأمعاء ومنع الإمساك. كما أنها تساعد في تنظيف القولون وتحسين صحة الجهاز الهضمي. عندما تمتص بذور الشيا الماء، يتضاعف حجمها وتصبح هلامية، مما يعطي شعور بالامتلاء والشبع لفترة أطول، ويساعد في تقليل كميات الطعام المتناولة خلال اليوم. بذور الشيا تحتوي على مركبات مضادة للأكسدة قوية، تساعد على محاربة الجذور الحرة في الجسم، مما يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب. رغم أنها نباتية، إلا أن بذور الشيا من أغنى المصادر النباتية بأحماض أوميجا 3، التي تلعب دور مهم في حماية القلب والدماغ وتقليل الالتهابات. بفضل محتواها من الألياف، أوميجا 3، والمغنيسيوم، تساعد بذور الشيا في تقليل ضغط الدم، وخفض الكوليسترول الضار، وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. تساهم بذور الشيا في تنظيم امتصاص السكر من الطعام، مما يقي من ارتفاع سكر الدم المفاجئ، ويجعلها مفيدة لمرضى السكري أو من لديهم مقاومة للأنسولين. تحتوي بذور الشيا على نسب عالية من الكالسيوم، الفوسفور، والمغنيسيوم، وهي عناصر أساسية لصحة العظام والأسنان، مما يجعلها مناسبة للنساء خاصة في سن اليأس. بفضل محتواها من الأوميجا 3 والبروتين والمغذيات، تدعم بذور الشيا الأداء الذهني والذاكرة، وتساعد على تقليل التوتر وتحسين المزاج. بذور الشيا غنية بمضادات الأكسدة وأحماض أوميجا 3، مما يساعد على تأخير ظهور علامات الشيخوخة مثل التجاعيد والخطوط الدقيقة، وتحافظ على نضارة البشرة. احتواؤها على الزنك والبروتين وأوميجا 3 يساعد في تقوية بصيلات الشعر وتحفيز نموه، ويقلل من تساقطه. الفيتامينات والمعادن الموجودة في بذور الشيا، خاصة الكالسيوم، تساهم في تقوية الأظافر ومنع تكسرها. بما أن بذور الشيا تساهم في تنظيف الجهاز الهضمي وطرد السموم، فإن ذلك ينعكس بشكل إيجابي على نقاء البشرة وصحتها. طرق استخدام بذور الشيا وتابعت، أنه يتم تناول بذور الشيا بطرق مختلفة، منها:- نقعها في الماء أو العصير: يمكن نقع ملعقة صغيرة من بذور الشيا في كوب ماء لمدة 15 دقيقة وشربها صباحًا. إضافتها إلى العصائر والمشروبات: تضاف إلى عصائر الفواكه أو السموذي لإعطائها كثافة غذائية. خلطها مع اللبن أو الزبادي: للحصول على وجبة خفيفة صحية. إدخالها في وصفات الخبز أو الحلويات: مثل البسكويت والكيك الصحي. استخدامها كماسك طبيعي للوجه: يمكن طحنها وخلطها مع العسل وزيت جوز الهند لعمل ماسك مغذي للبشرة. محاذير استخدام بذور الشيا وأوضحت الدكتورة منى أيمن استشارى التغذية العلاجية، أن الإفراط في تناولها قد يسبب مشاكل هضمية مثل الانتفاخ أو الغازات بسبب احتوائها على نسبة عالية من الألياف، وقد تؤثر على بعض الأدوية مثل أدوية سيولة الدم، لذا ينصح باستشارة الطبيب إذا كنت تتناول أدوية، ويجب نقعها قبل تناولها لتجنب خطر انسداد المريء، خاصة عند الأشخاص الذين يعانون من صعوبات في البلع. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
نافذة على العالم
منذ 7 ساعات
- نافذة على العالم
صحة وطب : من عمر سنة إلى خمس سنوات.. ما كمية الكالسيوم التى يحتاجها طفلك يوميا؟
الاثنين 23 يونيو 2025 08:30 صباحاً نافذة على العالم - يُعدّ الكالسيوم حجر الزاوية في صحة الأطفال خلال سنوات نموهم الأولى، حيث تتشكل العظام والأسنان ويزدهر الجهاز العصبي والعضلي، هذه السنوات فترة نمو وتطور مكثفة، حيث تنمو عظام الأطفال بقوة وطول بمعدل مذهل، فما الكمية الفعلية التي يحتاجها أطفالنا يوميًا من هذا المعدن الأساسي؟ ما احتياجات الكالسيوم اليومية بالضبط؟ وفقا لموقع " onlymyhealth"، يُنصح بتناول 700 مليجرام من الكالسيوم يوميًا للأطفال من عمر سنة إلى ثلاث سنوات، ومع بلوغهم 4 أو 5 سنوات، ترتفع هذه الكمية بشكل طفيف إلى 1000 مليجرام يوميًا، قد تبدو هذه الأرقام غير ملموسة، لكن معرفتها أساسية لتعزيز صحة العظام، ووظائف الأعصاب والعضلات، وحتى انتظام ضربات القلب. يُعد الكالسيوم العنصر الأساسي لصحة العظام والأسنان، ويشكل تناوله بكميات مناسبة خلال هذه السنوات الأولى أساسًا لهيكل عظمي سليم طوال الحياة، يمكن أن يؤدي نقص الكالسيوم إلى ضعف العظام، مما يعرض الشخص لخطر الإصابة بالكساح، وهو مرض قد يؤدي إلى انحناء الساقين وتأخر النمو، كما يؤثر على تكوين أسنان البالغين السليمة، مما يجعلها أكثر عرضة للتسوس في مراحل لاحقة من العمر. ما بعض المصادر الجيدة للكالسيوم؟ تُعدّ منتجات الألبان من أغنى المصادر بالكالسيوم؛ فمثلاً يحتوي كوب واحد من الحليب على نحو 300 ملج من الكالسيوم، كما يُعتبر الزبادي والجبن بدورهما خيارات ممتازة، إذ توفر حصة مقدارها 170 جرامًا من الزبادي ما بين 200 إلى 300 ملج، بينما تحتوي 28 جرامًا من جبن الشيدر على حوالي 200 ملغ من الكالسيوم. ومع ذلك، بالنسبة للأطفال الذين يعانون من عدم تحمل أو حساسية تجاه منتجات الألبان، أو الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا، تتوفر العديد من المصادر البديلة غير الألبانية، بدائل الحليب النباتية المدعمة (الصويا، اللوز، الشوفان)، التوفو الغني بالكالسيوم، عصير البرتقال المدعم، الخضراوات الورقية الخضراء مثل الكرنب والبروكلي، وبعض حبوب الإفطار المدعمة، كلها مصادر محتملة لزيادة الكمية اليومية من الكالسيوم لديهم، يُنصح دائمًا بمراجعة ملصقات التغذية للتحقق من محتوى الكالسيوم في الأطعمة المدعمة. العلاقة بين الكالسيوم وفيتامين د: عند التفكير في الأطعمة الغنية بالكالسيوم، لا تنسَ أن فيتامين د هو شريكه الأساسي، يساعد فيتامين د الجسم على امتصاص الكالسيوم، لذا فإن حصول طفلك على قدر كافٍ من التعرض لأشعة الشمس (بشكل آمن) أو من خلال الأطعمة والمكملات الغذائية المدعمة (بإشراف الطبيب) أمرٌ بالغ الأهمية.
نافذة على العالم
منذ 7 ساعات
- نافذة على العالم
صحة وطب : من مطبخك.. أطعمة تعزز بناء وتعافى العضلات
الاثنين 23 يونيو 2025 08:30 صباحاً نافذة على العالم - بناء العضلات لا يقتصر على ممارسة التمارين الرياضية في الجيم، بل يتعلق أيضًا بما تتناوله في نظامك الغذائي اليومى، حيث إن الفوائد الحقيقية تكمن في الأطعمة الكاملة التي من شأنها أن تعزز بناء وتعافى العضلات، والتي غالبًا ما لا نتناولها بكمية كافية أو لا نتناولها على الإطلاق، وهو ما يوضحه تقرير موقع "تايمز أوف انديا". الجبن القريش الجبن القريش غني ببروتين الكازين، الذي يساعد على هضم الطعام ببطء، مما يجعله مثاليًا كوجبة خفيفة خاصة في الليل، حيث أثناء نومك، يقوم الكازين بوظيفته، مُغذيًا عضلاتك ويمنع الهدم العضلي الليلي أو انهيار العضلات، بالإضافة إلى ذلك، فهى غنية بالكالسيوم وفيتامين ب12، وكلاهما يُساعد على دعم وظائف العضلات والتعافي، ويمكنك مزجها مع التوت أو القليل من العسل. العدس إذا كنت تعتقد أن الأنظمة الغذائية القائمة على النباتات لا يمكنها تعزيز نمو العضلات، فهذا خطأ، حيث تحتوي هذه البقوليات الصغيرة على نسبة عالية من البروتين والألياف والكربوهيدرات بطيئة الهضم، مما يجعلها مثالية للطاقة المستدامة والتعافي، وكوب واحد مطبوخ من العدس يمنحك حوالي 18 جرامًا من البروتين، ولأنه غني بالحديد والمغنيسيوم، يساعد العدس على نقل الأكسجين وانقباض العضلات. البيض يُعد تناول البيض كاملًا (الصفار والبياض) من أكثر مصادر البروتين اكتمالًا، خاصة صفار البيض فهو مصدر غنى بالعناصر الغذائية المفيدة، من الدهون الصحية، وفيتامينات A وD وE، والكولين، الذي يُساعد على التحكم في العضلات ووظائف الدماغ. تشير الدراسات إلى أن تناول البيض كاملاً بعد التمرين قد يحفز تخليق بروتين العضلات أكثر من بياض البيض وحده، ويمكنك تناوله مخفوقًا أو سلقه. الزبادي اليوناني لا ينبغي الخلط بينه وبين الزبادي العادي، إذ يحتوى الزبادي اليوناني على كمية أعلى من البروتين، حوالى ضعف الكمية الموجودة في الزبادى العادى، وتحتوي الحصة الواحدة على 15 إلى 20 جرامًا من البروتين، بالإضافة إلى احتوائه على البروبيوتيك المفيد للأمعاء، وهو متعدد الاستخدامات، حيث يمكن تناوله مع الفاكهة أو إضافة بعض الأعشاب وزيت الزيتون لإعداد صلصة غنية بالبروتين. بذور اليقطين هذه البذور الصغيرة المقرمشة تعتبر مصدرًا غنيًا بالبروتين والمغنيسيوم والزنك والدهون الصحية، وهي ضرورية لنمو العضلات والتعافي وإنتاج هرمون التستوستيرون، وتناول حفنة من بذور اليقطين تحتوى على حوالي 7 جرامات من البروتين وكميات هائلة من المعادن، ويمكن رشّها على الشوفان أو السلطات أو الزبادي، أو تناولها بمفردها عندما تحتاج إلى وجبة خفيفة مفيدة. الكينوا الكينوا ليست مجرد وجبة رائجة، بل هي في الواقع بروتين كامل، أي أنها تحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة، ونادرًا ما تحتوى العديد من الأطعمة النباتية عليها كاملة، كما أنه غنية بالكربوهيدرات المعقدة والحديد والمغنيسيوم لتحسين أداء العضلات، ويمكنك تناولها بدلًا من الأرز أو إضافتها إلى أطباق الخضار واللحوم المشوية. السردين السردين من أكثر الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية، فهو غني بالبروتين وأحماض أوميجا 3 الدهنية (التي تساعد على تقليل التهاب العضلات)، وفيتامين D، وهو ضروري لعظام قوية وتنظيم هرمون التستوستيرون.
