فوائد الذرة الحلوة لمرضى السكري
1. مؤشر جلايسيمي معتدل
الذرة الحلوة تحتوي على مؤشر جلايسيمي (GI) متوسط (يتراوح بين 55-60)، ما يعني أنها لا ترفع ال سكر في الدم بسرعة عند تناولها بكميات معتدلة.
2. غنية بال ألياف
ال ألياف تُبطئ امتصاص ال سكر في الدم، وتساعد على التحكم بمستويات الجلوكوز.
تعزز الشبع وتقلل من نوبات الجوع المفاجئة، ما يفيد في التحكم بالوزن وال سكر.
3. مصدر طبيعي للكربوهيدرات المعقدة
تمنح الجسم طاقة ثابتة دون ارتفاع مفاجئ في ال سكر ، على عكس الكربوهيدرات البسيطة.
4. تحتوي على مضادات أكسدة
مثل اللوتين والزياكسانثين، وهي مفيدة لحماية العين من مضاعفات ال سكر ي مثل اعتلال الشبكية.
5. مصدر جيد للفيتامينات والمعادن
خاصة:
فيتامين B1 (الثيامين)
حمض الفوليك
المغنيسيوم (يساعد في تحسين حساسية الإنسولين)
جوجل نيوز
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
24 القاهرة
منذ ساعة واحدة
- 24 القاهرة
دراسة: تناول الفلفل الحار مرة شهريًا قد يقلل خطر الإصابة بسكري الحمل
كشفت دراسة حديثة أجرتها جامعة بافالو الأمريكية، أن تناول الفلفل الحار مرة واحدة على الأقل في الشهر قد يخفض من خطر الإصابة بسكري الحمل بنسبة تصل إلى النصف تقريبًا. وأوضح الباحثون أن سكري الحمل، هو اضطراب مؤقت في سكر الدم يحدث أثناء الحمل، آخذ في التزايد عالميًا، ويحمل مخاطر على الأم والطفل إذا لم تتم السيطرة عليه. وتشير الإحصاءات إلى أن معدل الإصابة ارتفع من 6% عام 2016 إلى 8.3% عام 2021، وفق بيانات مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC). نتائج الدراسة واعتمدت الدراسة على تحليل بيانات 1397 امرأة حامل، أبلغن عن معدل تناولهن لأطباق الفاصوليا، بما في ذلك الفلفل الحار. وتبين أن النساء اللواتي تناولن الفلفل الحار مرة شهريًا كانت نسبة إصابتهن بسكري الحمل 3.5% فقط، مقارنة بـ 7.4% لدى من لم يتناولنه مطلقًا. ويرجح العلماء أن الفائدة تعود إلى مادة الكابسيسين، وهي المركب الذي يمنح الفلفل حرارته المميزة، بالإضافة إلى المركبات الفينولية الموجودة بكميات أكبر في الفاصوليا الداكنة المستخدمة في هذه الأطباق. وتساعد هذه المواد على تحسين حساسية الأنسولين وإبطاء امتصاص الجلوكوز في الجسم. نصائح للوقاية وأكدت الدراسة أن إدخال الفلفل الحار بشكل معتدل ضمن نظام غذائي متوازن قد يكون جزءًا من خطة الوقاية من سكري الحمل، إلى جانب الإجراءات الأخرى مثل الفحص المبكر، ممارسة النشاط البدني، والحفاظ على وزن صحي. أما لمن لا يفضلون الأطعمة الحارة، فتوصي مايو كلينك باتباع نظام غذائي غني بالألياف وقليل الدهون، مع التركيز على الخضراوات، الفواكه، الحبوب الكاملة، والبروتينات قليلة الدسم، إضافة إلى تجنب المشروبات السكرية والحلويات. دراسة: نمط الحياة الصحي يحمي النساء من أمراض القلب بعد سكري الحمل طبيبة نساء تكشف 10 نصائح للوقاية من سكري الحمل: البروتين في كل وجبة مهم طبيعة سكري الحمل يحدث سكري الحمل عندما تؤثر هرمونات الحمل على قدرة الجسم على إنتاج أو استخدام الأنسولين بشكل فعال، ما يؤدي إلى ارتفاع مستوى السكر في الدم. إذا لم يُعالج، قد يسبب مضاعفات مثل تسمم الحمل، الولادة القيصرية، ولادة أطفال بوزن زائد أو مشكلات في التنفس، كما يزيد خطر الإصابة لاحقًا بمرض السكري من النوع الثاني لكل من الأم والطفل.
نافذة على العالم
منذ 5 ساعات
- نافذة على العالم
صحة وطب : كيف يمكنك إدخال الشعير فى نظامك الغذائى بسهولة.. فوائده لجسمك مذهلة
الأحد 10 أغسطس 2025 02:30 مساءً نافذة على العالم - يُعد الشعير من أقدم الحبوب قيمته الغذائية الكبيرة تجعله من الأطعمة التي ينبغي أن تحظى بمكانة في أنظمتنا اليومية. يتميز الشعير بغناه بالألياف والعناصر المفيدة التي تدعم أكثر من جانب من جوانب الصحة، بدءًا من الأمعاء وحتى القلب. يُعتبر الشعير من الحبوب الكاملة الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة. وعلى الرغم من كونه عنصرًا بسيطًا في المطبخ، إلا أنه يتمتع بخصائص صحية تجعله خيارًا ذكيًا لمن يرغب في تعزيز صحته بشكل شامل. يمتعك بجهاز هضمى سليم وفقا لتقرير نشر فى موقع health فإن الشعير مميزًا فى احتواؤه على ألياف فريدة تذوب في الماء، مثل البيتا جلوكان، والتي تعمل على تحسين حركة الأمعاء. هذه الألياف تُغذي البكتيريا النافعة في الجهاز الهضمي، مما يساهم في خلق توازن داخلي يساعد على تقليل الإمساك والانتفاخ، ويدعم الجهاز الهضمي بالكامل. صديق للقلب وخافض للكوليسترول ألياف الشعير لها دور مثبت في تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الدم. هذه الخاصية تجعل من الشعير حليفًا هامًا للوقاية من أمراض القلب، خاصة لدى من يعانون من ارتفاع الكوليسترول. مفيد في السيطرة على مستويات السكر بفضل أليافه القابلة للذوبان، يبطئ الشعير من امتصاص الجلوكوز في الدم بعد الوجبات. هذا يعني أنه خيار مناسب لمن يرغب في الحفاظ على استقرار مستوى السكر، سواء من المصابين بداء السكر أو المعرضين لخطره. يحتوي على باقة من العناصر المغذية الشعير غني بالعديد من المغذيات مثل الحديد، فيتامين ب1 وب3، والمغنيسيوم. كل هذه المكونات تساعد الجسم في الحفاظ على طاقته، ودعم العظام، وتقوية المناعة. يحتوي الشعير على مجموعة متنوعة من العناصر المفيدة مثل، الزنك، السيلينيوم، وفيتامينات ب، وهي عناصر تدعم عملية التمثيل الغذائي، وتُساعد في الوقاية من أمراض نقص المغذيات مثل فقر الدم. بعض المحاذير عند تناوله ورغم فوائده، فإن الشعير لا يناسب من يعانون من حساسية الجلوتين، كما قد يسبب بعض التهيجات الهضمية إن أُدخل فجأة بكميات كبيرة في النظام الغذائي. الأفضل إدراجه تدريجيًا لمنع أي اضطرابات. كيف تدمجه في طعامك اليومي؟ الشعير المطبوخ يصلح كبديل للأرز أو المكرونة. يمكن خلطه في الحساء، إضافته إلى السلطات، أو حتى طحنه واستخدامه في المخبوزات. كما أنه مناسب كطبق جانبي غني بالألياف، يعزز الشعور بالشبع ويدعم الصحة العامة.
Economic Key
منذ 17 ساعات
- Economic Key
هل تناول السكر بكثرة يسبب الإصابة بمرض السكري؟ الحقيقة الكاملة
كتبت – يسرا السيوفي يتساءل الكثيرون: 'هل أكل السكر بكميات كبيرة يؤدي مباشرة إلى مرض السكري؟' — والإجابة ليست بسيطة بـ 'نعم' أو 'لا'، لأن الأمر يعتمد على عدة عوامل صحية ونمط الحياة. السكر والسكري.. ما العلاقة؟ مرض السكري، خاصة النوع الثاني، يحدث عندما يفقد الجسم القدرة على استخدام الأنسولين بكفاءة أو يتوقف عن إنتاجه بكميات كافية، مما يؤدي إلى ارتفاع مستوى الجلوكوز في الدم. تناول كميات كبيرة من السكر لا يسبب السكري بشكل مباشر، لكنه يزيد من احتمالية الإصابة به على المدى الطويل، وذلك عبر: 1. زيادة الوزن: الإفراط في تناول الأطعمة والمشروبات السكرية يرفع السعرات الحرارية ويؤدي إلى السمنة، وهي عامل خطر أساسي للإصابة بالسكري. 2. مقاومة الأنسولين: الاستهلاك المفرط للسكريات والكربوهيدرات المكررة يرفع مستويات الجلوكوز في الدم بشكل متكرر، ما قد يرهق البنكرياس بمرور الوقت. 3. تأثير على صحة القلب والكبد: السكريات الزائدة قد تسبب تراكم الدهون حول الكبد وزيادة الكوليسترول الضار، ما يؤثر على التوازن الأيضي في الجسم. الفرق بين السكر الطبيعي والمضاف السكر الطبيعي: موجود في الفواكه والخضروات والحليب، ويأتي مع ألياف وفيتامينات تقلل من تأثيره على سكر الدم. السكر المضاف: يوجد في الحلويات والمشروبات الغازية والمخبوزات الجاهزة، وهو الأخطر عند الإفراط في تناوله. كيف تحمي نفسك؟ تقليل المشروبات الغازية والعصائر المحلاة. اختيار الكربوهيدرات المعقدة مثل الحبوب الكاملة. ممارسة النشاط البدني بانتظام. الحفاظ على وزن صحي وفحص مستوى السكر في الدم دوريًا.
