لصحة أفضل .. تناول الخضروات يوميًا مع تحذير لبعض الأشخاص
وأشارت الطبيبة إلى أنه يمكن الجمع عند الحديث عن فوائد الخضروات بين الخضروات الورقية و الخضروات الحارة و الخضروات ذات اللون الأخضر الداكن. لأنها متشابهة جدا من حيث المحتوى الغذائي.
وقالت: "تتضمن هذه الفئة جميع الخضراوات الورقية، مثل الجرجير والسبانخ. وكذلك ورق البنجر الفتي، و البروكلي ، وبراعم بروكسل، والفاصوليا الخضراء، والهليون، بالإضافة إلى احتوائها على الألياف الغذائية والبوتاسيوم و فيتامين С ، وجميعها منخفضة السعرات الحرارية".
وتتميز هذه المجموعة الغذائية باحتوائها على فيتامين К ، الضروري لتخثر الدم الطبيعي. كما أن الخضروات الورقية و الخضروات ذات اللون الأخضر الداكن تحتوي على حمض الفوليك، الذي يسمى أيضا فيتامين В9 ، المفيد للمرأة الحامل، لأنه يؤثر على نمو الجهاز العصبي المركزي للجنين.
ووفقا لها، يمكن اعتبار الخضروات ذات اللون الأخضر الداكن و الخضروات الورقية مصدرا للكالسيوم، مع أنها تحتوي على كمية أقل بكثير من منتجات الألبان. وبالإضافة إلى ذلك تحتوي الخضروات والأعشاب ذات اللون الأخضر الداكن على عدد من المواد التي لها نشاط مضاد للأكسدة. لكن الشيء الرئيسي هو أنها تحتوي على بيتا كاروتين. وهو من مقدمة فيتامين А ومضاد أكسدة قوي له تأثيرات منشطة للمناعة ووقائية.
ونوهت الطبيبة إلى أن الاستهلاك المنتظم للخضروات يحسن بشكل كبير من جودة النظام الغذائي ويؤثر على صحة الإنسان. لذلك لكي تبدأ الخضروات في جلب الفوائد، يجب تناولها بانتظام. وتوصي بتناولها على الأقل 3-4 مرات في الأسبوع وبالطبع يكون من الأفضل تناولها كل يوم.
ووفقا لها، اتباع هذه القواعد في تناول الخضروات يقي من أمراض، مثل السمنة والنوع الثاني من داء السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية والعديد من الأمراض السرطانية.
وفقا لها، لا توجد معلومات تشير إلى أن تناول الخضروات بكميات كبيرة ضار بالجسم، ولكن على الأرجح هناك كمية خطيرة من الخضروات ، لأنه حتى لشرب الماء حدود لا ينبغي تجاوزها.
ولكن هناك استثناء واحد: لا ينبغي للأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي أن يأكلوا الخضروات الحارة التي لها طعم حاد أو مر، خاصة في فترة تفاقم المرض. أما في الأوقات الأخرى فيمكنهم تناولها، لأنها على الأغلب تفيدهم ولن تسبب عواقب سلبية.
نقلا عن روسيا اليوم
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
الأسبوع
منذ ساعة واحدة
- الأسبوع
تساقط وجفاف وتجاعيد.. مخاطر نقص فيتامين ب 7 على الشعر والبشرة
مخاطر نقص فيتامين ب 7 شيماء ياسر مخاطر نقص فيتامين ب 7.. تتعرض الكثير من السيدات لتساقط حاد في الشعر أو ظهور تجاعيد مبكرة في البشرة، وقد يعود ذلك لنقص فيتامين «ب7»، فهو يؤثر بشكل كبير على الشعر والبشرة، والعديد من أجهزة الجسم الأخرى. وخلال السطور التالية، توفر بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء مخاطر نقص فيتامين ب 7 على الشعر والبشرة، وذلك ضمن خدمة يقدمها الموقع في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنــــــــــا. مخاطر نقص فيتامين ب 7 على الشعر والبشرة 1- تحسين عملية التمثيل الغذائي: -يعتبر فيتامين «B7» بمثابة حافز للسيطرة على العديد من تفاعلات عملية التمثيل الغذائي التي توفر الطاقة للجسم من خلال توفير الدهون والبروتينات والكربوهيدرات. 2- الحفاظ على البشرة: - يساعد فيتامين «B7 »عنصر أساسي للحفاظ على صحة الجلد والشعر، فهو يعمل على الحد من مشكلة انخفاض لون الجلد الذى قد يحدث بسبب التلوث وسوء الحالة الصحية. - هذا الفيتامين مهم جداً لنمو الشعر، حيث تؤكد الدراسات أنه من أهم أعراض نقص فيتامين B7 في الجسم هو تساقط الشعر والشعور بحكة في فروة الرأس. 3- تقليل الوزن: - يساعد فيتامين «B7» على تقليل الدهون الزائدة في الجسم البشرى والحفاظ على وزن صحى. وينصح الأطباء الأشخاص الذين يعانون من السمنة بشكل عام من قبل الأطباء بالإكثار من تناول الأطعمة الغنية بفيتامين B7. 4- الحماية من مشاكل القلب يساعد فيتامين B7 في خفض مستوى الكولسترول في الجسم البشرى، فهو أحد الأسباب الرئيسية لأمراض كثيرة مثل تصلب الشرايين والنوبات القلبية والسكتات الدماغية. 5- الحفاظ على مستوى السكر في الدم - يساعد هذا الفيتامين على تنظيم الأنسولين، كما أنه يقلل من مخاطر تذبذب مستويات السكر في الدم، ينصح الأطباء الأشخاص المصابين بمرض السكر بالحفاظ على مستويات هذا الفيتامين في الجسم.
مصراوي
منذ ساعة واحدة
- مصراوي
لا تتجاهلها.. 5 علامات تكشف نقص فيتامين بـ6 في جسمك
يمكن لبعض العلامات التي تظهر على الجسم أن تكشف نقص فيتامين مهم وهو فيتامين بـ6. أهمية فيتامين ب6 وبحسب موقع healthsite، فإن تناول فيتامين ب6 بانتظام مهم للحفاظ على صحة مثالية، لأنه قابل للذوبان في الماء، ولا يستطيع الجسم تخزين كميات كبيرة منه للاستخدام لاحقا، وأي فائض منه يتخلص منه مع البول. أعراض نقص فيتامين ب6 صعوبة التركيز وتغيرات المزاج صعوبة التركيز أو ضعف الذاكرة، مشكلات صحية تصيب الأشخاص الذين يعانون من نقص فيتامين ب6. كما يؤثر نقص فيتامين ب6 على إفراز الدوبامين، وهو الهرمون المسئول عن المزاج، وقد يؤدي هذا النقص إلى ظهور أعراض الاكتئاب والقلق. مشكلات الجلد نقص فيتامين ب6 يسبب مشكلات الجلد، مثل: جفاف الجلد والطفح الجلدي. التعب نقص فيتامين ب6 يسبب التعب حتى بعد نوم جيد، لأن هذا الفيتامين مهم في تعزيز مستويات الطاقة. مشكلات في الرؤية يمكن أن يؤدي نقص فيتامين ب6 إلى مشكلات في الرؤية، مثل عدم القدرة على الرؤية بشكل صحيح في الليل وجفاف العين. خدر العضلات الشعور بخدر أو وخز في العضلات، يمكن أن يكون ناتجا عن نقص فيتامين ب6، ما يسبب ألما لا يطاق في بعض الأحيان. إحداها تبدأ من 17 جنيها.. 4 فواكه تخفض الكوليسترول وتحمي القلب أغرب 5 علاجات تجميلية في التاريخ.. أبرزها فضلات التماسيح
نافذة على العالم
منذ 2 ساعات
- نافذة على العالم
صحة وطب : علامات الجفاف فى الطقس الحار.. ومشروبات صحية هترطب عليك
الأحد 20 يوليو 2025 11:50 صباحاً نافذة على العالم - مع ارتفاع درجات الحرارة في الصيف، نحن بحاجة إلى تعويض ما تفقده أجسامنا خلا التعرق، ومن أجل الحفاظ على رطوبة أجسامنا والوقاية من الحالات الصحية المتعلقة بالطقس الحار، مثل ضربة الشمس والإجهاد الحرارى والجفاف وغيرها، ولكن الماء وحده غير كافى للترطيب، لذلك يمكن لتناول مشروبات طبيعية مصنوعة في المنزل أن تخفف حدة الحرارة وتمنحنا الترطيب الكافى، وفقًا لتقرير موقع "Healthline". هل الماء كافي للترطيب في الصيف؟ تناول ما يكفى من الماء أمر ضرورى خلال الطقس الحار، ولكن إذا كان هذا كل ما تفعله، فيجب إضافة خيارات أخرى صحية غنية بالمعادن مثل الصوديوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم التي يفقدها جسمك في الغالب أثناء التعرق، فالماء وحده لا يكفي لتعويض جميع هذه العناصر الغذائية التي تفقدها في الحر، حيث أن إضافة بدائل أخرى تُحسن ترطيب جسمك. فيما يلى.. 5 مشروبات صحية تعزز الترطيب في الطقس الحار: ماء جوز الهند ماء جوز الهند غني بالبوتاسيوم والسكريات اللطيفة التي تُرطب البشرة دون أن تُسبب لها جفافًا، كما أن مذاقة نقى ويمنحك الترطيب الذى يحتاجه مع ارتفاع درجات الحرارة. اللبن الرائب يعتبر اللبن الرائب هو المشروب المفضل لتبريد جسمك في الطقس الحار، ويمكنك إضافة مكونات إليه مثل الكمون والنعناع لتعزيز الترطيب والحفاظ على صحة أمعائك، وعلى عكس المشروبات الغازية، لا يُسبب لك الانتفاخ، فهو غنى بمحتواه من البروبيوتيك والإلكتروليت، كما أنه يمنحك شعورًا بالشبع تناول عصائر الفاكهة الطبيعية الفواكه مثل البطيخ والبرتقال والليمون، فهي تُرطب وتُغذي جسمك وتمنعك من الجوع، بالإضافة إلى ذلك، فإن تناولها في شكل عصير يمنحك انتعاشًا في الطقس الحار ويرطب عليك، ولكن احرص على تناولها دون إضافة سكر، كما يمكن تناول ماء الفاكهة من خلال نقعها مثل نقع شرائح الليمون في الماء ثم تناولها، لتعويض ما فقدته أثناء التعرق، حيث أنها غنية بالفيتامينات والمعادن والأملاح التي يحتاجها جسمك. مشروبات الأعشاب المثلجة مثل النعناع والبابونج، يمكن أن تساعد في تهدئة الجسم وتخفيف تأثير الحرارة، كما يمكن تحليته بالعسل بدلًا من السكر. مشروب الكركديه الكركديه من الأعشاب الغنية بمضادات الأكسدة والفيتامينات، كما يساعد على خفض ضغط الدم، ويمكن تحضير الكركديه المثلج عن طريق نقع أزهار الكركديه في الماء الساخن، ثم تصفيته وتركه ليبرد قبل إضافة الثلج إليه، لصنع مشروب صيفى رائع. فيما يلى.. علامات تحذيرية من الجفاف لا يجب تجاهلها: جفاف الشفاه. الصداع. الدوخة.
